2025年河北省磁縣滏濱中學(xué)高三“零診”考試生物試題含解析

2025年河北省磁縣滏濱中學(xué)高三“零診”考試生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫(xiě)在答題卡上。2．回答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑，如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號(hào)?；卮鸱沁x擇題時(shí)，將答案寫(xiě)在答題卡上，寫(xiě)在本試卷上無(wú)效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于有絲分裂和減數(shù)分裂過(guò)程的敘述中，不正確的是（）A．若細(xì)胞質(zhì)正在發(fā)生不均等分裂，則細(xì)胞中不一定有同源染色體B．染色單體和核DNA數(shù)目相等的時(shí)期，可能發(fā)生非同源染色體的自由組合C．染色體和核DNA數(shù)目相等的時(shí)期，每條染色體上均沒(méi)有姐妹染色單體D．染色體組數(shù)加倍的時(shí)期，可發(fā)生著絲點(diǎn)分裂，同源染色體分離2．將某種離體神經(jīng)纖維分別置于海水①、②中，同時(shí)給予一次適宜刺激并檢測(cè)其膜電位變化，結(jié)果如圖曲線①、②。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．產(chǎn)生A點(diǎn)電位的主要原因是神經(jīng)元細(xì)胞膜對(duì)通透性增加B．產(chǎn)生B點(diǎn)電位的主要原因是神經(jīng)元細(xì)胞膜對(duì)通透性增加C．導(dǎo)致曲線②與曲線①存在差異的原因主要是海水②中濃度較低D．導(dǎo)致曲線②與曲線①存在差異的原因主要是海水②中濃度較低3．圖1為某森林生態(tài)系統(tǒng)部分生物關(guān)系示意圖，圖2為該生態(tài)系統(tǒng)中第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)(甲)和第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)(乙)的能量流動(dòng)示意圖，其中a～e表示能量值，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．該生態(tài)系統(tǒng)的分解者主要是大型真菌B．雜食性鳥(niǎo)位于第三和第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)C．乙糞便中的能量屬于c中能量的一部分D．a(chǎn)+e表示甲生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的能量4．下圖為真核細(xì)胞細(xì)胞核中某基因的結(jié)構(gòu)及變化示意圖（基因突變僅涉及圖中1對(duì)堿基改變）。下列相關(guān)述正確的是（）A．基因復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程中1鏈和2鏈均為模板B．RNA聚合酶進(jìn)入細(xì)胞核參加轉(zhuǎn)錄過(guò)程，能與DNA上的啟動(dòng)子結(jié)合C．基因突變導(dǎo)致新基因中（A+T）／（G+C）的值減小而（A+G）／（T+C）的值增大D．該基因1鏈中相鄰堿基之間通過(guò)“一磷酸一脫氧核糖一磷酸一”連接5．關(guān)于ATP的敘述，正確的是（）A．葉肉細(xì)胞中需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接供能B．主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程要消耗ATP，這樣會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中大量的ADP積累C．即使在氧氣充足的條件下，豬的成熟紅細(xì)胞也只能通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生少量的ATPD．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的兩組中心粒分別移向兩極時(shí)需要ATP供能6．下圖為用同一種酶進(jìn)行的不同實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列敘述正確的是（）A．根據(jù)酶的專(zhuān)一性判斷，本實(shí)驗(yàn)研究的是麥芽糖酶B．溫度20℃與40℃條件酶活性比30℃時(shí)減弱的原因相同C．圖2實(shí)驗(yàn)中增加酶的量，生成物的量上升D．酶的空間結(jié)構(gòu)改變，則催化活性喪失二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）人類(lèi)遺傳病調(diào)查中發(fā)現(xiàn)某家系具有甲遺傳?。ɑ?yàn)锳、a）、乙遺傳?。ɑ?yàn)锽、b）和丙遺傳?。ɑ?yàn)镈、d）患者，系譜圖如下。己知甲病是伴性遺傳病，I-1和I-2均不含丙病致病基因，在不考慮家系內(nèi)發(fā)生新的基因突變的情況下，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）甲病的遺傳方式為_(kāi)________，丙病所屬的遺傳病類(lèi)型是_________。（2）若Ⅱ-7攜帶乙病致病基因，Ⅱ-6的基因型是_________，導(dǎo)致III-13患兩種遺傳病的變異發(fā)生的時(shí)期是_________。Ⅱ-6與Ⅱ-7的子女中，同時(shí)患兩種病的概率是_________。（3）若Ⅱ-7無(wú)乙病致病基因，II-6的基因型是_________。導(dǎo)致Ⅲ-13患兩種遺傳病的變異發(fā)生的時(shí)期是_________。（4）如果III-18與d基因攜帶者結(jié)婚并生育一個(gè)表現(xiàn)型正常的兒子，則兒子攜帶d基因的概率為_(kāi)________。8．（10分）下圖是中心法則及其發(fā)展圖解，反映了生物體內(nèi)遺傳信息的流向，回答下列問(wèn)題：（1）在線粒體和葉綠體中能夠發(fā)生的生理過(guò)程有________（填序號(hào)），④過(guò)程需要的一種特殊的酶是_______。（2）與③過(guò)程相比較，②過(guò)程特有的堿基配對(duì)方式是________。（3）若某基因編碼的氨基酸序列為“色氨酸—苯丙氨酸—……—．絲氨酸—半胱氨酸”，根據(jù)該氨基酸序列及密碼子表________（填“能”或“不能”）推測(cè)出該基因的堿基序列，理由是________________。9．（10分）研究人員利用小鼠的單倍體ES細(xì)胞（只有一個(gè)染色體組），成功培育出轉(zhuǎn)基因小鼠。其主要技術(shù)流程如圖所示，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）利用PCR技術(shù)可以擴(kuò)增目的基因，PCR反應(yīng)體系中除含緩沖液、模板DNA、dNTP（包含dATP、dCTP、dGTP、dTTP）、引物外，還應(yīng)含有____；引物應(yīng)選用下圖中____（填圖中字母）。（2）在基因工程操作步驟中，過(guò)程①②稱(chēng)為_(kāi)__。已知氨芐青霉素不能有效殺死小鼠細(xì)胞，而一定濃度的G418能有效殺死不具有Neo′的小鼠細(xì)胞。結(jié)合上圖推測(cè)，過(guò)程①選用的兩種限制酶是___（填圖中的編號(hào)），③處的培養(yǎng)液應(yīng)添加____（填“氨芐青霉素”或“G418”）。（3）圖中桑椹胚需通過(guò)____技術(shù)移入代孕小鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，進(jìn)行該操作前需對(duì)受體小鼠進(jìn)行____處理。10．（10分）回答下列問(wèn)題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過(guò)程中，為促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為_(kāi)__________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。11．（15分）家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因能力。將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可以提取干擾素用于制藥。（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需用________酶短時(shí)處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞。（2）為使干擾素基因在家蠶細(xì)胞中高效表達(dá)，需要把來(lái)自cDNA文庫(kù)的干擾素基因片段正確插入表達(dá)載體的__________和__________之間。導(dǎo)入家蠶細(xì)胞后若要檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)，可以采用的方法有___________________。（3）培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，貼壁生長(zhǎng)的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生接觸抑制。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以_________________，增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換。（4）“桑基魚(yú)塘”生態(tài)系統(tǒng)能充分利用廢棄物中的能量，形成“無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)”，這主要是遵循生態(tài)工程的__________原理。同時(shí)，通過(guò)飼養(yǎng)家禽、家畜，栽培食用菌，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，使保護(hù)環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)相互協(xié)調(diào)，這又體現(xiàn)了生態(tài)工程的_________原理。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

減數(shù)分裂過(guò)程：（1）減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復(fù)制。（2）減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會(huì)，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對(duì)的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細(xì)胞質(zhì)分裂。（3）減數(shù)第二次分裂過(guò)程：①前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；②中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；③后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi)成為染色體，并均勻地移向兩極；④末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失?！驹斀狻緼、卵細(xì)胞形成過(guò)程中，減數(shù)第一次和減數(shù)第二次分裂后期都會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)不均等分裂，減數(shù)第一次分裂后期時(shí)細(xì)胞中存在同源染色體，A正確；B、減數(shù)第一次分裂后期時(shí)，發(fā)生非同源染色體的自由組合，此時(shí)細(xì)胞中染色單體和DNA數(shù)目相等，B正確；C、染色體和DNA數(shù)目相等的時(shí)期，即每條染色體上只有一個(gè)DNA分子，說(shuō)明此時(shí)每條染色體上沒(méi)有姐妹染色單體，C正確；D、減數(shù)第二次分裂后期時(shí)，由于著絲點(diǎn)分裂，導(dǎo)致染色體組數(shù)加倍，此時(shí)細(xì)胞中沒(méi)有同源染色體，D錯(cuò)誤。故選D。本題比較基礎(chǔ)，考查細(xì)胞的減數(shù)分裂，要求考生識(shí)記細(xì)胞減數(shù)分裂的特點(diǎn)，掌握減數(shù)分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)，能根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷。2、D【解析】

該題主要考查了興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)時(shí)所產(chǎn)生的電位變化過(guò)程，當(dāng)神經(jīng)纖維處于靜息狀態(tài)時(shí)，此時(shí)神經(jīng)元對(duì)鉀離子的通透性增加，鉀離子外流，產(chǎn)生外正內(nèi)負(fù)的電位變化。當(dāng)神經(jīng)纖維上有興奮傳遞而來(lái)，神經(jīng)元對(duì)鈉離子的通透性增加，鈉離子內(nèi)流，產(chǎn)生外負(fù)內(nèi)正的電位變化，形成動(dòng)作電位。【詳解】A、由圖可知A點(diǎn)神經(jīng)元未興奮，此時(shí)神經(jīng)元處于靜息電位，形成原因是神經(jīng)元細(xì)胞膜對(duì)鉀離子通透性增加，A錯(cuò)誤；B、B點(diǎn)時(shí)細(xì)胞接受刺激已經(jīng)興奮，此時(shí)神經(jīng)元細(xì)胞膜對(duì)鈉離子通透性增加，B錯(cuò)誤；C、曲線②和曲線①相比，靜息電位沒(méi)有明顯變化，因此海水中鉀離子濃度沒(méi)有變化，C錯(cuò)誤；D、曲線②和曲線①相比，雖然曲線上升但并未形成動(dòng)作電位，可能與海水中鈉離子濃度較低有關(guān)，D正確；故選D。3、C【解析】

據(jù)圖分析：圖1中：草本植物、喬木等為生產(chǎn)者，蝗蟲(chóng)、蜘蛛、雜食性鳥(niǎo)等為消費(fèi)者。圖2中：甲表示第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量，e表示第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)用于呼吸散失的能量，a表示流向第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量，b表示第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)用于呼吸散失的能量。【詳解】A、該生態(tài)系統(tǒng)的分解者有大型真菌和跳蟲(chóng)等，A錯(cuò)誤；B、雜食性鳥(niǎo)分別位于第二、第三和第四營(yíng)養(yǎng)級(jí)，B錯(cuò)誤；C、乙糞便中的能量沒(méi)有被乙同化，屬于甲同化進(jìn)入分解者部分，即c中能量的一部分，C正確；D、a+c表示甲生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖的能量，D錯(cuò)誤。故選C。4、B【解析】

1.DNA是由兩條反向平行的脫氧核苷酸長(zhǎng)鏈盤(pán)旋而成的雙螺旋結(jié)構(gòu)；DNA的外側(cè)由脫氧核糖和磷酸交替連接構(gòu)成的基本骨架，內(nèi)側(cè)是堿基通過(guò)氫鍵連接形成的堿基對(duì)，堿基之間的配對(duì)遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則（A-T、C-G，其中A-T之間有2個(gè)氫鍵，C-G之間有3個(gè)氫鍵）。2.復(fù)制過(guò)程是以四種脫氧核苷酸為原料，以DNA分子的兩條鏈為模板，在DNA解旋酶、DNA聚合酶的作用下消耗能量，合成DNA。3.轉(zhuǎn)錄過(guò)程以四種核糖核苷酸為原料，以DNA分子的一條鏈為模板，在DNA解旋酶、RNA聚合酶的作用下消耗能量，合成RNA。【詳解】A、基因復(fù)制過(guò)程中1鏈和2鏈均為模板，復(fù)制后形成的兩個(gè)基因中遺傳信息相同，轉(zhuǎn)錄過(guò)程中只以其中的一條鏈為模板進(jìn)行，A錯(cuò)誤；B、RNA聚合酶進(jìn)入細(xì)胞核參加轉(zhuǎn)錄過(guò)程，與DNA分子上的啟動(dòng)子結(jié)合，催化核糖核苷酸形成mRNA，B正確；C、基因突變導(dǎo)致新基因中（A+T）/（G+C）的值減少，但（A+G）/（T+C）的值不變，仍為1，C錯(cuò)誤；D、基因1鏈中相鄰堿基之間通過(guò)“—脫氧核糖—磷酸—脫氧核糖—”連接，D錯(cuò)誤。故選B。5、C【解析】

細(xì)胞的代謝都伴隨著能量的轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)化，細(xì)胞中的反應(yīng)可分為吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)。ATP不僅是細(xì)胞中放能反應(yīng)和吸能反應(yīng)的紐帶，更是細(xì)胞中的能量通貨。ATP在細(xì)胞中易于再生，因此可以作為源源不斷的能源，ATP是細(xì)胞中普遍使用的能量載體，所含能量不多，易于轉(zhuǎn)化?！驹斀狻緼、葉肉細(xì)胞中發(fā)生水的光解，不是由ATP直接供能，A錯(cuò)誤；B、ATP與ADP在細(xì)胞中含量很少，它們之間的相互轉(zhuǎn)化十分迅速，B錯(cuò)誤；C、豬的成熟紅細(xì)胞中沒(méi)有線粒體，C正確；D、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中沒(méi)有中心粒，D錯(cuò)誤。故選C。6、A【解析】

據(jù)圖分析，圖1中在酶的作用下，麥芽糖的含量逐漸降低，而蔗糖的含量不變，說(shuō)明該酶是麥芽糖酶；圖2中實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，研究的是溫度對(duì)麥芽糖酶活性的影響情況，由曲線的斜率可知，三種溫度中30℃下麥芽糖酶的催化效率最高?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析已知，本實(shí)驗(yàn)研究的是麥芽糖酶，A正確；B、溫度20℃與40℃條件酶活性比30℃時(shí)減弱的原因不同，兩者分別屬于低溫和高溫，低溫不會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，而高溫會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；C、生成物的量是由反應(yīng)物的量決定的，圖2實(shí)驗(yàn)中即使增加酶的量，生成物的量也不會(huì)上升，C錯(cuò)誤；D、酶的結(jié)構(gòu)決定功能，酶的空間結(jié)構(gòu)改變，則催化活性將下降甚至喪失，D錯(cuò)誤。故選A。解答本題的關(guān)鍵是掌握酶的特性及其影響因素的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，能夠根據(jù)酶的專(zhuān)一性結(jié)合圖1判斷酶的種類(lèi)，并能夠根據(jù)圖2曲線的斜率判斷不同溫度下酶的活性的高低，明確低溫和高溫條件下酶的活性降低的機(jī)理是不同的。二、綜合題：本大題共4小題7、伴X染色體顯性遺傳單基因遺傳病DDBbXAXa減數(shù)第一次分裂后期1/8DDXABXab減數(shù)第一次分裂前期3/5【解析】

甲病是伴性遺傳病，如果是X染色體隱性病，則Ⅱ-6患病，兒子都要患病，但Ⅲ12沒(méi)有患病，所以該病是X顯性遺傳病，Ⅱ-6和Ⅱ-7都不患乙病和丙病，但Ⅲ-12患乙病，所以該病是隱性遺傳病，Ⅱ-10和Ⅱ-11生下了患丙病的Ⅲ-17的女兒，所以該病是常染色體隱性遺傳病?！驹斀狻浚?）根據(jù)分析，甲病的遺傳方式，伴X染色體顯性遺傳，丙病是常染色體隱性遺傳病，屬于單基因遺傳病。（2）乙病是隱性遺傳病，若Ⅱ-7攜帶乙病致病基因，則乙病是常染色體隱性遺傳??；從甲病分析，Ⅱ-6是患者，同時(shí)其母親和女兒都正常，所以其基因型是XAXa，從乙病分析該人和Ⅱ-7生下了III-12患乙病的孩子，所以其基因型是Bb，而其父母都不攜帶丙病的致病基因，所以其基因型是DD，綜上所述，其基因型是DDBbXAXa；Ⅱ-7其甲病的基因型XaY，乙病Bb，所以III-13患兩種遺傳?。╞bXAY），是由于其父母上甲病和乙病的基因發(fā)生了自由組合，產(chǎn)生了bXA和bY的配子，發(fā)生在減數(shù)第一次分裂后期。Ⅱ-6和Ⅱ-7婚配，不可能患丙病，所以二者甲病和乙病的基因型分別是BbXAXa和BbXaY，二者生下患兩病的孩子的可能性bbXA_的概率為1/4×1/2=1/8。（3）若Ⅱ-7無(wú)乙病致病基因，則乙病是X染色體隱性遺傳病，從甲病分析，Ⅱ-6是患者，同時(shí)其母親和女兒都正常，所以其基因型是XAXa，從乙病分析該人和Ⅱ-7生下了III-12患乙病的孩子，本人不患病，所以其基因型是XBXb，由于其父親患甲病但不患乙?。╔ABY），因此Ⅱ-6的基因型是XABXab，結(jié)合丙病，其基因型是DDXABXab；III-13患兩種遺傳病，其基因型是XAbY，所以發(fā)病的原因是其母親在減數(shù)分裂產(chǎn)生配子是X染色體發(fā)生交叉互換，產(chǎn)生了XAb的配子，發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期。（4）III-18的姐妹III-17是丙病的患者，其基因型是dd，所以其父母基因型是Dd和Dd，III-18表現(xiàn)正常，其基因型是1/3DD和2/3Dd，當(dāng)其和Dd（d基因攜帶者）結(jié)婚，III-18可以產(chǎn)生2種配子D∶d=2∶1，d基因攜帶者產(chǎn)生兩種配子，D∶d=1∶1所以該正常孩子的基因型有2/5DD，3/5Dd，所以?xún)鹤訑y帶d基因的概率3/5。本題結(jié)合遺傳系譜圖考查遺傳學(xué)的定律，考上需要掌握在遺傳系譜圖中各種病的遺傳方式，結(jié)合遺傳學(xué)定律計(jì)算其概率。8、①②③逆轉(zhuǎn)錄酶T-A不能密碼子具有簡(jiǎn)并性，由氨基酸序列不能確定mRNA的堿基序列，也就推測(cè)不出基因的堿基序列【解析】

試題分析：據(jù)圖分析，圖示中心法則反映了生物體內(nèi)遺傳信息的傳遞過(guò)程，其中①表示DNA的自我復(fù)制，②表示轉(zhuǎn)錄，③表示翻譯，④表示逆轉(zhuǎn)錄，⑤表示RNA的自我復(fù)制。【詳解】（1）線粒體和葉綠體是半自主性細(xì)胞器，有獨(dú)立的遺傳物質(zhì)，能夠發(fā)生DNA的自我①?gòu)?fù)制、②轉(zhuǎn)錄、③翻譯，④表示逆轉(zhuǎn)錄，需要逆轉(zhuǎn)錄酶；（2）②表示轉(zhuǎn)錄，特有的堿基配對(duì)方式是T-A；（3）由于密碼子具有簡(jiǎn)并性，即多個(gè)密碼子可能對(duì)應(yīng)1個(gè)氨基酸，所以由氨基酸序列不能確定mRNA的堿基序列，也就推測(cè)不出基因的堿基序列。解答本題的關(guān)鍵是掌握中心法則的基本內(nèi)容，能夠根據(jù)箭頭、模板和產(chǎn)物判斷各個(gè)數(shù)字代表的遺傳學(xué)過(guò)程。9、熱穩(wěn)定的DNA聚合酶（或Taq酶）A和D基因表達(dá)載體的構(gòu)建Ⅰ和ⅡG418胚胎移植同期發(fā)情【解析】

1.PCR反應(yīng)的條件：模板DNA、dNTP（包含dATP、dCTP、dGTP、dTTP）、引物、耐高溫的DNA聚合酶，其中，dNTP的作用是合成DNA的原料、提供能量。

2.基因工程的操作步驟為：提取目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)和鑒定?！驹斀狻浚?）根據(jù)分析可知，PCR反應(yīng)體系中除含緩沖液、模板DNA、dNTP（包含dATP、dCTP、dGTP、dTTP）、引物以外，還應(yīng)含有耐高溫的DNA聚合酶。為了擴(kuò)增目的基因的片段，根據(jù)圖示可知需要在引物A和D作用下以目的基因的兩條鏈為模板合成子代目的基因。（2）由圖可知，過(guò)程①②是將目的基因和運(yùn)載體連接形成重組質(zhì)粒，即基因表達(dá)載體的構(gòu)建過(guò)程。重組質(zhì)粒上的抗生素抗性基因可作為標(biāo)記基因，其作用是有利于篩選出含有目的基因的細(xì)胞。根據(jù)題意可知，氨芐青霉素不能有效殺死小鼠細(xì)胞，而一定濃度的G418能有效殺死不具有Neo′的小鼠細(xì)胞，因此應(yīng)選擇Neo′作為標(biāo)記基因，即質(zhì)粒上Neo′不能用限制酶切割，則過(guò)程①應(yīng)選用Ⅰ和Ⅱ兩種限制酶，圖中③處的培養(yǎng)液應(yīng)添加G418以便于起到篩選的作用。（3）將桑椹胚通過(guò)胚胎移植技術(shù)移入代孕小鼠子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，進(jìn)行該操作前需對(duì)受體小鼠進(jìn)行同期發(fā)情處理，以保證供體與受體處于相同或相近的生理狀態(tài)。本題考查基因工程的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握基因工程的操作步驟，把握基因表達(dá)載體構(gòu)建的過(guò)程及其標(biāo)記基因的作用，理解限制酶的作用并且能夠根據(jù)題意和圖示正確選擇限制酶，把握PCR擴(kuò)增技術(shù)需要的條件和引物的作用，這是該題考查的重點(diǎn)。10、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類(lèi)型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無(wú)氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類(lèi)型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！驹斀狻浚?）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長(zhǎng)的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時(shí)，利用的是酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸。本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識(shí)記發(fā)酵過(guò)程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對(duì)于發(fā)酵過(guò)程中可能出現(xiàn)的一些常見(jiàn)問(wèn)題具備一定的分析能力。11、胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）啟動(dòng)子終止子分子雜交技術(shù)和抗原-抗體雜交法增大細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積物質(zhì)循環(huán)再生整體性【解析】

1、基因工程的基本操作步驟主要包括四步：①目的基因的獲取；②基因表達(dá)載體的構(gòu)建；③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞；④目的基因的檢測(cè)與表達(dá)．從分子水平上檢測(cè)目的基因的方法：（1）分子水平