北京海淀區(qū)一零一中學(xué)2024-2025學(xué)年高三第五次模擬考試生物試題含解析

北京海淀區(qū)一零一中學(xué)2024-2025學(xué)年高三第五次模擬考試生物試題注意事項(xiàng)：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時(shí)，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑；如需改動(dòng)，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動(dòng)，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究者觀察到某一雄性哺乳動(dòng)物（2n=24）處于四分體時(shí)期的初級(jí)精母細(xì)胞中期的兩對(duì)同源染色體發(fā)生了特殊的聯(lián)會(huì)現(xiàn)象，形成了如下圖所示的“四射體”，圖中的字母為染色體區(qū)段的標(biāo)號(hào)，數(shù)字為染色體的標(biāo)號(hào)。若減數(shù)第一次分裂后期“四射體”的4條染色體隨機(jī)的兩兩分離，并且只有遺傳信息完整的精子才能成活。以下分析中，不正確的是（）A．除去“四射體”外，處于四分體時(shí)期的該初級(jí)精母細(xì)胞中還有10個(gè)四分體B．出現(xiàn)“四射體”的原因是s-s、w-w、t-t、v-v均為同源區(qū)段，所以發(fā)生聯(lián)會(huì)C．若不考慮致死，從染色體的組合（①-④組合）來看，該動(dòng)物能產(chǎn)生6種精子D．由于只有遺傳信息完整的精子才能成活，推測(cè)該動(dòng)物產(chǎn)生的精子有1/4會(huì)致死2．再生是指生物體的組織或器官在受損或脅迫后自我修復(fù)或替換的過程。再生過程中不會(huì)發(fā)生（）A．細(xì)胞凋亡 B．基因選擇性表達(dá)C．基因重組 D．DNA半保留復(fù)制3．下列實(shí)驗(yàn)操作可達(dá)到預(yù)期目的的是（）A．提取綠葉色素，研磨時(shí)加入70%的乙醇用于溶解色素B．將甘蔗研磨液過濾后加入適量斐林試劑，可觀察到磚紅色沉淀C．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞解離后經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體D．PCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑后加熱，通過觀察是否變藍(lán)判斷有無目的PCR產(chǎn)物生成4．克里斯琴認(rèn)為：種群數(shù)量上升時(shí)，種內(nèi)個(gè)體間的社群壓力會(huì)影響種群數(shù)量，其調(diào)節(jié)機(jī)制如下圖所示，以下說法不正確的是（）A．社群壓力會(huì)導(dǎo)致漿細(xì)胞分泌的抗體數(shù)量減少B．社群壓力會(huì)導(dǎo)致機(jī)體胰島B細(xì)胞分泌的胰島素增多C．社群壓力通過神經(jīng)、體液、免疫三種調(diào)節(jié)方式調(diào)控種群數(shù)量D．社群壓力會(huì)導(dǎo)致出生率升高，死亡率下降，從而改變種群數(shù)量5．研究發(fā)現(xiàn)協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白包括載體蛋白和通道蛋白，且載體蛋白協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)可能消耗能量，也可能不消耗能量，而通道蛋白協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)不消耗能量。下列有關(guān)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式敘述，不合理的是（）A．無轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白參與的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式都是自由擴(kuò)散B．Na＋不能通過通道蛋白的協(xié)助逆濃度梯度運(yùn)出細(xì)胞C．在主動(dòng)運(yùn)輸中協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的蛋白質(zhì)是載體蛋白D．物質(zhì)依靠通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞的方式屬于被動(dòng)運(yùn)輸6．下圖為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流的某些方式的示意圖。以下敘述錯(cuò)誤的是A．在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞都是通過細(xì)胞膜上的受體接受信號(hào)分子B．從圖中可以看出細(xì)胞間的信息交流方式多種多樣C．細(xì)胞膜上有信息接受功能的物質(zhì)很可能為糖蛋白D．細(xì)胞間都是通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜的接觸傳遞信息7．2016年11月18日，我國神舟十一號(hào)載人飛船順利返回，一同回來的還有搭載的南瓜、玉米、菠菜、中藥材等農(nóng)作物種子9類92份，這些種子在甘肅天水航天基地落地。下列有關(guān)遺傳和變異的知識(shí)，敘述正確的是（）A．與常規(guī)雜交育種相比，航天育種的優(yōu)點(diǎn)是獲得的植株均為純合子B．帶上太空的種子必須是遺傳穩(wěn)定性好的種子，而判斷種子穩(wěn)定遺傳的最簡單的方法是雜交C．若受一對(duì)等位基因控制的綠色菠菜突變成了紫色，將兩株紫色菠菜雜交，子代紫色植株占3/4，則相關(guān)基因不一定位于常染色體上D．某作物的基因可突變?yōu)榛騛1、a2、a3，這說明基因突變具有隨機(jī)性8．（10分）圖1是裸露巖石上開始的群落演替過程，圖2表示群落演替過程中植物的種數(shù)、植物的個(gè)體數(shù)及巖石體積的變化。下列敘述正確的是A．圖1所示的群落演替過程屬于次生演替B．形成頂極群落后，群落在水平方向上表現(xiàn)出垂直結(jié)構(gòu)C．演替過程中植物種類豐富度逐漸增加并趨向穩(wěn)態(tài)D．演替過程中植物的種數(shù)增加導(dǎo)致巖石體積下降二、非選擇題9．（10分）尿量生成受機(jī)體調(diào)節(jié)的影響，請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：（1）某實(shí)驗(yàn)小組以家兔為實(shí)驗(yàn)材料，分別設(shè)置注射適量生理鹽水的對(duì)照組和注射等量乙醇溶液的實(shí)驗(yàn)組，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組家兔的尿量明顯增多，其主要原因可能是乙醇能抑制_____（填激素）的分泌。（2）該實(shí)驗(yàn)小組刺激家兔的迷走神經(jīng)，發(fā)現(xiàn)家兔的尿量也明顯增加，說明參與尿量調(diào)節(jié)的信息分子除了激素外還有__________。若給家兔注射高濃度的葡萄糖溶液，推測(cè)尿量的生成量將___________（填“增加”或“減少”）。（3）嬰兒排尿反射的神經(jīng)中樞位于____________，成年人若脊髓從胸部折斷會(huì)導(dǎo)致尿失禁，其原因是____________________________________________________。10．（14分）三孢布拉式霉菌是一種可產(chǎn)生胡蘿卜素的真菌，常用于胡蘿卜素的工業(yè)化生產(chǎn)。請(qǐng)回答：（1）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療______。（寫出一點(diǎn)即可）（2）配制三孢布拉式霉菌的培養(yǎng)基時(shí)，需將pH調(diào)至______（填“酸性”或“中性”或“微堿性”）

（3）將發(fā)酵后的三孢布拉式霉菌處理后研磨成粉末，加入______（填“石油醚”或“乙醇”或“丙酮”）萃取選擇該萃取劑的依據(jù)是：具有較髙的沸點(diǎn)·能夠充分溶解胡蘿卜素，并且______。（4）將提取的胡蘿卜素粗品通過______法進(jìn)行鑒定，據(jù)上圖結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是____________。（5）研究者利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對(duì)三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子原有電荷量對(duì)遷移率的影響，可在凝膠中加入______，原理是______，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于蛋白質(zhì)分子的大小。11．（14分）戴口罩、勤洗手是預(yù)防新型冠狀病毒（COVID--19）的有效措施。某公司在防疫期間推出一款新型免洗洗手凝膠。為衡量該凝膠的清洗效果，研究人員檢測(cè)了凝膠洗手前后，手部細(xì)菌的含量。凝膠洗手前的檢測(cè)流程見下圖?；卮鹣铝袉栴}：（1）在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前需要配置培養(yǎng)基，培養(yǎng)基指的是________________________。各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、____________。如果培養(yǎng)乳酸桿菌，還需要在培養(yǎng)基中添加________。（2）為統(tǒng)計(jì)洗手前手部細(xì)菌的數(shù)量，應(yīng)選擇的接種方法是____________（填“稀釋涂布平板法”或“平板劃線法”）。利用該方法統(tǒng)計(jì)活菌數(shù)量的原理是________________________。（3）根據(jù)上圖所示的步驟得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可信度較低，為了提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，請(qǐng)給出兩點(diǎn)建議：____________________。（4）培養(yǎng)一段時(shí)間后可根據(jù)__________（至少填兩項(xiàng)）等菌落特征初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型。為了計(jì)算洗手前手部單位面積的細(xì)菌數(shù)量，除上圖所給的信息外，還需要知道____________________。12．果蠅的腹部有斑與無斑由位于常染色體上的一對(duì)等位基因控制，有斑性狀由B基因控制，無斑性狀由b基因控制，雜合子在雌雄個(gè)體中的表現(xiàn)型不同。紅眼與白眼由另一對(duì)等位基因（A，a）控制?，F(xiàn)用無斑紅眼（♀）與有斑紅眼（♂）進(jìn)行雜交，子代的表現(xiàn)型及比例如下表：表現(xiàn)型性別無斑紅眼有斑紅眼無斑白眼有斑白眼雌果蠅6/162/1600雄果蠅1/163/161/163/16（1）控制眼色的一對(duì)等位基因A和a的本質(zhì)區(qū)別是______________。（2）親代有斑紅眼（♂）的基因型為_______，若只考慮果蠅腹部斑紋性狀，則在雌果蠅中表現(xiàn)為無斑的基因型為____________。（3）若想確定F1中有斑果蠅的基因型，現(xiàn)從F1個(gè)體中選擇親本進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，且預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：①若雜交后代雌果蠅均為有斑，則F1中的有斑雄果蠅的基因型為BB；②若雜交后代雌果蠅出現(xiàn)了無斑，則F1中的有斑雄果蠅的基因型為Bb。請(qǐng)利用遺傳圖解表示上述判斷過程：____________________________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

染色體變異是指染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目的改變，染色體結(jié)構(gòu)的變異主要有缺失、重復(fù)、倒位、易位四種類型。染色體數(shù)目變異可以分為兩類：一類是細(xì)胞內(nèi)個(gè)別染色體的增加或減少，另一類是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。分析圖示可知，非同源染色體上出現(xiàn)了同源區(qū)段，進(jìn)行了聯(lián)會(huì)，屬于染色體結(jié)構(gòu)變異?！驹斀狻緼、細(xì)胞中有24條染色體，MI前期正常情況可以形成12個(gè)四分體，而一個(gè)四射體涉及4條染色體，故除去“四射體”外，處于四分體時(shí)期的該初級(jí)精母細(xì)胞中還有10個(gè)四分體，A正確；B、出現(xiàn)“四射體”的原因是s-s、w-w、t-t、v-v均為同源區(qū)段，所以發(fā)生聯(lián)會(huì)，B正確；C.減數(shù)第一次分裂后期四射體的四條染色體隨機(jī)兩兩分離，共有6種分離方式，故若不考慮致死，從染色體的組合（①④、①②、②③、③④、①③、②④）來看，該動(dòng)物能產(chǎn)生6種精子，C正確；D、通過C可知，總共有六種精子，其中，①④、①②、②③、③④都會(huì)致死，所以有2/3會(huì)致死，D錯(cuò)誤。故選D。2、C【解析】

1、細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。2、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過細(xì)胞凋亡完成的。3、DNA復(fù)制發(fā)生在細(xì)胞分裂的間期，因此伴隨細(xì)胞分裂過程中具有DNA半保留復(fù)制的表現(xiàn)。4、基因重組發(fā)生在有性生殖過程中，控制不同性狀的基因的重新組合，發(fā)生在減數(shù)分裂過程中?！驹斀狻扛鶕?jù)題意，再生是指生物體的組織或器官在受損或脅迫后自我修復(fù)或替換的過程。因此再生的過程會(huì)發(fā)生細(xì)胞分化和有絲分裂，根據(jù)以上分析可知，此過程會(huì)發(fā)生細(xì)胞凋亡、基因選擇性表達(dá)和DNA半保留復(fù)制，基因重組發(fā)生在減數(shù)第一次分裂前期和后期，因此該過程中不會(huì)發(fā)生基因重組。綜上所述，C符合題意，A、B、D不符合題意。故選C。3、C【解析】

本題考查綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)、檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞的有絲分裂、DNA鑒定等實(shí)驗(yàn)。觀察細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細(xì)胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細(xì)胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！驹斀狻緼、研磨葉片時(shí)，用無水乙醇或體積分?jǐn)?shù)為

95%的乙醇溶解色素，A錯(cuò)誤；

B、甘蔗含有蔗糖，是非還原性糖，而斐林試劑是鑒定還原性糖的，B錯(cuò)誤；

C、根尖分生區(qū)細(xì)胞解離后染色，再經(jīng)龍膽紫染色，顯微鏡下可觀察到深色的染色體，C正確；

D、DNA加入二苯胺試劑后水浴加熱，觀察到溶液變藍(lán)色，說明含有DNA，但不能證明是目的DNA，D錯(cuò)誤。

故選C。4、D【解析】

據(jù)圖分析，①下丘腦通過傳出神經(jīng)作用于胰島B細(xì)胞，使其分泌的胰島素增加，導(dǎo)致低血糖、休克；②下丘腦作用于垂體，使得生長激素減少，生長代謝阻礙，漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體減少；兩者共同作用增加死亡率。③垂體產(chǎn)生的促性腺激素減少，進(jìn)而影響生物的出生率，使種群數(shù)量減少。【詳解】A、據(jù)圖分析，社群壓力會(huì)導(dǎo)致抗體數(shù)量減少，抗體是由漿細(xì)胞分泌，A正確；B、據(jù)圖分析，社群壓力會(huì)導(dǎo)致機(jī)體低血糖、休克，說明可能是胰島B細(xì)胞分泌的胰島素增多，B正確；C、據(jù)圖分析，種群數(shù)量過多時(shí)，可通過神經(jīng)、體液、免疫的調(diào)節(jié)方式，影響種群的出生率和死亡率，使種群數(shù)量減少，C正確；D、據(jù)圖分析，社群壓力會(huì)使得性激素減少，生殖細(xì)胞成熟減少，進(jìn)而降低出生率，另外對(duì)疾病和外界抵抗力降低，增加死亡率，從而使種群數(shù)量降低，D錯(cuò)誤。故選D。5、A【解析】

1、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞胶吞攸c(diǎn)：名稱運(yùn)輸方向載體能量實(shí)例自由擴(kuò)散（簡單擴(kuò)散）高濃度低濃度不需不需水、CO2、O2、甘油,苯、酒精等協(xié)助擴(kuò)散（易化擴(kuò)散）高濃度低濃度需要不需紅細(xì)胞吸收葡萄糖主動(dòng)運(yùn)輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰枰∧c絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸、葡萄糖等2、大分子的運(yùn)輸方式:胞吞和胞吐:大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式，不需要載體，但需要能量，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的流動(dòng)性?！驹斀狻緼、無轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白參與的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式有自由擴(kuò)散和胞吞、胞吐，A錯(cuò)誤；B、Na＋通過載體蛋白的協(xié)助逆濃度梯度運(yùn)出細(xì)胞，通道蛋白只能進(jìn)行順濃度梯度運(yùn)輸，B正確；C、在主動(dòng)運(yùn)輸中協(xié)助物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的蛋白質(zhì)是載體蛋白，C正確；D、物質(zhì)依靠通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞的方式是協(xié)助擴(kuò)散，屬于被動(dòng)運(yùn)輸，D正確。故選A。6、D【解析】

A、A、B、C三圖中，靶細(xì)胞都是通過細(xì)胞膜上的受體接受信號(hào)分子，A正確；

B、從圖中可以看出細(xì)胞間的信息交流方式多種多樣，B正確；

C、細(xì)胞膜上的受體化學(xué)本質(zhì)是糖蛋白，C正確；

D、細(xì)胞間的信息傳遞形式有三種類型,一是通過化學(xué)物質(zhì),二是通過細(xì)胞膜直接接觸,三是通過胞間連絲,所以細(xì)胞間的信息交流不都是通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜的接觸傳遞信息，故D錯(cuò)誤。

故選D。7、C【解析】

誘變育種：誘變育種是指利用人工誘變的方法獲得生物新品種的育種方法

；原理：基因突變；方法：輻射誘變，激光、化學(xué)物質(zhì)誘變，太空（輻射、失重）誘發(fā)變異→選擇育成新品種；優(yōu)點(diǎn)：能提高變異頻率，加速育種過程，可大幅度改良某些性狀；變異范圍廣；缺點(diǎn)：有利變異少，須大量處理材料；誘變的方向和性質(zhì)不能控制。改良數(shù)量性狀效果較差。【詳解】A、與常規(guī)雜交育種相比，航天育種的優(yōu)點(diǎn)是能提高變異頻率，加速育種過程，A錯(cuò)誤；B、帶上太空的種子必須是遺傳穩(wěn)定性好的種子，而判斷種子穩(wěn)定遺傳的最簡單的方法是自交，B錯(cuò)誤；C、若受一對(duì)等位基因控制的綠色菠菜突變成了紫色，菠菜的性別決定為XY型，將兩株紫色菠菜雜交，子代紫色植株占3/4，說明紫色對(duì)綠色為顯性，則相關(guān)基因可能位于常染色體上（親本基因型為Aa、Aa），也可能位于X染色體上（親本基因型為XAXa、XAY），C正確；D、某作物的基因可突變?yōu)榛騛1、a2、a3，這說明基因突變具有不定向性，D錯(cuò)誤。故選C。8、C【解析】

隨時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過程，叫做演替。演替的種類有初生演替和次生演替兩種。初生演替：是指一個(gè)從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；次生演替：原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。分析圖示，圖1表示裸露巖石上開始的群落演替過程，屬于初生演替。圖2表示群落演替過程中植物的種數(shù)、植物的個(gè)體數(shù)及巖石體積的變化，隨著植物的種數(shù)增加，巖石體積增加。【詳解】A、圖1是裸露巖石上開始的群落演替過程，屬于初生演替，A錯(cuò)誤；B、形成頂極群落后，群落在垂直方向上有分層現(xiàn)象，表現(xiàn)出垂直結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；C、看圖可知：演替過程中植物種類豐富度逐漸增加并趨向穩(wěn)定，C正確；D、題圖顯示，演替過程中植物的種數(shù)增加時(shí)，巖石的體積增大，D錯(cuò)誤。故選C。二、非選擇題9、抗利尿激素神經(jīng)遞質(zhì)增加脊髓脊髓從胸部折斷，會(huì)使大腦皮層無法控制脊髓的活動(dòng)，從而無法有意識(shí)地控制排尿【解析】

水平衡調(diào)節(jié)過程為：【詳解】（1）根據(jù)題干可知，注射適量生理鹽水的為對(duì)照組，注射等量乙醇溶液的為實(shí)驗(yàn)組，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組家兔的尿量明顯增多，可能的原因是一方面乙醇作用于大腦皮層抑制渴覺的產(chǎn)生，另一方面乙醇能抑制抗利尿激素的產(chǎn)生，使得腎小管和腎集合管對(duì)水分的重吸收減少，尿量增加。（2）該實(shí)驗(yàn)小組刺激家兔的迷走神經(jīng)，發(fā)現(xiàn)家兔的尿量也明顯增加，說明參與尿量調(diào)節(jié)的信息分子除了抗利尿激素外還有神經(jīng)調(diào)節(jié)產(chǎn)生的神經(jīng)遞質(zhì)。給家兔注射高濃度的葡萄糖溶液，尿液中的葡萄糖濃度升高，出現(xiàn)尿糖，尿液的滲透壓升高，吸水能力增強(qiáng)，尿量增加。（3）嬰兒大腦發(fā)育不完整，排尿反射的神經(jīng)中樞位于脊髓。成年人若脊髓從胸部折斷會(huì)使大腦皮層無法控制脊髓的活動(dòng)，從而無法有意識(shí)地控制排尿。本題主要考查了水平衡調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生掌握水鹽調(diào)節(jié)的過程及抗利尿激素的作用，理解水鹽調(diào)節(jié)的方式既有神經(jīng)調(diào)節(jié)又有激素調(diào)節(jié)，要求學(xué)生具有一定的分析能力和推理能力，能夠根據(jù)題意和水平衡調(diào)節(jié)的過程分析解決問題。10、因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等酸性石油醚不與水混溶紙層析樣品2具有與標(biāo)準(zhǔn)樣對(duì)應(yīng)的色帶1SDSSDS能與各種蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)—SDS混合物，SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量【解析】

1.蘿卜素的提?。?/p>

（1）胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。

（2）胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提?。欢菑拇竺娣e養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

（3）萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。

（4）實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃?。ㄊ兔眩^濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。

2.凝膠電泳法：

（1）原理：不同蛋白質(zhì)的帶電性質(zhì)、電量、形狀和大小不同，在電場(chǎng)中受到的作用力大小、方向、阻力不同，導(dǎo)致不同蛋白質(zhì)在電場(chǎng)中的運(yùn)動(dòng)方向和運(yùn)動(dòng)速度不同。

（2）分離方法：瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳等。

（3）分離過程：在一定pH下，使蛋白質(zhì)基團(tuán)帶上正電或負(fù)電；加入帶負(fù)電荷多的SDS，形成“蛋白質(zhì)-SDS復(fù)合物”，使蛋白質(zhì)遷移速率僅取決于分子大小。【詳解】（1）胡蘿卜素是常用的食品色素，廣泛地用作食品、飲料、飼料的添加劑，除此以外，它還可以用于治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如：夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等；

（2）在三孢布拉氏霉菌的發(fā)酵培養(yǎng)基中，為其提供氮源的成分是玉米蛋白水解物和豆粕。在制備該培養(yǎng)基的過程中，滅菌之前應(yīng)將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性；

（3）萃取胡蘿卜素選用石油醚，其原因是石油醚具有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶；

（4）提取的胡蘿卜素粗品通過紙層析法進(jìn)行鑒定，據(jù)圖示結(jié)果可判斷出樣品2中含有胡蘿卜素，判斷依據(jù)是樣品2具有與標(biāo)準(zhǔn)樣對(duì)應(yīng)的色帶1；

（5）利用聚丙烯酰胺凝膠電泳對(duì)三孢布拉氏霉菌的蛋白質(zhì)進(jìn)行分離，為了消除蛋白質(zhì)分子原有電荷量對(duì)遷移率的影響，可在凝膠中加入SDS，原理是SDS能與各種蛋白質(zhì)形成蛋白質(zhì)-SDS混合物，SDS所帶負(fù)電荷的量大大超過了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量，因而掩蓋了不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使電泳遷移率完全取決于蛋白質(zhì)分子的大小。本題考查了胡蘿卜素的提取的有關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記胡蘿卜素的特點(diǎn)和理化性質(zhì)，識(shí)記從生物材料中提取某些特定成分的原理、方法及注意事項(xiàng)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。11、人們按照微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)無機(jī)鹽維生素稀釋涂布平板法當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就可以推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌①同一稀釋度下涂布三個(gè)平板，取三個(gè)平板上菌落數(shù)的平均值②設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基，排除雜菌污染對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成的干擾菌落的大小、形狀（隆起程度和顏色）稀釋倍數(shù)和涂布平板時(shí)所取的稀釋液體積【解析】

1、各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機(jī)鹽、碳源、氮源；另外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對(duì)pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣的要求。2、微生物常見的接種方法（稀釋涂布平板法可用于微生物的計(jì)數(shù)）：

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)基指人們按照微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。一般培養(yǎng)基中均含有碳源、氮源、水和無機(jī)鹽，在培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)還需要額外添加維生素。（2）平板劃線無法得知稀釋倍數(shù)，因此不能用于活菌計(jì)數(shù)。稀釋涂布平板法用于活菌計(jì)數(shù)的原理是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就可以推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌。（3）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需要遵循對(duì)照原則和平行重復(fù)原則，因此需要的改進(jìn)措施有：①同一種稀釋度下涂布三個(gè)平板，取三個(gè)平板上菌落數(shù)的平均值；②設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基，排除雜菌污染對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成的干擾。（4）菌落的特征包含菌落的大小、性狀、顏色和隆起程度。洗手前手部單位面積的細(xì)菌數(shù)量=（平板上的菌落數(shù)÷涂布時(shí)取樣的體積×稀釋倍數(shù)×10ml）÷取樣的面積，因此，除圖中所給信息外，還需要知道稀釋倍數(shù)和涂布平板時(shí)所取的稀釋液體積。本題的知識(shí)點(diǎn)是微生物的培養(yǎng)與計(jì)數(shù)，意在強(qiáng)化學(xué)