餐廳剛開業(yè)活動方案6篇

餐廳剛開業(yè)活動方案6篇餐廳剛開業(yè)活動方案篇1時間：4月28日——5月3日（__店）活動內容：1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當日游覽__花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。2、觸摸“五一”幸運摸獎活動4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得__花園門票一張；凡抽出寫有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價賣”4月28日——5月3日活動期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。另外，為回報消費者，4月28日—5月3日活動期間，__店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。4、訂“益智齋”餐廳送花園游4月29日——5月3日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽__花園。讓賓客充分體會到“__里的川菜，川菜中的經典”意境。五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間！而做好具體的'市場環(huán)境分析也是極為重要的：自我分析:就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么？這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么？你的烹調水平能夠做什么？你的餐廳環(huán)境可以做什么？你有多少錢可以用？客源分析:五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客？顧客需要滿足的是什么？顧客尚未滿足的是什么？餐廳剛開業(yè)活動方案篇2餐廳開業(yè)當天的營銷策劃工作怎么做？是打響頭陣的關鍵一環(huán)，但是關于餐廳開業(yè)宣傳該做些什么工作?如何吸引顧客，很多的餐廳管理者是茫然的，按照目前的餐飲企業(yè)一般做法來看，基本上都采取了打折的方式來吸引顧客光臨，但是對于這種做法，很多的人也提出了異議，那么到底新店開張，如何策劃開業(yè)宣傳與慶典活動呢?餐廳開業(yè)要不要打折?很多的新開餐廳老板迷茫了，到底該怎樣來做開業(yè)宣傳，讓自己的餐廳被消費者所知呢?關于怎樣做好開業(yè)活動方案這件事做開業(yè)宣傳的目的是什么?一是為了吸引顧客光臨，二是能夠借此機會宣傳餐廳，三是最好不要第一天就虧損嚴重，四是給顧客留個好印象等。一：確定方案制作的前提在制作方案之前，餐廳經營者必須了解餐廳的整個裝修是否全部完成？餐廳運營人員和服務人員是否全部到位并能各司其職？能否保證餐廳開業(yè)的正常運行？餐廳本地消防、工商、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關系是否已經協(xié)調一致？餐廳經營者在制定方案的時候要確保這些都已經完成然后就可以進行下一步工作。二：確定具體的開業(yè)活動時間和主題該餐廳的具體活動時間是多少？格式為：__年__月__日——__年__月__日，共計_天。本餐廳方案主題是什么？舉一個例子?！疤焐系麴W餅，火鍋免費整”“開店鉅惠，全場8折，飲料免費喝”等，根據自己的餐廳內容來制定，最好用一些有噱頭的詞語來引起大眾的注意力。三：確定本次活動的預算此次活動所需要的物資和資金預算（最好的話用表格的形式展現，方便統(tǒng)計）四：活動的前期策劃準備工作1、菜品的質量必須得到保證一個餐廳經營的基礎就是菜品。所以在開業(yè)前，餐廳經營者必須對菜品嚴格把關，保證口味和特色，讓客戶在開業(yè)當天來吃的開心并覺得餐廳非常有特色。2、保證餐廳服務質量餐廳服務是一個非常重要的問題，餐廳的`服務態(tài)度是一家餐廳經營的門面。怎么在開業(yè)當天保證服務質量不打折扣，餐廳服務井然有序，減少顧客的抱怨等等，這些在前期準備的時候都要做好對餐廳服務人員的培訓工作。3、前廳與后廚的配合一定要默契上菜速度也是一家餐廳對于客戶體驗好壞的重要組成部分。前廳與后廚配合得好，就會加快餐廳的出菜速度，保證食客的用餐體驗，確保上菜不出錯。這些都是有助于新開餐廳給與顧客的第一印象。4、開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托。餐廳整體活動風格的確立包括餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券、dm單、pop海報、活動氣球、等等，在開業(yè)前期就要全部準備充分。而在堂內布置方面，也要盡量的突出一種活動氛圍，包括張貼活動海報，橫幅等等。特別是涉及活動的具體折扣，要用醒目的顏色和字體展現出來，員工方面可以的話盡量統(tǒng)一著裝。其實不管餐廳的大小，統(tǒng)一著裝都會給人一種整齊感和專業(yè)感，在餐廳開業(yè)的時候給顧客的第一印象會比較好。5、店外的氛圍營造和烘托店外的話可以擺一些花籃、氣球、pop海報，這樣可以吸引顧客停足觀看。還可以放一個氣拱門，拱門大小視餐廳大小來定。拱門內容可以寫“__餐廳，__隆重開幕”。拱門的旁邊各放一個氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝___餐廳開業(yè);全場一致8折，飲料免費暢飲。(一正一反)。6、廣告宣傳投放根據自身餐廳具體情況，選擇適合自身的廣告投放平臺。大的餐廳可以到當地的電視臺，微博，微信公眾號，報紙刊登廣告。小點的可以在當地的大v平臺去付點錢讓他們幫你宣傳，也可以去發(fā)點傳單之類的。傳單的話每天根據周邊的人流量印刷份數。餐廳開業(yè)的重要性就不再過多贅述了，經營者開業(yè)前一定做一個完整的活動方案，才能保證活動當天的正常進行?；顒油戤呏笠欢ㄒ畔⒎答佊涗洠粩嗫偨Y自己的不足，這樣才能更好的經營好餐廳。餐廳剛開業(yè)活動方案篇3一、開業(yè)前期籌劃開業(yè)慶典活動是一個系統(tǒng)工程，涉及面廣，頭緒多，需前期周密布置。必須成立籌備小組，專職事前各項活動的落實工作，以確保___開業(yè)慶典儀式的水到渠成，不因前期工作的倉促準備而影響既定的實施效果。(1)確定開業(yè)時間，向部門申請占道手續(xù)，獲取開業(yè)當天的天氣情況資料。(2)落實出席慶典儀式的賓客名單、有關領導，企業(yè)單位的領導，并征集祝賀單位和供應商贊助。(3)聯系新聞媒體廣告的制作與投放時間安排，擬定新聞采訪邀請函，找準可供媒體炒做的切入點;(4)確定各位領導講話稿，主持領導的主持稿、簽詞，等講話議程(5)落實現場停車位，各單位代表停車安排;(6)落實電源位置并調試及其他相關事宜;(7)落實典禮活動的應急措施;(8)確定開業(yè)剪彩儀式宣傳標語的內容，需提前4天交由廣告公司制作。(9)請相關新聞媒體記者到酒樓采寫新聞稿?，F場設置(一)宏觀靜態(tài)元素布設整體布設效果要求：所設各種慶典元素和諧搭配，整體上注重點、線、面的完美結合，凸現立體感，空間層次感，色彩追求強烈的視覺沖擊力，張揚喜慶展現隆重。使場面大氣恢弘，不落俗套，熱烈隆重且典雅有序。(1)剪彩區(qū)布設剪彩區(qū)開業(yè)剪彩儀式設在___正門前，用紅地毯鋪就的剪彩舞臺區(qū)，兩邊擺放兩排花籃裝飾。當剪彩開始時，樂隊可在剪彩區(qū)旁邊表演，做為后背景。彩虹門橫跨剪彩區(qū)升置18米彩虹門1座，懸掛“熱烈祝賀___盛大開業(yè)”。彩花12套，剪彩儀式進行時，由禮儀小姐整齊列隊捧出，禮儀小姐文雅輕盈穩(wěn)步走上剪彩臺，映著鮮艷熱烈的剪彩花，預示著苗嶺野生菌盛大開業(yè)的順利圓滿成功。①主題詞為“___開業(yè)典禮”，舞臺前方中間置立式話筒2對，以話筒為中心，右側后方設一主持人立式講話臺。兩側各設音響1只，留3米寬的距離，以便于人群的流動，用紅地毯把剪彩區(qū)連接起來。②音響一套，(2)周邊環(huán)境布設彩虹門1座，從整體上渲染苗嶺野生菌酒樓開業(yè)隆重的氣氛。升空氣球2個，形成立體高空宣傳，來賓在很遠即可看到，起到指示引導的'作用。三角旗若干，懸掛在酒樓門口。條幅若干，按祝賀單位數量落實?；ɑ@按祝賀單位統(tǒng)計數量統(tǒng)一安排，客人也可自辦送來。在剪彩區(qū)擺放兩排花籃，表現出熱烈、隆重是的氣氛。夢幻氣球門裝飾入口處，大門處夢幻氣球門讓人感到耳目一新，增加人性化感覺。(3)迎賓區(qū)布設簽到處置于苗嶺野生菌酒樓旁側，備簽到用品兩套(筆、薄)。(二)宏觀動態(tài)元素布設整體布設效果要求：通過動態(tài)元素的有機和諧配合，造成慶典場面大勢磅礴，龍騰虎躍的歡騰場面。①威風鑼鼓隊10人，男隊或女隊由酒樓自選，建議采用男女兩隊搭配，儀式開始前演奏，烘托氣氛，聚集人氣，儀式進行中間歇演奏。②舞獅2對，烘托氣氛聚集人氣，預示酒樓今后生意的欣欣向榮，并可進行采青表演。③禮儀小姐若干，身高1.65米以上，年齡25歲以下，由酒樓或禮儀公司提供，著玫瑰紅色旗袍，落落大方，形象氣質佳，接待、引領簽到、為領導佩戴胸花，引領剪彩。④手持禮炮10響，開始時釋放，烘托氣氛。二、開業(yè)典禮工作日程和議程安排地點：____時間：早晨9：30所有現場靜態(tài)元素布設完畢。上午10：00開始迎賓(一)開業(yè)典禮工作日程籌備組成員共同到開業(yè)典禮現場，具體確定主席臺位置及演出區(qū)，進行整體布局。1月7日確定參加開業(yè)典禮的領導、嘉賓及講話稿，提前發(fā)出邀請函征集祝賀單位。1月8日確定主題詞，條幅標語，并交付禮儀公司部制作。1月9日店內布置全部完畢。1月10日凌晨升空氣球、簽字臺、舞臺開始布設。(二)開業(yè)典禮儀式工作流程1月10日早9：00籌備組成員準時到場，檢驗現場靜態(tài)元素布設狀況，協(xié)調現場動態(tài)元素布設，做好最后整體協(xié)調，落實細節(jié)，做到萬無一失。9：30鑼鼓隊、主持人、簽到處、貴賓花、音響、保安到位并進行現場秩序維護。9：30禮儀小姐到位，音響調試完畢。舞獅隊開始表演。10：00參加開業(yè)典禮的領導和嘉賓陸續(xù)到場，禮儀小姐開始負責接待，引領簽到，為領導佩戴胸花等禮儀服務,并安排簡單茶點供應。(三)開業(yè)典禮儀式議程安排1月10日上午11：18開業(yè)慶典剪彩儀式正式開始11:10參加開業(yè)典禮儀式的領導、嘉賓由禮儀小姐引領走上主席臺;11:13主持人介紹參加開業(yè)典禮儀式的領導、嘉賓;11:18主持人宣布___開業(yè)典禮儀式開始(音響師伴奏舞獅歡騰軍樂隊奏樂)11:20請明___總經理致答謝詞;(2分鐘)(講話結束后音響師伴奏)11:22請嘉賓代表致賀詞;(3分鐘/位)(講話結束后音響師伴奏)11:25請上級領導致賀詞;(3分鐘/位)(講話結束后音響師伴奏)11:28主持人宣布請上級領導、嘉賓、___總經理到剪彩區(qū)為苗嶺野生菌酒樓開業(yè)剪彩;11:28此時，禮儀小姐引導上級領導、___總經理、嘉賓代表到剪彩區(qū)，禮儀小姐整齊列隊，雙手捧出剪彩花，文雅輕盈的穩(wěn)步走上剪彩區(qū)。11:30剪開紅綢，宣告___隆重開業(yè)。(此時，音響師伴奏，禮炮齊鳴，彩花彩帶當空漫舞，如天女散花，姹紫嫣紅，絢麗多彩，甚為壯觀，舞獅樂隊動起來，儀式達到高潮。氣氛熱烈，人聲鼎沸。)11:35剪彩完畢，主持人有請來賓進入酒樓參觀并準備就餐。三、活動前期安排1、統(tǒng)計好需要邀請的客戶及事業(yè)單位代表，發(fā)放請?zhí)?，統(tǒng)計好能到會的貴賓!2、分配好店內包房和客戶安排區(qū)，散客接待區(qū)!3、安排好所有招待客戶的包房，座位等。4、安排好貴賓菜肴，和自點餐項目，酒水供應品種等。5、聯系好各合作伙伴，供應商布標及贈送產品。6、聯系好慶典相關人員組織。7、安排好當天人員協(xié)調和調動。餐廳剛開業(yè)活動方案篇4__餐飲旗下又一主力品牌—__店將于近期隆重開業(yè)，為配合餐廳開業(yè)，以及更好的在開業(yè)之初做好品牌的宣傳和推廣?，F特制定一下開業(yè)推廣計劃1、媒體宣傳在餐廳開業(yè)（具體日期）提前3天開始在__電視臺，__教育電視臺，調頻廣播進行媒體密集宣傳、推廣。2、網站宣傳開業(yè)之日起，利用與我公司合作較好、知名度較高的網站進行合作宣傳、推廣。重點介紹、宣傳我公司______的盛大開業(yè)信息。3、__餐飲旗下__家分店全面宣傳制作“熱烈祝賀__飲__市店盛大開業(yè)”的橫幅，在各家門店的醒目位置進行懸掛宣傳。（平均每家店日客流260人——14_30天，約有宣傳受眾。4、餐廳開業(yè)促銷支持①團購支持在與我公司長期合作的知名團購網站《__網》進行一次團購套餐銷售，能在短期內顯著提高餐廳知名度以及我餐廳的`顧客人數（客流）②餐廳開業(yè)大酬賓活動在餐廳開業(yè)前3個月內，凡進店消費的顧客可享受全單7。8折優(yōu)惠（海鮮酒水主食除外），dm單憑單（dm）進店消費均可免費贈送1道我店招牌菜品（5選1），套餐餐廳組合最大優(yōu)惠力度的精美套餐4種進行開業(yè)酬賓“幸運大轉盤”活動凡進店消費的顧客可在就餐結束后，參加我店的幸運大轉盤活動，100%中獎率，獎品為我店特色菜品1份，在顧客下次來店就餐時可以使用，再無其他消費限制。5、其他支持①在開業(yè)前期全面進行員工的各項技能培訓（前廳服務、廚房操作），提升餐廳的服務質量以及出品品質，務必確保每一位進店顧客都能享受到最滿意的服務和就餐感受，以增加再次來店消費的可能性。②開業(yè)之初，在各崗位人員配置上，以最大的人員配置為準，以確保餐廳運行的順暢和高效。以上為我店開業(yè)促銷、宣傳的相關思路和方案，敬請領導審閱，不足之處，望予以指正！__店20__年7月5日餐廳剛開業(yè)活動方案篇5一年一度，中國人最隆重、最喜慶的節(jié)日-春節(jié)即將來到了，為更好的凸現我們___國際會所品牌夜場的文化氛圍，也更好的迎合消費者的消費心理。根據我們___一直以來的經營風格和市場需求，本部門特做出如下春節(jié)期間活動方案及促銷計劃。一、活動主題粉紅新春嘉年華二、活動構想本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高____國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎上提高營業(yè)額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。三、活動目的1、利用春節(jié)的契機，提升夜總會大廳、ktv在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;2、提升客人關注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費者的消費潛力，搶占市場先機。四、活動時間20__年_月_日(除夕夜)-_日(元宵節(jié))20__年_月_日開始春節(jié)廣告宣傳，_月_日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。五、廣告訴求1、媒體計劃：宣傳賀卡、_展架、內場噴畫、短信息、人員促??2、廣告詞：①金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年②給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂!③粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;六、促銷內容在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節(jié)期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調，突出喜慶、祥和的色彩;2、ktv每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽;3、活動期間，特推新年優(yōu)惠套餐，以滿足商務客戶需求。①、富貴吉祥套餐：約50人價格6666元。②、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元。③、良朋相聚套餐：約10人價格1288元。(套餐配送內容，由ktv自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)4、大廳節(jié)目編排：①、開場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演。②、互動游戲(15分鐘)獎品為奧運福娃公仔。③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財》《財神到》等;④、dancer領舞要求服裝為紅色、粉紅色。5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動①、凡情人節(jié)來____國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支;②、ktv房按房間類型贈送心形巧克力。餐廳剛開業(yè)活動方案篇6一、宣傳文案文案之一：開業(yè)宣??因為氣度的開放，我們包容了世界;因為文化的底蘊，我們化解了世界。是一個民族的力量，將我們推向時代變革的風口，我們以同步世界的速度，海量地吞吐異域文化，從容地兼并異已觀念。于是我們開始理解，一日三餐原來還可以有另一種境界的享受;于是我們開始厭倦，餐桌之間的人群穿梭原來是如此地傷雅敗興;于是我們開始自省，并不是所有的時候自己都喜歡高談闊論、勸酒劃拳;于是我們開始懷念，原來寧靜高雅的環(huán)境還可以是我們精神氣質的一種追求。終于，我們找到了這種境界，這就是福祥閣西餐廳。前衛(wèi)與傳統(tǒng)，時尚與懷舊，高雅與質樸，浪漫與世俗，在一個東西方文化交融、唐裝與西服摩肩接踵的時代，我們沒有理由和力量去拒絕，我們必須正視異域文化植根中國市場的趨勢，歡迎她的到來。洋福樓西餐廳作為南昌首家專業(yè)性西餐廳，為推廣西餐經營理念，架接東西方餐飲文化橋梁，肩負著時代賦予的神圣使命，福祥閣西餐廳于4月_日全面開張，激情奉獻!讓您感受那多彩的人生，感受時代的輝煌，許許多多的快樂我們大家共同分享。文案之二：消費理念