第1課：從食物采集到食物生產(chǎn) 教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2 經(jīng)濟(jì)與社會生活

第1課：從食物采集到食物生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計(jì)--2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：從食物采集到食物生產(chǎn)

2.教學(xué)年級和班級：2024-2025學(xué)年高二（2）班

3.授課時(shí)間：2024年10月15日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)《經(jīng)濟(jì)與社會生活》選擇性必修2中“從食物采集到食物生產(chǎn)”這一章節(jié)。通過分析我國食物生產(chǎn)的發(fā)展歷程，使學(xué)生了解食物生產(chǎn)方式的演變及其對社會經(jīng)濟(jì)的影響，培養(yǎng)學(xué)生對歷史變遷的認(rèn)識和理解。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用史料進(jìn)行歷史解釋的能力，通過對食物生產(chǎn)方式變遷的分析，理解生產(chǎn)力發(fā)展對社會結(jié)構(gòu)的影響。

2.增強(qiáng)學(xué)生的時(shí)空觀念，使其能夠?qū)v史事件放在特定的時(shí)間和空間框架中進(jìn)行考察，認(rèn)識歷史發(fā)展的連續(xù)性和階段性。

3.提升學(xué)生的歷史思維素養(yǎng)，鼓勵批判性思考，對食物生產(chǎn)方式變革背后的社會經(jīng)濟(jì)因素進(jìn)行深入探究。

4.培養(yǎng)學(xué)生的家國情懷，通過了解我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史，增強(qiáng)對國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展成就的認(rèn)同感和自豪感。學(xué)情分析高二年級的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的歷史知識基礎(chǔ)，對歷史事件的脈絡(luò)有了初步的認(rèn)識。在學(xué)習(xí)能力上，學(xué)生能夠通過閱讀教材和輔助資料，理解歷史概念，但分析問題的深度和廣度仍有待提高。在知識層面，學(xué)生對古代農(nóng)業(yè)社會的基本特征有所了解，但對于食物生產(chǎn)方式的具體變遷及其對社會影響的深入分析可能較為陌生。

在素質(zhì)方面，學(xué)生具備一定的批判性思維能力，但往往缺乏系統(tǒng)的歷史思維訓(xùn)練。在行為習(xí)慣上，學(xué)生可能習(xí)慣于被動接受知識，需要引導(dǎo)他們主動探索和思考。此外，由于課程內(nèi)容的復(fù)雜性，部分學(xué)生可能會感到學(xué)習(xí)壓力大，需要激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，幫助他們建立信心。

對課程學(xué)習(xí)的影響方面，學(xué)生的興趣和動機(jī)是影響學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵因素。如果能夠?qū)v史知識與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合，提高課程的趣味性和實(shí)用性，將有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促進(jìn)他們對食物生產(chǎn)方式變遷的理解和思考。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.硬件資源：多媒體教室、投影儀、計(jì)算機(jī)

2.軟件資源：歷史教學(xué)軟件、PPT演示文稿

3.課程平臺：學(xué)校在線教學(xué)平臺

4.信息化資源：歷史教學(xué)視頻、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源

5.教學(xué)手段：小組討論、案例分析、課堂提問教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（用時(shí)5分鐘）

-創(chuàng)設(shè)情境：展示一組古今食物生產(chǎn)方式的圖片，如原始社會的采集狩獵、古代的農(nóng)耕、現(xiàn)代的機(jī)械化農(nóng)業(yè)。

-提出問題：引導(dǎo)學(xué)生思考，為什么食物生產(chǎn)方式會發(fā)生改變？這些改變對社會有什么影響？

-學(xué)生討論：讓學(xué)生在小組內(nèi)分享自己的想法，教師巡回指導(dǎo)。

2.講授新課（用時(shí)20分鐘）

-講解食物采集時(shí)期的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生理解人類社會的初期階段。

-詳細(xì)講解食物生產(chǎn)的起源，如稻作文化的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)革命的重要性。

-分析食物生產(chǎn)方式從古代到現(xiàn)代的演變過程，包括農(nóng)具的改進(jìn)、耕作技術(shù)的創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；取?/p>

-師生互動：教師提問，學(xué)生回答，討論食物生產(chǎn)方式變遷的原因和影響。

-突出重點(diǎn)：通過案例分析，如某個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)變遷，讓學(xué)生深入理解食物生產(chǎn)方式對社會經(jīng)濟(jì)的推動作用。

3.鞏固練習(xí)（用時(shí)10分鐘）

-練習(xí)1：學(xué)生分組，根據(jù)課堂所學(xué)，繪制食物生產(chǎn)方式變遷的時(shí)間線，標(biāo)注重要事件。

-練習(xí)2：教師給出一些歷史事件，學(xué)生需要判斷這些事件與食物生產(chǎn)方式變遷的關(guān)系。

-教師點(diǎn)評：對學(xué)生的練習(xí)進(jìn)行點(diǎn)評，指出錯誤和不足，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。

4.課堂提問（用時(shí)5分鐘）

-提問1：食物生產(chǎn)方式的變遷對人類社會有什么樣的意義？

-提問2：你認(rèn)為未來的食物生產(chǎn)方式會有哪些新的變化？

-學(xué)生回答：鼓勵學(xué)生積極思考，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

5.總結(jié)與反思（用時(shí)2分鐘）

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)食物生產(chǎn)方式變遷對社會發(fā)展的關(guān)鍵作用。

-學(xué)生反思：學(xué)生思考本節(jié)課學(xué)到了什么，有哪些地方需要改進(jìn)。

6.作業(yè)布置（用時(shí)3分鐘）

-布置作業(yè)：讓學(xué)生查閱資料，分析某個(gè)地區(qū)的食物生產(chǎn)方式變遷，下節(jié)課分享。

整個(gè)教學(xué)過程注重師生互動，教師通過提問、討論等方式激發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生主動探索知識，培養(yǎng)學(xué)生的歷史思維能力和批判性思維能力。同時(shí)，通過練習(xí)和作業(yè)，鞏固學(xué)生對新知識的理解和掌握。知識點(diǎn)梳理1.食物采集時(shí)期的特點(diǎn)

-人類社會的初期階段，生產(chǎn)力水平較低

-依賴自然，采集狩獵為主要食物來源

-生活方式以游牧為主，缺乏定居生活

2.食物生產(chǎn)的起源

-農(nóng)業(yè)革命的發(fā)生，稻作文化的發(fā)展

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)，改變了人類的生活方式

-促進(jìn)了人類社會的發(fā)展，為文明的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)

3.食物生產(chǎn)方式的演變

-古代農(nóng)業(yè)：以人力、畜力為動力，簡單農(nóng)具

-中世紀(jì)農(nóng)業(yè)：鐵犁牛耕的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提高

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：機(jī)械化、科技化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、集約化

4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域差異

-地理環(huán)境對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

-不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)特點(diǎn)

-區(qū)域間農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的互補(bǔ)性

5.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的影響

-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人口增長、城市化進(jìn)程的關(guān)系

-農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對國家經(jīng)濟(jì)的影響

6.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變革對社會的影響

-生產(chǎn)關(guān)系的變革：從封建土地制度到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)制度

-社會結(jié)構(gòu)的變革：從農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)型

-生活方式的變革：從自給自足向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型

7.我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變遷

-新中國成立后，土地改革和農(nóng)業(yè)社會主義改造

-家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)施，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率提高

-農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，農(nóng)業(yè)科技水平不斷提升

8.未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的展望

-創(chuàng)新驅(qū)動：農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

-綠色發(fā)展：推廣綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，保障糧食安全

-農(nóng)業(yè)多功能：發(fā)揮農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)等多功能教學(xué)反思與改進(jìn)今天的課堂教學(xué)中，學(xué)生們對于食物生產(chǎn)方式從采集到現(xiàn)代化的演變有了基本的認(rèn)識，但我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。

在設(shè)計(jì)反思活動時(shí)，我觀察到學(xué)生們在小組討論中參與度較高，但在分享自己的想法時(shí)，部分學(xué)生顯得有些拘謹(jǐn)，可能是因?yàn)閷v史知識掌握不夠自信。為此，我計(jì)劃在下次課前安排一個(gè)簡短的知識點(diǎn)回顧環(huán)節(jié)，讓學(xué)生們能夠更好地準(zhǔn)備和自信地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

1.學(xué)生對農(nóng)業(yè)革命的理解不夠深入。在教學(xué)過程中，我應(yīng)該更多地結(jié)合具體的史實(shí)和案例，如具體的歷史時(shí)期和地區(qū)的農(nóng)業(yè)變革，來幫助學(xué)生更直觀地理解農(nóng)業(yè)革命的影響。

2.課堂提問環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生對于問題的回答較為表面化。未來，我會提前準(zhǔn)備更具啟發(fā)性的問題，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入思考，鼓勵他們從多個(gè)角度分析問題。

3.在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生們對于繪制時(shí)間線的練習(xí)反應(yīng)良好，但對于判斷歷史事件與食物生產(chǎn)方式變遷關(guān)系的練習(xí)則顯得有些困惑。我計(jì)劃在下次課上增加一些相關(guān)的實(shí)例分析，幫助學(xué)生更好地理解這些關(guān)系。

改進(jìn)措施：

-加強(qiáng)課堂互動，通過更多的提問和討論，激發(fā)學(xué)生的思維，讓他們主動參與到課堂中來。

-利用多媒體資源，如歷史紀(jì)錄片和互動式軟件，來增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，使抽象的歷史概念更加具體和生動。

-為學(xué)生提供更多的閱讀材料，包括歷史文獻(xiàn)和現(xiàn)代分析文章，以擴(kuò)大他們的知識面和視野。

-定期進(jìn)行小測驗(yàn)和反饋，以便及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和理解程度，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

-在未來的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的個(gè)體差異，為不同水平的學(xué)生提供不同的學(xué)習(xí)資源和輔導(dǎo)。重點(diǎn)題型整理題型一：簡答題

題目：簡述食物生產(chǎn)方式從采集到現(xiàn)代化的演變過程及其對社會發(fā)展的影響。

答案：食物生產(chǎn)方式的演變經(jīng)歷了從采集狩獵到原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，再到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程。這一過程中，人類社會經(jīng)歷了從依賴自然到主動改造自然，從自給自足到市場化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。對社會發(fā)展的影響主要體現(xiàn)在促進(jìn)了社會分工、提高了生產(chǎn)效率、推動了城市化進(jìn)程和改善了人們的生活水平。

題型二：論述題

題目：結(jié)合具體歷史時(shí)期，論述我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域差異及其成因。

答案：例如，唐宋時(shí)期，江南地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為發(fā)達(dá)，而北方地區(qū)則相對落后。這種差異的主要成因包括江南地區(qū)的水稻種植技術(shù)和水利工程的發(fā)展，以及北方地區(qū)頻繁的戰(zhàn)亂和自然災(zāi)害。這些因素導(dǎo)致江南成為我國的經(jīng)濟(jì)中心。

題型三：分析題

題目：分析農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對國家經(jīng)濟(jì)的影響。

答案：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化通過提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，增加了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，為國家的糧食安全提供了保障。同時(shí)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化還推動了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收，縮小了城鄉(xiāng)差距，為國家的工業(yè)化進(jìn)程提供了支持。

題型四：案例分析題

題目：以某個(gè)地區(qū)為例，分析其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷的過程及對社會結(jié)構(gòu)的影響。

答案：以東北地區(qū)為例，從20世紀(jì)初的采集狩獵，到新中國成立后的土地改革，再到改革開放后的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，東北地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式經(jīng)歷了巨大的變遷。這一變遷過程促進(jìn)了當(dāng)?shù)貜姆饨ㄍ恋刂贫认颥F(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，也使得社會結(jié)構(gòu)從農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)型。

題型五：材料解析題

題目：閱讀以下材料，分析材料中反映的食物生產(chǎn)方式變遷及其對人們生活方式的影響。

材料：“新中國成立前，我國農(nóng)民大部分時(shí)間都在土地上辛勤勞作，生活十分艱辛。新中國成立后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式得到了改善，農(nóng)民有了更多的時(shí)間從事其他活動，生活水平逐步提高。”

答案：材料反映了新中國成立前后我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的變化。從依賴手工勞動到機(jī)械化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，使得農(nóng)民的生產(chǎn)效率大幅提高，從而有更多的時(shí)間從事非農(nóng)活動，提高了生活水平。同時(shí)，這也促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改變了人們的生活方式。板書設(shè)計(jì)1.食物生產(chǎn)方式變遷的歷史脈絡(luò)

①食物采集時(shí)期：依賴自然，游牧生活

②食物生產(chǎn)起源：農(nóng)業(yè)革命，稻作文化

③食物生產(chǎn)現(xiàn)代化：機(jī)械化、科技化、規(guī)?；?/p>

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系

①農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變遷對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的影響

②農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人口增長、城市化進(jìn)程的關(guān)系

③農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化對國家經(jīng)濟(jì)的影響