有機(jī)化學(xué)課程教學(xué)大綱

第5頁共5頁《有機(jī)化學(xué)》課程教學(xué)大綱所屬教學(xué)計劃：0501100000120031課程代碼：0500000046課程名稱：有機(jī)化學(xué)實驗課程學(xué)分：2課程學(xué)時：54面向?qū)I(yè)：科學(xué)教育一、課程性質(zhì)有機(jī)化學(xué)是科學(xué)教育專業(yè)本科生的一門專業(yè)必修課。二、預(yù)修課程學(xué)生在修讀普通化學(xué)后修讀本課程。三、教學(xué)目的通過本課程的教學(xué)，幫助學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)的基本知識和基本理論，并能初步運(yùn)用有機(jī)化學(xué)的基本理論分析和解決問題。四、基本內(nèi)容有機(jī)化學(xué)基本知識和理論，包括脂肪烴、芳香烴、鹵代烴、醇、醛、酮及其衍生物，取代羧酸，含氮、硫、磷、萜類和甾族化合物等各類基本有機(jī)化合物，旋光異構(gòu)現(xiàn)象和有機(jī)化合物的光譜分析簡介，分子軌道理論簡介。五、基本要求學(xué)生應(yīng)按本大綱具體要求，理解和掌握基本內(nèi)容所規(guī)定的的基本概念和基本理論，掌握各類官能團(tuán)性質(zhì)和特點及有機(jī)化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，并能理論聯(lián)系實際，綜合運(yùn)用所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識分析和解決簡單的生物技術(shù)問題。六、教學(xué)用書汪小蘭編《有機(jī)化學(xué)》（第四版），高等教育出版社，2004年7月。七、教學(xué)內(nèi)容、要求和課時安排第一章緒論(2學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：有機(jī)化合物的分類，共價鍵，反應(yīng)類型。了解：有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，有機(jī)化合物的特點。2、教學(xué)內(nèi)容一、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)二、有機(jī)化合物的特性和化學(xué)鍵三、有機(jī)反應(yīng)的基本類型四、有機(jī)化合物的分類第二章飽和脂肪烴(4學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：烷烴的命名、構(gòu)象、鹵代反應(yīng)及鏈反應(yīng)機(jī)理。了解：烷烴的同系列和同分異構(gòu)，物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)等。2、教學(xué)內(nèi)容一、烷烴的命名二、烷烴的同系列和同分異構(gòu)三、乙烷和丁烷的構(gòu)象四、烷烴的物理性質(zhì)五、烷烴的化學(xué)性質(zhì)第三章不飽和脂肪烴(6學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：烯烴的同分異構(gòu)及命名，不飽和烴的物理、化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)，馬氏規(guī)則，檢驗方法，親電加成及加成機(jī)理。了解：萜類化合物及異戊二烯規(guī)律。2、教學(xué)內(nèi)容一、烯烴的結(jié)構(gòu)二、烯烴的同分異構(gòu)及命名三、烯烴的物理性質(zhì)四、烯烴的化學(xué)反應(yīng)五、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)六、共軛二烯烴的加成反應(yīng)七、炔烴的結(jié)構(gòu)及命名八、炔烴的物理性質(zhì)九、炔烴的化學(xué)反應(yīng)第四章環(huán)烴(6學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：環(huán)己烷的構(gòu)象，芳烴性質(zhì)及命名，單環(huán)芳烴的化學(xué)反應(yīng)，定位效應(yīng)，親電取代反應(yīng)機(jī)理，Hückel規(guī)則。了解：脂環(huán)烴的化學(xué)性質(zhì)，稠環(huán)芳烴，甾體化合物，共軛效應(yīng)與誘導(dǎo)效應(yīng)。2、教學(xué)內(nèi)容一、環(huán)烴的分類二、環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)三、環(huán)己烷及取代環(huán)己烷的構(gòu)象四、脂環(huán)烴的化學(xué)反應(yīng)五、芳烴的分類和命名六、苯的結(jié)構(gòu)七、單環(huán)芳烴的化學(xué)反應(yīng)八、稠環(huán)芳烴九、甾體化合物十、非苯型芳烴第五章旋光異構(gòu)(4學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：對映異構(gòu)體的命名，（R，S）構(gòu)型表示方法。了解：立體專一反應(yīng)，立體有擇反應(yīng)，外消旋體的拆分。2、教學(xué)內(nèi)容一、偏振光和旋光性二、分子的對稱性，手性，旋光活性三、構(gòu)型表示方法D/L，R/S四、含有多于一個手性碳原子的立體異構(gòu)五、取代丙二烯類和取代聯(lián)苯類的旋光異構(gòu)六、立體專一反應(yīng)和立體有擇反應(yīng)七、外消旋體的拆分第六章鹵代烴(4學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：鹵代烴的取代，消除反應(yīng)及其機(jī)理。格氏試劑的制備及其在有機(jī)合成上的應(yīng)用。了解：鹵代物結(jié)構(gòu)對取代，消除反應(yīng)的影響。2、教學(xué)內(nèi)容一、鹵代烴的分類和命名二、鹵代烴的物理性質(zhì)三、鹵代烴的化學(xué)反應(yīng)四、取代反應(yīng)機(jī)理五、鹵代烴的檢驗第七章波譜在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用(4學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：紫外光譜，紅外光譜，核磁共振在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用。了解：波譜的一般原理。2、教學(xué)內(nèi)容一、紅外光譜二、紫外光譜三、核磁共振譜第八章醇、酚、醚(6學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：醇、酚、醚結(jié)構(gòu)及命名、性質(zhì)及反應(yīng)。了解：硫醇、硫酚、硫醚性質(zhì)及反應(yīng)。2、教學(xué)內(nèi)容一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、醇的物理性質(zhì)三、醇的化學(xué)反應(yīng)四、酚的結(jié)構(gòu)、分類和命名五、酚的化學(xué)反應(yīng)六、醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名七、醚的化學(xué)反應(yīng)八、環(huán)氧乙烷、冠醚第九章醛、酮、醌(4學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：醛、酮的命名，結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)羰基親核加成，α-氫的活潑性、氧化還原反應(yīng)、歧化反應(yīng)等。了解：醌類化合物的結(jié)構(gòu)，化學(xué)性質(zhì)、醛、酮檢驗。2、教學(xué)內(nèi)容一、醛、酮、醌的結(jié)構(gòu)和命名二、醛、酮、醌的物理性質(zhì)三、醛、酮的化學(xué)反應(yīng)四、不飽和醛酮第十章羧酸及其衍生物(4學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：羧酸及衍生物的命名，反應(yīng)的相對活性，結(jié)構(gòu)對酸性的影響，加成消除的反應(yīng)機(jī)理，克來森酯縮合。了解：陰離子表面活性劑，肥皂去污原理，磺酸及其衍生物。2、教學(xué)內(nèi)容一、羧酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、羧酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)三、羧酸衍生物的分類，結(jié)構(gòu)和命名四、羧酸衍生物的化學(xué)反應(yīng)五、肥皂，陰離子表面活性劑六、磺酸及其衍生物第十一章取代酸(*)教學(xué)要求掌握：羥基酸、酮酸、酚酸的基本化學(xué)反應(yīng)。了解：脫羧反應(yīng)機(jī)理。2、教學(xué)內(nèi)容一、分類和命名二、物理性質(zhì)三、化學(xué)性質(zhì)第十二章含氮化合物(4學(xué)時)教學(xué)要求掌握：胺類化合物的堿性和親核性，芳香族伯胺的重氮化反應(yīng)，以及重氮鹽在有機(jī)合成上的應(yīng)用。了解：常見偶氮指示劑，化合物結(jié)構(gòu)與顏色的關(guān)系。2、教學(xué)內(nèi)容一、胺的分類和命名二、胺的物理性質(zhì)三、胺的化學(xué)性質(zhì)四、重氮化合物，偶氮化合物和顏色關(guān)系第十三章含硫和含磷有機(jī)化合物（*）1、教學(xué)要求掌握：含硫有機(jī)化合物性質(zhì)了解：含磷有機(jī)化合物2、教學(xué)內(nèi)容一、含硫有機(jī)化合物硫醇、硫酚、硫醚性質(zhì)及反應(yīng)二、磺酸的性質(zhì)三、含磷有機(jī)化合物第十四章碳水化合物(2學(xué)時)1、教學(xué)要求掌握：單糖的結(jié)構(gòu)及變旋光現(xiàn)象，糖苷的形成，還原糖與非還原糖。了解：雙糖，多糖的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)。2、教學(xué)內(nèi)容一、分類和命名二、單糖的性質(zhì)三、單糖的變旋光現(xiàn)象及環(huán)狀結(jié)構(gòu)四、糖苷五、二糖和多糖第十五章氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)(2學(xué)時)教學(xué)要求掌握：氨基酸的構(gòu)型、命名、化學(xué)性質(zhì)及蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)。了解：多肽結(jié)構(gòu)。2、教學(xué)內(nèi)容一、氨基酸的分類和命名二、氨基酸的結(jié)構(gòu)，構(gòu)型和化學(xué)性質(zhì)三、蛋白質(zhì)的分類，結(jié)構(gòu)及性質(zhì)第十六章類脂化合物(*)1、教學(xué)要求掌握：油脂的性質(zhì)。了解：肥皂及合成表面活性劑的去污原理，了解蠟、磷脂、萜類、甾體化合物。2、教學(xué)內(nèi)容一、油脂的性質(zhì)二、肥皂及合成表面活性劑三、了解蠟、磷脂、萜類、甾體化合物四、萜類與甾體化合物的生物合成第十七章雜環(huán)化合物(2學(xué)時)教學(xué)要求掌握：簡單雜環(huán)化合物的結(jié)構(gòu)，命名和化學(xué)反應(yīng)。了解：與生物有關(guān)的雜環(huán)，核酸的組成。教學(xué)內(nèi)容一、雜環(huán)的分類和命名二、五元雜環(huán)化合物三、六元雜環(huán)化合物四、與生物有關(guān)的雜環(huán)及其衍生物第十八章分子軌道理論簡介(*)1、教學(xué)要求掌握：共價鍵理論了解：分子軌道對稱性與協(xié)同反應(yīng)的關(guān)系2、教學(xué)內(nèi)容一、量子力學(xué)與原子軌道二、共價鍵理論三、分子軌道對稱性與協(xié)同反應(yīng)的關(guān)系八、教學(xué)方式和要求本課程以講授為主，總學(xué)時數(shù)54，一學(xué)期上完，每周3學(xué)時。講授十四章計安排54學(xué)時，(*)部分由學(xué)生自學(xué)，考試不作要求。教學(xué)過程中結(jié)合化學(xué)專業(yè)“有機(jī)化學(xué)”的教學(xué)經(jīng)驗，針對科學(xué)教育專業(yè)學(xué)生的專業(yè)特點，著重從有機(jī)物結(jié)構(gòu)和反應(yīng)機(jī)理出發(fā)引出性質(zhì)和反應(yīng)。并著重考慮如何從有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)為基礎(chǔ)拓展到生物大分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系。九、考核方式期中考試一次（分?jǐn)?shù)占10％），期終考試一次(分?jǐn)?shù)