干制小辣椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB41-T 1474-2017

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1474—2017

干制小辣椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2017-09-30發(fā)布2017-12-30實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB41/T1474—2017

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：濟(jì)源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：尚光貞、晉四清、吳榮平、吳明、汪醒平、牛景景、鄭霞娟。

I

DB41/T1474—2017

干制小辣椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干制小辣椒露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害防治和收獲。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于干制小辣椒露地生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T8231農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.3第三部分瓜菜作物種子茄果類

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T5010無公害食品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件

3產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)選擇在地勢(shì)高燥，排灌方便，土壤肥厚疏松的壤土或沙壤土的地塊，且不與茄科作物連作。產(chǎn)地

環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T5010的規(guī)定。

4生產(chǎn)技術(shù)

4.1品種選擇

應(yīng)選用株型緊湊，產(chǎn)量高，結(jié)果集中，色澤好，果肉含水量小，干椒率高，抗病優(yōu)質(zhì)的干制小辣椒

品種。如日本櫪木，子彈頭等。

4.2種子質(zhì)量

符合GB16715.3中用種規(guī)定。

4.3育苗

4.3.1育苗時(shí)間

3月上中旬播種，苗齡60d左右。

4.3.2育苗設(shè)施

拱棚加草苫等保溫設(shè)施。

4.3.3種子處理

1

DB41/T1474—2017

包衣種子和丸?；N子直接播種；未包衣種子，播種前曬種2d，用55℃～60℃溫水浸種，攪動(dòng)

15min，撈出后用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10min，放入30℃以下的冷水中浸種6h～8h，撈出瀝干明

水后，用干凈沒有油污的濕潤(rùn)棉布包好種子，放到25℃～30℃的環(huán)境下催芽，當(dāng)80%的種子露白時(shí)，

即可播種。

4.3.4基質(zhì)配制

選擇質(zhì)量符合NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)；或使用草炭、蛭石、珍珠巖按3:1:1的比例混合，每立方米

基質(zhì)另加含氮、磷、鉀各15%的三元復(fù)合肥2kg，充分混勻拌水，使含水量達(dá)到30%～40%時(shí)裝規(guī)格為72

孔穴盤，如果重復(fù)使用穴盤用0.3%高錳酸鉀溶液消毒，晾干后裝盤。

4.3.5穴盤播種

在穴孔中間壓深1cm播種穴，每孔播種2～3粒，覆蓋基質(zhì)或蛭石1cm厚，擺放到育苗棚中。

4.4苗期管理

4.4.1溫度管理

播種至齊苗，日溫25℃～30℃，夜溫15℃～18℃。

齊苗至定植前，日溫20℃～25℃，夜溫10℃～15℃。

4.4.2水肥管理

保持基質(zhì)濕潤(rùn)，含水量在50%～60%。根據(jù)苗情噴0.1%的尿素或磷酸二氫鉀2～3次。

4.4.3煉苗

定植前5d～7d，撤去覆蓋物，進(jìn)行煉苗。

4.5定植

4.5.1整地施肥

每667m2施腐熟有機(jī)肥4000kg～5000kg，過磷酸鈣50kg～70kg，磷酸二銨30kg，氮、磷、鉀

各15%的復(fù)合肥50kg，肥料使用應(yīng)符合NY/T496要求。造墑深耕、整平，宜做南北向壟，壟距100cm，

壟高15cm～20cm。

4.5.2定植時(shí)間

5月上旬，當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)定植，當(dāng)植株長(zhǎng)到8片葉后，為定植適期。

4.5.3定植密度

大行距60cm，小行距40cm，雙株定植，穴距25cm～30cm。

4.6田間管理

4.6.1植株調(diào)整

緩苗后5d～7d，適時(shí)打頂。

4.6.2中耕培土

2

DB41/T1474—2017

開花結(jié)果期進(jìn)行中耕除草，結(jié)果盛期，結(jié)合中耕培土，防止植株倒伏。地膜覆蓋栽培不用培土。

4.6.3肥水管理

4.6.3.1苗期管理

緩苗后至開花前，肥水以控為主，防止徒長(zhǎng)，土壤含水量一般維持在50%～60%，干旱時(shí)可澆小水。

4.6.3.2結(jié)果期管理

座果后，保持土壤含水量在60%～80%。澆水時(shí)配合追肥，每667m2施氮、磷、鉀各15%復(fù)合肥10kg～

15kg。

4.6.3.3成熟期管理

轉(zhuǎn)色后，應(yīng)控制田間含水量在40%～60%，以防植株貪青猛長(zhǎng)。

4.6.4保花保果

開花盛期，葉面噴施0.2%硼砂、0.1%硫酸鋅溶液，或用50mg/L的奈乙酸溶液噴花。

5病蟲害防治

5.1主要病蟲害

5.1.1主要病害

立枯病、猝倒病、病毒病、枯萎病、疫病、青枯病、炭疽病等。

5.1.2主要蟲害

蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲、茶黃螨、白粉虱等。

5.2防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為

輔”的病蟲害防治原則。

5.2.1農(nóng)業(yè)防治

宜選用抗病品種；實(shí)行輪作制度，與茄科作物實(shí)行3年以上輪作，培育壯苗，創(chuàng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，

科學(xué)施肥。

5.2.2生物防治

宜使用害蟲天敵、病毒制劑、植物源農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥防治病蟲害。

5.2.3物理防治

利用頻振殺蟲燈誘殺棉鈴蟲、煙青蟲；采用黃板或黃皿誘殺白粉虱、蚜蟲。

5.2.4化學(xué)防治

農(nóng)藥使用按照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行，注意交替施藥和農(nóng)藥的安全間隔期。（主要病蟲害防治方法

3

DB41/T1474—2017

參見附表A。）

6收獲

6.1采收時(shí)間

一般在霜降前，85%以上果實(shí)轉(zhuǎn)色為收獲適期。

6.2采收方法

采收前10d可噴灑乙烯利促進(jìn)果實(shí)全部轉(zhuǎn)色，采收時(shí)整株一次拔下。

6.3晾曬采摘

整株搭架晾曬，適時(shí)分級(jí)采摘，采摘后及時(shí)攤開曬干包裝出售。

4

DB41/T1474—2017

AA

附錄A

（資料性附錄）

主要病蟲害防治方法

主要病蟲害防治方法參見表A.1。

表A.1主要病蟲害防治方法

防治對(duì)象農(nóng)藥使用方法

64%惡霜靈+代森錳鋅500倍噴霧

猝倒病、立枯病

72.2%霜霉威水劑800倍噴霧

70%代森錳鋅500倍噴霧

疫病75%百菌清可濕性粉劑600倍噴霧

47%春雷霉素+氫氧化銅可濕性粉劑800～1000倍噴霧

75%百菌清可濕性粉劑600倍噴霧

炭疽病

64%惡霜靈+代森錳鋅500倍噴霧

77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍噴霧

青枯病

1：1：200波爾多液500倍噴霧

病毒A1000～1200倍噴霧

病毒病

20%鹽酸嗎啉胍?銅500倍噴霧

2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍噴霧

蚜蟲粉虱1.8%藜蘆堿水劑800倍噴霧

10%吡蟲啉可濕性粉劑2000～3000倍噴霧

棉鈴蟲5%順式氰戊菊酯乳油3000～4000倍液噴霧

煙青蟲5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴霧

_________________________________

5

DB41/T1474—2017

前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：濟(jì)源市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：尚光貞、晉四清、吳榮平、吳明、汪醒平、牛景景、鄭霞娟。

I

DB41/T1474—2017

干制小辣椒露地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干制小辣椒露地生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生