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1303I本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定1食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術規(guī)范GB/T27404-2008實驗室質量控制規(guī)范食品），4基本要求4.2.1應制定人員培訓、設施設備管理和操作規(guī)程24.4.2新設備到貨后，應及時進行安裝、調(diào)試和驗收4.4.3應有專業(yè)人員定期對設備進行維護保養(yǎng)，根據(jù)需要進行檢定/4.5.1采購快檢試劑，保證貨源可靠，貨物相應的使用記錄，若快檢產(chǎn)品過期或者包裝破損，應立即停止a)承檢樣品為畜禽肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品和鮮蛋的，應開展獸藥殘留、非法添加物質的檢測，其b)承檢樣品為蔬菜、水果的，應開展農(nóng)藥殘留的檢測，包括但不限于有機磷類和氨基甲酸酯類c)承檢樣品為生干堅果與籽類食品的，應開展二氧化硫和生物毒素的檢測；5.2.1樣品采集要遵循隨機性原則，樣品應具有代表性。單位（或攤位）食品生產(chǎn)經(jīng)營者需在樣品信息單上簽字或3c)使用潔凈的制樣工具和容器制備樣品，樣品制備過程中防止交叉污染，制備好的樣品要有唯5.5.2應對快檢結果進行審核，審核人員與快檢人員不應是5.6.3應按GB/T27404-2008中7.1.4規(guī)定的方法組織實5.7.2檢測結果為陽性或超過國家標準限值時，應對該樣品進行復測。復測應滿足以下a)與初測結果一致時，快檢結果以復測結果為準；b)

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