《菌種選育與保藏》習(xí)題及答案

《菌種選育與保藏》習(xí)題及答案菌種選育與保藏題庫單選所需礦質(zhì)元素不同噬菌體與細(xì)菌的關(guān)系為：A．互生B．寄生C．獵食D．拮抗

革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是：A．結(jié)晶紫(初染)B．碘液(媒染)C．酒精(脫色)D．蕃紅(復(fù)染)

核酸是病毒結(jié)構(gòu)中的主要成份A．殼體B．核髓C．外套D．尾釘

瓊脂作為最常用的凝固劑,其熔點(diǎn)為（）。100℃96℃75℃D40℃A.AGGCAA；B.CTTTGA；C.GUAAAU；D.CGGAGA在放線菌發(fā)育過程中,吸收水分和營養(yǎng)的器官為（）。A.氣生菌絲B.孢子絲C.基內(nèi)菌絲D.孢子T4噬菌體屬于（）。

A.螺旋對(duì)稱B.復(fù)合對(duì)稱C.立方體對(duì)稱D.都不是多數(shù)病毒粒子的大小為A.

10nm,B.100nm左右；C.300nm；D.10-300nmC.從高濃度向低濃度運(yùn)輸加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的（）?；ドP(guān)系競爭關(guān)系共生關(guān)系拮抗關(guān)系E.coliT4噬菌體的典型外形是：A.球形B.蝌蚪形C.桿狀D.絲狀細(xì)菌的主要繁殖方式為：A．裂殖B．芽殖C．增殖D．都對(duì)細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分為：A．肽聚糖和磷壁酸B．幾丁質(zhì)C．纖維素D．葡聚糖和甘露聚糖制備培養(yǎng)基的最常用的凝固劑為：A．硅膠B．明膠C．瓊脂D．纖維素

原核細(xì)胞中特有的C源貯藏顆粒是:酸放線菌的菌體呈分枝絲狀體,因此它是一種:A.多細(xì)胞的真核微生物;B.單細(xì)胞真核微生物C.多核的原核微生物;D.無壁的原核微生物細(xì)菌的鞭毛是:酵母菌的菌落類似于：指出錯(cuò)誤的回答。絲狀真菌的無性繁殖方式很多,主要有：木耳(Auricularia)的有性孢子是：指出錯(cuò)誤的回答,青霉菌的無性結(jié)構(gòu)有：病毒衣殼的組成成份是：A.核酸B.

蛋白質(zhì)C.多糖D.

脂類占微生物細(xì)胞總重量70%-90%以上的細(xì)胞組分是:A．碳素物質(zhì)B．氮素物質(zhì) C．水D．磷細(xì)菌中存在的一種主要運(yùn)輸方式為：合成氨基酸的重要前體物α-酮戊二酸來自_________。食用菌的有性繁殖產(chǎn)生的孢子為：A．擔(dān)孢子B．子囊孢子C．卵孢子D．合孢子酵母菌屬于微生物。A．好氧型B．厭氧型C．兼性厭氧型D．微厭氧型主細(xì)胞中的生存可視為微生物之間的：菌膜是微生物培養(yǎng)特征A．固體平板B．固體斜面C．明膠穿刺D．液體表面瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是：A．凝固劑B．氮源C．碳源D．生長調(diào)節(jié)劑表示微生物大小的常用單位之一是：A．cmB．mmC．dmD．μm

與寄主細(xì)胞同步復(fù)制的噬菌體稱為：A．烈性噬菌體B．溫和噬菌體C．病毒D．類病毒類病毒是一類僅含有侵染性的病毒。A.

蛋白質(zhì)B.RNAC.DNAD.

DNA和RNA。D.耐高溫的根瘤是和豆科植物的共生體A．根瘤菌B．弗蘭克氏菌C．藍(lán)細(xì)菌D．魚腥藻A.營養(yǎng)缺陷型B.溫度依賴型C.原養(yǎng)型D.抗性突變型形成芽胞同時(shí),還能形成一種菱形或正方形的:病毒包膜的組成成分是：A.脂類B.多糖C.蛋白質(zhì)D．多肽蘇蕓金桿菌為生產(chǎn)上應(yīng)用最多的昆蟲病原：A．細(xì)菌B．放線菌C．真菌D．病毒以芽殖為主要繁殖方式的微生物是：A．細(xì)菌B．酵母菌C．霉菌D．病毒

屬于細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)部分為：A．芽孢B．細(xì)胞壁C．細(xì)胞膜D．原生質(zhì)

大腸桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體應(yīng)呈：A．無色B．黑色C．紫色D．紅色霉菌的基本形態(tài)是：A．球狀B．螺旋狀C．分枝絲狀體D．鏈條狀

A.

DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.

RNAA．原養(yǎng)型 B．野生型 C．營養(yǎng)缺陷型D．抗性性突變型土壤中三大類群微生物的個(gè)體數(shù)量排序?yàn)椋篈．放線菌＞真菌＞細(xì)菌B．細(xì)菌＞真菌＞放線菌C．細(xì)菌＞放線菌＞真菌D．真菌＞細(xì)菌＞放線菌

用化學(xué)成分不清楚或不恒定的天然有機(jī)物配成的培養(yǎng)基稱為：A．天然培養(yǎng)基B．半合成培養(yǎng)基C．合成培養(yǎng)基D．加富培養(yǎng)基微酸環(huán)境下適宜生長的微生物是：A．細(xì)菌B．酵母菌C．放線菌D．病毒

菌種選育與保藏名詞解釋題庫在雙層平板固體培養(yǎng)基上,釋放出的噬菌體引起平板上的菌苔點(diǎn)性感染,在感染點(diǎn)上進(jìn)行反復(fù)的侵染裂解形成透明的圓斑,稱噬菌斑.轉(zhuǎn)導(dǎo)：是以噬菌體為媒介將供體細(xì)胞中的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中，使受體菌發(fā)生遺傳變異的過程?；九囵B(yǎng)基(MM)：能滿足某一菌類的野生型菌株生長最低營養(yǎng)要求的合成培養(yǎng)基?；蛑亟M：把兩個(gè)不同性狀個(gè)體內(nèi)的遺傳基因轉(zhuǎn)移到一起，經(jīng)遺傳分子的重新組合后，形成新的遺傳型個(gè)體的方式。菌落：細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖，形成肉眼可見的群體。有機(jī)營養(yǎng)型微生物：只以適宜的有機(jī)化合物作為營養(yǎng)物質(zhì)的微生物。連續(xù)培養(yǎng)：通過控制環(huán)境條件，使細(xì)菌的生長始終保持在對(duì)數(shù)生長期，從而可以獲得更多的細(xì)菌培養(yǎng)物的方法。轉(zhuǎn)導(dǎo)噬菌體:攜帶供體DNA片段實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移的噬菌體。質(zhì)粒：指細(xì)菌染色體以外的遺傳物質(zhì)，能獨(dú)立復(fù)制，穩(wěn)定遺傳的環(huán)狀雙鏈DNA分子。溶源細(xì)胞：含有溫和噬菌體的寄主細(xì)胞。培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的營養(yǎng)特點(diǎn)，人工配制的，適合微生物生長發(fā)育或積累代謝產(chǎn)物的營養(yǎng)基質(zhì)。純培養(yǎng)體:經(jīng)過反復(fù)分離純化后，在平板上挑取的由單個(gè)菌落繁衍的微生物后代。C/N:指有機(jī)營養(yǎng)型微生物在生長發(fā)育過程中需要從外界環(huán)境中吸收的C素和N素營養(yǎng)的比例。菌落：一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)微生物細(xì)胞，在固體培養(yǎng)中大量繁殖形成的肉眼可見的群體。中間體：中間體是由細(xì)菌細(xì)胞膜局部內(nèi)陷折疊形成的不規(guī)則的層狀、管狀或囊狀結(jié)構(gòu)。是細(xì)菌能量代謝的場所。次級(jí)代謝產(chǎn)物:微生物在次級(jí)代謝過程中產(chǎn)生的產(chǎn)物稱次級(jí)代謝產(chǎn)物。包括：抗生素，毒素，生長剌激素，色素和維生素等。天然培養(yǎng)基:由化學(xué)成分不完全清楚的天然物質(zhì)配制而成的培養(yǎng)基。初級(jí)代謝產(chǎn)物:由初級(jí)代謝產(chǎn)生的產(chǎn)物稱為初級(jí)代謝產(chǎn)物，這類產(chǎn)物包括供機(jī)體進(jìn)行生物合成的各種小分子前體物，單體與多聚體物質(zhì)以及在能量代謝和代謝調(diào)節(jié)中起作用的各種物質(zhì)。次級(jí)代謝:某些微生物為了避免在初級(jí)代謝過程中某種中間產(chǎn)物積累所造成的不利作用而產(chǎn)生的一類有利于生存的代謝類型。主動(dòng)運(yùn)輸：營養(yǎng)物質(zhì)在運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞時(shí)，需要載體蛋白參與，需要消耗能量，并可以以逆營養(yǎng)物濃度梯度進(jìn)行運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式。這是微生物中存在的一種主要運(yùn)輸方式。發(fā)酵作用:在微生物細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一種氧化還原反應(yīng)，在反應(yīng)過程中,有機(jī)物氧化放出的電子直接交給基質(zhì)本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物,同時(shí)放出能量和各種不同的代謝產(chǎn)物。F，F(xiàn)FFFFTF9.根據(jù)生長所需要的碳源和氮源不同，可將微生物的營養(yǎng)類型劃分成四種類型F。F11.分子量越大的物質(zhì)產(chǎn)生的滲透壓越高，因此罐藏食品通常用50%-70%的糖溶液F。FF14.菌根中不僅菌根菌對(duì)植物有利，而且植物對(duì)菌根也有利，因?yàn)檫@是一種共生關(guān)系T。FFTF19.放線菌菌絲生長過程中，核不斷復(fù)制分裂，細(xì)胞也伴隨分裂，而有數(shù)量的增加F。FFTTFT26.厭氧微生物呼吸類型為無氧呼吸和發(fā)酵作用T。FFTFTF33.巴斯德是一位著名的微生物學(xué)家，他首先在顯微鏡下看到微生物的個(gè)體形FFFFTFT40.一分子葡萄糖E.coli中經(jīng)TCA環(huán)酵可產(chǎn)36個(gè)ATP,在根霉菌中經(jīng)TCA環(huán)酵可產(chǎn)生38個(gè)ATP。F，F(xiàn)FFFF47.原核微生物的主要特征是細(xì)胞內(nèi)無核。FTFFTF，F(xiàn)T55.注射干擾素和類毒素都屬于人工被動(dòng)免疫的方式。TFFFTFTTFFTFFTTFT。FF78.好氧微生物進(jìn)行有氧呼吸,厭氧微生物進(jìn)行無氧呼吸。TFFFFFTFFFFTTFFFFFFTTFFFT104.土壤不是微生物棲息繁殖的良好環(huán)境。FFTFFTFTTFFFFFFFF消毒與滅菌判斷題題庫FFFF5.細(xì)菌芽胞在合適的條件下可萌發(fā)形成新的菌體，它是細(xì)菌的繁殖體。FF菌種選育與保藏問答題庫1在微生物的培養(yǎng)過程中，如果要縮短其生長的延遲期，可以在菌種、培養(yǎng)基和其它方面采取哪些措施。（1）采用處于對(duì)數(shù)生長期的菌種進(jìn)行接種；（2）增大接種量；（3）在種子培養(yǎng)基中加入生產(chǎn)用培養(yǎng)基中的某些成分。2在微生物的培養(yǎng)過程中，如果要縮短其生長的延遲期，可以在菌種、培養(yǎng)基和其它方面采取哪些措施。（1）采用處于對(duì)數(shù)生長期的菌種進(jìn)行接種；（2）增大接種量；（3）在種子培養(yǎng)基中加入生產(chǎn)用培養(yǎng)基中的某些成分。3把兩個(gè)不同性狀個(gè)體內(nèi)的遺傳基因轉(zhuǎn)移到一起，經(jīng)遺傳分子的重新組合后，形成新的遺傳型個(gè)體的方式，稱為基因重組。在原核生物中，可通過轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合的方式進(jìn)行基因重組。5某人將一細(xì)菌培養(yǎng)物用紫外線照射后立即涂在加有鏈霉素(Str)的培養(yǎng)基上,放在有光條件下培養(yǎng)，從中選擇Str抗性菌株，結(jié)果沒有選出Str抗性菌株,其失敗原因何在？第一，紫外線誘變后見光培養(yǎng)，造成光修復(fù)，使得突變率大大下降，以至選不出Str抗性菌株。第二，紫外線的照射后可能根本沒有產(chǎn)生抗Str的突變。6測量微生物的大小主要用幾種單位表示?枯草桿菌的大小如何表示？7菌種保藏的原理是什么？創(chuàng)造“低溫、干燥、缺氧、缺營養(yǎng)”等腰三角形不良條件，使微生物處于休眠狀態(tài)，從而保持微生物的生命力和優(yōu)良特性。 菌種選育與保藏論述題庫1．試述微生物與自然界氮素循環(huán)的關(guān)系。自然界氮素存在的方式：無機(jī)氮；分子氮；有機(jī)氮。幾種形式的氮可以相互轉(zhuǎn)化。微生物在自然界氮素循環(huán)中的作用方式：氮的同化作用；生物固氮；氨化作用，硝化作用；反硝化作用；并適當(dāng)闡述。2．土壤覆蓋；土壤具有良好的氣相與液相比例。 3．繪制一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞在一個(gè)容器中的菌體總數(shù)和活菌數(shù)隨時(shí)間變化的動(dòng)態(tài)曲線，說明各時(shí)期的特點(diǎn)。圖（略）。特點(diǎn)：適應(yīng)期：幾分鐘到至幾小時(shí)。菌體數(shù)量不增加，菌體細(xì)胞增長，DNA含量增加。對(duì)環(huán)境敏感；對(duì)數(shù)生長期：細(xì)胞代謝活性最強(qiáng)，組成新細(xì)胞物質(zhì)最快，細(xì)菌旺盛生長，快速分裂。單位時(shí)間內(nèi)細(xì)胞數(shù)量成幾何級(jí)數(shù)增加，曲線呈直線上升。最高生長期：細(xì)胞數(shù)量達(dá)到最多，細(xì)胞分裂時(shí)間延長，少數(shù)細(xì)胞開始死亡。代謝最旺盛。衰亡期：細(xì)胞大量死亡、自溶，釋放芽孢等。4．設(shè)計(jì)一種分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基,并說明各營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能(只寫明成分,不要求定量)土壤中能分解纖維素的微生物,既有細(xì)菌,又有真菌,我們以纖維素分解細(xì)菌的分離為例說明：（1）以纖維素作唯一碳源（2）以(NH4)2SO4為N源,礦質(zhì)用K2HPO4、MgSO4、NaCl等。（3