2024年養(yǎng)雞場管理制度（五篇）

第7頁共7頁2024年養(yǎng)雞場管理制度在追求經(jīng)濟效益的同時，應(yīng)審慎把握機遇，注重養(yǎng)雞生產(chǎn)的長期規(guī)劃。鑒于養(yǎng)雞生產(chǎn)周期較長，從雛雞培育至產(chǎn)品上市需歷經(jīng)5至數(shù)月不等的時間，故在市場繁榮期盲目擴張生產(chǎn)規(guī)?；騻}促行動，將可能引發(fā)顯著的滯后效應(yīng)，需予以高度重視。實行嚴格的衛(wèi)生防疫制度當(dāng)前，我國眾多中小型養(yǎng)雞場面臨設(shè)計不合理的問題，亟需解決的關(guān)鍵點包括：扭轉(zhuǎn)人雞混居的現(xiàn)狀，確保生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)的有效隔離；優(yōu)化糞場布局，應(yīng)將其設(shè)置于雞場下風(fēng)向的最外圍區(qū)域，以避免位于生產(chǎn)區(qū)中心而加劇疾病傳播的風(fēng)險；強化雞舍入口的環(huán)境消毒措施，減少空氣中的病原體濃度；在場門、生產(chǎn)區(qū)及雞舍入口設(shè)立消毒池，以加強衛(wèi)生管理；疾病的預(yù)防需從養(yǎng)雞場建立之初便成為全場工作人員的共識與行動指南，僅憑獸醫(yī)防疫人員的努力是遠遠不夠的，必須貫徹預(yù)防為主的方針，方能取得顯著成效。適度規(guī)模，提升設(shè)施利用效率在生產(chǎn)管理上，應(yīng)制定周密的雞群周轉(zhuǎn)計劃，以提高雞舍的利用率。除必要的清洗、空閑及消毒時間外，應(yīng)避免因短期虧損而中斷周轉(zhuǎn)。在計算雞群盈虧臨界點時，若無新母雞群補充，可暫不考慮固定成本，而主要關(guān)注可變成本，以維持飼養(yǎng)人員工資及水電等基本支出。針對市場預(yù)測而壓縮飼養(yǎng)規(guī)模后閑置的雞舍，可靈活調(diào)整用途，飼養(yǎng)如優(yōu)質(zhì)肉雞、烏雞、肉鴿等經(jīng)濟效益較高的畜禽，以增加收入來源，同時不影響正常雞群的周轉(zhuǎn)。綜合經(jīng)營，拓寬增收渠道采取綜合飼養(yǎng)模式，充分利用畜禽間的“互助”與“互補”關(guān)系，降低成本并增加收入。例如，利用雞糞喂養(yǎng)豬、魚等。同時，實施多種經(jīng)營策略，如種雞場可兼營孵化場、飼料加工廠、雞籠廠等業(yè)務(wù)；在鮮蛋價格低迷時，可考慮鮮蛋的長期保存與加工。生態(tài)放養(yǎng)，提升產(chǎn)品品質(zhì)在林地、果園、丘陵、山窩等自然環(huán)境中放養(yǎng)雞群，不僅可增加雞的活動量，還能使雞群采食昆蟲、草籽等天然食物，從而生產(chǎn)出營養(yǎng)豐富、口感更佳的產(chǎn)品，深受消費者喜愛。隨著生活水平的提高，綠色、無公害產(chǎn)品的市場需求日益增長。然而，生態(tài)放養(yǎng)模式對衛(wèi)生防疫提出了更高要求。因此，需特別關(guān)注品種選擇、疾病防治等方面的工作。品種選擇：應(yīng)優(yōu)先考慮適宜放牧、抗病力強的雞種，如土雞、土雜雞等。盡管這些品種生長速度較慢或產(chǎn)蛋量較低，但其肉質(zhì)鮮美、蛋品營養(yǎng)價值高，市場價格優(yōu)勢明顯，利潤空間較大。同時，也可嘗試放養(yǎng)經(jīng)過改良的適合山地放養(yǎng)的雞種。疾病防治：放養(yǎng)雞群常發(fā)生的疾病類型雖與傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式相似，但發(fā)病特點有所不同。因此，需加強疾病預(yù)防工作，包括選好場址、建設(shè)適宜的雞舍、提前育雛、根據(jù)季節(jié)和場地情況補充飼料、按時接種疫苗、投喂抗菌消炎藥及定期驅(qū)蟲等。同時，要密切關(guān)注雞群的健康狀況，及時發(fā)現(xiàn)并治療疾病。在生態(tài)放養(yǎng)過程中還需注意防止農(nóng)藥中毒等問題，確保雞群的安全與健康。2024年養(yǎng)雞場管理制度（二）人員管理的方法一、激勵原則激勵原則的核心在于建立健全的規(guī)章制度和生產(chǎn)操作規(guī)程。在現(xiàn)代化養(yǎng)雞場管理中，為了充分調(diào)動員工的積極性，應(yīng)完善各崗位的經(jīng)濟目標(biāo)責(zé)任制和生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)責(zé)任制，實施多勞多得的原則，確保員工的付出與報酬直接掛鉤，從而激發(fā)員工的工作動力。二、勞動報酬管理勞動報酬管理是養(yǎng)雞場運營中不可或缺的一環(huán)，其合理性直接關(guān)系到員工的勞動熱情和工作穩(wěn)定性。鑒于當(dāng)前國有養(yǎng)雞場數(shù)量有限，私營和股份制養(yǎng)雞場占據(jù)主流，人員流動性相對較大，因此，制定合理的勞動報酬制度對于穩(wěn)定高素質(zhì)的管理和技術(shù)人員隊伍至關(guān)重要。三、工資類別及支付方法鑒于養(yǎng)雞業(yè)的特殊性，工資制度需靈活多樣。對于產(chǎn)品品質(zhì)要求高于數(shù)量的崗位，可采用計時工資制，以確保工作連續(xù)性和產(chǎn)品質(zhì)量。計件工資制也是一種有效方式，通過設(shè)定產(chǎn)品質(zhì)量和操作程序標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)完成的工作量計算工資，既能激發(fā)員工積極性，又能提升產(chǎn)量，但需加強產(chǎn)品質(zhì)量和操作程序的監(jiān)管。適用范圍包括飼料加工、種蛋裝箱、清糞、貨物裝卸、雞群周轉(zhuǎn)、雞籠安裝等。還可考慮采用效益工資制和綜合考核工資制，以全面評估員工貢獻。四、養(yǎng)雞場的經(jīng)營策略1.市場調(diào)查市場調(diào)查是運用科學(xué)方法，對養(yǎng)雞數(shù)量、產(chǎn)品需求、價格、經(jīng)營利潤等信息進行系統(tǒng)收集、整理與分析的過程，旨在為經(jīng)營管理部門提供決策依據(jù)。調(diào)查內(nèi)容涵蓋市場環(huán)境、自然地理環(huán)境、社會環(huán)境、市場供給與需求、價格、飼料資源等多個方面。調(diào)查方法包括詢問調(diào)查法、資料分析法和典型調(diào)查法等。2.經(jīng)營方向養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向決策需基于深入的市場調(diào)查與預(yù)測，并綜合考慮主管人員管理水平、技術(shù)人員技術(shù)水平、資金狀況、地理位置及產(chǎn)品銷售渠道等因素。種雞場作為核心組成部分，主要負責(zé)優(yōu)良種雞的培育與繁育，提供種蛋、孵化及良種雛雞銷售服務(wù)。根據(jù)種類和級別不同，種雞場可細分為蛋用種雞場、肉用種雞場以及原種雞場、祖代雞場和父母代種雞場等。其中，高級別種雞場需經(jīng)省級以上畜牧主管部門審核批準(zhǔn)，具備雄厚的經(jīng)濟實力、高層次專業(yè)技術(shù)人員及高效的經(jīng)營管理水平。在市場競爭中，各類種雞場需結(jié)合自身特點與優(yōu)勢，靈活調(diào)整經(jīng)營策略，以適應(yīng)市場需求變化。2024年養(yǎng)雞場管理制度（三）一、養(yǎng)雞場防疫管理制度為有效加強太湖雞疾病的預(yù)防與控制，特制定本制度，并嚴格遵照執(zhí)行。1.嚴格遵循國家及地方政府頒布的動物防疫法律法規(guī)及相關(guān)畜禽防疫衛(wèi)生條例。2.阻斷病源傳播路徑：在雞場出入口設(shè)置消毒池，確保池內(nèi)消毒液（如：__%燒堿）持續(xù)有效，對進出人員及車輛進行全面消毒。未經(jīng)負責(zé)人或獸醫(yī)部門批準(zhǔn)，嚴禁外來人員進入生產(chǎn)區(qū)。嚴禁攜帶其他禽類及其產(chǎn)品進入生產(chǎn)區(qū)。飼養(yǎng)員需維持環(huán)境清潔，避免跨雞群交流。生產(chǎn)區(qū)每周進行一次全面消毒，工作區(qū)及周圍環(huán)境則每兩周進行徹底消毒。外來人員獲準(zhǔn)進入生產(chǎn)區(qū)前，需更換衣物、經(jīng)過消毒并在紫外線下照射__分鐘，穿戴全封閉一次性工作服，并在技術(shù)員陪同下進入。場內(nèi)獸醫(yī)人員不得對外提供診療服務(wù)，僅限于本場雞只及動物。生產(chǎn)人員需堅守崗位，穿著工作服及膠靴，保持衣物清潔并定期消毒。二、衛(wèi)生防疫管理制度1.生活區(qū)垃圾需采取防護措施，及時清理，確保環(huán)境整潔。2.養(yǎng)殖用具每日清洗，保持干凈衛(wèi)生。3.嚴格限制外來人員隨意進入養(yǎng)殖區(qū)。4.發(fā)現(xiàn)疫病時，立即隔離發(fā)病雞只，對養(yǎng)殖用具、食料槽、飲水槽等進行專用并消毒處理。5.病雞、死雞需當(dāng)天處理，可采用焚燒或深埋方式，同時藥品外包裝等廢棄物需統(tǒng)一存放并定期銷毀。6.購進的雞苗需經(jīng)過嚴格檢疫，防止病原體傳入。7.定期對養(yǎng)殖場進行全面消毒及投放防疫藥品。三、藥物管理制度1.建立詳盡的藥品購進記錄，涵蓋藥品品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量及購貨日期等信息。2.藥品質(zhì)量驗收需全面檢查藥品外觀性質(zhì)、內(nèi)外包裝及標(biāo)識，確保品名、規(guī)格、主要成分、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期、有效期等信息準(zhǔn)確無誤。3.在搬運、裝卸藥品時，需輕拿輕放，嚴格按照藥品外包裝標(biāo)志要求進行堆放并采取相應(yīng)的保護措施。2024年養(yǎng)雞場管理制度（四）一、養(yǎng)雞場防疫管理制度為切實加強太湖雞疾病的預(yù)防與控制，特制定本防疫管理制度，并嚴格執(zhí)行。1.嚴格遵守并執(zhí)行國家及地方政府頒布的動物防疫法及相關(guān)畜禽防疫衛(wèi)生條例。2.阻斷病源傳入與傳播：在雞場出入口設(shè)置消毒池，并維持消毒液的有效性（如使用__%濃度的燒堿），確保進出人員及車輛均經(jīng)過消毒處理。未經(jīng)負責(zé)人或獸醫(yī)部門許可，禁止外來人員進入生產(chǎn)區(qū)。嚴禁將其他禽類及其產(chǎn)品帶入生產(chǎn)區(qū)。飼養(yǎng)員需每日維護環(huán)境清潔，并避免在不同雞群間隨意走動。生產(chǎn)區(qū)每周進行一次全面消毒，工作區(qū)及周圍環(huán)境則每兩周進行一次深度消毒。外來人員在獲得批準(zhǔn)后方可進入生產(chǎn)區(qū)，且必須更換衣物、經(jīng)過消毒，并在紫外線下照射__分鐘，穿戴全封閉式一次性工作服，在技術(shù)員的陪同下方可進入。場內(nèi)獸醫(yī)人員嚴禁對外提供雞只及其他動物的診療服務(wù)。生產(chǎn)人員應(yīng)嚴格限制離開生產(chǎn)區(qū)，工作時需穿著工作服和膠靴，并保持工作服的清潔與定期消毒。二、衛(wèi)生防疫管理制度1.生活區(qū)的垃圾應(yīng)采取防護措施，及時清理，保持區(qū)域清潔。2.養(yǎng)殖用具應(yīng)每日清洗，確保其干凈衛(wèi)生。3.嚴格限制外來人員隨意進入養(yǎng)殖區(qū)。4.一旦發(fā)現(xiàn)疫病，應(yīng)立即隔離受影響的養(yǎng)殖用具、食料槽及飲水槽，并進行全面消毒。5.病雞與死雞應(yīng)及時燒毀或深埋處理，藥品外包裝等廢棄物需統(tǒng)一收集并定期銷毀。6.購進的雞苗需經(jīng)過嚴格檢疫，以防止病原體傳入。7.定期對養(yǎng)殖場進行全面消毒，并投放疾病防疫藥品。三、藥物管理制度1.建立完善的藥品購進記錄系統(tǒng)，詳細記錄藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進數(shù)量及購貨日期。2.藥品質(zhì)量驗收應(yīng)涵蓋外觀性質(zhì)檢查、內(nèi)外包裝及標(biāo)識的審核，重點檢查品名、規(guī)格、主要成分、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)日期及有效期等信息。3.在搬運、裝卸藥品時，應(yīng)遵循輕拿輕放的原則，并嚴格按照藥品外包裝上的標(biāo)志要求進行堆放與防護措施的實施。2024年養(yǎng)雞場管理制度（五）人員管理的方法一、激勵原則激勵原則的核心在于構(gòu)建完善的規(guī)章制度及生產(chǎn)操作規(guī)程。在現(xiàn)代化養(yǎng)雞場的管理實踐中，提升員工工作積極性的關(guān)鍵舉措在于健全各崗位的經(jīng)濟目標(biāo)責(zé)任制與生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)責(zé)任制，實施“多勞多得”的薪酬體系，確保員工的貢獻與報酬直接掛鉤，以此激發(fā)其工作動力。二、養(yǎng)雞場勞動報酬管理養(yǎng)雞場勞動報酬的管理至關(guān)重要，它直接關(guān)聯(lián)到員工的勞動積極性。鑒于當(dāng)前國有養(yǎng)雞場數(shù)量稀少，私營或股份制養(yǎng)雞場占據(jù)主流，且人員流動性較大，因此，制定合理的勞動報酬體系對于穩(wěn)定高素質(zhì)管理與飼養(yǎng)人員隊伍具有決定性作用。三、養(yǎng)雞場工資類別及支付方法鑒于養(yǎng)雞業(yè)的特殊性與連貫性，工資支付方法需因地制宜。計時工資制適用于產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)先于數(shù)量的崗位，以及工作不能間斷、難以量化時間的情境。此制度有助于減少爭議，穩(wěn)定勞動關(guān)系，確保產(chǎn)品品質(zhì)。計件工資制則在明確產(chǎn)品品質(zhì)或操作程序的前提下，以完成工作量作為計酬依據(jù)，能有效激發(fā)員工積極性，提升產(chǎn)量，但需加強產(chǎn)品質(zhì)量與操作程序的監(jiān)管。適用范圍包括飼料加工、種蛋裝箱、清糞、貨物裝卸、雞群周轉(zhuǎn)、雞籠安裝等環(huán)節(jié)。效益工資制與綜合考核工資制也是可供選擇的薪酬模式。四、養(yǎng)雞場的經(jīng)營策略1.市場調(diào)查市場調(diào)查旨在通過科學(xué)方法，系統(tǒng)、有計劃地收集、整理與分析一定范圍內(nèi)養(yǎng)雞數(shù)量、產(chǎn)品需求、價格、經(jīng)營利潤等信息，為經(jīng)營管理決策提供科學(xué)依據(jù)。調(diào)查內(nèi)容涵蓋市場環(huán)境、自然地理環(huán)境、社會環(huán)境、市場供給與需求、市場價格、飼料資源等多個方面。調(diào)查方法包括詢問調(diào)查法、資料分析法、典型調(diào)查法等。2.經(jīng)營方向養(yǎng)雞場的經(jīng)營方向決策需基于深入的市場調(diào)查與預(yù)測，并綜合考慮主管人員管理水平、技術(shù)人員技術(shù)實力、資金狀況、地理位置、產(chǎn)品銷售渠道等多重因素。種雞場作為養(yǎng)雞業(yè)的重要組成部分，其