公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度

公司防疫期間職工食堂和就餐管理制度第一章總則為保障員工的身體健康與安全，確保在防疫期間職工食堂的正常運(yùn)營，合理管理就餐流程，維護(hù)公司正常的生產(chǎn)秩序，根據(jù)國家及地方政府的相關(guān)防疫政策，結(jié)合公司實際情況，特制定本制度。第二章目的與適用范圍2.1目的本制度旨在通過規(guī)范職工食堂的運(yùn)營與管理，確保員工在防疫期間的就餐安全，降低交叉感染風(fēng)險，提高工作效率，營造良好的工作環(huán)境。2.2適用范圍本制度適用于公司所有員工及管理人員在防疫期間的食堂就餐管理。第三章管理規(guī)范3.1食堂運(yùn)營管理1.食堂衛(wèi)生管理-食堂每日必須進(jìn)行全面清潔和消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生。-食材采購需遵循食品安全相關(guān)法律法規(guī)，確保食材的新鮮和安全。-食堂工作人員需定期接受健康檢查，嚴(yán)禁患有傳染病的人員上崗。2.就餐區(qū)域管理-就餐區(qū)域應(yīng)保持良好的通風(fēng)，確?？諝饬魍ā?在就餐區(qū)域設(shè)置“保持社交距離”標(biāo)識，確保員工間隔就餐，避免人員聚集。3.2就餐流程管理1.預(yù)約就餐-員工需提前通過公司內(nèi)部系統(tǒng)進(jìn)行就餐預(yù)約，避免超員。-根據(jù)就餐人數(shù)合理安排就餐時間，分批次就餐。2.就餐前準(zhǔn)備-員工進(jìn)入食堂前需測量體溫，體溫正常方可進(jìn)入。-所有員工必須佩戴口罩，進(jìn)食時可暫時摘下口罩。3.就餐期間管理-員工就餐時應(yīng)保持適當(dāng)間距，避免面對面就坐。-鼓勵使用一次性餐具，減少交叉感染風(fēng)險。4.就餐后清理-員工用餐后需自行清理餐桌，確保桌面整潔。-食堂工作人員定期對餐桌、椅子進(jìn)行消毒。第四章食品安全管理1.食品采購-食材采購應(yīng)由專人負(fù)責(zé)，選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食品來源安全。-食品存儲應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”原則，定期檢查食品保質(zhì)期。2.食品加工-食堂工作人員在加工食品前需嚴(yán)格洗手，并佩戴口罩和手套。-加工過程中應(yīng)避免生熟食品交叉，確保食品安全。3.食品留樣-每種食品應(yīng)留樣至少24小時，以備應(yīng)急檢查。第五章監(jiān)督與評估機(jī)制5.1監(jiān)督機(jī)制1.自查機(jī)制-食堂管理人員需定期進(jìn)行自查，確保各項管理制度落實到位。-每周向公司管理層報告食堂運(yùn)營情況，包括衛(wèi)生、就餐人數(shù)等。2.第三方評估-定期邀請第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全與衛(wèi)生評估，確保食堂運(yùn)營符合國家標(biāo)準(zhǔn)。5.2意見反饋1.員工反饋-建立員工意見反饋渠道，鼓勵員工對食堂服務(wù)提出建議與意見。-每月進(jìn)行一次員工滿意度調(diào)查，及時調(diào)整管理措施。第六章附則1.解釋權(quán)-本制度由公司人力資源部負(fù)責(zé)解釋。2.生效日期-本制度自發(fā)布之日起生效，直至公司另行通知。3.修訂流程-本制度如需修訂，需經(jīng)公司管理層討論并形成書面文件。---第七章附錄附錄A:食堂就餐預(yù)約模板姓名部門就餐日期就餐時間人數(shù)附錄B:食堂衛(wèi)生檢查記錄表日期檢查項目檢查結(jié)果備注附錄C:食堂滿意度調(diào)查問卷1.您對食堂衛(wèi)生狀況的滿意度（1-5分）：____2.您對食堂食品安全的滿意度（1-5分）：____3.您對食堂服務(wù)態(tài)度的滿意度（1-5分）：____4.對食堂的其他建議：____________________________________________________---結(jié)語本制