《企業(yè)資源規(guī)劃（ERP）》教學(xué)大綱

《企業(yè)資源規(guī)劃（ERP）》教學(xué)大綱課程編號：022393A課程類型：□通識教育必修課□通識教育選修課□√專業(yè)必修課□專業(yè)選修課□學(xué)科基礎(chǔ)課總學(xué)時(shí)：48講課學(xué)時(shí)：32實(shí)驗(yàn)（上機(jī)）學(xué)時(shí)：16學(xué)分：3適用對象：工商管理大類先修課程：管理學(xué)、運(yùn)營管理、會計(jì)學(xué)等一、教學(xué)目標(biāo)課程教學(xué)目標(biāo)：通過本課程的理論與實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生了解ERP的概念、發(fā)展歷史、核心管理思想和基本功能模塊；探索將所學(xué)工商管理專業(yè)知識運(yùn)用于企業(yè)管理的實(shí)踐。教學(xué)過程中，通過結(jié)合SAPERP軟件對ERP各功能模塊的實(shí)踐演練或ERP沙盤模擬運(yùn)營，使學(xué)生對企業(yè)的運(yùn)營業(yè)務(wù)流程有更直觀的感性認(rèn)識，對各部分業(yè)務(wù)的集成有深入的了解，從而有助于更深刻的理解ERP的先進(jìn)管理思想。在能力上，通過在模擬企業(yè)經(jīng)營的過程中，使學(xué)生將所學(xué)的工商管理專業(yè)知識融會貫通和綜合運(yùn)用，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。在綜合素質(zhì)上，加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，以滿足社會需要。為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和研究企業(yè)管理高階課程奠定基礎(chǔ)。課程思政教學(xué)目標(biāo)：本課程將通過案例、實(shí)際軟件上機(jī)操作、企業(yè)經(jīng)營情景模擬等方式將抽象的思政內(nèi)容融入，使思政教育變得更有趣味性、更加生動(dòng)。在課程教學(xué)中幫助學(xué)生建立一種科學(xué)思維方式，用辯證和歷史唯物主義的觀點(diǎn)去觀察和分析問題，培養(yǎng)其規(guī)則意識和約束觀念，以社會主義核心價(jià)值觀來進(jìn)行價(jià)值定位。將馬克思主義的認(rèn)識論、方法論和實(shí)踐論融入專業(yè)知識的學(xué)習(xí)之中，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識、分析和解決問題的基本素養(yǎng)，提高學(xué)生運(yùn)用馬克思主義的辯證觀點(diǎn)去領(lǐng)悟科學(xué)研究的內(nèi)涵，并逐步增強(qiáng)學(xué)生的道德品格、思想覺悟和政治信念，使之能正確應(yīng)對和有效解決人生發(fā)展中遇到的各種問題，正確處理個(gè)人夢和中國夢之間的關(guān)系，達(dá)到高等學(xué)校的專業(yè)教師不僅要教會學(xué)生工作的技能和標(biāo)準(zhǔn)，更需要讓學(xué)生了解為人處世的道理，將“傳授知識”和“德育樹人”兩者高效互通銜接的目標(biāo)。具體教學(xué)目標(biāo)如下：目標(biāo)1：掌握ERP基本概念和熟悉其發(fā)展歷史。目標(biāo)2：掌握ERP核心管理思想和核心業(yè)務(wù)流程。目標(biāo)3：了解基于ERP系統(tǒng)的企業(yè)經(jīng)營管理方法。目標(biāo)4：貫通所學(xué)的工商管理專業(yè)知識，提高實(shí)際分析問題和解決問題的能力。二、教學(xué)內(nèi)容及其與畢業(yè)要求的對應(yīng)關(guān)系1、教學(xué)內(nèi)容：涵蓋企業(yè)的所有資源，主要包括銷售管理、采購和庫存管理、生產(chǎn)計(jì)劃與控制、財(cái)務(wù)管理等管理模塊。核心內(nèi)容是ERP計(jì)劃體系和ERP計(jì)算邏輯（重點(diǎn)講解），前者主要介紹ERP計(jì)劃體系內(nèi)容，包括經(jīng)營規(guī)劃、銷售與運(yùn)作計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、采購計(jì)劃和車間計(jì)劃等方面；后者主要介紹ERP的計(jì)算邏輯，包括數(shù)量的聯(lián)動(dòng)和時(shí)間的聯(lián)動(dòng)等方面。2、教學(xué)方法和手段：主要運(yùn)用理論教學(xué)、軟件操作教學(xué)或沙盤模擬實(shí)踐教學(xué)等教學(xué)方法。理論教學(xué)提供ERP基本概念、核心管理思想、核心業(yè)務(wù)流程認(rèn)知、ERP計(jì)劃體系、ERP計(jì)算邏輯等方面的講解；提供SAPERP軟件系統(tǒng)的實(shí)際操作體驗(yàn)或ERP沙盤模型模擬企業(yè)全面運(yùn)營過程。具體教學(xué)手段主要有：理論講解、案例分析、實(shí)驗(yàn)或模擬運(yùn)營等。3、學(xué)習(xí)要求：本課程由于廣泛涉及管理學(xué)科的各方面專業(yè)知識，內(nèi)容比較豐富，體系龐大，要求學(xué)生具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)部分由于需要學(xué)生課外完成大量的預(yù)習(xí)和總結(jié)任務(wù)，因此需要學(xué)生發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神并養(yǎng)成良好工作習(xí)慣。4、畢業(yè)要求的實(shí)現(xiàn)：本課程通過訓(xùn)練學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)工商管理專業(yè)知識，提高學(xué)生實(shí)際動(dòng)手工作能力，使畢業(yè)學(xué)生具備從事工商企業(yè)管理的基本素養(yǎng)和技能。三、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配教學(xué)課時(shí)分配序號章節(jié)內(nèi)容講課實(shí)驗(yàn)其他合計(jì)1企業(yè)資源管理概述42銷售管理63采購和庫存管理64生產(chǎn)計(jì)劃與控制85財(cái)務(wù)管理與成本管理86SAPERP軟件操作或沙盤模擬運(yùn)營16合計(jì)321648四、教學(xué)內(nèi)容第一章企業(yè)資源管理概述第一節(jié)ERP的概念與理論發(fā)展第二節(jié)ERP的管理思想及軟件產(chǎn)品第三節(jié)ERP的進(jìn)一步應(yīng)用與發(fā)展教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：ERP概念、核心管理思想。課程的考核要求：掌握ERP概念，理解ERP核心管理思想。課程思政切入點(diǎn)：講述ERP專業(yè)知識和從無到有發(fā)展變化的歷史，探索人類認(rèn)識自然、改造自然的艱辛探索與不懈實(shí)踐，將ERP發(fā)展過程放在中國史、世界史的大背景下，以“大歷史”的歷史觀考察其變遷與發(fā)展?；仡橢RP在中國的發(fā)展歷程，讓學(xué)生深切感受到發(fā)展歷程的艱辛、民族國家繁榮進(jìn)步的來之不易、黨領(lǐng)導(dǎo)的英明果敢，古今對比，中外映照，激發(fā)起學(xué)生強(qiáng)烈的家國情懷，從而在內(nèi)心深處樹立起報(bào)效國家、服務(wù)社會的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)精神。復(fù)習(xí)思考題：1、如何理解企業(yè)資源規(guī)劃（ERP）的含義？2、ERP核心管理思想主要體現(xiàn)在哪三個(gè)方面？第二章銷售管理第一節(jié)銷售管理概述第二節(jié)銷售訂單處理流程重點(diǎn)和難點(diǎn)：理解企業(yè)生產(chǎn)的需求響應(yīng)策略和銷售訂單處理流程。課程的考核要求：了解ERP系統(tǒng)中銷售管理的基本功能，理解企業(yè)生產(chǎn)的需求響應(yīng)策略，熟悉企業(yè)銷售訂單處理流程。課程思政切入點(diǎn)：企業(yè)面臨的市場環(huán)境風(fēng)云變幻，比如新的競爭形勢、創(chuàng)新態(tài)勢，這就需要利用創(chuàng)新思維來分析和解決問題，引導(dǎo)學(xué)生建立創(chuàng)新思維。復(fù)習(xí)思考題：簡述企業(yè)的銷售管理有哪些主要功能？銷售預(yù)測中常用的方法有哪些？3、簡述銷售訂單處理的業(yè)務(wù)流程有哪些？第三章采購與庫存管理第一節(jié)采購管理第二節(jié)庫存管理重點(diǎn)和難點(diǎn)：掌握采購作業(yè)流程，理解供應(yīng)商考核評估管理指標(biāo)體系和庫存管理策略。課程的考核要求：了解采購類型和采購文件及單證，掌握采購作業(yè)流程，理解供應(yīng)商考核評估管理指標(biāo)體系，了解庫存管理作業(yè)主要內(nèi)容和常用的庫存管理策略。課程思政切入點(diǎn)：企業(yè)采購活動(dòng)中，需要在一定的規(guī)則和約束條件下形成最優(yōu)策略，這就需要建立系統(tǒng)思維、規(guī)則思維和誠信思維。誠信是個(gè)人的立身之本，也是社會主義核心價(jià)值觀之一，引導(dǎo)學(xué)生建立誠信思維。復(fù)習(xí)思考題：簡述一般的采購作業(yè)流程？如何理解供應(yīng)商考核評估管理指標(biāo)體系？3、如何理解常用的庫存管理策略？第四章生產(chǎn)計(jì)劃與控制第一節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃與控制概述第二節(jié)主生產(chǎn)計(jì)劃第三節(jié)物料需求計(jì)劃第四節(jié)能力需求計(jì)劃第五節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃與控制作業(yè)流程重點(diǎn)和難點(diǎn)：理解ERP系統(tǒng)中的計(jì)劃層次和相關(guān)概念（MPS、MRP、CRP）課程的考核要求：理解ERP系統(tǒng)中的計(jì)劃層次和相關(guān)概念，了解MPS的作用和編制過程，了解MRP的作用和計(jì)算的邏輯步驟，了解CRP的作用和計(jì)算過程。課程思政切入點(diǎn)：我國作為全球制造業(yè)中心，在生產(chǎn)管理方面發(fā)展迅速，有力地支撐了我國成為世界第二經(jīng)濟(jì)大國，中華民族全面復(fù)興。順帶可以介紹我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得的輝煌成就。通過這些內(nèi)容講解，來提高學(xué)生的國家認(rèn)同感、民族自豪感，潛移默化中引導(dǎo)學(xué)生愛國、愛黨、熱愛社會主義。在生產(chǎn)計(jì)劃與控制中，人的因素也很重要。同學(xué)們不但要學(xué)習(xí)好生產(chǎn)計(jì)劃與控制的知識，還應(yīng)該做一個(gè)誠實(shí)正直、積極肯干、愛企愛國的好員工，這樣才能以主人翁的角色把企業(yè)建設(shè)好、把國家建設(shè)好。在這過程中，個(gè)人也得到了發(fā)展和提升。如果企業(yè)倒閉了，或者國家經(jīng)濟(jì)形勢不好，個(gè)人也會受到影響。通過這些講解，來提高學(xué)生的道德水平、立德樹人。復(fù)習(xí)思考題：簡述ERP的計(jì)劃層次和作用？MPS的作用和編制步驟是什么？如何理解MRP的相關(guān)概念？CRP有哪些作用和哪些調(diào)整措施？第五章財(cái)務(wù)管理與成本管理第一節(jié)財(cái)務(wù)管理第二節(jié)成本管理重點(diǎn)和難點(diǎn)：熟悉ERP系統(tǒng)中財(cái)物管理的基本功能，理解ERP系統(tǒng)中的成本計(jì)算方法。課程的考核要求：理解財(cái)務(wù)會計(jì)與管理會計(jì)的概念，熟悉ERP系統(tǒng)總財(cái)務(wù)管理的基本功能，掌握在ERP中財(cái)務(wù)管理的操作方法，了解成本差異分析和理解ERP系統(tǒng)中的成本計(jì)算方法。課程思政切入點(diǎn)：ERP各業(yè)務(wù)功能模塊特別是財(cái)務(wù)管理模塊受企業(yè)管理制度以及國家法律法規(guī)的約束，這也正好符合馬克思主義的價(jià)值觀?，F(xiàn)實(shí)世界任何事務(wù)的價(jià)值是在一定規(guī)則和條件下才能實(shí)現(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生的系統(tǒng)思維，講解規(guī)則意識和約束觀點(diǎn)是系統(tǒng)優(yōu)化的基本特征。復(fù)習(xí)思考題：ERP系統(tǒng)中財(cái)務(wù)管理有哪些主要功能？利潤中心和成本中心有什么不同？ERP系統(tǒng)中的成本計(jì)算主要采用什么方法？第六章實(shí)訓(xùn)SAPERP系統(tǒng)軟件操作或ERP沙盤模擬重點(diǎn)和難點(diǎn)：SAPERP系統(tǒng)軟件操作，或ERP沙盤模擬的全流程和決策依據(jù)。課程的考核要求：了解ERP主要功能模塊的操作技能，或了解ERP沙盤模擬的全流程和決策依據(jù)。SAPERP系統(tǒng)軟件操作課程思政切入點(diǎn)：系統(tǒng)思維就是人們運(yùn)用系統(tǒng)觀點(diǎn)，把對象的互相聯(lián)系的各個(gè)方面及其結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行系統(tǒng)認(rèn)識的一種思維方法。ERP本身就是一種管理信息系統(tǒng)，需要用系統(tǒng)思維來理解這個(gè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和各個(gè)功能模塊；同時(shí)，在SAPERP實(shí)訓(xùn)中由于各業(yè)務(wù)功能是相互聯(lián)系的又需要學(xué)生們具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。上機(jī)操作的實(shí)踐環(huán)節(jié)，融入馬克思主義實(shí)踐論當(dāng)中從實(shí)踐到認(rèn)識，再從認(rèn)識到實(shí)踐如此實(shí)踐、認(rèn)識、再實(shí)踐、再認(rèn)識，循環(huán)往復(fù)以至無窮，逐步深化和提高的觀點(diǎn)，不斷認(rèn)識和深化對ERP系統(tǒng)的認(rèn)知。將理論與實(shí)踐相結(jié)合，啟發(fā)科學(xué)思維，樹立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。ERP沙盤模擬課程思政切入點(diǎn)：（1）ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)組織：將自然班分組為六個(gè)團(tuán)隊(duì)組建的公司，每個(gè)學(xué)生在當(dāng)中擔(dān)當(dāng)特定的角色，如總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)和銷售總監(jiān)等。因此，學(xué)生在團(tuán)隊(duì)中合作經(jīng)營一家企業(yè)就需要進(jìn)行密切的溝通和協(xié)調(diào)，建立起標(biāo)準(zhǔn)的行為規(guī)范并承擔(dān)起相應(yīng)的崗位責(zé)任，培養(yǎng)獨(dú)立自主、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，當(dāng)中自然就培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。（2）ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式：由學(xué)生組織的六個(gè)公司，通過六年模擬企業(yè)經(jīng)營過程，需要每個(gè)公司及其每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員全程參與，并進(jìn)行大量的日程運(yùn)營和管理工作，因此，需要每個(gè)學(xué)生根據(jù)自己崗位決策所需要的信息進(jìn)行情報(bào)收集、處理并在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部戰(zhàn)略規(guī)劃指引下協(xié)同其它部門開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)。這無疑鍛煉了學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和實(shí)際業(yè)務(wù)技能的提升。（3）ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)經(jīng)營策略：由于六家同質(zhì)公司模擬參與競爭，整個(gè)市場競爭非常激烈，因此，各個(gè)團(tuán)隊(duì)和崗位的學(xué)生都處于高度緊張狀態(tài)并需要投入大量的精力和時(shí)間對市場進(jìn)行研究和預(yù)測，也要對企業(yè)的生產(chǎn)、采購和財(cái)務(wù)進(jìn)行協(xié)同工作和管理，這對于缺乏企業(yè)實(shí)踐工作的學(xué)生而言具有極大的挑戰(zhàn)。要獲得較好的成績并主激烈的競爭中獲勝就需要每個(gè)學(xué)生進(jìn)行深入的探索創(chuàng)新，而不是照搬以前所需的教材內(nèi)容。（4）ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)競爭目標(biāo)：參與沙盤模擬組織的公司團(tuán)隊(duì)的競爭目標(biāo)非常明確，即在規(guī)范經(jīng)營的前提下，為企業(yè)股東增加利潤和價(jià)值。這個(gè)目標(biāo)被設(shè)計(jì)成為整個(gè)沙盤模擬實(shí)訓(xùn)最終成績衡量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。因此，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中貫穿了企業(yè)及公民遵紀(jì)守法、職業(yè)修養(yǎng)和職業(yè)道德的培養(yǎng)。五、考核方式、成績評定本課程采用理論和實(shí)訓(xùn)兩部分分開考核，理論考核為閉卷考試，各教學(xué)班試卷統(tǒng)一，約占總成績50%；實(shí)訓(xùn)考核以SAPERP軟件操作實(shí)踐或采用沙盤模擬運(yùn)營的績效為考核方式，由教學(xué)班任課教師二者選一，約占總成績40%；平時(shí)成績包括考勤和實(shí)踐表現(xiàn)等方面，約占總成績10%。六、主要參考書及其他內(nèi)容[1]李沁芳.SAPERP原理與實(shí)訓(xùn)教程.北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2015.9[2]李浥東孟浩.企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)實(shí)務(wù)教程.北京：北京交通大學(xué)出版社，2017.11[3]周玉清劉伯瑩周強(qiáng).ERP原理與應(yīng)用教程.北京：清華大學(xué)出版社，2018.1[4]閃四清.ERP系統(tǒng)原理和實(shí)施（第五版）.北京：清華大學(xué)出版社，2017.7[5]佘鏡懷，張光華，張嬌娜．企業(yè)資