休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級途徑與建議

第頁休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級途徑與建議摘要。指出了當(dāng)今社會發(fā)展迅速，生活節(jié)奏加快，給都市人群帶來了身體和精神上的雙重壓力，對于田園生活的渴求日益迫切。在這種情況下，休閑農(nóng)業(yè)這個巨大的商機(jī)涌現(xiàn)了，這個新型產(chǎn)業(yè)不但有廣大的市場支撐，而且也不缺相關(guān)的政策支持。但只有不斷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，完善產(chǎn)業(yè)升級的動力機(jī)制，制定合理完整的政策保障，才能取得長足發(fā)展。為此，提出了XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的途徑與建議，以供參考。

關(guān)鍵詞：XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)；存在的問題；產(chǎn)業(yè)升級途徑及政策建議

１研究背景

休閑農(nóng)業(yè)是指以都市居民為主要客源市場，開拓具有旅游價值的農(nóng)業(yè)景點資源和人文旅游資源，將觀光游覽、休閑度假等旅游休閑功能與三農(nóng)要素有機(jī)融合的特色農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)。作為自古以來的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，我國農(nóng)業(yè)地域遼闊，發(fā)展歷史悠長，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有其他地區(qū)無可比擬的優(yōu)勢和潛力。它既能加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也為旅游業(yè)創(chuàng)造了新的出路，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對婁底經(jīng)濟(jì)建設(shè)至關(guān)重要。

２XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

２０１８年XX省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳舉辦的比賽中，XX縣區(qū)４９家農(nóng)莊脫穎而出，榮獲“XX省第七批休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)（園區(qū)）”光榮稱號，其中五星級的企業(yè)（園區(qū)）有３家，１９家四星級企業(yè)（園區(qū)），２７家三星級企業(yè)（園區(qū)），獲得了喜人的成就。２０１９年婁底全年招待休閑旅游人數(shù)為５２９０.９萬人，創(chuàng)造了４５２.６億元的旅游收入，全市農(nóng)村居民人均可支配收入為１２９２８元，累計同比增長１０.９％［１］。根據(jù)數(shù)據(jù)表明其發(fā)展勢頭較好，取得了良好進(jìn)展，但任然存在一些問題阻礙了它的進(jìn)一步發(fā)展。本文采用問卷調(diào)查法進(jìn)行了統(tǒng)計。本次調(diào)查共獲得５１７份有效數(shù)據(jù)。據(jù)調(diào)查，得到結(jié)果見表１。由表１可得，對XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)有了解，曾去過XX縣區(qū)，有意向參與該市休閑農(nóng)業(yè)項目的人數(shù)均接近８０％，說明潛在客戶人群較廣，市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿^大，XX縣區(qū)要把握這個機(jī)遇。從圖１可知，報紙雜志、電視廣告以及微博和微信公眾號是被調(diào)查者獲取XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)資訊的主要渠道，經(jīng)營者應(yīng)保持這種優(yōu)勢，做好運(yùn)營改進(jìn)并加大在其他渠道上的宣傳力度。據(jù)圖２可知，享受特色化服務(wù)，購買特色產(chǎn)品，休閑度假是大部分人參與休閑農(nóng)業(yè)項目的主要目的。消費(fèi)者更傾向于選擇更有特色更原生態(tài)的產(chǎn)品。如圖３所示，１／２以上的調(diào)查者認(rèn)為制約XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素是政策限制、政府支持力度不夠以及道路問題等由政府層面管理的問題。另外，接近１／４的調(diào)查者認(rèn)為XX縣區(qū)宣傳力度不夠、文化底蘊(yùn)不足。此外，產(chǎn)品落后，模式單一和缺少特色也是影響XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。

３XX縣區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中存在的問題

根據(jù)調(diào)查結(jié)果，將阻礙XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素概括為以下６個方面。３.１產(chǎn)品落后，促銷不力。XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)起步晚，且當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者文化素質(zhì)普遍不高，打造的產(chǎn)品非?；A(chǔ)原始，尤其經(jīng)過幾年經(jīng)營，產(chǎn)品已極度落后，匹配不了市場需求的變化。XX縣區(qū)盛興農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、XX縣區(qū)當(dāng)家休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司等這類中小型休閑企業(yè)就是如此，經(jīng)營范圍以常見果蔬、花卉的培育種植，家禽和水產(chǎn)品的養(yǎng)殖為主。產(chǎn)品比較落后，沒有更新?lián)Q代。再則，部分從業(yè)者不擅長使用新媒體手段對產(chǎn)品進(jìn)行營銷推廣，缺少曝光度和關(guān)注量，造成產(chǎn)品積壓。３.２文化缺失，底蘊(yùn)不足。文化是民族和地區(qū)的靈魂，有了文化內(nèi)涵才能為休閑農(nóng)業(yè)注入永久活力。但梅山儺戲、新化山歌、血色湘軍等婁底特色文化沒有得到傳承，在各種休閑活動中沒有得到體現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐奈幕厣兔罪L(fēng)情沒有被很好地挖掘。另一方面，XX縣區(qū)休閑農(nóng)莊文化底蘊(yùn)先天不足，多為人工建造而成，建造過程中沒有融合當(dāng)?shù)靥厣幕?，這給異質(zhì)競爭造成了困擾。３.３缺乏特色，缺少吸引。目前休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總體上呈活動類型多樣，形式豐富的特點。但就XX縣區(qū)而言，其活動形式多為盲目跟風(fēng)、隨波逐流，還滯留在垂釣、吃飯、簡單的采摘階段。如孫水河谷葡萄園就只提供水果采摘這一種活動，活動形式乏味單調(diào)，缺乏特色。這些項目雷同、缺少特色的休閑農(nóng)莊，缺乏市場號召力，難以在競爭激烈的市場中存活。３.４模式單一，定位模糊。目前XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式比較單一。婁底安康生態(tài)休閑園就是比較鮮明的例子，雖然投資規(guī)模大，設(shè)施齊全，但僅僅依靠休閑度假這一單一模式進(jìn)行運(yùn)營，經(jīng)營不久便難以支撐。其次，XX縣區(qū)休閑企業(yè)定位模糊，沒有根據(jù)消費(fèi)群體的不同特征進(jìn)行明確地定位。各種休閑活動的設(shè)計沒有因人而異，忽視了個性化需求。３.５規(guī)劃缺失，水平低下。XX縣區(qū)多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)項目沒有意識到策劃咨詢與規(guī)劃設(shè)計的重要性，不愿耗資聘請專業(yè)組織提供具有指導(dǎo)意義的專業(yè)性方案，導(dǎo)致整體開發(fā)水平比較低下。尤其是XX縣區(qū)情況比較惡劣，耕地破壞嚴(yán)重，占用耕地進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況較常見，不利于可持續(xù)發(fā)展。此外，也有很多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)沒有因地制宜發(fā)展，最后導(dǎo)致被市場淘汰的情況。３.６扶持不夠，政策不全。XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展中遇到的最大困難就是融資貸款難、政府扶持力度不夠、相關(guān)政策措施制定不夠完善。新化三聯(lián)洞農(nóng)莊、龍山及新東方等星級休閑農(nóng)莊都反映，曾經(jīng)沒能以休閑農(nóng)業(yè)名義從信貸部門貸到款。其次，如何依靠政府支持，與相關(guān)機(jī)構(gòu)對接，在人才培養(yǎng)與引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)人才進(jìn)入XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)方面獲得實質(zhì)突破是一個重要課題，也是促進(jìn)XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵。再則，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱，路網(wǎng)體系不健全也是亟需解決的難題。

４產(chǎn)業(yè)升級的途徑和政策建議

XX縣區(qū)要積極響應(yīng)XX省“打造休閑農(nóng)業(yè)強(qiáng)省”這一偉大目標(biāo)，XX縣區(qū)當(dāng)?shù)卣托蓍e農(nóng)業(yè)從業(yè)者都應(yīng)該行動起來，針對發(fā)展過程中出現(xiàn)的各種問題進(jìn)行總結(jié)與反思，采取相應(yīng)的措施，選擇合適的路徑對休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級，為后續(xù)穩(wěn)步發(fā)展蓄力。４.１研發(fā)新產(chǎn)品，拓展?fàn)I銷渠道。研發(fā)新產(chǎn)品，對產(chǎn)品升級更新，才能讓企業(yè)在發(fā)展中立于不敗之地。比如以養(yǎng)殖家禽為主要項目的企業(yè)可開發(fā)相關(guān)新產(chǎn)品，為舊瓶注入新的活力。運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，打造智能化與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新興推廣模式，更是當(dāng)今信息化時代浪潮下休閑農(nóng)業(yè)升級的必經(jīng)途徑。一方面可以注冊微博賬號和微信公眾號，定期推送行業(yè)資訊和特色活動。另一方面通過錄制短視頻、紀(jì)錄片對婁底文化進(jìn)行推廣宣傳，擴(kuò)大XX縣區(qū)的知名度和影響力。還可以注冊相關(guān)賬號，由專人打理，定期在抖音短視頻、快手短視頻等軟件上發(fā)布自制的與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的各種趣味視頻，擴(kuò)大其關(guān)注量。４.２以人為核心，打造文化情懷。如今都市里多數(shù)中老年人甚至部分年輕人都生于農(nóng)村，對于農(nóng)村具有獨(dú)特的情懷?？梢粤⒆阌谶@種懷舊情懷，打造懷舊農(nóng)莊、夢回田園等主題農(nóng)莊，再現(xiàn)往日農(nóng)村生活。李子柒的視頻在網(wǎng)絡(luò)上有著很大的流量，究其根本是其融合了很多中國傳統(tǒng)文化元素，所以具有獨(dú)特的韻味，引人矚目。XX縣區(qū)可以從中借鑒，融合XX縣區(qū)當(dāng)?shù)氐奈幕厣酮?dú)特的名俗風(fēng)情，為游客打造一個新的“世外桃源”。此外，也可以愛國情懷為出發(fā)點。近年來，婁底文化旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展都是圍繞著血性湘軍，詩畫婁底這一主題。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級也可以由此入手。例如在荒地上定期設(shè)立臨時劇院，組建一個表演團(tuán)，并邀請來當(dāng)?shù)芈糜蔚挠慰蛥⑴c排練扮演，再現(xiàn)血性湘軍當(dāng)年的風(fēng)采。４.３打造其特色，創(chuàng)造獨(dú)特體驗。盲目模仿與嘗試熱門項目，最后導(dǎo)致尖銳化競爭，變成休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)的通病。XX縣區(qū)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級的重點就是打破這個僵局，創(chuàng)造出自己的特色。如孫水河谷葡萄園可以定期開展葡萄節(jié)等特色活動，并為消費(fèi)者提供種植制作的機(jī)會，打造獨(dú)特體驗。如２０１９年１０月２０日，XX縣區(qū)某小學(xué)與婁星區(qū)科協(xié)科技志愿服務(wù)大隊合作，于雙峰廣緣綠色農(nóng)業(yè)有限公司展開“體驗科學(xué)，快樂成長—了解綠色農(nóng)業(yè)，體驗農(nóng)耕文化”科學(xué)調(diào)查體驗實踐活動。活動內(nèi)容包括觀看水稻收割，麥稈打捆機(jī)回收賣稈作為牛羊飼料；用樣方法撿拾谷粒和谷穗、計算水稻收割浪費(fèi)狀況；參觀五谷科普館，農(nóng)業(yè)昆蟲標(biāo)本館；創(chuàng)作五谷貼畫、感受農(nóng)耕文化；合作“創(chuàng)意豬營銷活動”等。這場快樂的科普盛宴創(chuàng)造出了新特色，也為其他休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)提供了新思路。４.４精準(zhǔn)地定位，更新經(jīng)營模式。XX縣區(qū)各休閑企業(yè)應(yīng)對當(dāng)前市場進(jìn)行細(xì)分，針對不同的消費(fèi)群體，做出精確地定位。比如根據(jù)不同年齡段的消費(fèi)者打造出相關(guān)主題產(chǎn)品，或青少年夏令營、團(tuán)體郊游、研學(xué)旅行；或老年養(yǎng)生公寓；或ＫＴＶ休閑、遛馬射箭、篝火晚會等年輕人比較熱衷的活動。消費(fèi)者主體不同會產(chǎn)生不同需求，滿足他們各自的需求，才能吸引更多消費(fèi)者前來。XX縣區(qū)休閑農(nóng)莊的經(jīng)營模式也需要更新。休閑農(nóng)莊可以主辦一些節(jié)慶活動，如紫鵲界梯田附近的海鷗農(nóng)家樂、紫鵲星光農(nóng)家樂等可以舉辦插秧節(jié)、秧歌節(jié)。大熊山附近的農(nóng)莊可以開展牡丹花展，山歌節(jié)。運(yùn)用所處位置的優(yōu)勢更新經(jīng)營模式，吸引客源。此外，休閑農(nóng)莊可與行業(yè)協(xié)會或者旅行社結(jié)合，拓寬視野，實現(xiàn)資源共享，達(dá)到互惠共贏。４.５堅持發(fā)展觀，因地制宜發(fā)展。對于不同的地形、氣候環(huán)境，應(yīng)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、合理建設(shè)，才能持續(xù)發(fā)展。首先，不占耕地、林地等基本農(nóng)業(yè)建設(shè)配套設(shè)施，鼓勵農(nóng)民退耕還田，利用住房、荒地、廢棄山地和空地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。同時，注重保護(hù)并優(yōu)化地域生態(tài)環(huán)境，把農(nóng)業(yè)景觀、清新空氣、綠水蒼山組成的優(yōu)美環(huán)境作為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的根本依賴并給予持續(xù)維護(hù)及優(yōu)化；二是根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣珓又参铮珉p峰永豐燈籠椒、漣源黑山羊和其他農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)展參與種植與養(yǎng)殖，新品種與新技術(shù)試驗示范與展示；三是依托當(dāng)?shù)刎S富的水資源，如資水、白馬湖、油溪河等水利工程，發(fā)展水上采摘、水上集市、漂流沖浪以及水上樂園等項目［２］。４.６政府積極支持，采取相應(yīng)措施。XX縣區(qū)政府應(yīng)積極參與到休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)中來，針對當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中存在的各種問題，針對性地采取措施。首先，應(yīng)更新融資模式，加大扶持力度，規(guī)定相關(guān)涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)，如農(nóng)業(yè)銀行和農(nóng)商銀行等在未來３年把信貸重點放在支持休閑農(nóng)業(yè)上，降低貸款利息。同時，積極兌現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者享受稅收、水電、土地、信貸等優(yōu)惠政策，吸引私人投資，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展后勁，加速休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級［３］。其次，政府應(yīng)通過星級評定和授牌的方式來規(guī)范服務(wù)，加強(qiáng)行業(yè)自