高中生物（蘇教版）必修1教師用書：模塊高考熱點透視

模塊高考熱點透視

..........................................原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較

i.近三年的高考對原核細(xì)胞的類群，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別，原核細(xì)胞的代謝等

內(nèi)容的考查較多，且多以選擇題的形式考查，如2012年海南高考T3、江蘇高考T4、上海高

考T5、重慶高考Ti；2011年山東高考T5；2010年新課標(biāo)全國高考Ti等。

2.預(yù)計高考中，將會以選擇題形式考查原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，還可能與代謝、遺傳和變異

進(jìn)行綜合考查。

碑謝唯］

（2012?上海高考改編）微生物的種類繁多，下列微生物中屬于原核生物的是（）

①霉菌②酵母菌③藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）④大腸桿菌⑤乳酸桿菌

A.①②③B.②③④

C.③④⑤D.①④⑤

【解析】酵母菌為常見單細(xì)胞真菌，A和B項錯誤；C項和D項的區(qū)別在于①和③，

藍(lán)藻也叫藍(lán)細(xì)菌，屬于原核生物，故C項正確；霉菌是多細(xì)胞真菌（真核生物），D項錯誤。

【答案】C

1.（2012?山東基本能力）乳酸菌是一類細(xì)菌，與動植物細(xì)胞相比，其細(xì)胞中沒有（）

A.細(xì)胞核B.核糖體

C.核酸D.蛋白質(zhì)

【解析】乳酸菌是原核生物，與動植物細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是細(xì)胞中無成形的細(xì)

胞核，A項正確。核糖體、核酸及蛋白質(zhì)在原核細(xì)胞與真核細(xì)胞中均存在，故B、C、D選

項不是二者的區(qū)別。

【答案】A

2.（2012?重慶高考）下列細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，正確的是（）

葉綠體

-核糖體

-擬核

一線粒體

細(xì)菌細(xì)胞藍(lán)藻細(xì)胞

AB

【解析】細(xì)菌和藍(lán)藻是原核生物，沒有葉綠體和線粒體，A、B錯；中心體存在于低

等植物細(xì)胞和動物細(xì)胞中，水稻是高等植物，不存在中心體，所以C錯，D正確。

【答案】D

.............一組成細(xì)胞的元素及無機(jī)物

1.對生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的考查最為突出，多以選擇題的形式直接考

查對染色原理、過程及結(jié)果的識記；化合物的元素組成和水、無機(jī)鹽的作用多以選擇題的形

式，結(jié)合代謝、重要化合物及生產(chǎn)生活實際，考查對水、Na+、K+、酶、激素、抗體、色素、

核酸等的理解記憶。如2012年江蘇高考Ti、海南高考T7；2011年上海高考n3、江蘇高考

T21；2010年上海高考T9等。

2.細(xì)胞的組成元素和無機(jī)鹽的作用，在高考中偶爾考到，而物質(zhì)的鑒定在近兩年的高

考中考查的頻率很高。預(yù)計2014年高考，將以選擇題的形式考查多種物質(zhì)鑒定的顯色反應(yīng)、

物質(zhì)鑒定的方法或物質(zhì)鑒定的實驗分析。

H碑謝邈］

（2012?江蘇高考）下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是（）

A.細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代

B.細(xì)胞中的脫氧核甘酸和脂肪酸都不含有氮元素

C.主動運輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定

D.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要

【解析】不同的元素有不同的作用，在細(xì)胞內(nèi)不能被別的元素替代，A錯誤；脫氧核

甘酸由C、H、O、N和P五種元素組成，脂肪酸由C、H和O三種元素組成，B錯誤；主

動運輸使細(xì)胞能對外界物質(zhì)有選擇的吸收和排出，能維持細(xì)胞內(nèi)元素的平衡，C正確；微量

元素雖然含量極少，但卻是維持正常生命活動不可缺少的，也非常重要，D錯誤。

【答案】C

畫J再練1

1.（2012.海南高考）關(guān)于植物細(xì)胞中元素的敘述，錯誤的是（）

A.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等

B.細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、O、H和N

C.植物根系通過主動運輸吸收無機(jī)鹽離子需要ATP

D.與豆科植物共生的根瘤菌可為豆科植物生長提供N元素

【解析】不同植物的根系對同種無機(jī)鹽離子的吸收不同，A不正確；細(xì)胞中含量最多

的元素為C、O、H、N,B正確；植物根系吸收無機(jī)鹽離子的方式為主動運輸，需要消耗

ATP,C正確；豆科植物和根瘤菌為共生關(guān)系，根瘤菌具有固氮作用，可為豆科植物提供N

元素，D正確。

【答案】A

2.（2012.上海高考改編）下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對應(yīng)關(guān)系中，

錯誤的是（）

A.淀粉：碘液，藍(lán)色

B.還原糖：斐林試劑，磚紅色

C.脂肪：蘇丹III染液，橘黃色

D.蛋白質(zhì)：雙縮版試劑，黃綠色

【解析】蛋白質(zhì)可用雙縮腺試劑檢測，但呈紫色。

【答案】D

3.（多選）（2011?江蘇高考）研究發(fā)現(xiàn)，碑（As）可以富集在植物體內(nèi)，轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金

屬有機(jī)物，影響水稻的株高、根長和干重；加P（與As原子結(jié)構(gòu)相似）處理后水稻莖葉和根

中P含量增加、As含量相對減少，水稻生長加快，干重增加。對此現(xiàn)象合理的解釋是（）

A.As在水稻細(xì)胞內(nèi)富集，由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點決定

B.As進(jìn)入水稻細(xì)胞，導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性，影響細(xì)胞代謝

C.P影響As的吸收，與細(xì)胞膜上的載體種類和數(shù)量有關(guān)

D.P是構(gòu)成磷脂、核酸和ATP的重要元素，能促進(jìn)水稻生長發(fā)育

【解析】As在水稻細(xì)胞內(nèi)富集，是由細(xì)胞膜具有選擇透過性的功能特點決定的，A

項錯誤。As進(jìn)入水稻轉(zhuǎn)化成毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物，從而破壞酶的活性，影響水稻代謝活

動，影響株高、根長和干重，B項正確。影響主動運輸?shù)囊蛩貫槟芰亢洼d體，兩者所處的環(huán)

境相同，則能量相同，因此加P后，As的含量減少，說明運輸兩種離子的載體相同，P占

據(jù)了大量載體，導(dǎo)致As的吸收減少，C項正確。磷脂、核酸和ATP都含有P元素，故可促

進(jìn)水稻生長發(fā)育，D項正確。

【答案】BCD

熱電3細(xì)胞中的有機(jī)物

近年來高考中，考查的知識點主要側(cè)重于：

（1）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、蛋白質(zhì)的鑒定是高考命題的熱點。在理綜高考中蛋白質(zhì)的結(jié)

構(gòu)和功能常與代謝、調(diào)節(jié)、遺傳等知識進(jìn)行綜合考查，如2012年海南高考Ti、上海高考

T6；2011年上海高考Tu；2010年江蘇高考T4等。

（2）高考中，核酸分子的結(jié)構(gòu)和功能，糖類、脂肪、核酸的鑒定是高考命題的熱點。在

理綜高考中各種化合物的功能常與代謝、調(diào)節(jié)、遺傳等知識進(jìn)行綜合考查，如2012年江蘇

高考Ti、T19,安徽高考Ti,2010年江蘇高考「等。

H坪謝通曾

1.（2012.海南高考改編）關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（）

A.有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分

B.酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變

C.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性

D.蛋白質(zhì)可與雙縮版試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

【解析】染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì)，A正確；作為催化劑的酶在反應(yīng)

前后不發(fā)生變化，B正確；少量的鹽能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃

的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫做鹽析，依據(jù)的原理是蛋

白質(zhì)在不同濃度鹽溶液中的溶解度不同，沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C不正確；蛋白質(zhì)分

子中含有肽鍵，可以與雙縮麻試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。

【答案】C

2.（2011?海南高考改編）關(guān)于核酸的敘述，正確的是（）

A.只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)

B.DNA分子中兩條脫氧核昔酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的

C.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同

D.用甲基綠和派洛寧混合染色SARS病毒可觀察到DNA和RNA的分布

【解析】核酸無論在細(xì)胞內(nèi)還是在細(xì)胞外都攜帶遺傳信息；遺傳信息決定于堿基對的

種類、數(shù)目、排列順序，因此分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子，由于其排列順序不

同，遺傳信息也可能不同；SARS病毒只含有RNA,沒有DNA。

【答案】B

1.（2012?上海高考）如果圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式，那么符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成

萬式的是（）

①核酸②多肽③淀粉

圖］<KXXXXXXXX>

圖2AEFAOOOAOOyir

A.①②B.②③

C.①③D.①②③

【解析】圖1可表示由相同的單體構(gòu)成的生物大分子，圖2表示由不同的單體構(gòu)成的

生物大分子。纖維素和淀粉都是由葡萄糖聚合形成的，只有一種單體，可用圖1表示；而核

酸是由四種不同的核苔酸連接而成的，可以用圖2表示；多肽是由不同種類的氨基酸脫水縮

合形成，也可用圖2表示。

【答案】A

2.（2011?四川高考）下圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機(jī)物相對含量的變化

趨勢，下列相關(guān)敘述不正確的是（）

4

干

重

g(

、)

千

粒

種

子

1.千粒重2.可溶性糖3.淀粉4.粗脂肪5.含氮物質(zhì)

A.大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加

B.細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低

C.糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加

D.糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變

【解析】分析圖像可以看出，油菜種子在成熟的過程中，可溶性糖和淀粉含量都減少,

而脂肪的含量及種子的總質(zhì)量迅速增加，有機(jī)物主要以脂肪的形式儲存在油菜種子中，可見

大量的糖類輸入主要參與脂肪的合成，細(xì)胞代謝過程中，大量糖類轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)是淀粉含量降

低的主要原因，A、B、C選項都正確。含氮物質(zhì)的含量在種子成熟過程中基本保持穩(wěn)定，

可知細(xì)胞代謝中蛋白質(zhì)的消耗與合成保持平衡，D錯誤。

【答案】D

3.（2010?上海高考）下圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中，錯誤

的是（）

A.需要解旋酶B.屬于水解反應(yīng)

C.會有能量變化D.反應(yīng)速度與溫度有關(guān)

【解析】二肽的水解實際上是在肽酶的作用下分解成氨基酸的過程，酶的反應(yīng)速度受

溫度的影響，水解過程需要消耗能量，并不需要解旋酶。

【答案】A

細(xì)胞膜與細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能

1.近三年的高考中，細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)和功能都有考查，對膜結(jié)構(gòu)和功能的考查較

為突出。對細(xì)胞核的考查主要表現(xiàn)在對核仁和核孔的考查上。兩部分內(nèi)容的考查主要是選擇

題。如：2012年山東高考T24、廣東高考T1、上海高考T4；2011年江蘇高考T8、重慶高考

Ti；2010年安徽高考Ti等。

2.預(yù)計高考中，結(jié)合生物膜系統(tǒng)和細(xì)胞器，考查細(xì)胞膜、細(xì)胞核的成分、結(jié)構(gòu)和功能

特點，仍將是高考命題的熱點。

H環(huán)，唾］

（2012.廣東高考）有關(guān)生物膜結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（）

A.膜載體蛋白的合成不需要ATP

B.葡萄糖跨膜運輸不需要載體蛋白

C.線粒體外膜與內(nèi)膜的主要功能不同

D.變形蟲和草履蟲的細(xì)胞膜基本組成成分不同

【解析】蛋白質(zhì)等物質(zhì)的合成都需消耗能量ATP,A錯誤；葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的方式有

兩種，即主動運輸和協(xié)助擴(kuò)散，兩種運輸方式都需要載體蛋白的協(xié)助，B錯誤；線粒體外膜

的作用是將線粒體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分隔開，而線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成崎，大大增加了內(nèi)膜面

積，其上面分布有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，是有氧呼吸第三階段進(jìn)行的場所，C正確；變

形蟲和草履蟲細(xì)胞膜的基本組成成分相同，主要成分都是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，D錯誤。

【答案】C

HI」勤練」

1.（2012?上海高考）下圖為某細(xì)胞結(jié)構(gòu)的電鏡照片，與圖中箭頭所指“小點”結(jié)構(gòu)形成

有關(guān)的是（）

C.葉綠體D.溶酶體

【解析】從圖中可以看出，圖中箭頭所指“小點”為核糖體，而核仁與rRNA的合成

及核糖體的形成有關(guān)。

【答案】A

2.（2011.江蘇高考）核孔是具有選擇性的核質(zhì)交換通道，親核蛋白需通過核孔進(jìn)入細(xì)胞

核發(fā)揮功能。如圖為非洲爪蟾卵母細(xì)胞親核蛋白注射實驗，下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核由頭部決定

B.親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核不需要載體

C.親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核需要消耗能量

D.親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核的方式與葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞相同

【解析】由題圖可知，放射性尾部能從細(xì)胞質(zhì)通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核中，但放射性頭部

卻不能從細(xì)胞質(zhì)通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核中，可見親核蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核是由尾部決定的，A項

錯誤。由題干信息“核孔是具有選擇性的核質(zhì)交換通道”可知，物質(zhì)通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核具

有選擇性，即親核蛋白進(jìn)入細(xì)胞核需要載體和能量，B項錯誤、C項正確。葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)

胞的方式為協(xié)助擴(kuò)散，需要載體的協(xié)助，不消耗能量，故D項錯誤。

【答案】C

面點5」......./細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)與功能

1.細(xì)胞器之間的分工與合作一直是高考命題的熱點，試題多以選擇題形式考查，如2012

年海南高考T3、江蘇高考T4、上海高考T4；2011年江蘇高考T2、廣東高考T1；2010年山

東高考等。

2.預(yù)計高考中，仍然會以某一問題為情景通過選擇題形式進(jìn)行考查，也可能以非選擇

題的形式考查各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能和聯(lián)系。

展坪—唯］

（2013CETE原創(chuàng)月考）關(guān)于線粒體與葉綠體的下列比較，不正確的是（）

A.線粒體和葉綠體都具有能量轉(zhuǎn)換功能

B.崎可以擴(kuò)大線粒體內(nèi)的膜面積，葉綠體也有類似的結(jié)構(gòu)

C.線粒體基質(zhì)與葉綠體基質(zhì)都有DNA和酶，成分是相同的

D.線粒體和葉綠體可以同時存在于一個細(xì)胞中，并發(fā)生物質(zhì)聯(lián)系

【解析】此題考查線粒體和葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。葉綠體能將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，線

粒體能將有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成活躍的化學(xué)能和熱能，兩種細(xì)胞器都能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)

化。線粒體的內(nèi)膜形成崎，擴(kuò)大了線粒體內(nèi)的膜面積，葉綠體中的基粒由很多類囊體堆疊而

成，擴(kuò)大了葉綠體的膜面積，線粒體基質(zhì)與葉綠體基質(zhì)都有DNA和酶，但DNA和酶的種

類及其他化學(xué)物質(zhì)不同。葉肉細(xì)胞和其他的綠色部位的細(xì)胞中含有葉綠體和線粒體，同一細(xì)

胞中的葉綠體產(chǎn)生的O2可以供應(yīng)給線粒體利用，線粒體產(chǎn)生的CO2可以供應(yīng)給葉綠體利用。

【答案】C

皿腳蠢練匕

1.（2011?安徽高考）AUG是甲硫氨酸的密碼子，又是肽鏈合成的起始密碼子。人體血清

白蛋白的第一個氨基酸并不是甲硫氨酸，這是新生肽鏈經(jīng)加工修飾的結(jié)果。加工修飾的場所

是（）

A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體B.高爾基體和溶酶體

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體D.溶酶體和核糖體

【解析】人體血清白蛋白屬于分泌蛋白，其肽鏈?zhǔn)窃趦?nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成的，肽

鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)后，再通過囊泡運輸?shù)礁郀柣w，由高

爾基體對蛋白質(zhì)作進(jìn)一步的加工修飾。

【答案】A

2.（2011?江蘇高考）關(guān)于人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）

A.在細(xì)胞核內(nèi)RNA能夠傳遞和表達(dá)遺傳信息

B.核糖體是蛋白質(zhì)合成和加工的主要場所

C.線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜

D.高爾基體與有絲分裂過程中紡錘體形成有關(guān)

【解析】在人體細(xì)胞內(nèi)DNA是遺傳物質(zhì)，細(xì)胞核內(nèi)的RNA不能自我復(fù)制（傳遞遺傳

信息），也不能在細(xì)胞核內(nèi)翻譯形成蛋白質(zhì)（表達(dá)遺傳信息）；核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所而不

是加工場所，加工場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體；人體細(xì)胞中的高爾基體與分泌物的形成有關(guān)，

人體細(xì)胞中的中心體與有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)；線粒體內(nèi)膜上因附有多種與有氧

呼吸有關(guān)的酶，所以線粒體內(nèi)膜上蛋白質(zhì)含量高于線粒體外膜，故C正確。

【答案】C

3.（2011.福建高考）下列關(guān)于人體細(xì)胞代謝場所的敘述，正確的是（）

A.乳酸產(chǎn)生的場所是線粒體

B.雌性激素合成的場所是核糖體

C.血紅蛋白合成的場所是高爾基體

D.胰島素基因轉(zhuǎn)錄的場所是細(xì)胞核

【解析】乳酸是人體細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物，其產(chǎn)生的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，故A錯。

雌性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)，合成場所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所，故B錯。

高爾基體與分泌蛋白的加工和分泌有關(guān)，而血紅蛋白為紅細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)蛋白，故C錯。人

胰島素基因存在于細(xì)胞核中的DNA上，其轉(zhuǎn)錄的場所是細(xì)胞核，故D正確。

【答案】D

物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?/p>

1.近三年高考中，物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?、植物?xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗多次考到，

特別是物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?，考查的頻度較高，如2012年海南高考Tu、浙江高考Ti、北

京高考T31；2011年北京高考T3、重慶高考Ti；2010年山東高考T3、廣東高考「、天津高

考T4等。

2.預(yù)計高考中，結(jié)合生物膜的結(jié)構(gòu)，利用圖示、曲線等，考查物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊?/p>

影響因素仍是高考的熱點。

（2012.北京高考改編）科學(xué)家為了研究蛋白A的功能，選用細(xì)胞膜中缺乏此蛋白的非洲

爪蟾卵母細(xì)胞進(jìn)行實驗，處理及結(jié)果見下表。

在低滲溶液中測定卵母細(xì)胞的水通透

實驗組號在等滲溶液中進(jìn)行的處理

速率（cm/sXltT今

I向卵母細(xì)胞注入微量水（對照）27.9

II向卵母細(xì)胞注入蛋白A210.0

將部分II組細(xì)胞放入含HgCl2的等滲

III80.7

溶液中

IV將部分III組細(xì)胞放入含試劑M的等滲188.0

溶液中

（1）將I組卵母細(xì)胞放入低滲溶液后，水分子經(jīng)自由擴(kuò)散（滲透）穿過膜的

________________進(jìn)入卵母細(xì)胞O

（2）蛋白質(zhì)A進(jìn)入細(xì)胞膜，使細(xì)胞在低滲溶液中體積o

（3）與II組細(xì)胞相比，m組細(xì)胞對水的通透性

說明HgCb對蛋白A的功能有作用。比較III、IV組的結(jié)果，表明試劑M能夠

使蛋白A的功能

0推測HgCb沒有改變蛋白A的氨基酸序列，而是破壞了蛋白A的o

（4）綜合上述結(jié)果，可以得出______________________的推論。

【解析】（1）水分子進(jìn)出細(xì)胞的方式為自由擴(kuò)散，所以水分子穿過的是膜上的磷脂雙

分子層。（2）由于蛋白質(zhì)A進(jìn)入細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜對水的通透性增強(qiáng)，結(jié)果使在低滲溶液中

的卵母細(xì)胞吸水速率增大，體積迅速膨脹。（3）與II組細(xì)胞相比，III組細(xì)胞對水的通透速率

明顯下降。Hg為重金屬，可使進(jìn)入細(xì)胞膜上的蛋白A變性失活，所以HgCb對蛋白A具有

抑制作用；變性的蛋白質(zhì)氨基酸的排列順序并不改變，只是其空間結(jié)構(gòu)被破壞；IV組與III組

相比，細(xì)胞對水的通透速率明顯提高，說明物質(zhì)M能使破壞的蛋白A的功能部分恢復(fù)。（4）

由于蛋白A的存在使細(xì)胞對水的通透性明顯增強(qiáng)，所以可得出的結(jié)論是蛋白A是水通道蛋

白。

【答案】（1）磷脂雙分子層（2）迅速增大（3）明顯降低抑制部分恢復(fù)空間結(jié)構(gòu)

（4）蛋白A是水通道蛋白

L（2011?新課標(biāo)全國卷）撕取紫色洋蔥外表皮，分為兩份，假定兩份外表皮細(xì)胞的大小、

數(shù)目和生理狀態(tài)一致，一份在完全營養(yǎng)液中浸泡一段時間，浸泡后的外表皮稱為甲組；另一

份在蒸儲水中浸泡相同的時間，浸泡后的外表皮稱為乙組。然后，兩組外表皮都用濃度為

0.3g/mL的蔗糖溶液處理，一段時間后表皮細(xì)胞中的水分不再減少。此時甲、乙兩組細(xì)胞水

分滲出量的大小，以及水分運出細(xì)胞的方式是（）

A.甲組細(xì)胞的水分滲出量與乙組細(xì)胞的相等，主動運輸

B.甲組細(xì)胞的水分滲出量比乙組細(xì)胞的高，主動運輸

C.甲組細(xì)胞的水分滲出量比乙組細(xì)胞的低，被動運輸

D.甲組細(xì)胞的水分滲出量與乙組細(xì)胞的相等，被動運輸

［解析】將兩份完全相同的紫色洋蔥外表皮細(xì)胞分別放入完全營養(yǎng)液和蒸儲水中浸泡

相同時間，放入蒸儲水中的外表皮細(xì)胞因吸水較多，而使甲組細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大于乙組細(xì)

胞的細(xì)胞液濃度，由于甲組細(xì)胞的細(xì)胞液與0.3g/mL蔗糖溶液的濃度差小于乙組細(xì)胞的細(xì)

胞液與0.3g/mL蔗糖溶液的濃度差，所以乙組細(xì)胞水分滲出量多；水分是通過滲透作用進(jìn)

出細(xì)胞的，不需要載體協(xié)助也不消耗能量，為被動運輸。

【答案】C

2.（2011.北京高考）下列與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運輸有關(guān)的敘述，正確的是（）

A.葉綠體合成的ATP通過核孔進(jìn)入細(xì)胞核

B.氫離子可以通過擴(kuò)散作用進(jìn)入液泡內(nèi)

C.溶酶體內(nèi)的酶由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形成的小泡（囊泡）運入

D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜結(jié)構(gòu)成分可以轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜中

【解析】葉綠體合成的ATP被光合作用的暗反應(yīng)利用，不能進(jìn)入細(xì)胞核，故A選項

錯誤。氫離子通過主動運輸進(jìn)入液泡內(nèi)，故B選項錯誤。溶酶體內(nèi)有多種水解酶，這些酶

在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，然后轉(zhuǎn)運到高爾基體，在高爾基體上形成小泡（囊泡），即形成初級溶

酶體，進(jìn)而形成溶酶體，因此溶酶體內(nèi)的酶是由高爾基體形成小泡（囊泡）運入的，故C選項

錯誤。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的膜結(jié)構(gòu)成分可以以囊泡的形式到達(dá)高爾基體，再到達(dá)細(xì)胞膜，轉(zhuǎn)移到細(xì)胞

膜中，故D選項正確。

【答案】D

酶的特性及影響酶促反應(yīng)的因素

i.從近三年生物高考中看，酶作用特性的曲線分析和酶特性的實驗分析與設(shè)計一直是

高考的熱點，如2012年海南高考T4、福建高考T26、廣東高考T29；2011年海南高考T5、

新課標(biāo)全國高考T2；2010年上海高考T"等。

2.預(yù)計高考中，以圖表形式綜合考查酶特性的實驗分析和影響酶活性的曲線分析，以

及結(jié)合光合作用和呼吸作用考查能量代謝仍將是高考命題的重點，需特別關(guān)注。

（2012?福建高考）大菱鰥是我國重要的海水經(jīng)濟(jì)魚類。研究性學(xué)習(xí)小組嘗試對大菱鯽消

化道中的蛋白酶的活性進(jìn)行研究。

（1）查詢資料得知，18℃時，在不同pH條件下大菱鰥消化道各部位蛋白酶活性如圖1。

由圖可知，在各自最適pH下，三種蛋白酶催化效率最高的是o

。胃蛋白醐

圖1

（2）資料表明大菱鰥人工養(yǎng)殖溫度常年在15?18℃之間。學(xué)習(xí)小組假設(shè)：大菱鰥蛋白酶

的最適溫度在15?18℃之間。他們設(shè)置15℃、16℃、17℃、18℃的實驗溫度，探究三種

酶的最適溫度。

①探究實驗中以干酪素為底物。干酪素的化學(xué)本質(zhì)是,可用試劑鑒定。

②胃蛋白酶實驗組和幽門盲囊蛋白酶實驗組的pH應(yīng)分別控制在________o

③為了控制實驗溫度,裝有酶和底物的試管應(yīng)置于

中以保持恒溫。單位時間內(nèi).—可以表示蛋白酶催化效率的高低。

④實驗結(jié)果如圖2,據(jù)此能否確認(rèn)該假設(shè)成立？

理由是：

O

催

化

效

率

(

x

l

o

T—

m

o

_

e

（3）研究還發(fā)現(xiàn)大菱鰥消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工養(yǎng)殖投放的飼

料成分中要注意降低的比例，以減少對海洋的污染。

【解析】（1）本題考查考生識圖能力，橫坐標(biāo)表示pH值，縱坐標(biāo)表示酶活性，由圖可

知在pH=8時幽門盲囊蛋白酶的活性最高，那么催化效率也最高。（2）根據(jù)酶的專一性，干

酪素可被大菱鮮蛋白酶催化分解可知干酪素是蛋白質(zhì)，可用雙縮腺試劑鑒定；在研究溫度對

酶活性的影響的實驗中，為了使實驗效果更佳明顯pH值應(yīng)調(diào)至最適pH值，胃蛋白酶最適

pH值為2和幽門盲囊蛋白酶最適pH值為8;為了方便和準(zhǔn)確地控制實驗溫度，應(yīng)將試管置

于恒溫箱中；如果酶的活性高，即催化效率高，那么在單位時間內(nèi)消耗的底物量就多，且產(chǎn)

物的生成量也多。在最適溫度之前酶的活性隨溫度提高逐步升高，超過最適溫度之后酶的活

性隨溫度提高逐步下降，而圖中酶活性隨溫度提高逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)，所以不能

判斷大菱鮮蛋白酶的最適溫度在15-18℃間；大菱鮮消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性

低，如果飼料中含有大量的淀粉和脂肪就不能被分解，就會直接排放到海洋里，使得海洋里

的有機(jī)物增加，從而污染海洋。

【答案】（1）幽門盲囊蛋白酶（2）①蛋白質(zhì)雙縮服

②2和8③恒溫箱底物消耗量（或產(chǎn)物生成量）

④不能據(jù)圖可知隨著溫度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出現(xiàn)（3）淀粉、脂

肪

1.

（2012?廣東高考節(jié)選）食品種類多，酸堿度范圍廣。生物興趣小組擬探究在食品生產(chǎn)中應(yīng)

用范圍較廣的蛋白酶，查閱相關(guān)文獻(xiàn)，得知：

pH對不同蛋白酶的活力影響有差異。據(jù)圖可知，___________更適宜作為食品添加劑,

理由是o

蛋白酶的活力可用

的量來表示。

【解析】題目中已經(jīng)提供了信息“食品種類多，酸堿度范圍廣”，所以選擇的食品添

加劑應(yīng)該有較廣的酸堿度適應(yīng)范圍。由圖可知，木瓜蛋白酶的活力不隨pH的變化而變化，

所以可以選作食品添加劑。酶的活力可用單位時間內(nèi)、單位體積中底物的減少量（或產(chǎn)物的

增加量）來表示。

【答案】木瓜蛋白酶木瓜蛋白酶的活力不隨pH的變化而變化單位時間內(nèi)、單位

體積中底物減少（或產(chǎn)物增加）

2.（2011?大綱全國卷）某同學(xué)從溫度為55?65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細(xì)菌，

并從該細(xì)菌中提取了脂肪酶?；卮饐栴}：

（1）測定脂肪酶活性時，應(yīng)選擇作為該酶作用的物質(zhì)，反應(yīng)液中應(yīng)加入

溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。

（2）要鑒定該酶的化學(xué)本質(zhì)，可將該酶液與雙縮版試劑混合，若反應(yīng)液呈紫色，則該酶

的化學(xué)本質(zhì)為

（3）根據(jù)該細(xì)菌的生活環(huán)境，簡要寫出測定該酶催化作用最適溫度的實驗思路。

【解析】（1）該脂肪酶是從溫度為55?65℃的泉水中篩選出來的，其作用是催化脂肪

的水解，所以應(yīng)選用脂肪作為該酶作用的物質(zhì)。酶的作用需要適宜的溫度和酸堿度，反應(yīng)液

中應(yīng)加入緩沖溶液以維持其酸堿度穩(wěn)定。（2）蛋白質(zhì)與雙縮月尿試劑發(fā)生反應(yīng)，使溶液呈現(xiàn)紫

色，所以該酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)。（3）該細(xì)菌生活在溫度為55?65°C的泉水中，如果要測

定該酶催化作用的最適溫度，應(yīng)該在55?65°C的范圍內(nèi)設(shè)置一系列溫度梯度的對照組，分

別測定該酶的活性。若所測得的數(shù)據(jù)出現(xiàn)峰值，則峰值所對應(yīng)的溫度即為該酶催化作用的最

適溫度。否則，擴(kuò)大溫度范圍，繼續(xù)實驗，直到出現(xiàn)峰值。

【答案】⑴脂肪緩沖

（2）蛋白質(zhì)

（3）在一定溫度范圍（包括55?65℃）內(nèi)設(shè)置溫度梯度，分別測定酶活性。若所測得的數(shù)

據(jù)出現(xiàn)峰值，則峰值所對應(yīng)的溫度即為該酶催化作用的最適溫度。否則，擴(kuò)大溫度范圍，繼

續(xù)實驗，直到出現(xiàn)峰值。

.............一ATP與細(xì)胞呼吸

i.從近三年高考看，呼吸方式的探究以及細(xì)胞呼吸的種類、過程、場所及能量應(yīng)用是

近幾年高考中的熱點，如2012年北京高考T1、山東高考T24、安徽高考T29、江蘇高考T23；

2011年海南高考T3、上海高考T4、山東高考T4；2010年新課標(biāo)全國高考T2等。

2.預(yù)計高考中有關(guān)細(xì)胞呼吸的內(nèi)容仍是考查的重點，單純考查細(xì)胞呼吸和ATP的題目

多以選擇題形式出現(xiàn)，但也會出現(xiàn)結(jié)合細(xì)胞呼吸過程，考查有關(guān)細(xì)胞呼吸的實驗分析題。

81坪謝邈.

（2012?北京高考）細(xì)胞中不能合成ATP的部位是（）

A.線粒體的內(nèi)膜

B.葉綠體中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的膜

D.藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)

【解析】在線粒體內(nèi)膜上會發(fā)生有氧呼吸的第三階段，產(chǎn)生大量的ATP;光反應(yīng)發(fā)生

在葉綠體的類囊體薄膜上，結(jié)果產(chǎn)生ATP和[H];藍(lán)藻（藍(lán)細(xì)菌）雖然沒有葉綠體，但有葉綠

素等，其進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)上也會產(chǎn)生暗反應(yīng)所需的ATP和[H];而選項C中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是

由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工以及脂質(zhì)合成的車間，只消耗ATP,

不能合成ATPo

【答案】C

頤二練1

1.

金屬墊圈

酵母菌和

葡萄糖溶液

（2011?山東高考）某興趣小組在室溫下進(jìn)行了酵母菌無氧呼吸的探究實驗（如圖）。下列分

析錯誤的是（）

A.滴管中冒出氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2的結(jié)果

B.試管中加水的主要目的是制造無氧環(huán)境

C.若試管中的水換成冷水，氣泡釋放速率下降

D.被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP,其余的存留在酒精中

【解析】酵母菌無氧呼吸的產(chǎn)物是酒精和CO2,氣泡內(nèi)的氣體是CC）2,A正確；加

水可以防止酵母菌與空氣接觸，創(chuàng)造無氧環(huán)境，B正確；若將水換成冷水，會降低酵母菌體

內(nèi)呼吸酶的活性，反應(yīng)速率降低，氣泡釋放速率下降，C正確；被分解的葡萄糖中的能量有

三個去向：一部分轉(zhuǎn)移至ATP,一部分以熱能形式釋放，其余的存留在酒精中，D錯誤。

【答案】D

2.（2012.福建高考）下列有關(guān)豌豆的敘述，正確的是（）

A.萌發(fā)初期，種子的有機(jī)物總重量增加

B.及時排澇，能防止根細(xì)胞受酒精毒害

C.進(jìn)入夜間，葉肉細(xì)胞內(nèi)ATP合成停止

D.葉片黃化，葉綠體對紅光的吸收增多

【解析】此題以豌豆為信息載體，綜合考查細(xì)胞代謝的有關(guān)知識。種子萌發(fā)初期，由

于不能進(jìn)行光合作用，只能進(jìn)行呼吸作用，有機(jī)物總重量減少，A錯誤；及時排澇，可以防

止豌豆根細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生酒精，B正確；夜間植物葉肉細(xì)胞可進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生ATP,C

錯誤；黃化葉片所含的色素主要是類胡蘿卜素，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光，D錯誤。

【答案】B

光合作用的過程及影響因素

1.光合作用是高考的高頻考點之一，近3年的高考對色素的種類、作用、提取、光合

作用的過程，影響光合作用的環(huán)境因素，光合作用和呼吸作用的綜合等內(nèi)容命題很多，有選

擇題，也有非選擇題，如2012年四川高考T30、浙江高考T30、山東高考T?、海南高考T8、

廣東高考26；2011年安徽高考T29、廣東高考T26；2010年天津高考T1等。

2.預(yù)計高考中，本部分內(nèi)容會聯(lián)系生活實際以實驗分析或圖表曲線分析的形式綜合考

查，需特別關(guān)注。

(2012?大綱全國卷改編)金魚藻是一種高等沉水植物，有關(guān)研究結(jié)果如下圖所示(圖中凈

光合速率是指實際光合速率與呼吸速率之差，以每克鮮重每小時釋放02的微摩爾數(shù)表示)。

光照強(qiáng)度(l(Tlx)?

10.015.0

光照強(qiáng)度（KTlx：

凈

凈A

光

光

合

合

速

速

率

率

((

oO

yJ

TT

mm27-

oo-

ll23-

?-

g?

叫-

1I1

?一

h￡?

1—n665

NaHCOj濃度（mg-L*

據(jù)圖回答下列問題：

(1)該研究探討了對金魚藻的影響，其中，因變

量是。

(2)該研究中凈光合速率達(dá)到最大時的光照度為lx。

在黑暗中，金魚藻的呼吸速率是每克鮮重每小時消耗氧氣Rmol。

(3)該研究中凈光合速率隨pH變化而變化的主要原因是

【解析】解答本題時需要靈活分析不同條件對植物光合速率的影響，分析并提取題干

中的信息，并注意分析所給曲線的含義，特別是橫、縱坐標(biāo)的含義。

(1)從所給圖示可以看出，圖中橫坐標(biāo)分別為光照強(qiáng)度、光照強(qiáng)度、NaHCCh濃度、pH,

所以研究探討的應(yīng)該是外界條件(光照強(qiáng)度、NaHCO3濃度、pH)對金魚藻凈光合速率的影響,

因變量是凈光合速率。

(2)從b圖可以看出，當(dāng)光照強(qiáng)度超過12.5X103lx時，凈光合速率不再增加。從a圖可

以看出，當(dāng)光照強(qiáng)度為0時，金魚藻凈光合速率為一8Hm01名-1由一1,此時為無光條件，實

際光合速率為0,由題干中所給信息可知，此時金魚藻呼吸速率為811moi痣［-1。

(3)pH主要通過影響相關(guān)酶的活性來影響光合速率。

【答案】⑴光照強(qiáng)度、pH、NaHCCh濃度凈光合速率凈光合速率(2)12.5X103

8(3)酶活性受pH的影響

「談T練口

1.（2012.上海高考改編）下圖表示葉綠體色素提取分離實驗中紙層析的結(jié)果，據(jù)圖判斷

用作實驗材料的葉片顏色為（）

A.紅色B.黃色

C.綠色D.紫色

【解析】葉綠體色素提取分離實驗中，在紙層析上，從上往下（距離點樣處由遠(yuǎn)到近）

的色素依次是：胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b。而從上圖可看出來，胡蘿卜素、

葉黃素明顯高于葉綠素a、葉綠素b,故葉片呈黃色，B正確。

【答案】B

2.（2011.新課標(biāo)全國卷）番茄幼苗在缺鎂的培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，與對照組相比，

其葉片光合作用強(qiáng)度下降，原因是（）

A.光反應(yīng)強(qiáng)度升高，暗反應(yīng)強(qiáng)度降低

B.光反應(yīng)強(qiáng)度降低，暗反應(yīng)強(qiáng)度降低

C.光反應(yīng)強(qiáng)度不變，暗反應(yīng)強(qiáng)度降低

D.光反應(yīng)強(qiáng)度降低，暗反應(yīng)強(qiáng)度不變

【解析】鎂是構(gòu)成葉綠素的重要成分，缺鎂植物不能合成葉綠素。葉綠素含量降低使

幼苗吸收光能的能力減弱，光合作用的光反應(yīng)強(qiáng)度降低，故A、C項錯誤。因為暗反應(yīng)需要

光反應(yīng)提供［H］和ATP,故光反應(yīng)強(qiáng)度降低后，為暗反應(yīng)提供的［H］和ATP減少，暗反應(yīng)的

強(qiáng)度也降低，故B項正確、D項錯誤。

【答案】B

3.（2011.新課標(biāo)全國卷）在光照等適宜條件下，將培養(yǎng)在CCh濃度為1%環(huán)境中的某植

物迅速轉(zhuǎn)移到CCh濃度為0.003%環(huán)境中，其葉片暗反應(yīng)中C3和C5化合物微摩爾濃度的變

化趨勢如圖。回答下列問題：

相

對

濃

度

400

300

200

100

0

時間?

（填

是