《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)

《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材簡(jiǎn)析《一天的食物》一課是《呼吸與消化》單元消化部分的起始課，學(xué)生通過記錄一天吃的食物，在已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)收集和整理有用信息，有意識(shí)地注意自己的一日三餐以及其他各種各樣的食物。在記錄、整理和分類活動(dòng)中，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是豐富多樣的，為后續(xù)探究食物的營(yíng)養(yǎng)，合理飲食健康生活做鋪墊。二、學(xué)情分析四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)了解了食物是人類生存的基本保障，要想滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，要吃各種各樣的食物。關(guān)于食物，學(xué)生在以前的生活與學(xué)習(xí)中有著較多的體驗(yàn)，這些體驗(yàn)都會(huì)構(gòu)成本單元學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。但孩子們對(duì)于食物的關(guān)注常常是零散的，想到和遇到的問題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問題，即使涉及飲食健康問題，得到的解釋也不盡全面。通過本單元的學(xué)習(xí)，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會(huì)發(fā)生奇妙的變化。三、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念目標(biāo)學(xué)生通過對(duì)食物進(jìn)行記錄和分類，發(fā)現(xiàn)我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康?？茖W(xué)探究目標(biāo)學(xué)生在教師的引導(dǎo)下通過統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)學(xué)生通過對(duì)食物的記錄與分類的活動(dòng)，逐步學(xué)會(huì)細(xì)致地思考、篩分?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)學(xué)生在對(duì)食物進(jìn)行記錄和分類活動(dòng)中認(rèn)識(shí)到人類需要從自然界獲取食物轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：學(xué)生在對(duì)食物進(jìn)行記錄中，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。難點(diǎn)：學(xué)生通過對(duì)多種多樣的食物進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。五、教學(xué)準(zhǔn)備教師：多媒體課件、操作視頻。學(xué)生：書本、食物卡片。六、教學(xué)過程（一）聚焦：揭示課題引言：:除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能力的又一重要活動(dòng)。這節(jié)課就讓我們從一日三餐開始對(duì)飲食的研究吧?。ǘ┗顒?dòng)一：記錄統(tǒng)計(jì)一天中吃的食物1.介紹：這是老師昨天吃到的部分美食，同學(xué)們看下分別都是什么呢？（展示介紹課件上的食物）2.提問：如果我們要記錄我們一天中吃的食物，這一碗面條算幾種食物呢？（預(yù)設(shè)：三種，分別是青菜，面條和牛肉。）3.許多食品是由多種食物組成，同學(xué)們要注意由多種食物組成的要分開來記錄。4.同學(xué)們已經(jīng)很好的掌握了正確找出食物數(shù)量的技能，接下來就請(qǐng)同學(xué)們回憶一下自己昨天吃的食物，并在卡片上逐一寫下來，要注意，重復(fù)地食物要多次記錄。最后按照早餐、午餐和晚餐的順序擺放整齊。5.學(xué)生操作6.這是一位同學(xué)一天的食物卡片。我們來數(shù)一數(shù)他每餐吃了多少種食物。早餐3種，午餐6種，晚餐3種，一共12種。哇，他一天吃的食物好豐富呀！同學(xué)們你們一天吃了多少種食物呢？數(shù)一下吧。7.小結(jié)：同學(xué)們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。面對(duì)豐富的食物，我們想要更好的認(rèn)識(shí)它們，可以用分類的方式來對(duì)它們進(jìn)行劃分。（三）活動(dòng)二：介紹分類方法和標(biāo)準(zhǔn)1.提示學(xué)