高中生物人教版（2019）選擇性必修3期中檢測(cè)題 基礎(chǔ)訓(xùn)練A卷

絕密團(tuán)啟用前

oo2020-2021學(xué)年人教版（2019）選擇性必修3生物期中檢測(cè)題

基礎(chǔ)訓(xùn)練A卷

考試范圍：第1-2章；考試時(shí)間：90分鐘；

郛熬第1卷

一、單選題

1.下列有關(guān)傳統(tǒng)果酒、果醋和腐乳制作的比較，不正確的是（）

oA.參與果酒、腐乳制作的主要微生物屬于真核生物，參與果醋制作的主要微生物屬于原

核生物

B.三種發(fā)酵過(guò)程中都需要控制適宜的發(fā)酵溫度

C.果酒發(fā)酵主要在無(wú)氧環(huán)境下進(jìn)行，果醋發(fā)酵和腐乳前期發(fā)酵在有氧條件下進(jìn)行

□|r)

敝

D.三種發(fā)酵過(guò)程中微生物的種群密度不斷增加

2.下列關(guān)于“腐乳的制作”的實(shí)驗(yàn)，敘述正確的是（）

A.控制發(fā)酵溫度的主要目的是腐乳調(diào)味

島B.腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用

oO

C.毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉

D.成品腐乳表面的“皮”主要由細(xì)菌產(chǎn)生

3.《唐書(shū)》記載：“葡萄酒，西域有之……及破高昌……京中始識(shí)其味?！薄锻卖敺鐾?/p>

3文書(shū)》記載了古代高昌所謂“踏漿”之法，也就是破碎葡萄果粒的方法，與今日一些酒廠

期康

沿用的方法非常相似。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.古代釀制葡萄酒利用了自然界的野生酵母菌

B.“踏漿”法有利于酵母菌與葡萄汁液混合均勻

oOC.葡萄酒釀制利用了酵母菌無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的原理

D.在葡萄酒釀制的整個(gè)過(guò)程中需要嚴(yán)格保證無(wú)氧環(huán)境

4.利用微生物可以制作果酒、果醋，請(qǐng)據(jù)圖判斷下列說(shuō)法正確的是（）

挑選葡萄卜T沖洗卜一而胸鬣發(fā)酵卜

太

A.挑選粒大飽滿(mǎn)的葡萄，先去除爛籽粒和枝梗，再用清水沖洗掉污物

B.榨汁前，榨汁機(jī)和發(fā)酵瓶都需要用體積分?jǐn)?shù)為90%的酒精消毒

C.發(fā)酵時(shí)導(dǎo)致發(fā)酵產(chǎn)物不同的重要因素是溫度、氧氣、菌種等

OOD.A過(guò)程是酒精發(fā)酵，A過(guò)程完成后，只需要提高一定的溫度就能產(chǎn)生果醋

5.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)、分離等的敘述，錯(cuò)誤的是（）

??

??

A.檢驗(yàn)自來(lái)水中大腸桿菌數(shù)是否超標(biāo)，可用稀釋涂布平板法來(lái)分離并計(jì)數(shù):??

OO

B.培養(yǎng)同種水樣中的細(xì)菌時(shí)，LB液體培養(yǎng)基上的菌落數(shù)大于固體平面培養(yǎng)基

..

..

C.配制培養(yǎng)基時(shí)要注意各種營(yíng)養(yǎng)成分的比例，必須含有碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、水等..

..

D.對(duì)于目的菌種可采用劃線法接種于固體斜面上，37℃培養(yǎng)24h,置于4℃冰箱中臨時(shí)..

..

嵐

保存第

..

6.下列有關(guān)土壤中尿素分解菌的分離和培養(yǎng)的敘述，正確的是（）..

..

A.培養(yǎng)基中加入尿素作為唯一氮源，該培養(yǎng)基是鑒別培養(yǎng)基..

..

..

B.微生物培養(yǎng)常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法

OO

C.細(xì)菌合成的胭醐能將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的酸性增強(qiáng)，pH下降

.※.

.※.

D.若上述培養(yǎng)基被雜菌污染，則培養(yǎng)基上會(huì)有多種雜菌菌落出現(xiàn).W.

.※.

7.甲、乙、丙是三種微生物，下表I、II、HI是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、.※.

..

.趣.

丙都能在HI中正常生長(zhǎng)繁殖;甲能在I中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能;乙能在JI中正常※

區(qū)

太※

生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是（）..

.-※￡.

.※.

粉..

然

蔗.※.

狀..

K2HPO4FeSO4(NH4)2SO4H2OMgSO4CaCl2※

糖O區(qū)O

硫4g0.5g0.4g100ml9.25g0.5g※

10g.※.

10g.塘.

.※.

.※.

..

I++++-+++.祖.

.※.

※

摒

堞

II+++-++++耶

.※.

.※.

III++++++++.長(zhǎng).

.※.

.※.

A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物.猴.

O冰O

B.甲、乙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物※

..

C.甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物..

..

..

D.甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物..

..

8.關(guān)于微生物培養(yǎng)的敘述正確的是（）..

氐

直

A.將允許特定種類(lèi)的微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱(chēng)作選擇培養(yǎng)基..

..

B.利用加入剛果紅的含纖維素的培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌，根據(jù)透明圈大小來(lái)篩選出能分解纖維..

..

素的細(xì)菌..

..

C.可以根據(jù)伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上紅棕色菌落的數(shù)目，計(jì)算出水樣中大腸桿菌的數(shù)量OO

..

..

..

試卷第2頁(yè)，總14頁(yè)

D.用加入酚紅指示劑且以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌，若培養(yǎng)基變紅，則該細(xì)菌

oo能夠分解尿素

9.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用實(shí)驗(yàn)中，敘述正確的是（）

A.腐乳發(fā)酵過(guò)程中加鹽和加酒主要是為了滅菌，避免腐乳腐敗變質(zhì)

B.分兩階段發(fā)酵果醋時(shí)，第一階段比第二階段的發(fā)酵溫度要高一些

郛熬

C.變酸的酒表面的菌膜含大量酵母菌，腐乳的“皮”為毛霉菌絲

D.實(shí)驗(yàn)室制作的腐乳可能因其中含有害的微生物而不宜直接食用

10.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是（）

oA.果酒、果醋和腐乳制作中，利用的都是微生物胞內(nèi)酶

B.制作果醋的醋酸菌，屬于嚴(yán)格厭氧的微生物

C.青霉、毛霉、曲霉等均參與了腐乳的發(fā)酵

D.制作果酒、果醋和腐乳所需時(shí)間基本相同

□|r)

敝

11.關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.醋酸菌在無(wú)氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

B.酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖產(chǎn)生酒精

島C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

o

D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

12.利用生物工程生產(chǎn)啤酒、味精、胰島素、酸奶的常用菌種分別是（）

A.酵母菌、枯草桿菌、大腸桿菌、乳酸菌

B.酵母菌、大腸桿菌、青霉菌、乳酸菌

期康

C.酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌、大腸桿菌、乳酸菌

D.黃色短桿菌、酵母菌、大腸桿菌、乳酸菌

13.下列有關(guān)植物克隆的相關(guān)敘述中，正確的是（）

ogoA.處于適宜的液體培養(yǎng)條件下的單個(gè)植物細(xì)胞，經(jīng)培養(yǎng)基中成分的誘導(dǎo)，可發(fā)生從單細(xì)

胞依次到細(xì)胞團(tuán)、心形胚、球形胚和胚狀體，最后再生出完整植株的過(guò)程

B.植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，培養(yǎng)物的胚胎發(fā)生和器官形成能力下降的原因可能有染色體畸

變、細(xì)胞核變異或非整倍體產(chǎn)生等，但其結(jié)果是可逆的

太■￡

C.原生質(zhì)體培養(yǎng)需要先對(duì)原生質(zhì)體的活力進(jìn)行檢測(cè)，可以采用質(zhì)壁分離的方法

D.水稻等植物在多次繼代培養(yǎng)后，其細(xì)胞全能性的表達(dá)能力會(huì)喪失

14.細(xì)胞融合在自然狀態(tài)條件下和現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域均可實(shí)現(xiàn)，具有廣泛應(yīng)用。如圖表

oo示細(xì)胞融合的過(guò)程。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

??

:?

???

OO

..

細(xì)胞融合..

..

A.自然狀態(tài)條件下和經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)處理后的細(xì)胞融合過(guò)程都涉及細(xì)胞膜的流動(dòng)性..

..

..

B.若細(xì)胞d是白菜一甘藍(lán)雜種細(xì)胞，則細(xì)胞a、b已經(jīng)過(guò)纖維素酶和果膠酶處理

第

嵐

C.若細(xì)胞d是雜交瘤細(xì)胞，則在特定的選擇性培養(yǎng)基中形成后可進(jìn)行大規(guī)模培養(yǎng).

..

.

若細(xì)胞、分別取自?xún)?yōu)良奶牛，則采集來(lái)的卵母細(xì)胞和精子不可直接體外受精.

D.ab..

..

15.植物細(xì)胞工程包括植物組織培養(yǎng)、植物體細(xì)胞雜交等技術(shù)，具有廣泛的應(yīng)用前景和..

.

實(shí)用價(jià)值。下列對(duì)這些操作或應(yīng)用的描述錯(cuò)誤的是（）OO

.※.

A.可用PEG誘導(dǎo)植物原生質(zhì)體融合，再生出細(xì)胞壁是融合成功的標(biāo)志.※.

..

酸

.※.

B.植物體細(xì)胞雜交技術(shù)去壁前，需對(duì)兩種植物細(xì)胞進(jìn)行滅菌處理，以防止雜菌污染..

.※.

C.植物培養(yǎng)基中常用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，一般可以分為生長(zhǎng)素類(lèi)、細(xì)胞分裂素類(lèi)和赤.觸.

※

霉素類(lèi)?※區(qū)

3

.-￡.

獲取植物原生質(zhì)體時(shí)，需在與細(xì)胞液濃度的相當(dāng)?shù)木彌_液中進(jìn)行※

D..※.

..

16.從紅豆杉的樹(shù)皮和樹(shù)葉中提煉出來(lái)的紫杉醇是植物的次生代謝產(chǎn)物，它對(duì)多種晚期.邪.

.※.

.※

癌癥療效突出。下列有關(guān)紫杉醇獲取途徑中敘述錯(cuò)誤的是（）,.

OUO

※

.※.

.堞.

.※.

.※.

..

.用.

.※.

※

摒

部

A.從愈傷組織中分散得到的單細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)豐富、液泡大且核也大堞

.※

.※.

將愈傷組織培養(yǎng)成植株還是特定細(xì)胞系要通過(guò)平衡生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的配比進(jìn)行調(diào)控

B..太.

.※.

C.在選擇紅豆杉時(shí)除了要考慮其優(yōu)良性狀外還需考慮細(xì)胞全能性的表達(dá)能力.※.

.

.磐

.

D.通過(guò)大量培養(yǎng)特定細(xì)胞系，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)重要次生代謝產(chǎn)物的工業(yè)化生產(chǎn)冰

O※O

17.下圖表示抗人體胃癌的單克隆抗體的制備過(guò)程，有關(guān)敘述不正確的是（）..

..

..

田蟠［啕一P淋巴..

中—^小鼠一細(xì)胞［融合選擇培養(yǎng)小專(zhuān)一抗十分泌抗胃癌單..

骨髓一乙一內(nèi)體檢測(cè)r―^克隆抗體..

..

瘤細(xì)胞

直

氐

A.抗胃癌單克隆抗體可以和甲特異性結(jié)合.

..

..

B.利用聚乙二醇、滅活的病毒和電激等方法均可誘導(dǎo)細(xì)胞融合獲得乙..

..

C用特定的選擇培養(yǎng)基對(duì)乙篩選，融合細(xì)胞均能生長(zhǎng)，未融合細(xì)胞不能生長(zhǎng)..

.

D.丙需進(jìn)行克隆化培養(yǎng)和抗體檢測(cè)，經(jīng)多次篩選后可獲得大量能分泌所需抗體的丁OO

..

18.制備單克隆抗體所采用的細(xì)胞工程技術(shù)包括（）..

..

試卷第4頁(yè)，總14頁(yè)

?.?

.①細(xì)胞培養(yǎng)

.

:.

?.②細(xì)胞融合

O.

.③胚胎移植

..

..

..④細(xì)胞核移植

.

鄭?:A.①②B.①③C.②③D.③④

.O

.19.在克隆奶牛的體細(xì)胞核移植過(guò)程中，需要進(jìn)行的操作是（）

..

.

.A.對(duì)提供細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的奶牛進(jìn)行同期發(fā)情處理

..

..

.B.在體外將采集到的卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第一次分裂中期

O.

C.在培養(yǎng)早期胚胎的培養(yǎng)液中添加瓊脂、血清等有機(jī)物

.鄲

.

..D.使用電脈沖等方法激活重組細(xì)胞使其完成細(xì)胞分裂和發(fā)育

..

..20.下列有關(guān)動(dòng)植物細(xì)胞工程的敘述，不正確的是（）

..

.

而.

.A.動(dòng)物細(xì)胞融合過(guò)程中，可用滅活的病毒、離心、振動(dòng)、電激等

迎

OB.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，常用幼齡動(dòng)物為材料

.

..

..C.植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，需要用纖維素酶、果膠醐去除細(xì)胞壁

..

..D.植物體細(xì)胞雜交過(guò)程中，需要用到細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素

..

感.

21.胚胎休眠現(xiàn)象最早發(fā)現(xiàn)于一些野生哺乳動(dòng)物中，是指動(dòng)物交配受精后，受精卵發(fā)育

O宙

氐

.至胚泡階段后游離于著床部位，但不立即發(fā)生著床，而是延緩一定時(shí)間后再植入處于容

..

..受態(tài)的子宮，繼續(xù)完成其后的著床發(fā)育的現(xiàn)象。為了檢驗(yàn)小鼠休眠胚胎凍融后的質(zhì)量及

..

..

..體內(nèi)外發(fā)育潛力，科學(xué)家將休眠胚胎與正常發(fā)育的孵化期胚胎進(jìn)行凍融后檢測(cè)其發(fā)育率、

而.

期

會(huì)產(chǎn)子率等，結(jié)果如表。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）

.O

.

..表1胚胎凍融培養(yǎng)后發(fā)育率

..

..組別凍融后培養(yǎng)胚胎數(shù)（枚）繼續(xù)發(fā)育胚胎數(shù)（枚）發(fā)育率（％）

.

..

O忍.休眠胚胎524994.2

渺

.堞孵化期胚胎695173.9

.

..

..表2胚胎凍融后移植產(chǎn)子率

..

..解凍后移植胚

.

.組別受體數(shù)（只）妊娠受體（只）產(chǎn)仔數(shù)（只）產(chǎn)子率（％）

.

氐胎數(shù)（枚）

.O

.休眠胚胎2061498440.8

..

..

..孵化期胚胎1261073930.1

.

..

A.根據(jù)表1可知休眠胚胎的發(fā)育率高于孵化期胚胎

O.

B.根據(jù)表2可知休眠胚胎的產(chǎn)子率高于孵化期胚胎

?

直

?

?

?.C.獲取休眠胚胎的方法是從母鼠的輸卵管內(nèi)沖出胚胎

.

.

.

.

.

O

?

?

?

?

??

:?

D.可利用手術(shù)的方法將胚胎移植到母鼠的子宮內(nèi)???

OO

22.下列關(guān)于哺乳動(dòng)物胚胎發(fā)育和胚胎工程的敘述，正確的是（）

..

..

A.原腸胚的三胚層逐漸分化形成各種器官原基..

..

B.滋養(yǎng)層細(xì)胞發(fā)育成胚盤(pán)等是在囊胚期..

..

C.在胚胎移植時(shí)，受體母畜必須經(jīng)過(guò)免疫學(xué)檢驗(yàn)以防止排斥外來(lái)胚胎第

嵐

.

D.囊胚外表面的一層扁平細(xì)胞不斷增殖分化，發(fā)育成完整的胚胎..

..

.

23.對(duì)胚胎分割技術(shù)的有關(guān)敘述正確的是（）.

..

..

A.凡是利用胚胎工程產(chǎn)生新個(gè)體都要用到胚胎分割技術(shù).

OO

B.分割的胚胎直接移植給受體或在體外培養(yǎng)到囊胚階段再移植到受體內(nèi)

.※.

.※.

C.胚胎分割時(shí)分割的數(shù)量越多越好..

品

.※.

D.目前該技術(shù)只能在顯微鏡下用切割針或切割刀把胚胎分割開(kāi).※.

..

.趣.

24.下列關(guān)于胚胎分割技術(shù)的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）※

?※區(qū)

A.被分割的胚胎應(yīng)該是發(fā)育良好的桑根胚或囊胚3

.-※￡.