《小班幼兒自主進餐拖延行為的案例探析報告》開題報告（有提綱）2600字

小班幼兒自主進餐拖延行為的案例分析報告一、選題依據(jù)、目的和意義：（一）選題依據(jù)良好的飲食情況有助于保證給孩子足夠養(yǎng)分、提高孩子健康成長?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》上將保健單獨提為幼兒園五大領(lǐng)域之一，重在開發(fā)孩子強健的體魄，促使其身心健康和諧成長。養(yǎng)成孩子良好的膳食行為是幼兒園衛(wèi)生教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵領(lǐng)域，是孩子成長教育的根本，培育孩子建立良好的膳食習(xí)慣必不可少。兒童時期是孩子形成和發(fā)展良好膳食行為習(xí)慣的關(guān)鍵期，而3-4歲則是孩子由家庭生活到團體生存的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點，身體均處于正常發(fā)展的最低發(fā)展階段，有很強可塑性特征，所以，3-4歲的小學(xué)班午睡孩子比初中大班的孩子更易于形成優(yōu)秀的生活習(xí)慣，也更易于養(yǎng)成優(yōu)秀的膳食行為。吃飯是孩子身心健康和全面發(fā)展的基本保證，小學(xué)吃飯作為一日常規(guī)教學(xué)活動中的環(huán)節(jié)，“日常生活即教學(xué)”,對孩子開展吃飯教學(xué)不但有助于孩子良好吃飯習(xí)慣的形成，還可以通過吃飯?zhí)岣吆⒆有愿衿返?、多元智能的發(fā)展。幼兒園進餐有著極高的教學(xué)價值。本研究通過對小班幼兒的進餐現(xiàn)狀進行分析，找到影響開展進餐教育的各項因素，在針對這些問題提出解決的辦法，促使這些幼兒能夠獲得全面發(fā)展。（二）選題目的通過對本課題的研究：一方面希望闡明幼兒養(yǎng)成用餐習(xí)慣的重要性，并通過將家校結(jié)合在一起都發(fā)給你時，充分利用雙方的有利資源，共同幫助幼兒改掉錯誤的用餐習(xí)慣，用積極健康的方式用餐。另一方面本研究目的在于喚起教育實踐工作者和家庭對于幼兒良好行為進餐習(xí)慣教育的重視，通過分析家園合作培養(yǎng)小班幼兒進餐習(xí)慣方面出現(xiàn)的問題，提出相關(guān)意見，重視家園合作培養(yǎng)幼兒良好習(xí)慣的重要作用。（三）選題意義良好的進餐習(xí)慣對幼兒成長具有重要的影響，在家園合作中家長應(yīng)該加強與教師之間的聯(lián)系。良好進餐行為習(xí)慣涉及父母，教師和整個學(xué)校，通過家園合作來養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣可以促進幼兒今后的整體的發(fā)展，這將為成年后更健康的生活方式奠定基礎(chǔ)。二、研究內(nèi)容：（包括但不限于理論依據(jù)、研究方法、研究內(nèi)容要點、預(yù)期研究目標(biāo)等。）（一）研究方法第一，文獻資料法：通過查閱書籍、報刊、網(wǎng)絡(luò)中已有的關(guān)于小班幼兒進餐習(xí)慣現(xiàn)狀中的問題，來研究本課題，總結(jié)家幼兒進餐習(xí)慣難題為論文尋找更充實的理論依據(jù)。第二，訪談法：教師、家長是本研究的采訪對象，通過對他們的采訪了解幼兒在幼兒園的用餐行為。筆者采訪教師之后，對幼兒的用餐行為進行歸納總結(jié)，對教師的認(rèn)知也有了一個較為全面的了解，在采訪中家長之后，可以了解幼兒在家庭中的用餐情況，通過多方采訪比對，總結(jié)幼兒的用餐情況，找到培養(yǎng)幼兒形成良好用餐習(xí)慣的方法。第三，觀察法：筆者從到幼兒園實習(xí)的第二周開始，觀察并且記錄幼兒在三餐時的用餐習(xí)慣，并著重觀察幼兒的飲用水、洗手、用餐過程。用參與觀察和非參與觀察兩結(jié)合的方式進行觀察。參與觀察是在正式開展干預(yù)教學(xué)前，通過手機拍攝、筆頭記錄的方式，觀察幼兒在飲用水、洗手和用餐過程中的各種外在行為習(xí)慣；非參與觀察只是單純的做記錄，記錄幼兒的飲用水、洗手和用餐過程中的習(xí)慣，不進行干涉。筆者主要記錄幼兒的飲水量、拿水杯和放水杯的方法、餐前是否洗手、用餐坐姿、選擇菜品、獨立用餐情況、用餐時間等，前后記錄了一個月的時間。（二）研究對象本研究在A幼兒園選擇小四班28名幼兒作為研究對象，男孩、女孩各14名，平均年齡四歲三個月。（三）研究內(nèi)容要點文章以A幼兒園作為研究對象，分析家園合作培養(yǎng)小班幼兒良好進餐習(xí)慣的現(xiàn)狀問題，一方面可以探尋家園合作的新途徑，加強家園聯(lián)系，堅定家園合作溝通的基石，發(fā)展完善家園合作的理論研究。剖析小班幼兒良好進餐行為習(xí)慣現(xiàn)狀，有助于為一線教師提供理論參考，幫助幼兒教育工作者提升或轉(zhuǎn)變教育理念，對幼兒不健康的用餐習(xí)慣進行研究，并根據(jù)這些不良習(xí)慣找到正確的解決方法，引導(dǎo)幼兒學(xué)會去用正確的方法用餐。三、論文（設(shè)計）的重點、難點及創(chuàng)新點（一）論文重點選取一名攻擊性行為較為頻繁的幼兒，通過全面細(xì)致的觀察和案例分析找到幼兒攻擊性行為的原因，進而對幼兒攻擊性行為的原因，提出一些應(yīng)對策略，減少幼兒攻擊性行為的發(fā)生，促進幼兒的健康發(fā)展。本文基于觀察法和個案分析法相結(jié)合，對幼兒攻擊性行為的原因及應(yīng)對策略，進行了簡要的分析，希望對有所需要的人們提供一些參考。（二）論文難點對于案例的觀察和記載部分的幼兒表現(xiàn)出不配合的狀態(tài)，而且家長也比較抗拒，小朋友認(rèn)生，在陌生人的注視下無法恢復(fù)原來的樣子。（三）論文創(chuàng)新點本文通過觀察，找到一例案例針對案例的情況和了解下進行分析表，更具有典型性和代表性。四、論文提綱1緒論1.1研究背景1.2.研究目的與意義1.2.1研究目的1.2.2研究意義2研究設(shè)計2.1研究思路2.2研究對象2.3研究方法3小班幼兒進餐習(xí)慣的現(xiàn)狀調(diào)查3.1進餐獨立性差3.2進餐專注性差3.3進餐速度慢3.4挑食嚴(yán)重3.5吃零食現(xiàn)象多4小班幼兒自主進餐拖延行為存在的問題4.1幼兒有獨立進餐能力，存在被動就餐現(xiàn)象4.2幼兒在進餐過程中存在分心行為4.3幼兒進餐時間不均衡4.4幼兒偏愛葷菜4.5愛吃零食影響正餐5小班幼兒自主進餐拖延行為的改良策略5.1培養(yǎng)幼兒進餐獨立性5.2提高幼兒進餐專注性5.3進餐時間要為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的進餐環(huán)境5.4改善幼兒挑食偏食行為5.5對幼兒吃零食行為進行正確引導(dǎo)結(jié)論致謝參考文獻五、進度安排

2022年09月—10月第一階段：確定選題，收集資料，撰寫開題報告

2022年11月—12月第二階段：開題報告定稿，完成開題答辯

2023年01月—02月第三階段：資料梳理，完成畢業(yè)論文（設(shè)計）、案例分析報告初稿

2023年03月—04月第四階段：完成畢業(yè)論文（設(shè)計）、案例分析報告修訂稿

2023年05月—06月第五階段：畢業(yè)論文（設(shè)計）、案例分析報告定稿，完成答辯六、參考文獻:[1]舒欣.幼小銜接視角下培養(yǎng)幼兒自主性行為習(xí)慣的探索——基于幼兒進餐自主行為習(xí)慣的調(diào)查[J].成才,2022(12):57-59.[2]陳倩.舌尖上的幼兒教育——中班幼兒良好進餐習(xí)慣的培養(yǎng)[J].新課程,2022(22):142-143.[3]周嬡雨.小班幼兒生活自理能力提升的行動研究[D].廣西師范大學(xué),2022.DOI:10.27036/ki.ggxsu.2022.001267.[4]陳華麗.家園協(xié)作促進小班幼兒養(yǎng)成良好的進餐習(xí)慣[J].幼兒教育研究,2022(03):38-40.[5]王珍.家園攜手改善幼兒在園進餐習(xí)慣[J].早期教育,2022(09):30-31.[6]任東英,田甜,蔣云.從守餐到陪餐:幼兒進餐環(huán)節(jié)組織方式的轉(zhuǎn)變[J].今日教育(幼教金刊),2022(02):18-20.[7]馮國翠.幼兒自主進餐習(xí)慣的培養(yǎng)策略[J].好家長,2022(06):9-10.[8]司長敏.幼兒進餐存在的問題及其對策研究——以某幼兒園小班為例[J].名師在線,2022(01):92-94.[9]宋靜.基于核心經(jīng)驗下幼兒進餐素養(yǎng)的養(yǎng)成教育[J].兒童與健康,2022(01):42-45.[10]陳曉晨.自主進餐快樂成長——幼兒園有效開展自主進餐活動的方法[J].幸福家庭,2022(01)