2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃（三篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃副校長(zhǎng)與學(xué)校食堂正式簽署了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，旨在明確雙方在食品安全方面的責(zé)任與義務(wù)。每學(xué)期，副校長(zhǎng)將協(xié)同校委會(huì)成員，組織進(jìn)行至少一至兩次全面的學(xué)校食品衛(wèi)生安全檢查，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除潛在的安全隱患。同時(shí)，將強(qiáng)化對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督與管理，確保食品衛(wèi)生的萬(wàn)無(wú)一失。為進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理水平，學(xué)校將針對(duì)食品安全管理人員及從業(yè)人員，定期開展食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德及法制教育的培訓(xùn)活動(dòng)，并建立健全考核記錄體系，以確保培訓(xùn)效果。學(xué)校將致力于加強(qiáng)食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與改造，確保其達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并能夠滿足學(xué)校招生規(guī)模的實(shí)際需求。對(duì)于不符合衛(wèi)生要求或與辦學(xué)規(guī)模不相適應(yīng)的設(shè)施，將責(zé)令其限期整改，以確保學(xué)生的飲食安全。為構(gòu)建完善的食品安全責(zé)任體系，學(xué)校將嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和事故責(zé)任追究制度，以制度為抓手，推動(dòng)食品安全工作的深入開展。同時(shí)，通過(guò)開展健康教育活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。學(xué)校作為食品安全管理的主體，將切實(shí)履行以下職責(zé)：一是定期召開食品衛(wèi)生安全專題會(huì)議，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、飲食店、商店及飲用水衛(wèi)生的日常監(jiān)管與檢查，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患；二是堅(jiān)持服務(wù)師生、保本微利的原則，加強(qiáng)食堂管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度；三是加強(qiáng)飲用水的衛(wèi)生管理，確保學(xué)生飲用水的安全衛(wèi)生；四是嚴(yán)格從業(yè)人員管理，要求食堂從業(yè)人員必須接受食品衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)培訓(xùn)，并持有健康證明方可上崗；五是實(shí)行食品物資準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)采購(gòu)管理，確保食品來(lái)源的安全可靠；六是加強(qiáng)食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，防止投毒等惡性事件的發(fā)生；七是建立健全應(yīng)急處理機(jī)制，確保在發(fā)生食品中毒等突發(fā)事件時(shí)能夠迅速響應(yīng)、有效處置。為確保食品安全工作的順利開展，學(xué)校將采取一系列具體措施：一是建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度，包括突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告人制度、應(yīng)急處理機(jī)制和責(zé)任追究制度等；二是加強(qiáng)檢查與監(jiān)督力度，定期對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)銷臺(tái)帳進(jìn)行檢查與總結(jié)；三是繼續(xù)開展專項(xiàng)整治工作，提高學(xué)校食堂及從業(yè)人員的持證率；四是定期開展培訓(xùn)活動(dòng)，提升學(xué)校衛(wèi)生主管領(lǐng)導(dǎo)和食堂負(fù)責(zé)人的衛(wèi)生法律及食品衛(wèi)生知識(shí)水平；五是加強(qiáng)宣傳與教育工作力度，培養(yǎng)師生良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣；六是加強(qiáng)與衛(wèi)生部門的合作與交流力度，共同推進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的深入開展。在未來(lái)的工作中學(xué)校將圍繞加強(qiáng)宣傳、開展健康教育活動(dòng)、聯(lián)合衛(wèi)生部門進(jìn)行食堂食品衛(wèi)生檢查、提升后勤工作人員專業(yè)素質(zhì)以及進(jìn)行食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié)與評(píng)比等方面展開具體工作。同時(shí)制定詳細(xì)的活動(dòng)安排計(jì)劃以確保各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行和順利完成。2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃（二）一、指導(dǎo)思想我們堅(jiān)持貫徹“深入學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí)，持續(xù)提升管理水平，積極培養(yǎng)學(xué)生的自我保護(hù)能力，以有效預(yù)防群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針。通過(guò)深化校園安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化“制度保障，預(yù)防為主”的工作原則，致力于創(chuàng)建“平安和諧校園”，以滿足人民對(duì)教育的期望。二、工作目標(biāo)1.積極參與并爭(zhēng)取通過(guò)食品衛(wèi)生分級(jí)量化考核，確保食品衛(wèi)生達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作，確保食品供應(yīng)的安全可靠。3.推行“五常法”食品管理模式，圓滿完成飲食放心工程示范學(xué)校的創(chuàng)建任務(wù)。4.加大經(jīng)費(fèi)投入，致力于改善學(xué)校的食品安全環(huán)境。5.健全機(jī)制，確保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故，保障學(xué)生健康安全。三、工作重點(diǎn)1.嚴(yán)格遵循上級(jí)主管部門關(guān)于學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有序開展，并及時(shí)向上級(jí)反饋工作進(jìn)展和存在的問題。2.建立健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度，設(shè)立專門的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)并配備專業(yè)人員。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員及全體師生的食品安全培訓(xùn)與教育，營(yíng)造全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。3.積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核工作，確保考核順利通過(guò)。4.深入實(shí)施“食品配送制度”，確保學(xué)校食品來(lái)源的安全可控。5.加大食品安全設(shè)施投入，不斷改善食品環(huán)境，努力降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。6.定期開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)檢查，與衛(wèi)生、工商等部門緊密合作，共同做好專項(xiàng)整治工作。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改到位，堅(jiān)決防止學(xué)校飲食飲水中毒事件的發(fā)生。四、工作措施1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)與明確職責(zé)我們將切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)力度，成立專門的食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組并明確各自職責(zé)。通過(guò)細(xì)化責(zé)任分工和層層抓落實(shí)的方式形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局。同時(shí)建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制以有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。一旦發(fā)生食物中毒事故我們將迅速啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制將險(xiǎn)情控制在最小范圍內(nèi)并降到最低程度。2.加大宣傳力度與營(yíng)造氛圍我們將積極宣傳《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》以及《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和政策文件。充分利用各種宣傳手段如健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視和網(wǎng)絡(luò)等開展食品衛(wèi)生安全教育活動(dòng)。通過(guò)加強(qiáng)教育使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣并自覺抵制購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)食品的行為。同時(shí)增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí)和自我保護(hù)能力以構(gòu)建安全健康的校園環(huán)境。3.突出重點(diǎn)與狠抓落實(shí)我們將始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為重中之重來(lái)抓并緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)狠抓落實(shí)以爭(zhēng)取取得明顯成效。具體而言我們將重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作：一是加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管提高餐飲質(zhì)量；二是加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān)有效防止病菌侵入；三是加強(qiáng)事前預(yù)防工作嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生；四是加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)提高監(jiān)管水平以確保食品衛(wèi)生安全工作的順利進(jìn)行。2024年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計(jì)劃（三）一、指導(dǎo)思想我校將堅(jiān)決以____為引領(lǐng)，全面指導(dǎo)學(xué)校安全衛(wèi)生工作的實(shí)施。秉承“辦人民滿意教育”的崇高使命，我們深刻認(rèn)識(shí)到“珍愛生命、安全第一、責(zé)任重于泰山”的極端重要性，明確保障青少年兒童安全是學(xué)校教育工作的首要任務(wù)，也是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的基石。為此，我們將增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力，堅(jiān)持“制度保證、重在預(yù)防”的安全工作方針，致力于通過(guò)扎實(shí)有效的工作，共同打造“平安校園”。二、工作目標(biāo)1.學(xué)校安全工作：我們將全面貫徹落實(shí)《中小學(xué)幼兒園安全管理辦法》，明確學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為安全管理的第一責(zé)任人，建立健全學(xué)校安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度。重點(diǎn)加強(qiáng)“人防、物防、技防”三位一體的安全防范措施，并嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)生上下學(xué)交通安全、防溺水、防火等具體措施。同時(shí)，定期整治校園及周邊環(huán)境，消除水電燃?xì)?、化學(xué)實(shí)驗(yàn)藥品、消防等設(shè)施設(shè)備的安全隱患。我們將進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生住宿管理，排查并消除宿舍及周邊環(huán)境的安全隱患。通過(guò)建立重大危險(xiǎn)源監(jiān)控機(jī)制和隱患排查治理機(jī)制，推動(dòng)學(xué)校安全教育與管理工作向規(guī)范化、科學(xué)化、常態(tài)化方向發(fā)展，不斷提升學(xué)校安全管理水平和學(xué)生的自我防范與保護(hù)能力。2.學(xué)校衛(wèi)生工作：我們將深入開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，明確愛國(guó)衛(wèi)生工作的重點(diǎn)任務(wù)并落實(shí)到位。通過(guò)多種形式廣泛宣傳衛(wèi)生知識(shí)，營(yíng)造人人講衛(wèi)生、處處講衛(wèi)生的良好氛圍。同時(shí)，加大校園環(huán)境衛(wèi)生整治力度，確保不留衛(wèi)生死角，不斷優(yōu)化美化校園環(huán)境。針對(duì)傳染病防控工作，我們將建立并完善防控安全工作機(jī)制，規(guī)范學(xué)校傳染病的管理措施，有效防范和妥善處理學(xué)校群體性傳染事件。為此，我們將重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校傳染病健康教育工作，提高師生自我防護(hù)意識(shí)和能力。我們還將認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校健康體檢、晨檢、因病缺勤登記和追蹤等制度。在食堂管理方面，我們將持續(xù)加強(qiáng)食堂環(huán)境和公共衛(wèi)生的整治力度，確保食堂公共衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、環(huán)境優(yōu)美。具體而言，我們將確保學(xué)校食堂衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證的持證率達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨索票、索證制度。最終目標(biāo)是使學(xué)校食堂安全衛(wèi)生工作達(dá)到國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求。3.校方責(zé)任