暨南大學(xué)《現(xiàn)代食品營養(yǎng)學(xué)》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀(jì)律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁暨南大學(xué)

《現(xiàn)代食品營養(yǎng)學(xué)》2021-2022學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級(jí)_______學(xué)號(hào)_______姓名_______題號(hào)一二三總分得分批閱人一、單選題（本大題共20個(gè)小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、動(dòng)物的行為是其適應(yīng)環(huán)境的重要方式，可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為。先天性行為是動(dòng)物生來就有的，由遺傳物質(zhì)決定；學(xué)習(xí)行為則是動(dòng)物在后天的生活過程中，通過經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)獲得的。以下關(guān)于動(dòng)物行為的說法中，錯(cuò)誤的是：A.先天性行為是本能行為，不需要學(xué)習(xí)B.學(xué)習(xí)行為可以使動(dòng)物更好地適應(yīng)環(huán)境變化C.動(dòng)物的行為都是由神經(jīng)系統(tǒng)控制的D.動(dòng)物的行為對其生存和繁衍具有重要意義2、以下哪個(gè)器官是人體的消化器官之一？A.心臟B.肝臟C.肺D.腎臟3、以下哪種疾病與生殖系統(tǒng)有關(guān)？A.肺炎B.流感C.前列腺炎D.高血壓4、以下哪種疾病屬于消化系統(tǒng)炎癥性疾?。緼.胃潰瘍B.肺炎C.腎炎D.冠心病5、人體的血液由哪些成分組成？A.紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板B.血細(xì)胞和血漿C.血紅蛋白、血漿和血細(xì)胞D.血液和血清6、人體的免疫系統(tǒng)中，哪種細(xì)胞可以產(chǎn)生抗體？A.巨噬細(xì)胞B.B淋巴細(xì)胞C.T淋巴細(xì)胞D.紅細(xì)胞7、人體的肌肉系統(tǒng)主要由哪些部分組成？A.骨骼肌、心肌和平滑肌B.肌肉組織、肌腱和肌肉纖維C.肌肉細(xì)胞、肌肉組織和肌肉器官D.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)8、以下哪個(gè)器官是人體的重要感覺器官之一，負(fù)責(zé)視覺？A.眼B.耳C.鼻D.舌9、在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者主要是綠色植物，它們通過光合作用將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)物中。同時(shí)，生產(chǎn)者也為消費(fèi)者和分解者提供了食物和能量來源。以下關(guān)于生產(chǎn)者在生態(tài)系統(tǒng)中的作用的說法中，錯(cuò)誤的是：A.是生態(tài)系統(tǒng)的基石B.能將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物C.維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定D.只進(jìn)行光合作用，不進(jìn)行呼吸作用10、人體的肝臟主要有哪些功能？A.代謝、解毒和合成B.消化、吸收和排泄C.儲(chǔ)存、分泌和調(diào)節(jié)D.免疫、防御和修復(fù)11、植物的生長發(fā)育受到多種因素的調(diào)節(jié)，其中植物激素起著重要的作用。植物激素是植物體內(nèi)產(chǎn)生的，能夠調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的微量有機(jī)物。常見的植物激素有生長素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和乙烯等。以下關(guān)于植物激素的說法中，錯(cuò)誤的是：A.不同的植物激素具有不同的生理作用B.植物激素可以單獨(dú)發(fā)揮作用，也可以相互作用C.植物激素的合成和分布受到環(huán)境因素的影響D.植物激素都是由植物的特定器官產(chǎn)生的12、以下哪種藥物屬于解熱鎮(zhèn)痛藥？A.阿司匹林B.胰島素C.阿莫西林D.維生素C13、以下哪個(gè)器官是內(nèi)分泌系統(tǒng)的主要組成部分？A.肝臟B.腎臟C.胰腺D.心臟14、人體的組織可以分為哪幾種類型？A.上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織B.表皮組織、真皮組織、皮下組織和肌肉組織C.神經(jīng)組織、血液組織、淋巴組織和肌肉組織D.以上都不是15、人體的心臟有幾個(gè)腔室？A.2個(gè)B.3個(gè)C.4個(gè)D.5個(gè)16、以下哪個(gè)器官是泌尿系統(tǒng)的主要組成部分？A.肝臟B.腎臟C.心臟D.肺17、以下哪種疾病可以通過干細(xì)胞治療？A.肺炎B.流感C.白血病D.高血壓18、以下哪種疾病屬于免疫系統(tǒng)疾??？A.糖尿病B.高血壓C.系統(tǒng)性紅斑狼瘡D.冠心病19、以下哪種疾病屬于消化系統(tǒng)疾??？A.肺炎B.流感C.胃炎D.高血壓20、人體的呼吸系統(tǒng)中，哪個(gè)結(jié)構(gòu)可以調(diào)節(jié)呼吸的深度和頻率？A.鼻B.咽喉C.氣管D.呼吸中樞二、計(jì)算題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）已知某患者的呼吸頻率為22次/分，潮氣量為550ml，求該患者每分鐘的通氣量是多少？2、（本題10分）某患者的血壓為152/102mmHg，求該患者的脈壓是多少？3、（本題10分）某患者的心率為70次/分，每搏輸出量為55ml，求該患者每分鐘的心輸出量是多少？4、（本題10分）已知某溶液的濃度為13%，現(xiàn)要將該溶液稀釋成濃度為6.5%的溶液1300ml，需取