高考生物一輪專(zhuān)題突破練專(zhuān)題一細(xì)胞的分子組成和結(jié)構(gòu)功能教案

2015高考生物一輪專(zhuān)題突破練：專(zhuān)題一細(xì)胞的分子組成和結(jié)構(gòu)功能（一）適用學(xué)科生物適用年級(jí)高三適用區(qū)域新人教版課時(shí)時(shí)長(zhǎng)（分鐘）90（一對(duì)一）知識(shí)點(diǎn)1、組成生物體的化學(xué)元素和化合物Ⅰ2、蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能Ⅱ教學(xué)目標(biāo)1、了解組成生物體的化學(xué)元素和化合物。2.了解蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能。3、了解水和無(wú)機(jī)鹽的作用。4.了解相關(guān)物質(zhì)的鑒定試驗(yàn)。5、培養(yǎng)“結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)、相統(tǒng)一的”這一生物學(xué)思想教學(xué)重點(diǎn)1、蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能。2、蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、脂質(zhì)的鑒定試驗(yàn)。教學(xué)難點(diǎn)1、蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)功能。2、蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、脂質(zhì)的鑒定試驗(yàn)。教學(xué)過(guò)程復(fù)習(xí)預(yù)習(xí)復(fù)習(xí)組成生物體的化學(xué)元素和化合物2、復(fù)習(xí)蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能。二、知識(shí)梳理考點(diǎn)/易錯(cuò)點(diǎn)1：組成生物體的化學(xué)元素和化合物知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)1．組成細(xì)胞的元素2．組成細(xì)胞的化合物必記重要知識(shí)1、[巧學(xué)助記](méi)巧記微量元素和大量元素(1)微量元素：鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素：洋人探親，丹留人蓋美家，即C(探)、O(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(蓋)、Mg(美)、K(家)。2．生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性3．元素的生理功能(1)維持機(jī)體正常的生命活動(dòng)：如K＋可保持心肌正常興奮性，微量元素B能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)等。(2)組成細(xì)胞的化合物：含量eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(①鮮重含量最多的化合物：水,②鮮重含量最多的有機(jī)物：蛋白質(zhì),③占細(xì)胞干重最多的化合物：蛋白質(zhì)))4.元素及其構(gòu)成的化合物元素參與構(gòu)成的相關(guān)化合物或作用P參與構(gòu)成體內(nèi)重要的化合物如ATP、ADP、磷脂、核酸等CaCa2+與肌肉的收縮有關(guān)，碳酸鈣是骨骼和牙齒的組成成分。K動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)濃度高，維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓，也與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)（K+外流造成動(dòng)作電位）。Na動(dòng)物細(xì)胞外液濃度高，參與維持細(xì)胞外液的滲透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡，也與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)（Na+內(nèi)流形成靜息電位）。FeFe2+參與構(gòu)成血紅蛋白，與氧氣的輸送有關(guān)。Mg參與構(gòu)成葉綠素B促進(jìn)花粉管的伸長(zhǎng)3、認(rèn)知糾偏1、誤以為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無(wú)論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素，對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)都起著非常重要的作用。2、誤以為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O而不是C，組成細(xì)胞干重最多的元素是C。元素與化合物含量的界定(1)在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。(2)在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水>蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類(lèi)，但在占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。(3)水是細(xì)胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要組成部分，因此組成生物體的元素中，O元素含量最多。4、體驗(yàn)真題(2012·江蘇卷，1)下列關(guān)于細(xì)胞中化學(xué)元素的敘述，正確的是 ()A．細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代B．細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定D．細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要答案C解析細(xì)胞中不同元素的功能不盡相同，不能相互替代，如Mg參與葉綠素的構(gòu)成、I參與構(gòu)成甲狀腺激素、Fe參與構(gòu)成血紅蛋白等，A項(xiàng)錯(cuò)誤；脫氧核苷酸的組成元素是C、H、O、N、P，脂肪酸的組成元素是C、H、O，故脫氧核苷酸中含有氮元素，B項(xiàng)錯(cuò)誤；主動(dòng)運(yùn)輸能主動(dòng)選擇吸收細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)，所以有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定，C項(xiàng)正確；微量元素含量雖少，但對(duì)于細(xì)胞的生命活動(dòng)卻是必不可少的，D項(xiàng)錯(cuò)誤。(2012·海南高考)關(guān)于植物細(xì)胞中元素的敘述，錯(cuò)誤的是()A．番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B．細(xì)胞中含量最多的四種元素是C、O、H和NC．植物根系通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸吸收無(wú)機(jī)離子需要ATPD．與豆科植物共生的根瘤菌可為豆科植物生長(zhǎng)提供N元素[答案]A[解析]本題考查了組成細(xì)胞的化學(xué)元素、植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收等方面的知識(shí)。C、H、O、N四種元素是組成細(xì)胞的基本元素，含量最多。番茄和水稻根細(xì)胞運(yùn)輸Si的載體數(shù)量不同，所以吸收Si元素的量也不相等。植物根吸收無(wú)機(jī)離子是主動(dòng)運(yùn)輸，需消耗ATP。與豆科植物共生的根瘤菌可固氮，可為自身和豆科植物提供N元素。5、課堂考點(diǎn)集訓(xùn)考點(diǎn)一組成細(xì)胞的元素和化合物1．自然界中已發(fā)現(xiàn)的元素有100多種，而組成生物體的常見(jiàn)元素只有20多種。下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的敘述正確的是()A．微量元素在生物體內(nèi)含量很少，所以人體不存在微量元素缺乏癥B．每種大量元素在不同的生物體內(nèi)的含量都是相同的C．組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類(lèi)D．組成生物體的大量元素中，碳是最基本的元素，在細(xì)胞鮮重中含量總是最多的解析：選C微量元素也是生物體的必需元素，缺乏也會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)的病癥；各元素在不同的生物體內(nèi)的含量是不同的；細(xì)胞鮮重中含量最多的元素是氧。2．生物體都是由各種化合物構(gòu)成的有機(jī)統(tǒng)一體，下列關(guān)于其組成化合物的敘述錯(cuò)誤的是()A．不同化合物在細(xì)胞中的存在形式可以不同B．細(xì)胞是由這些化合物構(gòu)成的最基本的生命系統(tǒng)C．在細(xì)胞中，每一種化合物都有其重要且獨(dú)特的生理功能D．每一種化合物必不可缺的組成元素就是C、H、O、N四種元素解析：選DC、H、O、N是構(gòu)成化合物的基本元素，但并非每種化合物都包含這四種元素，如H2O?？键c(diǎn)/易錯(cuò)點(diǎn)2：蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)與脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)2、必記重要知識(shí)1、蛋白質(zhì)、核酸的比較:比較項(xiàng)目蛋白質(zhì)核酸元素組成C．H、O、NC．H、O、N、P基本組成單位氨基酸（約20種）核苷酸（DNA：4種脫氧核苷酸；RNA：4種核糖核苷酸）形成場(chǎng)所核糖體細(xì)胞核、線粒體、葉綠體主要功能生命活動(dòng)的主要體現(xiàn)者：（1）結(jié)構(gòu)物質(zhì)；（2）功能物質(zhì)（組分、催化、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸、免疫等）遺傳信息的攜帶者，控制生物性狀結(jié)構(gòu)通式分子結(jié)構(gòu)DNA：雙螺旋結(jié)構(gòu)，RNA：一般為單鏈2、DNA與RNA的比較基本單位分布場(chǎng)所染色試劑五碳糖堿基磷酸DNA脫氧核糖ATGC磷酸主要細(xì)胞核甲基綠RNA核糖AUGC磷酸主要在細(xì)胞質(zhì)吡羅紅3、相關(guān)計(jì)算（1）蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)=水解所需水分子數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈數(shù)（2）蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸分子個(gè)數(shù)×氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-18×脫去的水分子數(shù)（3）DNA的相對(duì)分子質(zhì)量=脫氧核苷酸數(shù)×脫氧核苷酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-（脫氧核苷酸數(shù)-2）×18（4）RNA的相對(duì)分子質(zhì)量=核糖核苷酸數(shù)×核糖核苷酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-（核糖核苷酸-1）×18提醒：①若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，肽鍵數(shù)=縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)=水解所需水分子數(shù)-氨基酸個(gè)數(shù)。②環(huán)狀DNA分子，如質(zhì)粒，其相對(duì)分子質(zhì)量=脫氧核苷酸數(shù)×脫氧核苷酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫氧核苷酸數(shù)×18認(rèn)知糾偏1．三者間的關(guān)系eq\x(氨基酸)eq\o(→,\s\up7(脫水縮合),\s\do5())eq\x(多肽)eq\o(→,\s\up7(空間結(jié)構(gòu)),\s\do5())eq\x(蛋白質(zhì))(1)氨基酸、多肽沒(méi)有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，而蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)變性失活只是破壞了空間結(jié)構(gòu)。(2)在核糖體上合成的初級(jí)產(chǎn)物是多肽，而蛋白質(zhì)是由一條或幾條多肽鏈和其他物質(zhì)結(jié)合、加工而形成的。即基因控制蛋白質(zhì)合成時(shí)，翻譯的直接產(chǎn)物應(yīng)為多肽。(3)決定蛋白質(zhì)多樣性的原因中，從氨基酸角度分析是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序不同；從多肽角度分析，是多肽鏈折疊、盤(pán)曲形成的空間結(jié)構(gòu)不同。2．鏈狀肽與環(huán)狀肽一般情況下，多肽呈鏈狀，故又叫肽鏈，它的兩端分別含有一個(gè)游離的氨基和羧基；環(huán)狀肽首尾相接，只有R基上才有游離的氨基和羧基。環(huán)狀肽的肽鍵數(shù)＝脫水?dāng)?shù)＝氨基酸數(shù)。3．ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含義(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。(3)DNA和RNA中的A分別是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。4．RNA與ATP的關(guān)系(1)元素組成都是C、H、O、N、P。(2)ATP去掉二個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。4、體驗(yàn)真題1、(2013·孝感統(tǒng)考)下面是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)該圖的分析正確的是()A．甲中可能含有SB．從根本上說(shuō)生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性C．乙中含有的基本單位之一可能是H2N—CH2—CH2—OHD．不同蛋白質(zhì)中氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目一定不同[答案]A[解析]由圖分析可知，甲為構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素，構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N，有的還含有S、P，因此甲中可能含有S；從根本上說(shuō)，生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性；組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)—NH2和一個(gè)—COOH，選項(xiàng)C中的化合物缺少—COOH；不同蛋白質(zhì)中氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目可能相同，但排列順序或空間結(jié)構(gòu)可能不同。2．(2012·上海高考)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導(dǎo)致()A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為若干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物解析：選C肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸。3.（2012海南卷）關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成C.氨基酸分子之間通過(guò)脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的答案：A解析：甘氨酸是分子量最小的氨基酸，A錯(cuò)誤；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能從食物中獲取，人體內(nèi)不能合成，B正確；氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成肽鍵，C正確；R基的不同決定了氨基酸之間的差異，D正確。5、課堂考點(diǎn)集訓(xùn)考點(diǎn)一氨基酸的種類(lèi)和結(jié)構(gòu)1．關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述正確的是()A．人體內(nèi)氨基酸的分解代謝產(chǎn)物是水、二氧化碳B．由兩個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽C．人體所有的氨基酸均可互相轉(zhuǎn)化D．構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子種類(lèi)由R基決定解析：選D組成生物體的氨基酸有20種，氨基酸的種類(lèi)由R基決定。人體內(nèi)氨基酸的分解代謝產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素。由兩個(gè)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成二肽。人體內(nèi)可以通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用形成的氨基酸有12種，稱(chēng)為非必需氨基酸，有8種氨基酸只能從外界攝取，稱(chēng)為必需氨基酸。2.(2013·石家莊模擬)層粘連蛋白是一種大型的糖蛋白，由一條重鏈(α)和兩條輕鏈(β1、β2)經(jīng)二硫鍵交聯(lián)而成，外形呈十字形(如圖)。若將層粘連蛋白徹底水解，不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是()解析：選D糖蛋白由蛋白質(zhì)和多糖組成，多糖徹底水解得到葡萄糖，蛋白質(zhì)徹底水解得到氨基酸。選項(xiàng)D中—NH2和—COOH未連在同一個(gè)碳原子上，不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?？键c(diǎn)二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能3．(2013·洛陽(yáng)統(tǒng)考)下圖所示為某細(xì)胞中一條肽鏈的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，R1、R2和R3是3個(gè)不同的化學(xué)基團(tuán)。下列有關(guān)分析不正確的是()A．該肽鏈中的肽鍵數(shù)是2B．該肽鏈?zhǔn)怯?個(gè)氨基酸脫去3分子水縮合形成的C．合成該肽鏈的細(xì)胞器是核糖體D．該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)解析：選B圖中所示的化合物為三肽，含有2個(gè)肽鍵，是由3個(gè)氨基酸脫去2分子水形成的，合成場(chǎng)所在核糖體；含有肽鍵的化合物均能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。4．(2013·南通模擬)下面是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中“▲－★－■－●”表示不同種類(lèi)的氨基酸，圖中甲鏈由21個(gè)氨基酸組成，乙鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質(zhì)加工過(guò)程中由兩個(gè)“—SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述中，正確的是()A．該蛋白質(zhì)多樣性的主要原因是氨基酸的排列順序B．該蛋白質(zhì)分子中至少含有2個(gè)羧基C．圖中“—”代表的化學(xué)鍵是在高爾基體中形成的D．形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了684解析：選B分析該多肽是由2條肽鏈構(gòu)成的，即至少含有2個(gè)羧基。蛋白質(zhì)多樣性取決于組成氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)。多肽是在核糖體上經(jīng)脫水縮合形成的，不是在高爾基體中。該蛋白質(zhì)分子形成時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了18×(21＋19－2)＋2×1＝686?？键c(diǎn)三核酸的種類(lèi)及分布5．美國(guó)科學(xué)家安德魯·法爾和克雷格·梅洛因發(fā)現(xiàn)RNA干擾機(jī)制而獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。下列關(guān)于RNA的描述錯(cuò)誤的是()A．RNA只分布在細(xì)胞質(zhì)中，DNA只分布在細(xì)胞核內(nèi)B．尿嘧啶是RNA特有的堿基，胸腺嘧啶是DNA特有的堿基C．RNA和DNA的基本組成單位都是核苷酸D．生物的遺傳物質(zhì)是DNA或者是RNA解析：選ARNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)；RNA特有的堿基是U，DNA特有的堿基是T；RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，DNA的基本組成單位是脫氧核苷酸。6．(2013·連云港模擬)帶有負(fù)電荷的核酸對(duì)堿性染料甲基綠和吡羅紅具有不同的親和力，核仁能被染成紫紅色。通過(guò)染色實(shí)驗(yàn)，可對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA進(jìn)行定位、定性和定量分析。下列對(duì)于有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是()A．甲基綠吡羅紅的作用有選擇性，只能將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色B．甲基綠吡羅紅的作用有選擇性，只能將細(xì)胞核中的DNA染成紅色C．核仁能被甲基綠吡羅紅染成紫紅色，說(shuō)明核仁是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的D．核仁能被甲基綠吡羅紅染成紫紅色，說(shuō)明核仁中含有RNA解析：選D甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。核仁能被甲基綠吡羅紅染成紫紅色，說(shuō)明核仁中含有RNA。三、課堂運(yùn)用【基礎(chǔ)】1.(2013·福州模擬)有關(guān)生物體細(xì)胞組成元素的敘述,錯(cuò)誤的是()A.在不同生物的體細(xì)胞內(nèi),組成它們的化學(xué)元素種類(lèi)大體相同B.組成細(xì)胞的最基本元素是CC.在同一生物的不同體細(xì)胞內(nèi),各種化學(xué)元素的含量相同D.組成生物體細(xì)胞的化學(xué)元素,在無(wú)機(jī)自然界中都能找到【解析】選C。組成不同生物體的化學(xué)元素種類(lèi)大體相同;由于許多碳原子相連構(gòu)成的碳鏈構(gòu)成了生物大分子的基本骨架,所以C是最基本的元素;同一生物體不同體細(xì)胞的化學(xué)元素的含量不同;生物體有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取各種物質(zhì),因此,組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都能找到。2.英國(guó)醫(yī)生塞達(dá)尼·任格在對(duì)離體的蛙心臟進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn):用不含鈣的生理鹽水灌注蛙心臟時(shí),蛙心臟不能維持收縮;用含有少量鈣的生理鹽水灌注時(shí),蛙心臟可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明鈣鹽()A.是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分B.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用C.對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用D.為蛙心臟的持續(xù)跳動(dòng)提供能量【解析】選B。A、B、C都是無(wú)機(jī)鹽的功能,但從題意可看出鈣鹽有維持心臟持續(xù)跳動(dòng)的功能,而心臟持續(xù)跳動(dòng)顯然是生物體的生命活動(dòng)。無(wú)機(jī)鹽不能為生命活動(dòng)提供能量。【方法技巧】巧記無(wú)機(jī)鹽的生理作用一個(gè)成分:是細(xì)胞中許多重要化合物的組成成分三個(gè)維持3.人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞所含有的蛋白質(zhì),不可能具有的功能為()A.運(yùn)載葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)B.催化完成細(xì)胞中的呼吸作用 C.作為識(shí)別的信號(hào)物質(zhì)D.分泌出對(duì)抗外來(lái)抗原侵害的抗體【解析】選D?？贵w是由漿細(xì)胞合成分泌的,人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞不能分泌抗體。人體內(nèi)成熟紅細(xì)胞膜上的載體可運(yùn)載葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),受體蛋白可作為識(shí)別的信號(hào)物質(zhì),細(xì)胞中含有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶。4.物質(zhì)A是在唾液腺細(xì)胞中合成的;物質(zhì)B可用于治療糖尿病;物質(zhì)C由漿細(xì)胞合成分泌;物質(zhì)D由垂體分泌,可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成和骨的生長(zhǎng)。如圖所示,下列說(shuō)法正確的是()A.物質(zhì)A、B、C、D結(jié)構(gòu)多樣性只與a有關(guān)B.控制A、B、C、D合成的物質(zhì)是核糖核酸C.物質(zhì)B、D分別為胰島素、生長(zhǎng)激素D.物質(zhì)B、C均在特異性免疫中發(fā)揮作用【解析】選C。根據(jù)題意,物質(zhì)A、B、C、D分別代表唾液淀粉酶、胰島素、抗體、生長(zhǎng)激素。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)都有關(guān)。蛋白質(zhì)是由基因(DNA)控制合成的;B(胰島素)不參與特異性免疫。5.(2013·濰坊模擬)下列有關(guān)蛋白質(zhì)中肽鍵的敘述,錯(cuò)誤的是()A.核糖體是形成肽鍵的場(chǎng)所B.蛋白質(zhì)中N主要存在于肽鍵中C.肽鍵的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可表示為NH—COD.肽鍵是由兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的【解析】選C。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所,通過(guò)脫水縮合形成肽鍵;氨基酸中的N主要分布在氨基中,合成蛋白質(zhì)時(shí)氨基參與肽鍵的形成,另有部分N存在于R基中;肽鍵的正確表示方式為—CO—NH—或;一個(gè)氨基酸分子提供氨基,另一個(gè)氨基酸分子提供羧基,脫去水分子而形成肽鍵。6.下列不屬于RNA功能的是()A.在細(xì)胞間傳遞信息 B.在細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸某種物質(zhì)C.催化某些化學(xué)反應(yīng) D.某些病毒的遺傳物質(zhì)【解析】選A。B項(xiàng)中tRNA可在細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸氨基酸;C項(xiàng)中部分RNA可作為酶,能催化某些化學(xué)反應(yīng);D項(xiàng)RNA在RNA病毒中充當(dāng)遺傳物質(zhì)。7.煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)徹底水解后得到了A、B、C三種化合物,T2噬菌體的遺傳物質(zhì)徹底水解后得到了A、B、D三種化合物。你認(rèn)為C、D兩種化合物分別指的是()A.尿嘧啶、胸腺嘧啶 B.胸腺嘧啶、尿嘧啶C.核糖、脫氧核糖 D.尿嘧啶、腺嘌呤【解析】選C。煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是RNA,徹底水解后得到了A堿基(A、U、C、G)、B磷酸、C核糖三種化合物,T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA,徹底水解后得到了A堿基(A、T、C、G)、B磷酸、D脫氧核糖三種化合物?！疽族e(cuò)提醒】核酸的初步水解≠?gòu)氐姿馕镔|(zhì)徹底水解初步水解DNA磷酸、脫氧核糖和堿基(A、T、G、C)脫氧核苷酸RNA磷酸、核糖和堿基(A、U、G、C)核糖核苷酸8.關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)的敘述,不正確的是()A.利用紫色的洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料時(shí)可以觀察到紅色區(qū)域較大,主要位于細(xì)胞質(zhì)中B.含RNA的區(qū)域被吡羅紅染色劑染成紅色C.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央D.質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離【解題指南】(1)知識(shí)儲(chǔ)備:①顯微鏡的正確使用;②染色劑的正確使用方法;③實(shí)驗(yàn)原理的理解。(2)解題關(guān)鍵:①明確實(shí)驗(yàn)材料不要帶有顏色;②實(shí)驗(yàn)中鹽酸的作用?！窘馕觥窟xA。紫色洋蔥鱗片葉不宜做該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)材料,因紫色的液泡會(huì)干擾對(duì)紅色細(xì)胞質(zhì)的觀察;RNA主要分布于細(xì)胞質(zhì)中,DNA可被甲基綠染色劑染成綠色,RNA可被吡羅紅染色劑染成紅色;實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央;鹽酸可改變細(xì)胞膜的通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時(shí)又有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離?！眷柟獭?.(2013·青島模擬)關(guān)于生物體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述,不正確的是()A.體內(nèi)參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水B.PO43-是組成磷脂、RNA和纖維素的必需成分C.生物體內(nèi)的某些無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡非常重要D.自由水與結(jié)合水的比例隨生物個(gè)體代謝的強(qiáng)弱而變化【解析】選B。生物體內(nèi)的水分為自由水和結(jié)合水。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好的溶劑,結(jié)合水是構(gòu)成細(xì)胞的成分。自由水含量越高生物體代謝越旺盛,反之越弱。纖維素屬于多糖,只含有C、H、O,不需要PO43-。無(wú)機(jī)鹽的作用之一是維持細(xì)胞的酸堿平衡。2.下列有關(guān)人體內(nèi)元素和化合物的敘述,正確的是()A.血漿的滲透壓主要通過(guò)蛋白質(zhì)、Na+、Cl-來(lái)維持B.ATP、磷脂、抗體、DNA的組成元素中都有C、H、O、N、PC.蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于氨基中,核酸中的N主要存在于堿基中D.人體內(nèi)參與信息傳遞的分子都是蛋白質(zhì)【解析】選A?？贵w屬于蛋白質(zhì),其組成元素中沒(méi)有P;蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于肽鍵中,氨基酸中的N主要存在于氨基中;人體內(nèi)參與信息傳遞的分子不一定是蛋白質(zhì),如激素,其化學(xué)成分有的是蛋白質(zhì),有的是固醇類(lèi)(如性激素)。3.法國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),玉米、煙草等植物含有類(lèi)似人體血紅蛋白的基因,加入鐵原子,就可以制造出人的血紅蛋白,從而可由植物提供醫(yī)療上所需要的人體血液。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.血紅蛋白屬于人體內(nèi)環(huán)境成分B.Fe是構(gòu)成血紅蛋白的必需元素C.Fe2+能調(diào)節(jié)紅細(xì)胞內(nèi)的滲透壓D.Fe2+是細(xì)胞外液的主要陽(yáng)離子【解析】選B。血紅蛋白存在于紅細(xì)胞內(nèi),不屬于內(nèi)環(huán)境成分;Fe2+是血紅蛋白的組成成分,不能調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓;細(xì)胞外液的主要陽(yáng)離子是Na+。4.如圖所示,一分子的胰島素原切去C肽(圖中箭頭表示切點(diǎn))可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素(圖中數(shù)字表示氨基酸序號(hào))。下列分析正確的是()A.胰島素分子具有50個(gè)肽鍵,合成它的過(guò)程中共脫去50分子水B.胰島素分子含有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基C.沸水浴時(shí)肽鍵斷裂導(dǎo)致胰島素生物活性的喪失D.理論上可通過(guò)測(cè)定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能【解析】選D。從圖中可以看出,保留的肽鏈中含有51(即30+21)個(gè)氨基酸,所以肽鍵的數(shù)目=51-2=49(個(gè)),A錯(cuò)。胰島素分子至少含有兩個(gè)游離的氨基和兩個(gè)游離的羧基,也可能含有更多的氨基和羧基(存在于R基),B錯(cuò)。沸水浴時(shí)破壞的是胰島素的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵,C錯(cuò)。因?yàn)楹铣梢粋€(gè)胰島素分子就要切去一段C肽,所以可以通過(guò)測(cè)定C肽的含量間接反映胰島B細(xì)胞的分泌功能。5.(2013·皖南八校聯(lián)考)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.大部分酶是由氨基酸組成的一類(lèi)特殊的蛋白質(zhì)B.胚胎發(fā)育過(guò)程中,細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)C.氨基酸的種類(lèi)和數(shù)目相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)D.肽鍵在堿性條件下與Cu2+結(jié)合生成紫色化合物【解析】選C。A正確,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA;B正確,由于基因的選擇性表達(dá),胚胎發(fā)育過(guò)程中,細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生新的蛋白質(zhì);C錯(cuò)誤,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因有氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu);D正確,在堿性條件下肽鍵可與Cu2+發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)產(chǎn)生紫色化合物。6.下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖,下列對(duì)該圖的分析正確的是()A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性取決于B的多樣性B.從根本上說(shuō)生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D.①過(guò)程所需模板和運(yùn)輸B的工具的基本組成單位都含有核糖【解析】選D。由圖分析可知,A為構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素,B為氨基酸。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種,無(wú)多樣性。從根本上說(shuō),生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性。對(duì)于直鏈多肽來(lái)說(shuō),肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù);對(duì)于環(huán)狀多肽而言,氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)。①過(guò)程為翻譯過(guò)程,所需的模板為mRNA,運(yùn)輸B的工具為tRNA,二者的基本組成單位均為核糖核苷酸,均含有核糖。7.(2013·南昌聯(lián)考)下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,據(jù)圖分析下列敘述不正確的是()A.以上這三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OHB.將這三種氨基酸(足量)置于適宜條件下,經(jīng)脫水縮合可形成三肽化合物最多有27種C.甲是最簡(jiǎn)單的氨基酸D.從上式可看出,只要含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸【解析】選D。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少需要有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且兩者連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的不同取決于R基的不同。甲、乙、丙的R基依次為—H、-CH3、-CH2OH,所以甲最簡(jiǎn)單。而氨基酸脫水縮合形成化合物時(shí),3種氨基酸形成的三肽有33=27種。8.(2013·安徽聯(lián)考)下列有關(guān)核酸的敘述正確的是()A.某些原核生物的遺傳物質(zhì)是RNAB.組成SARS病毒的核酸中,有5種堿基C.組成DNA、ATP和磷脂分子的元素種類(lèi)相同D.DNA一條鏈上的堿基A與T通過(guò)磷酸二酯鍵連接【解析】選C。原核生物的遺傳物質(zhì)為DNA;SARS病毒的核酸只有RNA,其堿基有4種;DNA、ATP和磷脂分子的組成元素均為C、H、O、N、P;DNA一條鏈上的堿基A與T通過(guò)脫氧核糖、磷酸、脫氧核糖實(shí)現(xiàn)連接。9.分析HIV的化學(xué)組成,得到下圖所示組成關(guān)系,相關(guān)敘述正確的是()A.a→A的過(guò)程在HIV的核糖體上完成B.B徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基C.a與a之間通過(guò)“—NH—COOH—”相連接D.HIV的遺傳信息儲(chǔ)存在大分子B中【解析】選D。首先要由圖中HIV聯(lián)想到RNA和蛋白質(zhì),然后推斷出A、B兩種物質(zhì)是蛋白質(zhì)和RNA,a、b是構(gòu)成A、B(蛋白質(zhì)和RNA)的小分子物質(zhì),所以a、b可能是氨基酸和核糖核苷酸,最后根據(jù)元素組成再確認(rèn)A、a是蛋白質(zhì)和氨基酸,B、b是RNA和核糖核苷酸。HIV無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu),只有侵入寄主細(xì)胞,利用寄主細(xì)胞的核糖體才能合成自身的蛋白質(zhì);RNA中含有U而不含T;氨基酸之間通過(guò)肽鍵“—NH—CO—”相連接。RNA是HIV的遺傳物質(zhì)。10.下列有關(guān)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的闡述,正確的是()A.噬菌體的組成元素一定含有C、H、O、N、PB.細(xì)胞生物的RNA可通過(guò)自我復(fù)制或轉(zhuǎn)錄合成C.真核細(xì)胞內(nèi)的酶都分布在生物膜上D.細(xì)胞中的有機(jī)物是在不斷變化的,無(wú)機(jī)物是穩(wěn)定不變的【解析】選A。本題考查生物的結(jié)構(gòu)和組成,難度較小。噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA,所以組成元素一定含有C、H、O、N、P;只有以RNA為遺傳物質(zhì)的病毒才能進(jìn)行RNA的復(fù)制;有氧呼吸第一階段的酶分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中;細(xì)胞的代謝過(guò)程中不停地進(jìn)行無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化,所以都是不斷變化的。【提高】1.下表為關(guān)于農(nóng)作物A、B在相同土壤中N、P、K三元素肥效實(shí)驗(yàn)的結(jié)果記錄(“+”表示施肥,“-”表示未施肥)。據(jù)此結(jié)果得出的正確結(jié)論是()農(nóng)作物A農(nóng)作物B肥料成分N+-++-+-++-P+-+-++-+-+K+--+++--++產(chǎn)量10054836510010034705540A.對(duì)農(nóng)作物A來(lái)說(shuō),N是非必需元素B.農(nóng)作物A可能是豆科植物C.對(duì)農(nóng)作物B來(lái)說(shuō),三種元素中K最重要D.兩種農(nóng)作物對(duì)N、P、K的需求量基本相同【解析】選B。C、H、O、N是組成生物體的基本元素,植物A雖然施加氮肥但前后產(chǎn)量不變,只能說(shuō)明它自身可能能夠吸收氮元素,且最可能的方式是通過(guò)生物固氮途徑,而并不是說(shuō)N是非必需元素,A錯(cuò),B對(duì);通過(guò)對(duì)照可以看出,缺N對(duì)作物B產(chǎn)量的影響最大,所以N可能對(duì)作物B更加重要,C錯(cuò);兩種作物的減產(chǎn)數(shù)據(jù)表明,兩種作物對(duì)N、P、K的需求量是不同的,D錯(cuò)。2.(能力挑戰(zhàn)題)組成生物的化學(xué)元素在生物體內(nèi)起重要作用。下列關(guān)于幾種元素與光合作用關(guān)系的敘述中,正確的是()A.C是組成糖類(lèi)的基本元素,在光合作用中C從CO2經(jīng)C5形成(CH2O)B.Fe是組成光合色素的必需元素,缺Fe將影響光反應(yīng)C.N是構(gòu)成ATP的必需元素,光合作用中只在光反應(yīng)過(guò)程中形成ATPD.P是類(lèi)囊體膜、核糖體膜的組成元素【解析】選C。在光合作用中C從CO2經(jīng)C3形成(CH2O)。葉綠素中含有Mg,所有光合色素中均不含F(xiàn)e,但Fe是葉綠素合成過(guò)程中某些酶的輔助成分,缺Fe也將導(dǎo)致葉綠素合成受阻,葉變黃。ATP由C、H、O、N、P組成。光反應(yīng)過(guò)程中形成ATP,暗反應(yīng)階段則消耗ATP。核糖體是不具膜的細(xì)胞器。【易錯(cuò)提醒】N、Mg是組成葉綠素的元素,合成葉綠素時(shí)不可缺少;Fe、Mn、Cu、Zn等是葉綠素形成過(guò)程中某些酶的活化劑,在葉綠素形成中起間接作用。3.(能力挑戰(zhàn)題)下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是()A.酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種差異是由R基的不同引起的B.甜味肽的分子式為C13H16O5N2,則甜味肽是一種二肽C.某二肽(C8H14N2O5)水解后得到丙氨酸(R基為—CH3)和氨基酸C5H9NO4D.n個(gè)氨基酸共有m個(gè)氨基,則這些氨基酸縮合成的一條多肽中氨基數(shù)為m-n【解析】選D。A正確,氨基酸理化性質(zhì)的不同是由R基的不同引起的;B正確,一個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,甜味肽分子C13H16O5N2含有兩個(gè)N原子,所以它只能是一種二肽;C正確,二肽C8H14N2O5水解后總的C原子數(shù)目有8個(gè),總的H原子數(shù)目有16