《金屬資源的利用和保護》教案

金屬資源的利用和保護金成龍教學目標1．知道一些常見的金屬（鐵）等礦物，了解從鐵礦石中將鐵還原出來的方法；了解防止金屬生銹的簡單方法，知道廢棄金屬對環(huán)境的污染，認識回收金屬的重要性。2．通過收集材料、查閱資料、討論交流等具體探究活動培養(yǎng)學生的良好學習習慣和學習方法。3．增強熱愛祖國的情感，樹立為民族振興、社會進步學習化學的志向，使學生體會學習化學的價值；保持和增強對生活中化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，培養(yǎng)學習化學的興趣，樹立珍惜資源、愛護環(huán)境、合理使用化學物質(zhì)的觀念。教學重點：了解從常見鐵礦石中提煉鐵的原理。了解金屬銹蝕的條件和金屬資源的保護方法，激發(fā)學生的探究欲。教學難點：冶煉鐵的原理和含雜質(zhì)等不純量的化學方程式的計算。如何使學生解決生活中金屬銹蝕的問題。課前準備：金、銀戒指；鑷子；酒精燈；火柴等。生銹的鐵鎖、因銹蝕穿孔的銅壺、長期未用的菜刀、幾段生銹的鐵絲、不能用的水龍頭等。學生：課外收集的我國鋼鐵廠情況簡介材料；重晶石等礦石樣品。在一周前做好的鐵釘銹蝕條件探究的對比實驗。教學過程一、引入新課：實驗導入教師演示金、銀戒指在酒精燈上灼燒的實驗，學生觀察實驗現(xiàn)象，分析“真金不怕火煉”的原因，以及鈉、鎂等金屬為什么在自然界中不能以單質(zhì)形式存在，而是以化合物形式存在于各種礦物之中的原因。二、新課學習1.鐵的冶煉金屬資源的利用和保護------二、鐵的冶煉出示多媒體課件高爐煉鐵過程中的一氧化碳還原氧化鐵的模擬實驗。討論：①實驗前先通入一氧化碳的原因；②尾氣處理辦法；③分析工業(yè)煉鐵的原理；④分析原料產(chǎn)物是否為純凈物；⑤得出哪些結(jié)論等。例題自學。2.金屬資源的保護出示鐵鎖、銅壺、菜刀、鐵絲、水龍頭，分析還能否使用。暢所欲言所觀察的現(xiàn)象、分析得到的結(jié)論以及對發(fā)生的現(xiàn)象的解釋。相互評價各小組的實驗效果、結(jié)論和解釋是否合理。推廣到工業(yè)、農(nóng)業(yè)和各種生產(chǎn)生活中如何防止鐵生銹。嘗試介紹幾種防止鐵生銹的方法。分析鐵鎖、菜刀、鐵絲、水龍頭銹蝕的原因，討論防止它們生銹的方法，推廣到學生身邊的金屬用品如文具盒、自行車、鐵桶等經(jīng)久耐用的技巧。鐵生銹的條件（1）礦物可供開采的年限坐標分析圖；（2）金屬回收公司情況介紹；（3）廢舊電池的污染；（4）保護金屬資源的方法。防銹的方法結(jié)合身邊的事例，分析討論如何保護金屬資源，如回收廢金屬，用各種方法防腐蝕，有計劃、合理地開采礦物，尋找金屬的代用品等。并通過課件補充一些保護金屬資源的先進做法和經(jīng)驗。課外探究參考以下主題（任選一個或多個）或自擬，查詢有關(guān)資料，完成一篇化學小論文或一份化學小報（題目要有個性）。（1）金屬的應用與保護；（2）你身邊的金屬制品；（3）銅壺為什么也生銹？（4）廢舊干電池還有可利用的價值嗎？5）其他。三、小結(jié)通過這節(jié)課的學習，我們知道了金屬資源的合理利用和回收對人類有重要的意義。二月二十八日“金屬化學性質(zhì)的探究”教學體驗金成龍［交流板塊］師：很高興又和大家相聚在金屬的大家庭中，上節(jié)課我們通過實驗探究對“彼此”的“性格”有了初步的了解，也知道了“自己”的優(yōu)缺點和所能從事的工作，誰想來向大家介紹一下“自己”呢？（學生發(fā)言：……）師：大家說的非常的好，都向別人介紹了“自己”在物理方面的特性和自己的“本事”，那你們知不知道“自己”在化學方面有些什么樣的性格呢？好，這節(jié)課我們就來繼續(xù)探究一下金屬朋友的化學“性格”。［活動板塊］師：請同學們想想我們以前有沒有接觸過某種金屬的化學變化？（學生思考、回答。）師：除了鐵和鎂其他金屬能不能與氧氣反應呢？金屬除了能和氧氣反應外還能與其他物質(zhì)反應嗎？下面就請同學們根據(jù)老師給大家準備的儀器和藥品來討論設(shè)計實驗方案，然后動手驗證你們的方案是否可行。（學生設(shè)計實驗并進行驗證。）實驗一：用實驗臺上給出的金屬粉末揚撒在酒精燈上看到不同顏色的閃光。實驗二：分別取鋁絲、銅絲用砂紙打磨光亮后放在酒精燈上加熱。實驗三：分別將光亮的鐵絲、鋁絲、銅絲和鎂條浸入到冷水中。實驗四：把光亮的鐵絲、鋁絲、銅絲和鎂條浸入到稀硫酸中。［交流、討論板塊］問題一：銅制炊具使用一段時間為什么會變黑？問題二：鐵、鋁、銅與氧氣反應后的產(chǎn)物分別是什么？什么叫金屬氧化物？問題三：鐵、鎂、鋁能與稀硫酸反應產(chǎn)生氫氣，而銅不能。這說明金屬的活潑性是否相同？問題四：鐵、鋁、銅分別與稀硫酸反應的現(xiàn)象、產(chǎn)生氣泡的速度是否一樣？根據(jù)實驗現(xiàn)象你認為哪種金屬最活潑？問題五：比較鐵、鋁與稀硫酸這兩個反應，從反應物、生成物的類別來看，有什么共同之處？［探究活動板塊］推測：鐵絲浸入硫酸銅溶液中會產(chǎn)生什么現(xiàn)象？通過實驗進行驗證討論：鐵和銅哪種金屬更活潑？總結(jié)：鐵與硫酸銅溶液發(fā)生的是置換反應，結(jié)合實驗現(xiàn)象，書寫化學方程式。［總結(jié)板塊］金屬元素與氧元素組成的化合物叫做金屬氧化物。由一種單質(zhì)跟一種化合物作用生成另一種單質(zhì)和另一種化合物，這樣的反應叫做置換反應。［實踐練習板塊］設(shè)計實驗鑒別鐵粉、鋁粉和石墨，你能想出幾種方法？三月十八日金屬活動性的教學反思……我們學校地處郊區(qū)，所以生源大部分是來自農(nóng)村家庭，這個班級的孩子學習基礎(chǔ)不是很好，但是他們的特點是天真、活潑、愛說、好動，根據(jù)這些特點我在化學課上將他們分成十個學習小組以便互相監(jiān)督、互相學習、互相幫助。這節(jié)課需要分組進行，由于內(nèi)容實驗時間較長，以防影響下一節(jié)課，我選在了下午自習的時間。這是一節(jié)讓我很高興也很興奮的課，原因并不是我作為一名教師感覺自己課上的如何，而是讓我從一節(jié)普通的課中看到了學生身上以前我不曾發(fā)現(xiàn)的東西。首先是學生的表述讓我感到新奇，他們或者利用自己調(diào)查到的內(nèi)容、或者利用學習過的知識、或者利用生活常識在頭腦中編寫成一個個有關(guān)金屬的小話題、小故事……他們那些生動、幽默的語言深深地吸引了我，就連我自己也融入到了他們營造的金屬的“童話世界”當中。其次就是孩子們對于實驗的那種樂此不疲的精神讓我非常高興，同時也讓我深深地感到化學教學就應該以它獨特的學科魅力去吸引孩子們，這樣才能挖掘孩子們身上對知識的原始興趣，所以我想以后結(jié)合這節(jié)課的內(nèi)容多設(shè)計一些實驗，多給學生提供實驗學習的平臺，讓學生把感興趣的東西帶到學校來和老師、同學一起討論一起實驗，這樣，學生們會更加喜歡學習這門課的。有關(guān)金屬的化學性質(zhì)探究可以有多種方法和途徑，本節(jié)課的教學設(shè)計就是給每一位學生提供機會，讓學生充分自由地探究金屬的化學性質(zhì)，充分發(fā)揮了學生的積極性和創(chuàng)造性。由于學生已經(jīng)掌握了探究物質(zhì)性質(zhì)的一般方法，對常見金屬的一些化學性質(zhì)也有所了解，因而設(shè)計的實驗會很多、各自的思路和方法也不相同，如有的同學考慮金屬與氧氣的反應；有的同學考慮金屬與水的反應；有的同學考慮金屬與酸的反應；有的同學考慮金屬與鹽溶液的反應；還有的同學會考慮不同的金屬的性質(zhì)等等。所以，本節(jié)課采用板塊式的教學方式，通過教師的宏觀調(diào)控，組織學生在不同的板塊中進行探究。如交流板塊、活動板塊、總結(jié)板塊、練習板塊等，每一個板塊都是讓學生在一個相對集中的主題內(nèi)容中進行自主地探究，使整堂課看上去松散、零碎，但其實質(zhì)是學生都在圍繞金屬的化學性質(zhì)這一主題自主學習，是對傳統(tǒng)教學方式的挑戰(zhàn)，也是新課程理念指導下對學生學習方式改變的一個嘗試。

三月二十日金屬跟酸的置換反應授課人金成龍整個教學過程通過實驗觀察總結(jié)完成鋅、鐵等金屬能夠跟酸溶液發(fā)生置換反應，放出氫氣。是不是所有金屬都能跟酸溶液發(fā)生置換反應呢？［實驗］取三支試管，分別加入等體積的稀鹽酸，然后將鎂、銅、銀三種金屬，分別放入三支盛有鹽酸的試管里，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。如果有氣體放出，檢驗生成的氣體是不是氫氣。實驗證明，銅和銀跟鹽酸不發(fā)生反應，鎂能跟鹽酸發(fā)生反應放出氫氣，生成易溶于水的氯化鎂。Mg+2HCl=MgCl2+H2↑可見并不是所有金屬都能跟酸發(fā)生置換反應。鎂、鋅、鐵等金屬都能跟酸發(fā)生置換反應放出氫氣，但是它們反應的激烈程度是否一樣呢？我們來觀察下面的實驗。［實驗］在三支試管里分別加入同體積、同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的稀鹽酸，然后向三支試管里同時加入鎂、鋅、鐵三種金屬，觀察發(fā)生的現(xiàn)象，比較它們跟稀鹽酸反應的激烈程度。實驗證明，在相同條件下(相同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的鹽酸)，鎂跟酸反應最激烈，鋅次之，鐵更次之。由此看出，金屬能否跟酸發(fā)生置換反應放出氫氣，以及跟酸反應時激烈程度如何，是由金屬的化學活動性決定的。按活動性強弱給金屬排隊人們經(jīng)過大量的實驗，總結(jié)出常見的金屬活動性順序如下：表中的(H)是指酸中的氫元素。在金屬活動性順序中，排在氫前面的金屬都能置換酸中的氫，而排在氫后面的金屬則不能置換酸中的氫。金屬的位置越靠前，它的活動性就越強，就越容易跟酸溶液發(fā)生置換反應?！揪氁痪殹肯铝薪饘倌男┠芨×蛩岚l(fā)生置換反應？寫出有關(guān)的化學方程式。鎂、鐵、銅、汞、鋁、銀金屬的活動性授課人金成龍一、探究目的1．通過實驗探究某些金屬分別與酸溶液、鹽溶液發(fā)生置換反應的規(guī)律。2．能根據(jù)實驗現(xiàn)象，總結(jié)出金屬活動性順序。3．認識化學實驗在發(fā)現(xiàn)化學原理和反應規(guī)律中的意義。4．了解比較實驗在實驗探究中的作用。二、探究活動1．問題情景和問題的提出早在1776年，亨利·卡文迪就發(fā)現(xiàn)金屬能置換出酸中的氫。在學習酸的知識時，我們已經(jīng)知道鹽酸、稀硫酸能與鋁、鐵等金屬反應放出氫氣，但是否所有的金屬都能與鹽酸、稀硫酸反應放出氫氣呢？金屬與鹽酸、稀硫酸放出氫氣的反應劇烈程度是否相同呢？我國勞動人民在16世紀就已發(fā)現(xiàn)鐵與銅鹽溶液作用，得到金屬銅。西漢的《淮南萬畢術(shù)》中的“曾青（）得鐵則化為銅”，東漢的《神農(nóng)本草經(jīng)》中的“石膽（）能化鐵為銅”等的記載。金屬與某些鹽溶液能否發(fā)生置換反應，也可說明金屬活動性的強弱?；顫娦暂^強的金屬能將活潑性較弱的金屬從它的鹽溶液中置換出來。2．實驗探究探究方案（Ⅰ）從金屬與酸的反應中探究金屬的活動性1．實驗步驟在3支試管中各加入少量等體積、等濃度的鹽酸（或稀硫酸），分別在試管中加入經(jīng)砂紙打磨過的潔凈的鐵釘、1根鎂條和銅絲，觀察反應現(xiàn)象，并比較其反應的劇烈程度。2．現(xiàn)象與結(jié)論（1）上述實驗中，能與稀鹽酸（或稀硫酸）反應置換出氫氣的金屬有_____________。（2）金屬與稀鹽酸（或稀硫酸）反應置換出氫氣的劇烈程度為____________________。（3）活動性強的金屬能與稀鹽酸（或稀硫酸）反應置換出氫氣。金屬的活動性越強，金屬與鹽酸、稀硫酸放出氫氣的反應越劇烈。據(jù)此，你認為鎂、銅、鐵的金屬活動性由強到弱的順序為_______________________________________________________。探究方案（Ⅱ）從金屬與鹽溶液的反應中探究金屬的活動性請完成以下探究活動。探究目的：通過實驗比較銅、銀兩種金屬的金屬活動性。你的假設(shè)：__________________________________________。實驗方案：__________________________________________。實驗記錄：__________________________________________。你的結(jié)論：__________________________________________。探究方案（Ⅲ）運用實驗現(xiàn)象分析、閱讀教材、查閱資料、與同學或教師討論等多種方法，回答下列問題：1．把能與稀鹽酸（或稀硫酸）反應置換出氫氣的金屬放在氫（H）的前面，不能與稀鹽酸（或稀硫酸）反應置換出氫氣的金屬放在氫（H）的后面，按金屬活動性由強到弱的順序排列鎂、銅、鐵、銀四種金屬。2．將常見金屬按活動性強弱順序填入下面的坐標中。3．運用金屬活動順序表，回答下列問題：（1）在學習常見酸的性質(zhì)時，曾提到它們都能夠跟“某些金屬”發(fā)生置換反應。你認為這里的“某些金屬”是指金屬活動順序表中的哪些金屬？（2）人類到19世紀才冶煉出金屬鋁單質(zhì)，為什么獲得單質(zhì)鋁要比獲得單質(zhì)銅晚得多？（3）為什么自然界中金、銀能以單質(zhì)存在，而其他大多數(shù)金屬都不是以單質(zhì)的形式存在？（4）你知道鋁和鐵的金屬活動性強弱的順序了嗎？請設(shè)計實驗探究鋁和鐵的金屬活動性強弱。（5）化工生產(chǎn)上許多接觸到稀鹽酸的設(shè)備都要在鋼鐵表面搪瓷，許多零部件（如閥門）用銅制造，而不用鋼鐵制造。你能說出其中的道理嗎？

金屬的化學性質(zhì)金成龍教學目標一、知識與技能1.知道鐵、鋁、銅等常見金屬與氧氣的反應。2.初步認識常見金屬與鹽酸、硫酸的置換反應，以及與鹽溶液的置換反應，能用金屬活動性順序?qū)τ嘘P(guān)的置換反應進行簡單的判斷，并能利用金屬活動性順序解釋一些與日常生活有關(guān)的化學問題。二、過程與方法1.提高設(shè)計實驗方案、進行實驗及交流、匯報等方面的能力，把知識內(nèi)化為自己的能力。2.知道實驗是學習化學的重要方法。三、情感、態(tài)度與價值觀：1.體驗合作學習、探究學習的樂趣。2.激發(fā)創(chuàng)新精神與求知欲。教學重點：金屬的化學性質(zhì)；置換反應的概念；金屬活動性順序及應用。教學難點：金屬活動性順序及其應用。課前準備：銅絲，鋁絲，金，鐵絲，稀硫酸，稀鹽酸，硫酸銅溶液，硝酸銀溶液。教學過程一、引入新課在現(xiàn)代考古中，發(fā)現(xiàn)從地下出土的文物里，金銀器具總是比鐵器保存得完整、完好，而且年代比鐵器早。你知道為什么嗎？現(xiàn)在人們的生活水平普遍提高，人們開始購買很多金銀首飾。想一想，如何辨別真金和假金呢？俗語說真金不怕火煉，你知道這有什么科學道理嗎？這節(jié)課我們就來了解這些問題，探究金屬的化學性質(zhì)。二、新課學習（一）金屬與氧氣的反應回顧學過的鐵、鎂等與氧氣的反應，學生書寫化學方程式，再結(jié)合反應的難易和劇烈程度不同，設(shè)置學生討論（老師可適當引導比較），得出這兩種金屬的活動性順序。鐵、銅在常溫下幾乎不與氧氣反應，但是在高溫時能與氧氣反應。真金不怕火煉，說明金在高溫時也不和氧氣反應。如果把金(Au)的化學活潑性與這兩種金屬比較，則金(Au)排在什么位置？為什么？從這些實驗現(xiàn)象我們知道，最容易和氧氣發(fā)生反應的金屬是最活潑的，你能試一試排列一下鎂、鐵、銅、金的金屬活性順序嗎？（二）金屬活動性順序大家都排列出了這幾種金屬的活性順序，接下來我們來探究幾種常見金屬的活潑性，驗證一下大家的結(jié)論。1.金屬與酸的反應選取4只試管，先分別加入少量稀鹽酸，再依次向四只試管中加入Cu、Fe、Zn、Mg四種金屬，來做這個對比實驗。值得強調(diào)的是加入的順序（Cu、Fe、Zn、Mg）很重要，這樣實驗現(xiàn)象有個遞進的過程，便于學生觀察、對比，把握內(nèi)在聯(lián)系，使學生能清晰地比較出這四種金屬與酸反應的劇烈程度，從而比較出這四種金屬的活動性強弱。通過教師的引導，學生書寫有關(guān)化學方程式通過該實驗探究現(xiàn)象分析，能否得出這幾種金屬的活動性順序？還能得出什么結(jié)論？使學生通過實驗探究，比較金屬活動性強弱，突出重點。通過同學之間的交流、合作，體驗探究活動的樂趣，使學生能對獲得的信息進行簡單的加工處理，培養(yǎng)學生比較、歸納、分析、概括等方面的能力。學生討論后匯報，教師整理、展示結(jié)論：a.金屬活動性：Mg>Zn>Fe>Cub.金屬活動性較強的金屬才能與酸反應生成氫氣觀察這些化學反應方程式，你發(fā)現(xiàn)了什么特點？其實它們都是由一種單質(zhì)和一種化合物反應，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物。這種化學反應在我們化學學科里有專門的名稱：置換反應。置換反應就是由一種單質(zhì)和一種化合物反應，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應。通過剛才的實驗，大家想想如果在實驗室制取氫氣，你認為選用那種金屬最合適？為什么？2.金屬與鹽溶液的反應：金屬與金屬化合物溶液的反應a.鐵釘放在硫酸銅溶液中b.鋁絲進入硫酸銅溶液中c.銅絲進入硝酸銀溶液中d.捅死進入硫酸鋁同學中觀察，記錄實驗現(xiàn)象。學生分組探究，通過教師的啟發(fā)，學生書寫有關(guān)化學方程式。結(jié)論：鋁能置換出銅、銀，說明鋁的活動性比銅、銀強。鐵能置換出銅、銀，說明鐵的活動性比銅、銀強。金屬活動性：Al>Cu>Agb.活動性強的金屬能把活動性弱的金屬從它們的化合物溶液中反應出來。通過以上三個探究過程的結(jié)果，以及科學家通過實驗得出的真實結(jié)論，進而給出常見金屬活動性順序，及其用途。你能設(shè)計實驗比較鐵銅汞的金屬活動性嗎？通過我們的探究，發(fā)現(xiàn)實驗可以幫助我們確定各種金屬的活動性。人們在長期的的實驗研究中，歸納和總結(jié)了各種常見金屬的活動順序表，我們來對照一下，和剛剛我們得到的實驗結(jié)果是不是一致。金屬活動順序表中，前面的金屬比后面的金屬活潑，也可以把后面的金屬從它們的化合物溶液中置換出來。金屬活性順序表可以作為金屬能否在溶液里發(fā)生置換反應的一種判斷依據(jù)。三、小結(jié)根據(jù)我們的探究發(fā)現(xiàn)，金屬與酸反應的快慢或劇烈程度，可以判斷出這種金屬的活動性，也可以通過置換反應來比較2種金屬的活潑型、性，比如鐵、銅不能置換出鋁，說明鋁的活動性比鐵、銅強。我們還知道置換反應就是由一種單質(zhì)和一種化合物反應，生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應。

溶液的形成授課人金成龍[教學目標]l．通過設(shè)計實驗方案，進行初步探究活動，學習科學探究和科學實驗的方法，認識科學探究的基本過程。2．通過實驗探究，認識物質(zhì)在水中溶解時溶液的溫度變化。3．讓學生在探究活動中，體驗探究的樂趣并發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。[教學重點]實驗探究方案的設(shè)計及實驗探究。[教學難點]物質(zhì)在水中溶解溶液溫度變化的實質(zhì)。[教學用具]多媒體、實驗。[教學方法]實驗探究法，討論法。[教學過程]實驗引入：演示物質(zhì)溶于水的趣味實驗。讓同學們觀察并猜想可能的原因是什么？物質(zhì)溶于水是否都是這樣的呢？活動與探究：分組實驗：用燒杯、溫度計、玻璃棒等儀器來探究NaOH、NaCl、NH4NO3三種固體物質(zhì)溶于水時溶液溫度的變化情況。展示與交流：展示交流實驗探究情況。演示與分析：多媒體演示分析溶質(zhì)溶于水時溶液溫度變化的實質(zhì)。設(shè)計再探究：如果沒有溫度計，你如何設(shè)計實驗方案來探究物質(zhì)溶于水時溶液溫度的變化情況，你能設(shè)計出幾種方案？（方案可直接用實驗簡圖表示）可供選擇的某些用品有：NaCl、NaOH、NH4NO3、濃硫酸……（你還可選用其他一些儀器和藥品。）交流與展示：同學討論交流再探究方案。活動與探究：實驗探究，驗證實驗方案的可行性。反思與小結(jié)：通過本課學習，談談你學到了什么？今后學習要注意什么？

溶解度金成龍教學目標1.了解飽和溶液的涵義。2.了解溶解度的涵義。初步學習繪制和查閱溶解度曲線。3.知道影響氣體溶解度的一些因素，會利用有關(guān)氣體溶解度的知識解釋身邊的一些現(xiàn)象。教學重點：利用溶解度曲線獲得相關(guān)信息。教學難點：固體物質(zhì)溶解度的涵義；利用溶解度曲線獲得相關(guān)信息。教學準備：投影儀、坐標紙、汽水兩瓶、火柴、帶導管的橡皮塞、試管、澄清的石灰水。教學過程一、引入新課我們已經(jīng)了解了溶液的一些知識，誰來說一說，什么是溶液？舉例說一說常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑。氯化鈉溶液我們不陌生，那到底一杯水里能溶解多少氯化鈉？是無限制的溶解嗎？讓學生大膽猜測，討論一下。接下來我們還是讓事實說話。二、新課學習（一）飽和溶液1.活動與探究：學生分組探究1：最多能溶解多少氯化鈉學生分組探究2：硝酸鉀讓學生在實驗探究中總結(jié)規(guī)律，獲得知識。同學們在實驗過程中發(fā)現(xiàn)了什么嗎？這個實驗事實說明了什么？說明在一定量的溶劑里是無法無限溶解某種溶質(zhì)的。而隨著外界條件（溫度、溶劑的量等）的改變，情況又發(fā)生了變化。讓學生在實驗探究中總結(jié)規(guī)律，獲得知識。同學們在實驗過程中發(fā)現(xiàn)了什么嗎？這個實驗事實說明了什么？說明在一定量的溶劑里是無法無限溶解某種溶質(zhì)的。而隨著外界條件（溫度、溶劑的量等）的改變，情況又發(fā)生了變化。在一定溫度下，一定量的溶劑里，已經(jīng)不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液，反之則是不飽和溶液。在這個實驗中你還能得出什么結(jié)論？（從改變溫度、溶劑的量引起溶解情況發(fā)生的改變上來分析）。2.飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化飽和與不飽和是相對而言的，在一定程度上它們是可以互相轉(zhuǎn)變的。只有在指明“一定量溶劑里”和“在一定溫度下”“飽和”和“不飽和”才有確定的意義。3.海水中提取鹽（二）溶解度在上面的活動與探究中，用的水都是20mL，其中溶解氯化鈉和硝酸鉀的質(zhì)量是否相同？由此可見，當要比較不同物質(zhì)的溶解情況時，最好要注意什么？除此之外，還要附加什么條件？用一杯水和一盆水來分別溶解糖和食鹽，你能判斷糖和食鹽誰溶解得多嗎？我們把一定溫度下，在100g溶劑里達到飽和狀態(tài)時所溶解的質(zhì)量叫做溶解度。20℃時，食鹽的溶解度是36克。這句話如何理解？分析溶解度四要素：一定溫度；一定量的溶劑；達到飽和狀態(tài)；所溶解的質(zhì)量。閱讀：P36頁：溶解度的相對大小。理解溶解度和溶解性的關(guān)系。P37頁：資料討論：為什么用銀器皿盛放的食品不易腐敗？我們用實驗的方法可以測出物質(zhì)在不同溫度時的溶解度。讀表：P36頁表9—1指導繪圖：根據(jù)表9—1，繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。討論：1．繪制的溶解度曲線有什么特點？為什么？2．從繪制的溶解度曲線上查出上述幾種物質(zhì)在25℃和85℃時的溶解度。3．從溶解度曲線中，你還能得到哪些信息？小結(jié)：溶解度曲線所表示的意義前面我們所講的都是固體物質(zhì)的溶解度。那么氣體是否也有這樣的特點呢？討論：1．P38頁討論2．燒開水時，鍋底有很多小氣泡，為什么？這說明了什么？影響氣體溶解度的因素是：溫度和壓強.如何增加養(yǎng)魚池水中的含氧量？三、小結(jié)學完本課題，你知道了什么？你能用我們所學到的知識解決什么問題嗎？生活中處處有化學，學好化學，用好化學，能造福人類，使世界變的更加絢麗多彩。四、板書設(shè)計課題2

溶解度1.飽和溶液與不飽和溶液2.固體的溶解度3.氣體的溶解度

溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)金成龍教學目標1．掌握一種溶液組成的表示方法——溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)，能進行溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的簡單計算。2．初步學會配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液。教學重點：溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的概念和簡單的計算以及配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的溶液。教學難點：溶液的質(zhì)量分數(shù)的概念的引入。教學過程一、引入新課在實際應用中，常要準確知道一定量的溶液里含有溶質(zhì)的質(zhì)量。如在施用農(nóng)藥時，過濃會毒害農(nóng)作物，過稀則不能有效地殺蟲滅菌。因此，我們需要知道溶液的濃稀程度，也就是溶液的組成。二、新課學習1．溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)演示9-5在3支試管中各加入10mL的水，然后分別加入約0.5g、1g、1.5g的固體硫酸銅，然后觀察現(xiàn)象。1

2

3顏色：

淺藍

藍色

深藍判斷依據(jù)：一定量溶液里，所含溶質(zhì)的多少。思考：溶液的濃稀和溶液的飽和與否的關(guān)系。同一溫度時，同一溶質(zhì)的飽和溶液肯定比不飽和溶液濃。從硫酸銅溶液的顏色我們可以判別除這3個試管中，溶液的濃稀程度是不一樣的，顏色越深，說明這個溶液越濃。但是如果這個溶液是無色透明的，我們要怎樣辨別一個溶液的濃稀程度呢？或者說需要知道確切的某一溶液中含有溶質(zhì)的質(zhì)量的時候，要怎么辦？接下來我們就來了解一種表示溶液組成的方法：溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)。溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是溶質(zhì)的質(zhì)量與溶液的質(zhì)量之比：接下來我們來計算剛才3種硫酸銅溶液中溶質(zhì)硫酸銅的質(zhì)量分數(shù)。演示9-6：2．計算例題1.在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常需要用質(zhì)量分數(shù)為16%的氯化鈉溶液來選種。現(xiàn)要配制150kg這種溶液，需要氯化鈉和水的質(zhì)量各是多少？答：配150kg質(zhì)量分數(shù)為16%的氯化鈉溶液需要24kg氯化鈉和126kg水。例題2.化學實驗室現(xiàn)在有98%的濃硫酸，但在實驗中常需要用較稀的硫酸溶液。要把50g質(zhì)量分數(shù)為98%的濃硫酸稀釋為質(zhì)量分數(shù)為20%的硫酸溶液，需要多少克水？分析：解決這道題的關(guān)鍵就是知道溶液稀釋前后溶質(zhì)的質(zhì)量不變，也就是，這道題我們可以用未知數(shù)來求解。設(shè)：稀釋后溶液的質(zhì)量為。

需要水的質(zhì)量=245g-50g=195g答：把50g質(zhì)量分數(shù)為98%的濃硫酸稀釋成為質(zhì)量分數(shù)為20%的硫酸溶液，需要195g水。想一想，如果把50g換成50mL，還需要什么條件？3．配置溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)一定的溶液配置步驟：(1)計算：需食鹽：150g×16%=24g

需水：150g–24g=126g。(2)稱量：用天平稱量24g食鹽

用量筒量取126mL水。(3)溶解：燒杯、玻璃棒。

實驗儀器：天平（砝碼）、藥匙、量筒、膠頭滴管、燒杯、玻璃棒。三、小結(jié)

在溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)就是溶質(zhì)質(zhì)量與溶液質(zhì)量之比，我們也可以根據(jù)這個關(guān)系配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)一定的溶液。四、板書設(shè)計

溶液的典型例題例1

下列液體屬于溶液的是___________,其中溶質(zhì)是______________。①牛奶②酒精③泥水④澄清石灰水⑤鋇餐⑥鹽酸選題目的：本題考查學生對概念的理解與判斷。思路分析：解題的關(guān)鍵要從特征上去區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液。泥水、鋇餐為懸濁液，澄清石灰水、鹽酸為溶液，牛奶膠體。容易錯的是鹽酸，它是氯化氫的水溶液。解答：④、⑥啟示：概念和物質(zhì)分類是學生要掌握的基本方法，它比具體知識還重要。例2下列說法正確的是（）A.均一、穩(wěn)定的液體是溶液B.溶液都是無色、澄清、透明的C.在溶液中，各部分的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)都相同D.濁液也是由溶質(zhì)和溶劑兩部分組成的，只是溶質(zhì)的顆粒較大選題目的：本題的目的在于考查學生對溶液概念的內(nèi)涵和外延是否清晰。思路分析：水是均一、穩(wěn)定的液體，但它是純凈物而不是溶液，A錯；溶液是透明的，但不都是無色的，如硫酸銅溶液是藍色的，B錯；溶質(zhì)和溶劑是描述溶液組成是的專用詞匯，D錯。解答：C啟示：在概念教學中，要有以引導學生對概念的內(nèi)涵和外延進行一定的分析，以幫助學生理解概念的實質(zhì)和應用范圍。必要的時候還應該訓練學生的簡易邏輯思維能力。

人類的起源和發(fā)展授課人金成龍教學目標：知識目標：1．說出人類起源于森林古猿；分析比較得出人與類人猿的本質(zhì)區(qū)別2．根據(jù)圖片、資料概述人類在起源和發(fā)展過程中自身形態(tài)和使用工具等方面的變化3．根據(jù)課文中的觀點澄清一些科學上的誤解

能力目標：1．能夠區(qū)分科學事實、觀點和假說2．收集信息并嘗試判斷整理信息3．在討論交流中培養(yǎng)觀察能力、分析能力和語言表達能力情感和價值觀目標：認同人類起源與發(fā)展的辨證唯物主義的觀點、人類應當與自然和諧發(fā)展的觀點以及科學是不斷發(fā)展的觀點教學重點難點：重點：概述人類的起源和發(fā)展難點：1、認識到古人類化石和遺物等對研究人類起源的重要性2、認同現(xiàn)代人類是在與自然環(huán)境的長期斗爭中進化來的觀點課前準備：教師：查閱有關(guān)生物進化的觀點、學說、證據(jù)；現(xiàn)代類人猿生活的錄象片；實物投影儀等。學生：搜集有關(guān)人類起源和進化的資料、現(xiàn)代類人猿的分布以及生活狀態(tài)的圖片資料。課時分配：2課時教學設(shè)計：學習內(nèi)容教師活動學生活動人類的起源1．觀察與思考：四種現(xiàn)代類人猿2．看錄象：人類和現(xiàn)代類人猿共同祖先—森林古猿3．推測森林古猿當時的生活狀況引言、組織交流、評價并補充放錄象投影展示：森林古猿及其生活的想象圖小組展示課前搜集的有關(guān)人類起源的資料觀看、分析看圖、展開想象并描述人類的進化1．森林古猿下地生活的原因2．進化的主要證據(jù)—化石3．人類進化過程中逐漸變化的幾個方面先讓在這方面有準備的同學講；投影展示課本中的“資料分析”展開討論實物投影展示化石圖片，指導觀察展示人類起源與發(fā)展的示意圖；強調(diào)人類進化過程中幾個方面的重要變化，語言產(chǎn)生及運用語言的重要作用。有專長的同學講；看資料分析討論，得出初步結(jié)論。觀察早期古人類化石圖片，發(fā)現(xiàn)并提出問題，根據(jù)提示分析“露西”、“東非人”所生活的時期及進化狀況。觀察描述；表達與交流。分組游戲（依據(jù)練習題第3題）三、人與自然應當和諧發(fā)展教育學生樹立人與自然和諧發(fā)展的觀點；滲透保護類人猿及瀕危動物的情感教育。小組討論：1．明確人類是在與自然環(huán)境的斗爭中逐漸進化來的，人類的一切活動必須尊重生態(tài)規(guī)律。2．人猿同祖，人猿應友好相處，我們有責任保護好他們。

人的生殖教學目標：知識目標：1.能概述男性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

2.能概述女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

3.能描述受精過程和胚胎發(fā)育的過程

能力目標：通過小組活動培養(yǎng)合作能力；通過觀察圖片、看錄象提高觀察能力及處理問題的能力。情感態(tài)度和價值觀：通過本節(jié)的學習，樹立正確的倫理觀和價值觀；增強孝敬父母的情感。教學重點和難點：重點：男女生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；受精和胚胎發(fā)育難點：胚胎的發(fā)育過程課前準備：教師：掛圖、寫好內(nèi)容的紙條、膠條、錄象學生：課前預習、分出男女生代表組課時安排：1課時教學設(shè)計：學習內(nèi)容教師活動學生活動第二節(jié)人的生殖

一、生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能二、生殖發(fā)育過程受精→受精卵發(fā)育→胎兒分娩由作為物種的人的由來引出個體的人是怎樣生殖發(fā)育的。出示掛圖，觀察思考，說明分組競賽的規(guī)則，得出正確結(jié)論放錄像學生回答觀察準備小組活動小組按規(guī)則活動結(jié)果展示在黑板上認真觀看課堂小結(jié)以提問的形式引導學生總結(jié)回顧所學知識，歸納總結(jié)布置課下作業(yè)投影展示1.向媽媽了解生育自己的過程2.為媽媽進一份孝心

青春期教學目標：知識目標：1.知道青春期的特點。2.能正確描述青春期的生理、心理變化3.知道青春期的衛(wèi)常識。能力目標：通過活動，培養(yǎng)觀察、思考能力；鍛煉語言表達能力；展示表演的能力情感態(tài)度：1.養(yǎng)成青春期衛(wèi)生保健的習慣。2.形成正確的性觀念。3.形成健康的心理和更和諧的人際關(guān)系。教學重點和難點：青春期身體變化及青春期心理衛(wèi)生課時安排：1課時教學設(shè)計：學習內(nèi)容教師活動學生活動第二節(jié)青春期

一、青春期的生理變化身高、體重突增；卵巢、睪丸迅速發(fā)育；神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和肺功能明顯增強二、青春期的心理變化及健康度過青春期課堂小結(jié)：布置作業(yè)：引言：青春期寄語出示圖片資料分析青春期生理方面的變化根據(jù)討論總結(jié)并強調(diào)衛(wèi)生保健提出問題，引出小品，引導討論，明確方向。強調(diào)正確對待青春期及調(diào)試方法。有疑惑要及時與好朋友交流或與家長老師溝通。聆聽觀察、思考討論交流總結(jié)得出結(jié)論演小品討論，解決疑惑，健健康康度過青春期。養(yǎng)成良好的生理心理衛(wèi)生習慣，珍惜人生的黃金時期——青春期。

計劃生育教學目標：知識目標：說出人口劇增給地球造成的壓力，說出控制人口過快增長的有效措施，說出我國計劃生育的目標和具體要求。能力目標：運用數(shù)學方法解決生物學問題的能力；調(diào)查、探究能力情感、價值觀目標：認同我國實行計劃生育的基本國策教學重點和難點：初步學會運用數(shù)學分析和推算的科學探究方法；認同我國實行的計劃生育的基本國策。課前準備；教師：準備“世界與人口”欄目的錄象資料；準備一個人一生大約需要從環(huán)境交換多少物質(zhì)的數(shù)據(jù)；實物投影儀學生：調(diào)查自己家族幾十年來人口增長的情況并詳細記錄。課時安排：1課時教學設(shè)計：學習內(nèi)容教師活動學生活動組織教學，創(chuàng)設(shè)情境我國不同年代人口的增長趨勢計劃生育探究晚育的意義課堂小結(jié)播放“世界與人口”欄目錄象，創(chuàng)設(shè)問題情境。創(chuàng)設(shè)學生參與課堂的機會出示我國人口增長情況的資料，組織討論。出示一個人一生大約從外界需要獲取多少化合物的資料，引出所要解決的矛盾，即人口與資源。啟發(fā)學生聯(lián)系上節(jié)課學過的知識，思考問題。提出問題，展開探究活動。提供圖片，讓學生總結(jié)?？翠浵?，引起對問題的思考并初步養(yǎng)成關(guān)注社會問題的意識。展示交流課前調(diào)查的結(jié)果，即家族人口數(shù)量變化。分析資料，進行討論。分析資料，探討解決問題的辦法?？磿?，了解我國計劃生育的目標和具體要求，結(jié)合學過的生殖發(fā)育內(nèi)容，探討我國婚姻法的理論依據(jù)。小組合作探究，利用書中資料，運用數(shù)學方法探討解決問題。看圖總結(jié)。

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)教學目標1.說出人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)，知道主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。2.了解無機鹽和維生素的來源和缺乏癥狀。3.加深對科學探究一般過程的認識，進一步提高提出問題、作出假設(shè)、制定并實施探究計劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。4.關(guān)注食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，認識人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈中其他生物的觀點。教學重點和難點1.營養(yǎng)物質(zhì)類別；探究的一般過程及對探究數(shù)據(jù)的處理。2.探究活動的組織及如何減少實驗誤差是本節(jié)的難點。課前準備1.教師：（1）將學生分成4至5人的小組，選出組長，并分工負責操作、記錄、處理數(shù)據(jù)和發(fā)言。（2）測定某種食物中的能量的各種材料、用具。2.學生：（1）調(diào)查當?shù)厝藗兌汲３阅男┦澄?。?）以小組為單位討論，不模仿教材現(xiàn)成的裝置，利用廢棄物制作實驗裝置（其中，錐形瓶、溫度計、試管夾、鐵勺由教師提供）。（3）預習與無機鹽、維生素相關(guān)的知識；上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富以上知識自編自演與之相關(guān)的小品在課堂上表演。教學設(shè)計過程學習內(nèi)容學生活動教師活動一，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)二、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用和來源。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細胞的主要物質(zhì)，并且為生命活動來源廣泛。三、探究活動：測定某種食物中的能量提出問題作出假設(shè)制定并實施計劃得出結(jié)論表達交流其它：水與無機鹽維生素的種類營養(yǎng)素缺乏時的病癥和相應的食物治療膳食纖維按照教師提出的要求，每個人寫出兩種常吃的食物，并查閱教科書第41-42頁“常見的食物成分表”，并將食物中的營養(yǎng)物質(zhì)填寫在教科書上。思考：A．

食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？B．

不同食物所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？通過比較、歸納，得出結(jié)論。在教師指導下看書自學并與同學交流。舉出含糖類較多的食物，寫在圖Ⅳ-18的旁邊，再舉出含蛋白質(zhì)較多的食物。寫在圖Ⅳ-20的旁邊。討論：細胞的生活離不開物質(zhì)和能量。思考：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與體細胞所含的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？看教材第23頁中的插圖，互相交流，各小且在此基礎(chǔ)上提出問題關(guān)確定問題。在教師的引導下，明確在探究食物中的能量是，可以從不同的角度提出問題：提出的問題不同，作出的假設(shè)也就不同，實驗的方法步驟也會有區(qū)別。各小組根據(jù)自己小組提出的問題，充分作出假設(shè)根據(jù)小組確定的探究課題，制定探究計劃。對制定的計劃進行討論、完善后，各小組用自裝置和教師提供的材料器具，按照課前的分工進行操作。對實驗數(shù)據(jù)進行記錄和分析，得出結(jié)論：食物中含有能量，不同的食物含有能量多少不同。小組代表言，小組間進行交流對誤差大的進行反思認真思考教師提出的問題，同是增生強烈的探求欲望積極、踴躍通過“醫(yī)生看病”的角色扮演輕松、愉快地學習和掌握相關(guān)的知識。根據(jù)角色扮演情況，將相關(guān)知識填入P25表1及P26表2設(shè)疑、提問、引入新課。指導學生查閱有關(guān)表格。大多數(shù)學生完成后，引導學生對這兩種食物的營養(yǎng)成分進行比較，并引導學生討論，適時給予鼓勵性評價。創(chuàng)設(shè)情境，指導學生看書，巡視檢查，當大多數(shù)學生完成后，組討論交流，給予鼓勵性評價。引導學生提出問題教師巡回指導各個小組中進行個性指導為學生提供實驗材料和用具，指導學生完善探究方案。提示學生注意安全和盡量減小實驗誤差。巡視并對探究過程予產(chǎn)適應的占拔指導。設(shè)疑、提問、引入新課。引導學生從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗指導學生分析誤差的原因創(chuàng)設(shè)疑問，引入教學，激發(fā)學生的學習興趣。組織、引導學生診斷、討論：營養(yǎng)物質(zhì)教學過程一（第一課時）師：請同學們思考一下我們吃過哪些食物？它們都來自哪些生物？生：肉、蛋、奶、白面……生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物、肉、奶等來自動物。師：為什么我們每天都要進食呢？生：食物為我們提供營養(yǎng)物質(zhì)。師：那么食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用？今天我和同學們一起來學習第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。師：每個同學寫出兩種常吃的食物，并通過查閱教科書第41-42頁“常見的食物成分表”，把這兩種食物的營養(yǎng)成分填入P21資料分析的表格中。生：（學生寫出兩種食物，查閱教科書第41-42“常見的食物成分表”，并填寫資料分析中的表格）生：寫出的食物有米飯、面、豬肉等。師：指導學生查閱表格。師：這兩種食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？它們所占比例相同嗎？請同學們討論。生：這兩種食物中都含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢？它們又是靠哪些食物提供的呢？請同學們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來。也可小組討論。生：小組討論，劃出重點，舉出例子，寫在書上。師：巡視、指導學生看書和完成討論，并給予表揚。師：細胞的生活離不開物質(zhì)和能量，那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細胞中的物質(zhì)和能量有什么關(guān)系？啟發(fā)學生進行討論。生：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細胞所含物質(zhì)的來源。師：食物中含有能量，這一結(jié)論是僅僅靠推測得出的嗎？能不能通過實驗來測定呢？下面我們就分小組來測定食物中的能量。請同學們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢？生：各小組針對自己提出的問題，積極討論能否作出假設(shè)。如能，則各小組積極討論，作出假設(shè)。師：巡視、指導，糾錯。師：請將課前準備的實驗裝置向同學們展示，并說出它的優(yōu)點。生：（有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外套一層鋁箔。）師：肯定學生的制作及豐富的想象力。師：請各組同學討論、交流各自設(shè)計的探究方案，并按方案進行操作。生：各小組討論、制定探究方案。利用譚前自制的裝置和教師提供的材料用具，按照課前的分工進行探究。師：巡視并對探究過程予產(chǎn)適當?shù)狞c拔指導。教師留下15分鐘左右給各小組學生進行實驗和對數(shù)據(jù)的處理。生:每組選出代表進行匯報交流，說出實驗結(jié)論。師：引導同學從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗，或改進方案中的一些步驟。指導學生分析誤差的原因和對探究過程的反思。生：總結(jié)科學探究的一般過程，分析出現(xiàn)誤差的原因。練習鞏固書P27-28練習題作業(yè)：設(shè)計探究方案，比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量。

消化和吸收第一課時

消化教學目標：1．

知識：了解消化系統(tǒng)的組成，理解消化酶在食物消化過程中的重要作用。2．

能力：通過探究“饅頭在口腔中的變化”，進一步培養(yǎng)學生設(shè)計實驗、分析和解決問題的能力。3．

養(yǎng)成教育：培養(yǎng)良好的飲食習慣。教學重點和難點重點：淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養(yǎng)。難點：淀粉的化學性消化過程以及學生探究能力的培養(yǎng)；酶的作用課時安排：1課時。教學設(shè)計學習內(nèi)容學生活動教師活動引言:當我們慢慢地嚼饅頭時，常常感到稍有些甜味兒，這是什麼原因呢？是不是饅頭里含有那種甜甜的糖？觀看、思考演示實驗：將饅頭泡在水中，檢測饅頭水中是否含有麥芽糖。1、饅頭在口腔中的變化分組實驗同組學生既相互分工又相互協(xié)作，對照分析實驗結(jié)果,得出結(jié)論。歸納實驗結(jié)論，提出并強調(diào)消化酶的作用。2、淀粉的消化觀看動畫課件，理解淀粉的整個消化過程。通過演示動畫課件，幫助學生理解淀粉的整個消化過程。3、消化的概念通過淀粉的消化過程，讓學生自己歸納出消化的概念。啟發(fā)、誘導4、簡介消化道和消化腺讀消化系統(tǒng)的組成圖。引導學生講解消化系統(tǒng)的組成。5、蛋白質(zhì)、脂肪的消化讀圖，找出蛋白質(zhì)、脂肪的消化部位。用課件簡單講述蛋白質(zhì)、脂肪的消化過程。6、總結(jié)食物中六大類營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。傾聽講授消化的課后反思：消化酶對食物的消化作用既是本節(jié)的重點又是難點。之所以是重點，是因為沒有酶就沒有食物的化學性消化；之所以是難點，是因為酶對食物的消化作用是看不見、摸不著的，對學生來講十分抽象。本節(jié)課運用實驗和演示制作的計算機課件兩種方法來加深學生對酶的認識和理解。首先，我對課本上原有的實驗進行了改進，不僅用碘液檢驗淀粉是否存在，還增加了用尿糖試紙檢測麥芽糖的有無及多少。讓學生通過實驗自己得出：淀粉只有在淀粉酶的作用下才能變成麥芽糖，從而認識到酶的重要性。又通過用尿糖試紙分別檢測“經(jīng)過牙齒咀嚼和舌的攪拌的饅頭”和“未經(jīng)牙齒咀嚼和舌的攪拌的饅頭”在人工口腔內(nèi)產(chǎn)生的麥芽糖的多少，證明了牙齒的咀嚼和舌的攪拌可以使饅頭中更多的淀粉變成麥芽糖，從而認識到物理性消化對化學性消化的促進作用，理解了吃飯時細嚼慢咽的必要性。在學生通過實驗知道了淀粉經(jīng)過淀粉酶的作用變成了麥芽糖之后，我又利用制作的動畫課件示意了淀粉在酶的作用下逐步分解成葡萄糖的整個過程，使這一看不見的、難以理解的化學性變化形象化、明朗化，便于學生理解掌握。最后，還利用計算機課件示意了蛋白質(zhì)、脂肪的化學性消化。雖然這節(jié)課基本上做到了突出重點、突破難點，但仍有一些地方值得改進，如課后練習題的處理、“淀粉變成了甜甜的糖”的說法等。

關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全教學目的：1．使學生認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。2．使學生能夠運用所學知識，設(shè)計一份適合自己的合理食譜。3．培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力；并使學生從中體會運用知識解決實際問題的成功與喜悅。教學重點和難點重點：認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。難點：如何根據(jù)實際情況設(shè)計合理的食譜教學準備：教師：搜集關(guān)于青少年生長發(fā)育現(xiàn)狀問題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對人們生活的影響、什么是營養(yǎng)配餐等資料。學生：1．分成小組，選出發(fā)言人。2．搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。教學設(shè)計：1．學生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關(guān)問題。2．教師組織學生進行全班的交流和總結(jié)。3．學生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息。4．各小組同學制定適合青春期學生的營養(yǎng)食譜。5．各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。教學過程：教師：現(xiàn)在許多學校中午為同學們配送營養(yǎng)午餐，但是一些同學少吃或不吃學校配送的午餐，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學到校外的肯德基、麥當勞去吃洋快餐。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對同學們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。思考討論題：1.

中國和日本青少年身高差距的原因是什么？2.

中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么？3.

中國和日本目前在飲食結(jié)構(gòu)上最大的不同點是什么？4.

你認為當今青少年學生的飲食結(jié)構(gòu)特點是什么？5.

青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是什么？教師：組織學生在全班進行交流。學生：提出自己的見解，闡述小組意見。教師：1、請你對目前學生的不良飲食結(jié)構(gòu)和習慣提出自己的合理建議；2、請你結(jié)合自己的知識和相關(guān)資料告訴大家，應該從哪些方面關(guān)注食品安全。學生：小組討論，全班交流。教師：請你運用自己所了解的有關(guān)營養(yǎng)和飲食的知識，作為自己的青春期營養(yǎng)師，制定一個適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。學生：小組討論，制定食譜，全班交流。課后小結(jié)：本節(jié)課以資料分析為引子，提出合理營養(yǎng)、合理營養(yǎng)對青少年生長發(fā)育的作用與影響、食品安全、青少年營養(yǎng)配餐等問題；通過學生分組討論、全班交流的形式認真而細致的分析了相關(guān)問題；最后通過做自己的青春期營養(yǎng)師，運用所學知識和了解的信息，制定合適的、合理的營養(yǎng)配餐食譜，解決了問題。既實現(xiàn)了知識目標又培養(yǎng)了學習能力，同時使學生體會到學以致用的快樂。呼吸道對空氣的處理教學目標（一）知識1.描述呼吸系統(tǒng)的組成。2.了解呼吸道的作用，并認識到呼吸道對空氣的處理能力是有限的。（二）能力通過資料分析，說出呼吸道的作用，并認識到呼吸道對空氣的處理的能力是有限的。（三）情感態(tài)度價值觀1．認同呼吸道對空氣的處理能力是有限的，應自覺地維護環(huán)境中空氣的清新、清潔。2．關(guān)注自身呼吸系統(tǒng)健康，養(yǎng)成良好的生活習慣。教學重點難點通過資料分析，掌握呼吸道的作用。教學準備教師：多媒體課件。學生：查閱有關(guān)呼吸系統(tǒng)疾病的資料。自編小品《三心二意》課時安排：1課時教學設(shè)計學習內(nèi)容學生活動教師活動導入新課通過生活中的事例,引如新課.通過思考,描述感覺,回答問題.通過生活中的事例,如捏鼻子,閉嘴。請學生談談感受,引起學生思考。然后引出呼吸的重要性。呼吸系統(tǒng)的組成鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺?？磿?3頁圖Ⅳ-25，思考：呼吸系統(tǒng)是由哪些器官組成的？呼吸道有什么結(jié)構(gòu)能保證氣流通暢？討論捏鼻子,張嘴;不捏鼻子,閉嘴；捏鼻子,閉嘴的感受。明確鼻、咽都與外界相通，是外界氣體進入肺的門戶。根據(jù)不同的感覺來推測呼吸道的作用。演示課件：呼吸系統(tǒng)的組成，呼吸道和肺。鼻、咽、喉、氣管、支氣管組成一個通道，是氣體進出肺的通道叫呼吸道。組織學生比較捏鼻子,張嘴;不捏鼻子,閉嘴的感受，來推測呼吸道的作用。從而引出呼吸道對空氣的處理。三、呼吸道的作用1、氣體進出的通道。2、具有溫暖、濕潤、清潔空氣的作用。3、發(fā)聲學生閱讀資料，討論45頁的討論題，明確：1、骨與軟骨作支架，使整個呼吸道暢通。2、用鼻呼吸，黏液能濕潤空氣，鼻毛能清潔空氣。鼻黏膜內(nèi)具有豐富的毛細血管，溫暖的血液流經(jīng)鼻腔時，散發(fā)出許多熱量，可以溫暖吸入的空氣。3、呼吸道對空氣的處理能力是有限的。如果生活在空氣污染較嚴重的環(huán)境，就可能患呼吸系統(tǒng)疾病。增強保護環(huán)境，減少空氣污染，尤其是不要隨地吐痰的認識。組織學生閱讀44頁資料分析，以小組的形式討論以下問題：1．呼吸道有什么結(jié)構(gòu)能保證氣流通暢？演示圖片：氣管呈C型的軟骨、喉部的軟骨、鼻骨與軟骨。2．呼吸道除了保證氣流的通暢外，還有哪些作用？情景：在冬天張大嘴巴呼吸和用鼻呼吸感覺有什么不同？演示圖片：鼻黏膜3．有呼吸道對空氣的處理，人體就能完全避免空氣中有害物質(zhì)的危害嗎？為什么？4．痰是怎么形成的？為什么不要隨地吐痰？演示：氣管壁縱切圖結(jié)合SARS對學生進行衛(wèi)生教育。通過資料分析，你能概括出呼吸道有什么功能？咽、喉有什么作用？請欣賞小品：三心二意為什么吃飯時不要大聲談笑？演示課件：呼吸與吞咽的關(guān)系，示會厭軟骨的作用。演示課件：聲帶的發(fā)音，示喉的作用。四、小結(jié)學生思考，闡述自己的認識。引導學生回憶：通過本節(jié)課的學習，你們都掌握了哪些知識？對呼吸道的作用有哪些新的認識？

發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換教學目標（一）知識1．概述肺內(nèi)的氣體交換——包括肺與外界的氣體交換和肺泡與血液的氣體交換。2．通過測量胸圍差，闡述膈肌的運動，感知呼吸時胸廓容積有變化。通過演示實驗說明胸廓容積變化與氣體進出的關(guān)系。通過吸入和呼出的氣體成分的變化，分析呼吸與細胞生命活動的關(guān)系。（二）能力通過探究外界氣體是怎樣進出肺的，培養(yǎng)學生分析問題的能力。通過測量胸圍差等活動，培養(yǎng)學生實踐的能力。（三）情感態(tài)度價值觀通過分析同學之間胸圍差的差異，認同體育鍛煉的重要性。重點和難點外界氣體如何進出肺，肺內(nèi)的二氧化碳如何排出。肺泡與血液的氣體交換。教學準備教師：新鮮的豬肺、多媒體課件、模擬隔肌運動的模型。澄清的石灰水，干凈的玻璃管，燒杯，香水，廣口瓶。課時安排：2課時教學設(shè)計學習內(nèi)容學

生

活

動教

師

活

動一、引言：提出問題，引起學生思考。通過回憶以前的知識思考問題。復習呼吸系統(tǒng)的組成。演示豬肺的通氣，提出問題：肺是怎樣實現(xiàn)與外界的氣體交換的？二、解決問題外界氣體是怎樣進出肺的。探究：1、呼吸運動時胸廓容積是否發(fā)生變化？2、呼吸運動時胸廓容積變化的原因。3、肺容積的變化與吸氣和呼氣有什么關(guān)系？

4、為什么肺容積的變化會導致吸氣和呼氣？

第二課時5、肺內(nèi)氣體是如何發(fā)生變化的？6、體內(nèi)的氣體是如何進行交換的呢？學生用雙手輕觸自己胸側(cè)的肋骨處，做深呼吸，感受自己在吸氣和呼氣時胸廓的變化：深吸氣肋骨在向上向外運動，胸廓擴大。深呼氣肋骨在向下向內(nèi)運動，胸廓縮小。學生實驗：測量胸圍差，用數(shù)據(jù)證明胸廓容積的變化。

測量方法：三人一組、設(shè)計表格，做好記錄。為了數(shù)據(jù)準確，應測定三次，取最大值。下表是某位學生測量結(jié)果，此為為例，計算：胸圍差=吸氣后胸圍長度-呼氣后胸圍長度。

狀態(tài)第一次第二次第三次平靜8080.580盡力深吸氣時909190.5盡力深呼氣時7877.478.2結(jié)合測量胸圍差的實驗結(jié)果，分析為什么同學之間的胸圍差有差別？學生提出假設(shè)：胸廓容積變化的原因是有關(guān)肌肉的收縮和舒張。學生觀察動畫，閱讀書本相關(guān)內(nèi)容，討論、交流：

1、呼吸運動時，主要哪些肌肉的收縮、舒張引起了胸廓容積的變化？

在呼吸肌收縮和舒張時，胸廓容積發(fā)生了怎樣的變化？

2、隨著胸廓容積的變化，肺的容積發(fā)生了怎樣的變化？

3、根據(jù)探究結(jié)果作出假設(shè)：肺容積的變化導致了氣體的吸入和呼出嗎？

學生觀察實驗，思考、討論問題，得出結(jié)論：肺容積的變化導致了吸氣和呼氣。

肺的容積擴大—→外界氣體入肺

肺的容積縮小—→肺內(nèi)氣體排出

學生分析、歸納肺與外界氣體交換的原理和過程：呼吸肌的收縮和舒張，使胸廓擴大和縮小，引起肺被動地擴張和回縮，形成肺內(nèi)氣壓與大氣壓之間的壓力差，才使氣體能夠進出肺泡。學生實驗、觀察：四位同學為一組，一位同學按課本實驗的圖示吹氣。其他同學注意觀察?；貞涀龇N子呼吸時釋放二氧化碳的實驗，也見到了試管中石灰水變渾濁的現(xiàn)象，分析石灰水變渾濁的原因：由于澄清的石灰水遇到二氧化碳后會變得渾濁。甲乙瓶中石灰水的渾濁程度不同說明了呼出氣體中含有較多的二氧化碳。學生從圖中分析出：呼出氣體中的氧含量，少于吸入氣體中的氧含量；呼出氣體中的二氧化碳含量，多于吸入氣體中的二氧化碳含量。根據(jù)呼出的氣體中氧減少，二氧化碳增多的數(shù)據(jù)，推測其原因與體內(nèi)進行氣體交換有關(guān)。學生觀察課文中的“肺泡和血液之間的氣體交換”圖，探究肺泡內(nèi)的氣體交換是二氧化碳由血液進入肺泡，氧由肺泡進入血液。學生根據(jù)圖概括肺泡適于氣體交換功能的結(jié)構(gòu)特點：肺泡數(shù)量多；肺泡外包繞著毛細血管；肺泡壁很薄，只有一層上皮細胞。組織學生感受自己在吸氣和呼氣時胸廓的變化。1、問題：呼吸運動中胸廓是否發(fā)生變化？討論：在吸氣和呼氣時，你感受到胸廓容積發(fā)生了怎樣的變化？感覺不一定準確，引出測量的必要。

師生討論測胸圍差的用具、方法、步驟及注意事項。在達成共識后，請學生示范操作。使學生明確：

①測量胸圍差的位置：男生胸前是軟尺下緣與乳頭上緣平齊，背側(cè)是軟尺要在兩肩胛骨下角；女生胸前是使軟尺經(jīng)過乳頭上方的第四肋骨處；

②測量呼氣時胸圍和吸氣時胸圍各兩次，并計算出兩次兩者的差值，即是胸圍差。

2、探究呼吸運動時胸廓容積變化的原因

假設(shè)：根據(jù)你的感受，對胸廓容積變化的原因作出假設(shè)。

教師做曲肘、深肘動作，啟發(fā)學生討論、交流，作出假設(shè)：胸廓容積變化的原因是有關(guān)肌肉的收縮和舒張。

演示動畫：呼吸運動

3、繼續(xù)探究：肺容積的變化與吸氣和呼氣的關(guān)系

演示：用模型模擬隔的運動實驗。討論題：

①橡皮膜、兩個氣球、玻璃鐘罩分別代表什么？

②手向下拉橡皮膜時，氣體進入氣球還是排出？③橡皮膜回縮時，氣體進入氣球還是排出？

④是肺容積的擴大導致吸氣，還是因為吸氣后使肺的容積擴大？

4、進一步探究：為什么肺容積的變化會導致吸氣和呼氣？

演示模擬實驗：模擬肺容積的變化引起肺內(nèi)氣壓的改變

第二課時引言：氣體在呼吸運動作用下進入了肺，這只是完成外界氣體和肺泡內(nèi)氣體之間交換，它不是呼吸的結(jié)束，只是呼吸的第一步，只有肺泡內(nèi)氣體與血液間的氣體進行交換了，而血液又與組織細胞之間的氣體進行交換才是呼吸的實質(zhì)。那么進入肺泡內(nèi)的氣體與血液之間是怎樣進行交換的呢？下面我們一起來探究：肺內(nèi)氣體發(fā)生的變化。5、肺內(nèi)氣體是如何發(fā)生變化的？引導學生討論：甲乙瓶中石灰水的渾濁程度不同說明了什么？引導學生觀察環(huán)境中的氣體與呼出的氣體成分對照表：氣體成分環(huán)境中的氣體%呼出的氣體%氮氣7878氧氣21160．034水0．071．10．90．9通過吸入和呼出的氣體成分有差別的資料，引導學生分析呼吸與細胞生命活動的關(guān)系。進一步探究：6、體內(nèi)的氣體是如何進行交換的呢？指肺泡與血液之間的氣體交換。總結(jié)師生總結(jié)歸納呼吸的全過程：氣體在肺內(nèi)的交換引言：復習呼吸系統(tǒng)的組成。演示豬肺的通氣，提出問題：肺是怎樣實現(xiàn)與外界的氣體交換的？（板書：第二節(jié)

發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換）教師：組織學生感受自己在吸氣和呼氣時胸廓的變化。學生