中英雙語 冬至節(jié)氣知識宣教課件

節(jié)氣百科CommentforSolarTerms美食習俗Foodsfor“WinterSolstice”冬至祝福Thewintersolsticeblessings目錄節(jié)氣百科CommentforSolarTerms“WinterSolstice”fallsbetweentheperiodsofDecember21toDecember23.Onthisday,thedayistheshortestandnightisthelongestintheyear.”冬至“發(fā)生在12月21日-12月23日之間。在這天，白晝時間達到一年最短，夜晚時間達到一年最長。（指北半球地區(qū)哦）節(jié)氣百科Afterthisday,manyplacesinChinagothroughthecoldestperiod,whichiscalledinChinese,“ShuJiu”.Intotal,therearenineperiodswithninedaysforeach.Inthefirstandsecondninedays,peoplekeeptheirhandsinpockets;inthethirdandfourthninedays,peoplecanwalkonice;inthefifthandsixthninedays,peoplecanseewillowsalongtheriverbank;intheseventhandeighthninedays,theswallowcomesbackandintheninthninedays,theyakstartsworking.節(jié)氣百科從冬至以后，中國的絕大部分地區(qū)都會經(jīng)歷最寒冷的時期，中國人叫它”數(shù)九“。這一共有九個時期，每個時期分別有九天。在”一九“和”二九“，手放口袋就能避寒了；”三九“和”四九“，路上會結(jié)冰；”五九“和”六九“，可以看到河岸邊柳樹抽芽了；在”七九“和”八九“，燕子回歸，在最后的”九九“，牛開始犁地。節(jié)氣百科其實，但從中國文化方面講，“冬至”這個日子還可以翻譯成“DongzhiFestival”，中國人為什么都比較重視這個節(jié)氣呢？Theoriginsofthisfestivalcanbetracedbacktotheyinandyangphilosophyofbalanceandharmonyinthecosmos.Afterthiscelebration,therewillbedayswithlongerdaylighthoursandthereforeanincreaseinpositiveenergyflowingin.原來還是和“陰陽”相關(guān)。人們認為，過了這一天，白晝一天比一天長了，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，“陽”氣逐漸回升，因此也算是個吉利的日子啦。中國人為什么比較重視冬至？節(jié)氣百科Thewintersolsticemaybetheshortestdayoftheyear,butthatdoesn'tmeanyou'llhaveanearlysunset.Theexactdateoftheearliestsunsetdependsonyourlatitude,soit'snotthesameforeveryone.冬至日是全年白晝最短的一天，但并不意味著日落最早。日落最早在哪天取決于你所在的緯度，對每個地方的人來說都不同。節(jié)氣百科“WinterSolstice”isnotonlyasolartermbutanimportantfestival.Herearesometraditionalfoodsfor“WinterSolstice”.“冬至”不只是一個節(jié)氣也是一個非常重要的節(jié)日。這里有一些”冬至“的傳統(tǒng)食物節(jié)氣百科冬至是中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣（the24traditionalChinesesolarterms）中的第二十二個節(jié)氣，英文表達為WinterSolstice。冬至當天，太陽幾乎直射南回歸線（TropicofCapricorn），北半球?qū)⒔?jīng)歷一年中最短的白天和最長的黑夜。節(jié)氣百科Fromthenon,thedaysbecomelongerandthenightsbecomeshorter.TheWinterSolsticealsomarksthearrivalofthecoldestseasonintheyear.自此以后，白晝的時間變得越來越長而夜晚則會越來越短。冬至也標志著一年中最寒冷的季節(jié)的到來。節(jié)氣百科AsearlyasZhouDynasty,peopleworshippedthegodsonthedayoftheWinterSolstice,whichwasalsothefirstdayofthenewyear.TheWinterSolsticebecameawinterfestivalinHanDynasty.Thecelebratoryactivitieswereofficiallyorganized.Onthisday,bothofficialsandcommonpeoplewouldhavearest.節(jié)氣百科早在周朝時期，人們會在冬至當日，也就是當時新年的第一天祭拜神靈。漢朝時，冬至成為了冬天的節(jié)日，朝廷會舉行正式的慶?；顒?。這一天，百官和庶民都會停工歇息。在隨后的朝代，如唐、宋、元朝，冬至這天要進行祭神祭祖。至明清時期，冬至依舊長盛不衰，民間又有“肥冬瘦年”之說，可見這一節(jié)氣的重要。節(jié)氣百科美食習俗foodsfor“WinterSolstice”隆冬來臨，萬物運轉(zhuǎn)趨于停歇。在此期間，適當?shù)爻渣c堅果，例如花生、核桃、栗子、榛子和杏仁，對身體有好處。TraditionalChinesemedicalscienceteachesthatthequalityofanutistepidityandmostnutshavethefunctionofnourishingthekidneysandstrengtheningthebrainandheart.傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，堅果性溫，絕大多數(shù)堅果都有補腎、強心、健腦的功效。吃堅果EatNuts美食習俗吃餃子Eatingdumplings“冬至到，吃水餃?！睋?jù)說，冬至吃水餃的習俗是為紀念“醫(yī)圣”張仲景。行醫(yī)途中，他見沿途鄉(xiāng)民饑寒交迫，耳生凍瘡，便用羊肉等材料制成耳朵形狀的“嬌耳”，送給人們驅(qū)寒。這便是“餃子”的由來。美食習俗吃餃子EatingdumplingsDuringWinterSolsticeinNorthChina,eatingdumplingsisessentialtothefestival.Thereisasayingthatgoes'HavedumplingsonthedayofWinterSolsticeandnoodlesonthedayofSummerSolstice.'在中國北方地區(qū)，吃餃子是冬至的關(guān)鍵活動。俗話說：“冬至餃子夏至面?！泵朗沉曀尊Q飩Eatingwontons蘇州人習慣在隆冬時節(jié)吃餛飩。相傳蘇州百姓把餛飩作為慶祝冬至的食物，是為了紀念大美人西施。Locallegendhasitthatonthemidwinterfeast2,500yearsago,theKingofWu(oneofthestatesduringtheWesternZhouDynastyandtheSpringandAutumnPeriod)wastiredofallkindsofcostlyfoodsandwantedtoeatsomethingdifferent.Then,thebeautyXishicameintothekitchentomake'wontons'fortheking.Heatealotandlikedthefoodverymuch.據(jù)傳，在2500年前的吳國宴席上，吳王厭倦了山珍海味，想換個口味。美人西施去廚房做了一道叫“餛飩”的菜來滿足他的愿望。吳王大塊朵頤，很是喜歡這種美食。美食習俗湯圓Eattangyuan

冬至的湯圓也叫“冬至丸”“冬至團”，一家人齊聚吃湯圓，寓意“團圓”。在潮汕地區(qū)，吃湯圓有“添歲”之意，這就是所說的“冬節(jié)丸，一食就過年?！盜nmanyplaces,peopleeattangyuan,akindofstuffedsmalldumplingballmadeofglutinousriceflourtocelebrateWinterSolstice.許多地方的人都會吃湯圓，一種包有餡料的糯米粉制成的圓形食物，來慶祝冬至。美食習俗羊肉粉絲湯Eatingvermicellisoup羊肉性溫，味甘，具有溫補氣血的功效，是冬季進補的佳品。在寧夏回族自治區(qū)的銀川地區(qū)，人們有冬至日喝羊肉粉湯的習俗。Onthatday,itiscustomaryforpeopletheretoeatmuttonandvermicellisoupandsoupdumplings.Theygivethemidwintersoupastrangename:'brain'，andshareitwiththeirneighbors.在這天，人們有喝羊肉粉湯、吃湯餃的風俗。老百姓給這種冬至喝的湯起了一個奇怪的名字——“頭腦”，并把它們分給左鄰右舍。美食習俗年糕ricecakes冬至期間，杭州人有吃年糕的傳統(tǒng)，民間也流傳著“冬至吃年糕，年年都長高”的俗語。古時，在冬至到來之前，家家戶戶都會打年糕來祭祀祖先，或當作禮品送給親朋好友。Today,thoughfewerfamilieseathome-madericecakes,peopletherestillbuyricecakesfortheWinterSolsticeFestival.如今，盡管少有家庭還會吃自制的年糕，但人們依然會買年糕來慶祝冬至節(jié)氣。美食習俗冬至祝福T