DB3213T 1009-2019 綠色食品 水稻生產(chǎn)操作規(guī)程　

B22DB3213GreenfoodGuidelinesofproductiontechniqueofrice宿遷市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3213/T1009—2019本規(guī)程按GB/T1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》進(jìn)行編制。本規(guī)程附錄A為規(guī)范性附錄。本規(guī)程由宿遷市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。本規(guī)程起草單位：宿遷市農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。本規(guī)程主要起草人：陳之政、黃年生、張明、吳優(yōu)、張洪樹、張小祥。1DB3213/T1009—2019綠色食品水稻生產(chǎn)操作規(guī)程本規(guī)程規(guī)定了綠色食品水稻的術(shù)語和定義、一般要求、培育壯秧、大田栽培、收獲和貯運(yùn)、生產(chǎn)廢棄物的處理和檔案管理。本規(guī)程適用于宿遷地區(qū)綠色食品水稻的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T419綠色食品稻米NY/T593食用稻品種品質(zhì)NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1055綠色食品產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸規(guī)則NY/T1922-2010機(jī)插育秧技術(shù)規(guī)程LB/T002－2018長(zhǎng)江中下游地區(qū)綠色食品水稻生產(chǎn)操作規(guī)程3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1綠色食品greenfood是指生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合NY/T391的要求，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，并按特定的生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢驗(yàn)符合特定標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用A級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。3.2安全間隔期safetyinterval最后一次施藥、施肥到水稻收獲允許的間隔天數(shù)。2DB3213/T1009—20194一般要求4.1綠色食品稻米產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量綠色食品稻米的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391及其以上要求。4.2品種選擇選用適宜宿遷市范圍內(nèi)種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)水稻品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的規(guī)定，并達(dá)二級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上；品種原則上每三年更換一次。5培育壯秧5.1旱育秧采取旱育稀播的方式培育35d左右的適齡壯秧。5.1.1苗床制作選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、排灌方便的旱地或菜園土，苗床有機(jī)肥培肥在播種前2個(gè)月進(jìn)行，畝用商品有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥45%、N＋P2O5＋K2O總養(yǎng)分≥5%1～2）t/667m2，速效肥在播種前（15～20）d施用，畝用45%（15－15－15）復(fù)合肥45kg/667m2,耕翻耖細(xì)平整后做苗床。苗床寬度（1.0~1.3）m，苗床間留作業(yè)溝，溝寬0.3m，溝深0.15m。床面要平，床土要細(xì)，秧田四周開挖排水溝。5.1.2播種覆土播種前選晴天曬種（2～3）d，可選擇合適藥劑浸種。播種前將苗床澆透底水，使苗床土層含水量達(dá)到飽和狀態(tài)。將稻種均勻撒施在苗床上，雜交稻播種量為（7.5～10.0）kg/667㎡，常規(guī)粳稻播種量為（15～20）kg/667㎡。播種后均勻覆蓋細(xì)土、澆濕，噴施旱育秧田專用除草劑。播種后苗床上平鋪地膜，膜上加鋪一層薄薄的稻草，增溫保濕。也可采用無紡布覆蓋。5.1.3苗期管理齊苗時(shí)（第1葉展開前后），及時(shí)揭膜，一般睛天下午揭，陰天上午揭，雨天雨前揭，揭膜時(shí)，苗床要一次性補(bǔ)足水分。秧苗4葉期前要適當(dāng)補(bǔ)充苗床水分，保持床土濕潤(rùn)，4葉期后嚴(yán)格控制水分，以旱管為主，只要中午不卷葉，都不補(bǔ)水，遇雨要及時(shí)排水降漬。5.2機(jī)插秧采取機(jī)插秧的方式培育20d左右的適齡壯秧。5.2.1秧床準(zhǔn)備秧床制作按NY/T1922-2010執(zhí)行。5.2.2基質(zhì)選擇選擇符合機(jī)插秧育秧標(biāo)準(zhǔn)的育苗基質(zhì)，按（125～150）L/667m2準(zhǔn)備。5.2.3播種3DB3213/T1009—2019播種前選晴天曬種（2～3）d，可選擇合適藥劑浸種。采用機(jī)械化流水線進(jìn)行播種，每盤播種折干谷雜交稻（70～90）g、常規(guī)稻（100～120）g。播種后暗化齊苗。5.2.4苗期管理齊苗后將秧盤擺放秧床，用無紡布平鋪覆蓋保濕保溫防蟲，秧苗2葉1心前保持盤土濕潤(rùn)，2葉1心后以干為主，中午不卷葉不澆水，以提高秧苗根部盤結(jié)力，培育壯秧。6大田栽培6.1翻耕整地依據(jù)茬口類型，空閑田適當(dāng)提早翻耕或旋耕，以耕作滅茬除草為主；前茬為油菜、小麥的田塊，在機(jī)械收獲時(shí)同步秸稈粉碎還田，并添加秸稈腐熟劑及時(shí)耕旋，適當(dāng)施用少量速效氮肥調(diào)節(jié)碳氮比。提倡一年深翻耕、二年旋耕，旋翻結(jié)合、加深耕層。實(shí)行旱耕旱整，適時(shí)泡田耙平，田面高度差≤3cm。6.2插足基本苗6.2.1人工插秧旱育秧插秧時(shí)間一般在6月（10～25）日。雜交稻行距30cm，株距（14～17）cm，每穴（1～2）苗，基本苗（6～8）萬。常規(guī)稻行距（25～30）cm，株距（10～12）cm，每穴（2～3）苗，基本苗（8～10）萬。避免在高溫晴天上午或大風(fēng)天氣插秧，同時(shí)要做到淺水插秧，水層深度（2～3）cm，切忌插深苗，插秧深度（1～2）cm。6.2.2機(jī)械插秧機(jī)插秧插秧時(shí)間一般在6月（10～25）日，雜交稻行距30cm，株距（12～13.5）cm，每穴（2～3）苗，基本苗（6～8）萬。常規(guī)稻行距（25～30）cm，株距（10～12）cm，每穴（4～5）苗，基本苗（8~10）萬。水層深度（1～2）cm，插秧深度（1～1.5）cm，既防止水深漂秧，又防止無水粘秧。6.3水漿管理水漿管理按LB/T002－2018中7.1水漿管理執(zhí)行。6.4科學(xué)施肥施肥原則、施用數(shù)量和運(yùn)籌按LB/T002－2018中7.2施肥執(zhí)行。6.5病蟲草害防治按LB/T002－2018中7.3病蟲草害防治執(zhí)行，推薦用藥品種和劑量見附錄A。7收獲和貯運(yùn)按LB/T002－2018中第8章收獲貯藏執(zhí)行。8生產(chǎn)廢棄物的處理按LB/T002－2018中第9章生產(chǎn)廢棄物的處理執(zhí)行。4DB3213/T1009—20199檔案管理建立綠色食品水稻生產(chǎn)檔案，包括生產(chǎn)投入品采購(gòu)、出入庫(kù)、使用記錄，農(nóng)事、收獲、儲(chǔ)運(yùn)記錄。所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，并可追溯。檔