DB21T 2212-2013 硬殼蛤苗種規(guī)范

ICS65.150B51DB21DB21/T2212—2013硬殼蛤苗種Hardclamseeding遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB21/T2212—2013本標(biāo)準(zhǔn)是按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草的。本標(biāo)準(zhǔn)由大連海洋大學(xué)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由大連市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：大連海洋大學(xué)、遼寧省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、盤(pán)錦光合蟹業(yè)有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：宋堅(jiān)、常亞青、劉學(xué)光、劉谞。本標(biāo)準(zhǔn)于2013年*月*日首次發(fā)布。4規(guī)格DB21/T2212—2013本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了硬殼蛤（Mercenariamercenaria）苗種的規(guī)格、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則和運(yùn)輸?shù)纫?。本?biāo)準(zhǔn)適用于硬殼蛤苗種的生產(chǎn)、銷(xiāo)售。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607—1989漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5070—2002無(wú)公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量SC/T3016—2004水產(chǎn)品抽樣方法3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1殼長(zhǎng)由殼前端至后端的最大距離。3.2規(guī)格合格率達(dá)到規(guī)格的苗種數(shù)量占苗種總數(shù)的百分比。3.3傷殘空殼率殼殘缺、破碎、畸形和空殼苗種數(shù)量占苗種總數(shù)的百分比。3.4雜質(zhì)率苗種中的雜質(zhì)（除硬殼蛤苗種以外的其他物質(zhì)）重量占苗種總重量的百分比。DB21/T2212—2013表1規(guī)格劃分苗種規(guī)格小規(guī)格中規(guī)格大規(guī)格殼長(zhǎng)L（mm）2.0≤L<5.05.0≤L<10.0L≥10.05質(zhì)量要求5.1感官要求表2感官要求項(xiàng)目要求外觀清潔干凈，大小均勻，具有光澤，無(wú)寄生物。活力好，入水后反應(yīng)靈敏，水管和斧足短時(shí)間內(nèi)能夠伸縮。氣味無(wú)異味。5.2可數(shù)指標(biāo)各種規(guī)格苗種的規(guī)格合格率、畸形率和傷殘空殼率、雜質(zhì)率應(yīng)符合表2要求。表3苗種規(guī)格合格率、傷殘空殼率和畸形率要求類(lèi)別小規(guī)格苗種中規(guī)格苗種大規(guī)格苗種規(guī)格合格率傷殘空殼率≤3%≤3%≤2%雜質(zhì)率5.3安全指標(biāo)藥物殘留限量應(yīng)符合NY5070要求。6檢驗(yàn)方法6.1感官檢驗(yàn)在自然光下，把苗種放置在裝有海水容器內(nèi)，感官檢測(cè)苗種殼色、氣味、活力等。6.2規(guī)格合格率檢驗(yàn)取樣計(jì)數(shù)時(shí)，將抽取的幾個(gè)樣品的苗種充分混合，從中隨機(jī)抽取50個(gè)～100個(gè)苗種（不含傷殘、空殼及畸形個(gè)體），用游標(biāo)卡尺逐個(gè)測(cè)量殼長(zhǎng)，精確到0.1mm，依次抽樣計(jì)算規(guī)格合格率。6.3傷殘空殼率在抽樣計(jì)數(shù)時(shí)，將抽取的幾個(gè)樣品的苗種充分混合，從中隨機(jī)抽取50～100個(gè)苗種，查計(jì)畸形、殼破碎、空殼苗種數(shù)，統(tǒng)計(jì)傷殘空殼率。6.4雜質(zhì)率DB21/T2212—2013同一組批苗種隨機(jī)抽取3～4個(gè)樣品，每個(gè)樣品10g～20g，測(cè)定雜質(zhì)率。6.5計(jì)數(shù)方法采取重量計(jì)數(shù)的方法，將一組、批苗種全部去掉雜質(zhì)后稱總重，然后隨機(jī)抽取3個(gè)～4個(gè)樣品，稱重、計(jì)數(shù)。每個(gè)樣品重小規(guī)格應(yīng)在5g～20g，中規(guī)格20g～50g、大規(guī)格應(yīng)在50g～200g。求所取樣品的平均單位重量苗種數(shù)，再按總重推算本組、批苗種總數(shù)。6.6安全指標(biāo)檢驗(yàn)方法按NY5070的規(guī)定執(zhí)行。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1苗種銷(xiāo)售交貨時(shí)必須檢驗(yàn)。7.2組批規(guī)則一個(gè)銷(xiāo)售批作為一個(gè)檢驗(yàn)批。7.3抽樣抽樣方法按SC/T3016執(zhí)行。7.4判定規(guī)則如有不合格項(xiàng)，應(yīng)對(duì)原檢驗(yàn)批重新加倍取樣進(jìn)行復(fù)驗(yàn)；經(jīng)復(fù)驗(yàn)仍有不合格項(xiàng)，則判定該批苗種為不8運(yùn)