衛(wèi)生微生物學(xué)-預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)-第一章緒論課件

衛(wèi)生微生物學(xué)生物教研室賀氣志衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論1、報(bào)刊及網(wǎng)上與微生物學(xué)相關(guān)的科技新聞；2、參考書：（1）王秀茹預(yù)防醫(yī)學(xué)微生物及檢驗(yàn)技術(shù)人民衛(wèi)生出版社.2002（2）李影林主編中華醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)全書人民衛(wèi)生出版社.1996（3）汪謙主編現(xiàn)代醫(yī)學(xué)試驗(yàn)方法人民衛(wèi)生出版社.1998（4）郁慶福主編衛(wèi)生微生物學(xué)人民衛(wèi)生出版社.19843、參考雜志

“微生物學(xué)通報(bào)”、“微生物學(xué)雜志”、本課程的學(xué)習(xí)參考資料衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)緒論微生物生態(tài)學(xué)水微生物空氣微生物土壤微生物食品微生物特殊環(huán)境微生物環(huán)境微生物的主要類群衛(wèi)生消毒藥品、化妝品微生物衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)的歷史沿革衛(wèi)生微生物學(xué)的定義（重點(diǎn)）衛(wèi)生微生物學(xué)的研究內(nèi)容和意義衛(wèi)生微生物學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系衛(wèi)生微生物學(xué)的應(yīng)用及發(fā)展前景我國我軍衛(wèi)生微生物監(jiān)督機(jī)構(gòu)我國我軍衛(wèi)生微生物法規(guī)及條例衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論

第一節(jié)衛(wèi)生微生物學(xué)的歷史沿革

微生物(Microoragnisms)概念一群個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡單、必須借助于光學(xué)或者電子顯微鏡才能看到的微小生物的總稱。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論歷史沿革1啟蒙時(shí)期對(duì)病原的認(rèn)識(shí)2試驗(yàn)衛(wèi)生微生物學(xué)3近代與現(xiàn)代微生物學(xué)衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論一、啟蒙時(shí)期對(duì)病原的認(rèn)識(shí)《周易》、《山海經(jīng)》、《禮記·曲禮》古希臘《希波克拉底文集》古埃及使用防腐技術(shù)保存木乃伊中國夏朝發(fā)明造酒、鑿井、筑城羅馬禁止城市葬人，規(guī)定清掃街道明朝萬歷《山西通忘》：是歲大疫，腫項(xiàng)善染，病者不敢問，死者不敢吊衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論二、試驗(yàn)衛(wèi)生微生物學(xué)時(shí)期（17~19世紀(jì)）微生物的發(fā)現(xiàn)：1674年，荷蘭人萊文·虎克發(fā)明顯微鏡，放大266倍，能看到微小生物。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論對(duì)微生物的衛(wèi)生學(xué)認(rèn)識(shí)：1847年，匈牙利人西莫威斯在他的教學(xué)醫(yī)院里采用石灰消毒病室，因傳染病死亡人數(shù)減少一半。微生物學(xué)科形成：19世紀(jì)后半葉，法國人巴斯德和德國人科赫創(chuàng)建了微生物學(xué)衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論巴斯德的成就

①“巴氏消毒法”應(yīng)用于各種食物和飲料消毒；②發(fā)現(xiàn)并根除一種侵害蠶卵的細(xì)菌，拯救了絲綢工業(yè)；③意識(shí)到許多疾病由微生物引起，建立了微生物理論?？坪盏某删?/p>

創(chuàng)用了固體培養(yǎng)基，從環(huán)境和病人標(biāo)本中分離純化培養(yǎng)和鑒定細(xì)菌，為病原體的發(fā)現(xiàn)提供了重要的實(shí)驗(yàn)手段。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論三、現(xiàn)代與近代微生物學(xué)時(shí)期衛(wèi)生學(xué)學(xué)科的形成：

①19世紀(jì)末~20世紀(jì)初，在巴斯德和科赫的影響下形成了片面的“微生物都是有害的”。②從正常微生物群、微生物生態(tài)學(xué)、微生態(tài)角度審視和研究微生物。

③

1919年，耶魯大學(xué)和霍普金斯大學(xué)分別設(shè)立衛(wèi)生系。

④1920年，莫斯科成立國家科學(xué)公共衛(wèi)生研究所。

⑤1929年，我國設(shè)立衛(wèi)生部；1932年，衛(wèi)生部設(shè)立中央衛(wèi)生設(shè)施試驗(yàn)處，從事微生物、疫苗等公共衛(wèi)生研究。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)學(xué)科的確立

20世紀(jì)是微生物學(xué)進(jìn)入快速、深入發(fā)展的時(shí)期。隨著化學(xué)、遺傳學(xué)、生物學(xué)、免疫學(xué)和微生物生態(tài)學(xué)等學(xué)科的發(fā)展，以及電子顯微鏡技術(shù)、PCR技術(shù)等的應(yīng)用是微生物得到極其迅速而深入的發(fā)展。微生物分成了很多分支學(xué)科。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論微生物學(xué)按研究對(duì)象按生態(tài)環(huán)境按研究目的按應(yīng)用領(lǐng)域細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)、病毒學(xué)、藻類學(xué)等土壤微生物學(xué)、湖沼微生物學(xué)、海洋微生物學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、宇宙微生物學(xué)等普通微生物學(xué)、微生物分類學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳學(xué)等農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、預(yù)防微生物學(xué)、衛(wèi)生微生物學(xué)等衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論第二節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)的定義醫(yī)學(xué)微生物學(xué)：研究各種病原微生物對(duì)人體（內(nèi)環(huán)境）的致病規(guī)律及其防治手段的研究。衛(wèi)生微生物學(xué)（sanitarymicrobiology）：研究與人類健康直接或者間接相關(guān)的微生物（致病和非致病的）在人體外環(huán)境的發(fā)展以及這種發(fā)展對(duì)人群健康影響的規(guī)律的科學(xué)。致病微生物：pathogenicmicroorganism(PM)

非致病微生物:nopathogenicmicroorganism（NPM）

衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論研究非致病菌（NPM）的意義NPM是地球上微生物的主要組成部分（占總量99.9％），兩者同時(shí)存在，研究NPM必須要研究兩者之間相互作用規(guī)律；NPM和PM可以相互演變；NPM常用作PM的指示代表；NPM很多具有可降解有害物質(zhì)的作用；NPM是食品變質(zhì)的原因。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)的研究內(nèi)容研究微生物在環(huán)境中的分布消長規(guī)律環(huán)境因素在微生物傳播疾病中的作用研究衛(wèi)生微生物的檢驗(yàn)技術(shù)和方法研究和制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)研究利用微生物解決衛(wèi)生學(xué)問題衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論1.研究微生物在環(huán)境中的分布消長規(guī)律空間分布時(shí)間分布不同環(huán)境的消長規(guī)律不同環(huán)境中的種類分布不同環(huán)境的生存能力不同環(huán)境的致病能力衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論2.環(huán)境因素在微生物傳播疾病中的作用衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論3.研究衛(wèi)生微生物的檢驗(yàn)技術(shù)和方法檢驗(yàn)的目的：對(duì)微生物進(jìn)行定性、定量、來源分析檢驗(yàn)方法：濃縮（提高檢出率）免疫學(xué)（增強(qiáng)特異性）各種標(biāo)記（增加能見度）分子生物學(xué)方法（增加準(zhǔn)確度）衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論4.研究和制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)為衛(wèi)生微生物監(jiān)督工作提供理論依據(jù)5.研究利用微生物解決衛(wèi)生學(xué)問題微生物檢測環(huán)境污染沙門氏菌致突變?cè)囼?yàn)（Ametest）檢測污染物的致突變性；發(fā)光細(xì)菌檢測污染物的急性、毒性。微生物治理污染-環(huán)境生物技術(shù)衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論第三節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系1、衛(wèi)生微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物學(xué)醫(yī)學(xué)微生物學(xué)：致病微生物，個(gè)體，病因。衛(wèi)生微生物學(xué)：微生物（致病、非致病微生物），群體，預(yù)防。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論衛(wèi)生微生物學(xué)與醫(yī)學(xué)微生物的區(qū)別衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論2、衛(wèi)生微生物學(xué)與環(huán)境微生物學(xué)（有交叉）環(huán)境微生物學(xué)：研究自然環(huán)境微生物以預(yù)防，控制，治理環(huán)境污染為目的衛(wèi)生微生物學(xué)：研究人體外環(huán)境中（包括體腔環(huán)境）微生物，預(yù)防和控制人群疾病3、衛(wèi)生微生物學(xué)與其他預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科包括環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、流行病學(xué)相關(guān)知識(shí)為這些學(xué)科打下了基礎(chǔ)衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論第四節(jié)

衛(wèi)生微生物學(xué)的應(yīng)用及其研究前景衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論1.在感染性疾病控制和治療中的應(yīng)用致病菌、條件致病菌和正常菌群與宿主相互作用所致病的特點(diǎn)及其規(guī)律，對(duì)感染性疾病早期發(fā)現(xiàn)和及時(shí)診斷，對(duì)醫(yī)源性感染進(jìn)行控制。2.在感染性疾病預(yù)防中的應(yīng)用對(duì)季節(jié)、氣候變化，自然疫源地，人和動(dòng)物攜帶病原因子的擴(kuò)散、傳播特點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)測；對(duì)可能發(fā)生的疾病進(jìn)行即使預(yù)測和預(yù)報(bào)。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論3.應(yīng)對(duì)生物病原突發(fā)性事件對(duì)不同生境中病原微生物播散的特點(diǎn)與規(guī)律的研究，以及對(duì)疾病爆發(fā)和流行信息及時(shí)進(jìn)行收集處理為突發(fā)生生物病原性公共衛(wèi)生事件的應(yīng)對(duì)提供依據(jù)。4.制定國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范服務(wù)中的應(yīng)用對(duì)食品、化妝品、藥品、醫(yī)療衛(wèi)生用品等生境中微生物的種群分布及相互作用規(guī)律、利害關(guān)系的研究，為制定衛(wèi)生微生物標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范提供科學(xué)依據(jù)。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論5.應(yīng)對(duì)生物危害和恐怖中的應(yīng)用對(duì)具有強(qiáng)毒性、列性傳播、抵抗力強(qiáng)或產(chǎn)劇毒等得微生物，以及對(duì)基因工程的有害微生物進(jìn)行深入研究，防止可能用于生物武器而制定防治對(duì)策和措施提供科學(xué)依據(jù)。6.在科學(xué)發(fā)展和科學(xué)研究中的應(yīng)用對(duì)不同生境中衛(wèi)生微生物與環(huán)境相互作用的規(guī)律進(jìn)行研究，建立有關(guān)資料信息數(shù)據(jù)庫為本學(xué)科和相關(guān)學(xué)科提供寶貴的基礎(chǔ)和應(yīng)用資料。衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論我國的衛(wèi)生微生物監(jiān)督機(jī)構(gòu)環(huán)境保護(hù)部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所環(huán)境衛(wèi)生檢測所（站）商品檢驗(yàn)局衛(wèi)生檢驗(yàn)局疾病預(yù)防控制中心（CDC）衛(wèi)生微生物學(xué)_預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)_第一章緒論我國涉及衛(wèi)生微生物的法規(guī)條例食品衛(wèi)生法（1983.7.1）環(huán)境保護(hù)法（1983.3.1）醫(yī)院污水排放標(biāo)準(zhǔn)（衛(wèi)生部GBJ48-83,1983.6.1）化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(衛(wèi)生部GBJ79