DB21T 3783-2023 大棚甜櫻桃綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　

ICS65.020.20CCSB05DB21Technicalregulationsforgreenproductionofsweetcherryin2023-07-30發(fā)布遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB21/T3783—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省果樹科學(xué)研究所、遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心。本文件主要起草人：張琪靜、谷大軍、艾佳音、何明莉、才豐、楊遠(yuǎn)、杜方。本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳（沈陽市和平區(qū)太原北街2號(hào)聯(lián)系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省果樹科學(xué)研究所（遼寧省營口市鲅魚圈區(qū)熊岳鎮(zhèn)聯(lián)系電話1DB21/T3783—2023大棚甜櫻桃綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了大棚甜櫻桃綠色生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、大棚選擇、品種選擇與配置、栽植、整形修剪、花果管理、溫濕度調(diào)控、肥水管理、病蟲害防治等技術(shù)要求。本文件適用于大棚甜櫻桃綠色生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥合理使用規(guī)范準(zhǔn)則NY/T2302農(nóng)產(chǎn)品等級(jí)規(guī)格櫻桃3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4產(chǎn)地環(huán)境條件宜選擇全年無霜期在150d～220d地區(qū)，交通方便，光照良好，排灌便利，土壤pH值6.0～7.5，地下水位1.0m以下，上茬無核果類果樹種植的壤土或砂壤土的地塊。產(chǎn)地環(huán)境空氣、水質(zhì)、土壤質(zhì)量應(yīng)分別符合GB3095、GB5084、GB15618的規(guī)定。5大棚選擇5.1構(gòu)造大棚骨架為輕鋼結(jié)構(gòu)，風(fēng)載＞0.25kN/m2，雪載＞0.2kN/m2，恒載＞0.2kN/m2，作物荷載＞0.15kN/m2，在正常使用和維護(hù)條件下，使用壽命為10年～20年。以南北方向延長為宜，棚群對(duì)稱式排列，兩棚間距3m～5m，棚頭間距10m以上。長度依地塊而定，以80m～150m為宜，標(biāo)準(zhǔn)單座塑料大棚長度為100m?？缍瓤筛鶕?jù)地形及經(jīng)濟(jì)能力適當(dāng)調(diào)整，一般以16m～20m為宜。拱架弧形與兩側(cè)直立處為肩，肩高1.6m～2m，拱架弧頂為脊，脊高5m～6m，脊、肩垂直高差2m～4m。2DB21/T3783—20235.2類型5.2.1覆被棚棚架上除覆蓋薄膜外，覆蓋保溫被，可2月份～3月份起被升溫。5.2.2無被棚棚架上除覆蓋薄膜外，無覆蓋保溫被，適宜1月最低溫度-15℃以上地區(qū)，可3月份進(jìn)行生產(chǎn)。6品種選擇與配置6.1品種和砧木選擇選擇具有需冷量少、品質(zhì)優(yōu)良、易成花、耐弱光等特性的品種做主栽品種和授粉品種?，F(xiàn)推廣的品種有寒香、美早、沙蜜脫、美國紅及佳紅等；砧木以馬哈利、大青葉、吉塞拉系列（吉塞拉6）為主。6.2授粉樹配置主栽品種與授粉品種的配置比例為5:1或者4:1，配置方式為行內(nèi)配置。7栽植7.1栽前整地根據(jù)棚室內(nèi)土壤狀況，宜先進(jìn)行土壤改良。粘土可摻1/10比例的沙土，或按1/1/1比例摻粉碎的玉米秸稈、草炭土和爐灰渣，沙土可摻1/10的粘土，每667m2施入8m3～10m3腐熟農(nóng)家肥，與土壤充分混拌耙地，深度為20cm～40cm。起壟栽植，壟臺(tái)高40cm～50cm。7.2栽植時(shí)期7.2.1覆被棚宜春秋兩季栽樹。春季當(dāng)土深15cm處地溫達(dá)7℃~8℃、日平均氣溫≥15℃穩(wěn)定通過5d后進(jìn)行栽植，秋季10月下旬至11月中旬在大棚外土層沒有封凍前栽植。7.2.2無被棚宜春季栽樹。春季當(dāng)土深15cm處地溫達(dá)7℃~8℃、日平均氣溫≥15℃穩(wěn)定通過5d以后進(jìn)行栽植。7.3栽植方法7.3.1栽前處理7.3.1.1苗木栽植前，將苗木根系先用生根劑水溶液浸泡10h～12h，用抗根癌菌劑（K84）2倍～4倍液蘸根后栽植。栽植時(shí)，將苗木根系舒展開，邊填土邊向上稍稍提苗，然后踏實(shí)土壤，使嫁接口與地表相平或略高于地表，定干高度為60cm～80cm。7.3.1.2大樹栽植后先往根部澆抗根癌菌劑（K84）2倍～4倍液及生根劑水溶液，栽后澆1次透水，待水滲下后及時(shí)封穴。當(dāng)表土見干時(shí)，松土，栽后5d～7d澆緩苗水1次～2次。7.3.2栽植行向大棚內(nèi)定植的櫻桃樹宜南北方向成行。7.3.3栽植密度7.3.3.11年生苗木實(shí)行計(jì)劃密植，株行距1m×1.5m～1m×2m，每畝栽334株～445株，3年后密度3DB21/T3783—2023為每畝40株～44株。7.3.3.24年生以上大樹株行距3.5m×4m～4m×4m，每畝栽40株～44株。8整形修剪8.1主要樹形8.1.1大樹寬行稀植選擇多主枝分層形，樹高2.5m～3m，冠幅3.5m～4.5m。中心干上選留12個(gè)~14個(gè)主枝，可為2層～3層枝，三層樹下層枝5個(gè)～6個(gè)，二層枝4個(gè)，頂層枝2個(gè)～3個(gè)，二層樹下層枝8個(gè)～9個(gè)，頂層枝4個(gè)～5個(gè)，主枝與中心干夾角80o~90o。8.1.2幼樹密植選擇紡錘形，樹高2.5m～3m，冠幅2.0m～3.0m。中心干輪生主枝12個(gè)～15個(gè)，下部枝長1m～1.5m，上部枝長0.7m～1m，整個(gè)樹冠呈紡錘狀。8.2修剪8.2.1夏剪8.2.1.1夏剪在櫻桃樹生長季6月份～7月份進(jìn)行。8.2.1.2幼樹以整形為主，輕剪各級(jí)延長枝，疏除競(jìng)爭枝、過密枝，緩放骨干枝。重視夏季修剪，對(duì)強(qiáng)旺新梢摘心或剪梢控制，采取撐、拉、別的方法開張主枝角度為70°~90°。8.2.1.3成年樹以疏剪為主、短截為輔。疏除過密枝、直立向上枝、重疊枝、交叉枝；對(duì)樹冠外圍和上層的強(qiáng)壯枝，疏密留稀，去旺留壯；對(duì)結(jié)果枝組，疏弱留壯，去老留新，并分批回縮復(fù)壯。8.2.2花前復(fù)剪升溫后進(jìn)行花前補(bǔ)剪，剪掉主枝上背下枝，外移枝剪留15cm～20cm長，留1葉芽，疏除背上枝或花前留葉芽短截，剪掉過密花束結(jié)果枝，原則是30cm～40cm的留1個(gè)。8.2.3休眠期修剪冬剪在櫻桃樹休眠期10月份～11月份進(jìn)行，主要處理夏季遺漏的上部主枝和主枝上的背上直立枝。9花果管理9.1授粉采用蜜蜂授粉，花前5d～10d每畝放1箱蜜蜂，2500頭/箱～3000頭/箱。9.2化學(xué)保果花瓣脫落后，噴施一遍植物生長調(diào)節(jié)劑促進(jìn)坐果。方法可采用75%赤霉素2g，用95%酒精溶解后兌水15kg～20kg，加2%細(xì)胞分裂素(國光植生源)20ml，再加微量元素和氨基酸（國光稀施美）10ml。9.3疏花疏果對(duì)于花前修剪不到位的樹，花芽發(fā)育到花蕾時(shí)期要及時(shí)疏除過密花蕾，疏除弱花芽及主枝枝頭部分的密生花簇，主枝枝頭30cm內(nèi)不留花。疏果分2次進(jìn)行，在果實(shí)黃豆大小的幼果期，進(jìn)行第1次疏果，在果實(shí)花生粒大小進(jìn)行第2次疏果，最遲在硬核時(shí)完成，疏去小果、畸形果、病蟲果。4DB21/T3783—202310溫濕度調(diào)控10.1休眠期櫻桃樹需在0℃~7.2℃條件下休眠1000h以上升溫。覆被棚11月20日以后外界溫度低于0℃,可以上薄膜下被，保持樹體休眠狀態(tài)。無被棚11月20日以后外界溫度低于0℃,可以上薄膜，膜外上遮陽網(wǎng)或毛氈，保持樹體休眠狀態(tài)。10.2萌芽期升溫時(shí)間一般在1月初至1月中旬，升溫后每天早上起被，下午4時(shí)～5時(shí)下被，升溫前1天下午樹體噴施70倍～80倍單氰胺破眠。升溫到開花前，白天溫度控制在18℃~25℃,夜溫均要達(dá)到11℃~12℃;空氣濕度60%～80%為宜，樹盤澆水，必要時(shí)對(duì)樹體噴水以增濕。無被棚2月20日以后外界溫度高于0℃時(shí)，可以撤掉膜外遮陽網(wǎng)或毛氈，升溫到開花前，白天溫度控制在18℃~25℃,白天通過上風(fēng)口和南側(cè)下風(fēng)口降溫，空氣濕度60%～80%為宜，樹盤澆水，必要時(shí)對(duì)樹體噴水以增濕。10.3花期和幼果期大棚保溫性差，受外界氣溫影響較大，提高花期和幼果期的地溫是關(guān)鍵，白天棚內(nèi)溫度18℃~20℃,夜間10℃~12℃,果實(shí)膨大期，白天棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在20℃~22℃,夜間10℃~12℃。10.4果實(shí)轉(zhuǎn)色和成熟期果實(shí)著色至采收期，白天溫度22℃~24℃,夜間12℃~14℃;花期濕度為50%～70%，果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色期地面覆蓋地膜控制濕度，果實(shí)硬核和成熟期濕度為40%～50%，避免濕度過大引起裂果。11肥水管理11.1施肥管理根據(jù)櫻桃需肥特點(diǎn)，以有機(jī)肥為主，化肥為輔，按NY/T496的規(guī)定執(zhí)行。11.2施肥方法11.2.1幼樹于8月下旬～9月上旬施基肥。采用溝施方法，在樹冠垂直投影下挖30cm～40cm深、20cm～30cm寬的施肥溝。初果期樹每畝施腐熟的牛糞、雞糞、羊糞等農(nóng)家肥1000kg～2000kg或生物有機(jī)肥250kg~500kg，復(fù)合肥（氮磷鉀總含量為40%～45%，比例2:1:1或1:1:1）25kg～50kg；可加少量硼砂、硫酸鋅等微量元素肥料。覆土后澆水沉實(shí)。11.2.2結(jié)果樹于8月下旬～9月上旬施基肥,每畝施農(nóng)家肥2000kg～3000kg或生物有機(jī)肥500kg～1000kg，可加少量硼砂、硫酸鋅等微量元素肥料。升溫后10d～15d，樹冠周圍開溝株施微生物菌肥1kg～2kg、N、P、K復(fù)合肥0.1kg～0.5kg,施肥后行間覆蓋黑色地膜，以增溫保墑。開花后、果實(shí)硬核期及轉(zhuǎn)色期隨滴灌沖5DB21/T3783—2023施3次～4次水溶性N、P、K復(fù)合肥。初花期葉面噴施0.2%～0.3%的硼砂與0.2%～0.3%磷酸二氫鉀的混合液1次～2次。落花后，葉面噴施0.1%～0.2%的糖醇鈣與0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。11.3水分管理11.3.1灌水灌水次數(shù)與水量依不同生長季節(jié)和土壤墑情而定，以濕透根系主要分布層為宜，避免大水漫灌。灌水的關(guān)鍵時(shí)期為升溫后至花前，灌水2次～3次，每次灌水要使根區(qū)的土壤含水量達(dá)到田間最大持水量的70%左右。幼果期、硬核期、轉(zhuǎn)色期和果實(shí)膨大期采用噴灌、滴灌，5d～10d1次。但果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟期控制水量，降低大棚內(nèi)濕度。采果后結(jié)合葉面噴肥灌水，分別噴施0.3%磷酸二氫鉀和800倍氨基酸鈣溶液，以保護(hù)葉片。11.3.2排水夏季雨后積水時(shí)及時(shí)排澇，土壤水分為田間最大持水量的60%～80%。棚室四周應(yīng)設(shè)置排水溝，平地或低洼地果園外圍應(yīng)有合理的排水系統(tǒng)，雨季來臨前清理好排水系統(tǒng)，雨后園內(nèi)積水及時(shí)排出。12病蟲害防治12.1農(nóng)業(yè)防治生長季隨時(shí)摘除病蟲害葉片、果實(shí)；落葉后至萌芽前清理果園，剪除病蟲枝集中銷毀；加強(qiáng)土肥水管理，合理修剪，適量留果等措施，控制病蟲害發(fā)生。12.2生物防治選用生物農(nóng)藥防治病蟲害，如多抗霉素、阿維菌素、6%春雷霉素水劑、3%中生菌素可濕性粉劑1000倍液防治卷葉蟲、紅蜘蛛、梨小食心蟲、炭疽病、褐腐病、細(xì)菌性穿孔病等主要病蟲害。投放蚜繭蜂、赤眼蜂、捕食螨等害蟲天敵防控蟲害。12.3物理防治在棚室放風(fēng)口處覆蓋50目防蟲網(wǎng)，防止卷葉蟲、梨小食心蟲、潛葉蛾等食葉害蟲進(jìn)入大棚及紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲的傳播。棚室內(nèi)采用粘蟲板誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲；懸掛糖醋液誘殺梨小食心蟲、金龜子、卷葉蛾等害蟲，糖醋液中糖:醋:水:酒按3:4:2:1的比例配制。12.4化學(xué)防治12.4.1農(nóng)藥使用原則應(yīng)選擇在櫻桃上登記的高效、低度、低殘留農(nóng)藥防治病蟲害，輪換和交替使用化學(xué)防治，減少用藥次數(shù)和用量。農(nóng)藥使用應(yīng)遵守GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定。12.4.2化學(xué)防治方法6DB21/T3783—2023升溫后7d～10d內(nèi)噴1次波美5度的石硫合劑，壓低棚內(nèi)病菌、越冬蟲卵。生長季防治4次～5次，分別在幼果期、果實(shí)采收后和夏季。防治霜霉