2024年度餐飲業(yè)廚房整體承包協(xié)議范本版B版

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年度餐飲業(yè)廚房整體承包協(xié)議范本版B版本合同目錄一覽第一條合同主體及定義1.1甲方名稱及住所1.2乙方名稱及住所1.3合同所稱餐飲業(yè)廚房整體承包，是指乙方將其廚房的全部或部分業(yè)務(wù)承包給甲方進(jìn)行運(yùn)營和管理。第二條合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。第三條承包內(nèi)容3.1乙方將其廚房的全部業(yè)務(wù)承包給甲方，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等。3.2甲方應(yīng)按照乙方的要求和國家相關(guān)規(guī)定，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全。第四條承包費(fèi)用4.1甲方應(yīng)按月支付承包費(fèi)用，具體金額和支付方式由雙方協(xié)商確定。4.2承包費(fèi)用包括但不限于食材費(fèi)用、人工費(fèi)用、水電費(fèi)用等。第五條承包區(qū)域5.1乙方將其廚房全部業(yè)務(wù)承包給甲方，承包區(qū)域?yàn)橐曳讲蛷d內(nèi)的廚房區(qū)域。第六條質(zhì)量保障6.1甲方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保食品口味、衛(wèi)生、安全等達(dá)到國家規(guī)定和乙方要求的標(biāo)準(zhǔn)。第七條服務(wù)承諾7.1甲方應(yīng)按照約定時(shí)間和質(zhì)量要求，完成餐飲服務(wù)。7.2甲方應(yīng)提供24小時(shí)售后服務(wù)，確保乙方顧客滿意度。第八條安全生產(chǎn)8.1甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，確保廚房生產(chǎn)安全。8.2甲方應(yīng)定期進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練，提高員工安全意識(shí)。第九條保密條款9.1雙方在合同履行過程中，應(yīng)對商業(yè)秘密和機(jī)密信息予以保密。9.2未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露合同內(nèi)容。第十條違約責(zé)任10.1如甲方未按照約定履行合同義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方損失。10.2如乙方未按照約定履行合同義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。第十一條爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。11.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第十二條合同的變更和解除12.1雙方同意，合同的變更和解除應(yīng)書面簽署，并由雙方加蓋公章生效。第十三條合同的轉(zhuǎn)讓13.1未經(jīng)對方同意，任何一方不得將合同權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。第十四條其他條款14.1本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。第一部分：合同如下：第一條合同主體及定義1.1甲方名稱：×××餐飲管理有限公司，住所：××省××市××區(qū)××路××號(hào)。1.2乙方名稱：×××餐廳，住所：××省××市××區(qū)××路××號(hào)。1.3合同所稱餐飲業(yè)廚房整體承包，是指乙方將其廚房的全部或部分業(yè)務(wù)承包給甲方進(jìn)行運(yùn)營和管理。第二條合同期限2.1本合同自2024年1月1日起至2024年12月31日止。2.2合同期滿后，如雙方同意續(xù)約，應(yīng)簽訂書面續(xù)約協(xié)議。第三條承包內(nèi)容3.1乙方將其廚房的全部業(yè)務(wù)承包給甲方，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等。3.2甲方應(yīng)按照乙方的要求和國家相關(guān)規(guī)定，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保食品安全。3.3甲方負(fù)責(zé)制定廚房的日常運(yùn)營管理制度，并報(bào)乙方備案。第四條承包費(fèi)用4.1甲方應(yīng)按月支付承包費(fèi)用，具體金額和支付方式由雙方協(xié)商確定。4.2承包費(fèi)用包括但不限于食材費(fèi)用、人工費(fèi)用、水電費(fèi)用等。4.3甲方應(yīng)在每月5日前支付上月承包費(fèi)用，逾期支付的，每逾期一日，應(yīng)支付應(yīng)付金額的千分之一作為滯納金。第五條承包區(qū)域5.1乙方將其廚房全部業(yè)務(wù)承包給甲方，承包區(qū)域?yàn)橐曳讲蛷d內(nèi)的廚房區(qū)域。5.2甲方應(yīng)在承包區(qū)域內(nèi)進(jìn)行正常經(jīng)營活動(dòng)，不得擅自擴(kuò)大或縮小承包區(qū)域。第六條質(zhì)量保障6.1甲方應(yīng)保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保食品口味、衛(wèi)生、安全等達(dá)到國家規(guī)定和乙方要求的標(biāo)準(zhǔn)。6.2甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對員工食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)。6.3甲方應(yīng)定期對餐飲服務(wù)進(jìn)行自檢，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全。第七條服務(wù)承諾7.1甲方應(yīng)按照約定時(shí)間和質(zhì)量要求，完成餐飲服務(wù)。7.2甲方應(yīng)提供24小時(shí)售后服務(wù)，確保乙方顧客滿意度。7.3甲方在接到乙方或顧客的投訴后，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)，并采取有效措施予以處理。7.4甲方應(yīng)按照乙方的要求，參加乙方組織的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，共同提高雙方的市場競爭力。第八條安全生產(chǎn)8.1甲方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，確保廚房生產(chǎn)安全。8.2甲方應(yīng)定期進(jìn)行安全培訓(xùn)和演練，提高員工安全意識(shí)。8.3甲方應(yīng)加強(qiáng)火災(zāi)隱患的排查和治理，配備必要的消防設(shè)施和器材。8.4甲方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對突發(fā)事件和事故。第九條保密條款9.1雙方在合同履行過程中，應(yīng)對商業(yè)秘密和機(jī)密信息予以保密。9.2未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露合同內(nèi)容。9.3雙方應(yīng)采取適當(dāng)措施，確保對方提供的技術(shù)資料、商業(yè)計(jì)劃等不被泄露。第十條違約責(zé)任10.1如甲方未按照約定履行合同義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償乙方損失。10.2如乙方未按照約定履行合同義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方損失。10.3違約金的計(jì)算方式由雙方在合同中約定。第十一條爭議解決11.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。11.2如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。11.3訴訟費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)。第十二條合同的變更和解除12.1雙方同意，合同的變更和解除應(yīng)書面簽署，并由雙方加蓋公章生效。12.2合同的變更和解除不影響雙方已產(chǎn)生的權(quán)利和義務(wù)。第十三條合同的轉(zhuǎn)讓13.1未經(jīng)對方同意，任何一方不得將合同權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。13.2合同的轉(zhuǎn)讓不得影響合同的履行和雙方權(quán)益。第十四條其他條款14.1本合同未盡事宜，雙方可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。14.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：餐飲業(yè)廚房整體承包業(yè)務(wù)詳細(xì)清單附件二：食材供應(yīng)商名單和采購合同附件三：廚房設(shè)備和設(shè)施清單附件四：員工名冊和管理制度附件五：食品安全檢驗(yàn)報(bào)告附件六：應(yīng)急預(yù)案和事故處理流程附件七：商業(yè)秘密和機(jī)密信息保密協(xié)議附件八：消防安全設(shè)施檢查報(bào)告附件九：合同履行期間的財(cái)務(wù)報(bào)表附件十：合同解除或終止的書面協(xié)議附件的詳細(xì)要求和說明：附件一：詳細(xì)列出乙方承包給甲方的廚房業(yè)務(wù)的具體內(nèi)容，包括食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等。附件二：列出乙方指定的食材供應(yīng)商名單，以及甲方與供應(yīng)商簽訂的采購合同，包括采購金額、周期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。附件三：詳細(xì)列出乙方提供的廚房設(shè)備和設(shè)施清單，包括設(shè)備名稱、型號(hào)、數(shù)量、使用條件等。附件四：提供甲方員工的名冊，包括員工姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等信息，以及甲方制定的廚房管理制度。附件五：提供食品安全檢驗(yàn)報(bào)告，包括食材、半成品、成品的檢驗(yàn)結(jié)果，以及不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品處理記錄。附件六：列出甲方制定的應(yīng)急預(yù)案和事故處理流程，包括火災(zāi)、食品安全事故等各種突發(fā)事件的應(yīng)對措施。附件七：商業(yè)秘密和機(jī)密信息保密協(xié)議，明確雙方對商業(yè)秘密和機(jī)密信息的保護(hù)義務(wù)，以及違約責(zé)任。附件八：消防安全設(shè)施檢查報(bào)告，證明乙方的消防安全設(shè)施符合國家規(guī)定，并無火災(zāi)隱患。附件九：合同履行期間的財(cái)務(wù)報(bào)表，包括承包費(fèi)用的支付記錄、支出明細(xì)等。附件十：合同解除或終止的書面協(xié)議，明確雙方在合同解除或終止后的權(quán)利和義務(wù)處理方式。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按約定時(shí)間和質(zhì)量要求完成餐飲服務(wù)。示例：甲方未能在約定時(shí)間內(nèi)完成烹飪?nèi)蝿?wù)，導(dǎo)致乙方餐廳無法正常營業(yè)。2.甲方未按約定支付承包費(fèi)用。示例：甲方逾期支付承包費(fèi)用，未按照約定支付滯納金。3.甲方未保證餐飲服務(wù)質(zhì)量，導(dǎo)致食品安全問題。示例：甲方提供的餐飲服務(wù)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致顧客食物中毒。4.甲方未遵守國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)，發(fā)生安全事故。示例：甲方在廚房生產(chǎn)過程中，未能遵守消防安全規(guī)定，導(dǎo)致火災(zāi)事故。5.甲方未經(jīng)乙方同意，轉(zhuǎn)讓合同權(quán)利和義務(wù)給第三方。示例：甲方未通知乙方，即將合同部分業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)讓給其他餐飲企業(yè)。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.違約金計(jì)算：按照合同約定的違約金計(jì)算方式進(jìn)行賠償。示例：甲方逾期支付承包費(fèi)用，按照約定支付應(yīng)付金額的千分之一作為滯納金。2.損失賠償：根據(jù)違約行為導(dǎo)致的實(shí)際損失進(jìn)行賠償。示例：甲方未按約定完成餐飲服務(wù)，導(dǎo)致乙方餐廳無法正常營業(yè)，甲方需賠償乙方的經(jīng)濟(jì)損失。3.合同解除或終止：根據(jù)違約行為嚴(yán)重程度，雙方協(xié)商決定是否解除或終止合同。示例：甲方發(fā)生嚴(yán)重違約行為，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。說明三：法律名詞及解釋：1.合同履行：雙方按照合同約定履行各自的權(quán)利和義務(wù)。示例：甲方按照約定提供餐飲服務(wù)，乙方按照約定支付承包費(fèi)用。2.違約行為：一方未履行合同約定的義務(wù)，或者履行義務(wù)不符合約定。示例：甲方未按約定時(shí)間完成餐飲服務(wù)，屬于違約行為。3.違約責(zé)任：違約方應(yīng)承擔(dān)的法定責(zé)任和約定責(zé)任。示例：甲方未按約定支付承包費(fèi)用，應(yīng)承擔(dān)逾期支付的違約責(zé)任。4.合同解除：雙方提前終止合同關(guān)系的法律行為。示例：甲方嚴(yán)重違約，乙方有