江西省九江市少年宮科學(xué)能源世界課程（說(shuō)課稿）-篩選麥子

江西省九江市少年宮科學(xué)能源世界課程（說(shuō)課稿）——篩選麥子課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、課程基本信息1.課程名稱：江西省九江市少年宮科學(xué)能源世界課程——篩選麥子

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：小學(xué)四年級(jí)

3.授課時(shí)間：2023年11月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)（45分鐘）二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力、科學(xué)探究精神以及信息處理能力。通過(guò)篩選麥子的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生能夠掌握基本的科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技巧，培養(yǎng)觀察、分析、推理的能力；同時(shí)，通過(guò)探究麥子篩選的原理，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，提升其科學(xué)探究素養(yǎng)；在處理篩選過(guò)程中遇到的問(wèn)題時(shí)，學(xué)生將學(xué)會(huì)如何收集、處理信息，從而提高信息素養(yǎng)。這些核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，將有助于學(xué)生形成科學(xué)的思維方式和方法，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.麥子篩選的基本原理和方法。

2.科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的基本步驟和注意事項(xiàng)。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)篩選原理的理解和應(yīng)用。

2.學(xué)生在實(shí)際操作中可能出現(xiàn)的問(wèn)題和誤差。

解決辦法與突破策略：

1.通過(guò)實(shí)物展示和動(dòng)畫演示，形象直觀地介紹麥子篩選的原理，幫助學(xué)生理解篩選過(guò)程中不同粒度麥子分離的原理。

2.分步驟講解實(shí)驗(yàn)操作流程，結(jié)合實(shí)際操作演示，讓學(xué)生跟隨老師一起完成每個(gè)步驟，確保操作的正確性。

3.設(shè)立小組合作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在小組內(nèi)分工合作，共同探討和解決操作中遇到的問(wèn)題，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

4.針對(duì)可能出現(xiàn)的問(wèn)題和誤差，提前設(shè)計(jì)問(wèn)題情景和應(yīng)對(duì)策略，讓學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)會(huì)識(shí)別和調(diào)整，提高解決問(wèn)題的能力。

5.課后進(jìn)行反思和總結(jié)，讓學(xué)生回顧操作過(guò)程，找出不足之處，提出改進(jìn)措施，加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、篩選麥子所需的工具（如篩子、容器等）。

-課程平臺(tái)：校園科學(xué)實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)。

-信息化資源：科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作視頻、麥子篩選原理動(dòng)畫、教學(xué)PPT。

-教學(xué)手段：小組合作學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)演示、學(xué)生實(shí)操、反思總結(jié)。五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)篩選麥子過(guò)程的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過(guò)程：

-開場(chǎng)提問(wèn)：“同學(xué)們，你們?cè)谏钪幸娺^(guò)麥子嗎？知道麥子是如何從田間收獲到成為我們餐桌上的食物的嗎？”

-展示一些麥子生長(zhǎng)和收獲的圖片，讓學(xué)生初步感受麥子的特點(diǎn)。

-簡(jiǎn)短介紹麥子篩選的基本概念和重要性，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.篩選麥子基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解篩選麥子的基本概念、組成部分和原理。

過(guò)程：

-講解篩選麥子的定義，介紹其主要目的和步驟。

-詳細(xì)介紹篩選麥子的組成部分或功能，如篩子、風(fēng)力篩選等，使用示意圖幫助學(xué)生理解。

-通過(guò)實(shí)例，讓學(xué)生更好地理解篩選麥子在糧食加工中的實(shí)際應(yīng)用。

3.篩選麥子案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過(guò)具體案例，讓學(xué)生深入了解篩選麥子的特性和重要性。

過(guò)程：

-選擇幾個(gè)典型的篩選麥子案例進(jìn)行分析，如傳統(tǒng)手工篩選與機(jī)械化篩選的對(duì)比。

-詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、操作過(guò)程和效果，讓學(xué)生全面了解篩選麥子的多樣性。

-引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)糧食加工的影響，以及如何應(yīng)用篩選技術(shù)提高麥子質(zhì)量。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問(wèn)題的能力。

過(guò)程：

-將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與篩選麥子相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如篩選技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用。

-小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

-每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)篩選麥子的認(rèn)識(shí)和理解。

過(guò)程：

-各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

-其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

-教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)篩選麥子的重要性和意義。

過(guò)程：

-簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括篩選麥子的基本概念、操作步驟、案例分析等。

-強(qiáng)調(diào)篩選麥子在糧食加工中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用篩選技術(shù)。

-布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于篩選麥子技術(shù)的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。六、學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握方面：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述篩選麥子的基本概念、目的和步驟，理解篩選麥子的組成部分和原理。通過(guò)對(duì)案例的分析，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到篩選技術(shù)在糧食加工中的重要性，并能夠舉例說(shuō)明其在實(shí)際生活中的應(yīng)用。

2.實(shí)踐操作能力：

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)中，能夠熟練使用篩選工具，按照正確的步驟進(jìn)行麥子篩選。通過(guò)實(shí)際操作，學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能得到了鍛煉，對(duì)篩選麥子的實(shí)踐操作有了更深刻的理解。

3.科學(xué)探究素養(yǎng)：

學(xué)生在探究篩選麥子過(guò)程中，學(xué)會(huì)了觀察、分析和推理。他們能夠提出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)的正確性。這種科學(xué)探究的方法論對(duì)學(xué)生未來(lái)的學(xué)習(xí)和研究具有積極的促進(jìn)作用。

4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力：

在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生能夠積極參與團(tuán)隊(duì)合作，共同探討篩選麥子相關(guān)主題。他們學(xué)會(huì)了傾聽他人意見，表達(dá)自己的觀點(diǎn)，并在討論中達(dá)成共識(shí)。這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力對(duì)于學(xué)生日后的社會(huì)交往和職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。

5.解決問(wèn)題能力：

6.信息處理能力：

學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，能夠有效地收集、處理和運(yùn)用信息。他們學(xué)會(huì)了從多種渠道獲取篩選麥子相關(guān)的知識(shí)，通過(guò)對(duì)比、分析、歸納等方式，提煉出關(guān)鍵信息，為解決問(wèn)題提供了有力支持。

7.核心素養(yǎng)提升：

本節(jié)課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在科學(xué)素養(yǎng)、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力等方面得到了全面提升。這些核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，將為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和全面發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。七、教學(xué)反思與總結(jié)在教學(xué)《篩選麥子》這節(jié)課的過(guò)程中，我深感教學(xué)方法的運(yùn)用、策略的選擇以及課堂管理的重要性。以下是我對(duì)本次教學(xué)的一些反思和總結(jié)。

教學(xué)反思：

在設(shè)計(jì)課程時(shí)，我注重了導(dǎo)入環(huán)節(jié)的趣味性和啟發(fā)性，力求激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探索欲望。通過(guò)展示圖片和提問(wèn)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)麥子的認(rèn)知程度不同，因此在講解篩選麥子基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，我盡量用通俗易懂的語(yǔ)言，讓學(xué)生能夠輕松理解。但在實(shí)際操作環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生由于操作不熟練，導(dǎo)致篩選效果不佳。這讓我意識(shí)到，在今后的教學(xué)中，我需要更多地關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，給予他們更多的操作指導(dǎo)。

在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們能夠積極參與，但在討論過(guò)程中，部分學(xué)生表現(xiàn)出較強(qiáng)的依賴性，不愿意主動(dòng)表達(dá)自己的觀點(diǎn)。這讓我意識(shí)到，在培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的同時(shí)，也要關(guān)注他們的獨(dú)立思考能力。今后，我會(huì)嘗試在討論環(huán)節(jié)加入更多開放式問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考。

在教學(xué)策略方面，我采用了案例分析、小組討論等多種教學(xué)方法，力求讓學(xué)生在參與中學(xué)習(xí)。但課后反思，我發(fā)現(xiàn)這些方法在實(shí)施過(guò)程中仍有改進(jìn)空間。例如，在案例分析環(huán)節(jié)，我可以提前為學(xué)生準(zhǔn)備更多背景資料，幫助他們更好地理解案例。在小組討論環(huán)節(jié)，我可以設(shè)置更多引導(dǎo)性問(wèn)題，讓學(xué)生更深入地探討篩選麥子相關(guān)主題。

教學(xué)總結(jié)：

總體來(lái)說(shuō)，本節(jié)課的教學(xué)效果較好。學(xué)生們?cè)谥R(shí)、技能、情感態(tài)度等方面都有所收獲和進(jìn)步。以下是學(xué)生在本節(jié)課中的具體表現(xiàn)：

1.知識(shí)方面：學(xué)生們能夠掌握篩選麥子的基本概念、組成部分和原理，了解其在糧食加工中的重要性。

2.技能方面：學(xué)生們?cè)趯?shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)中，學(xué)會(huì)了正確使用篩選工具，提高了動(dòng)手能力。

3.情感態(tài)度方面：學(xué)生們對(duì)篩選麥子產(chǎn)生了濃厚的興趣，愿意主動(dòng)探索和研究相關(guān)話題。

然而，在教學(xué)過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)