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溫泉旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述目錄TOC\o"1-2"\h\u3167溫泉旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)綜述 1222411、關(guān)于溫泉旅游產(chǎn)品與服務(wù)的研究現(xiàn)狀 1316(1)溫泉旅游概念研究 19075(2)關(guān)于溫泉旅游產(chǎn)品與服務(wù)的研究 1235932、關(guān)于游客感知的研究 226633、研究評(píng)述 34927參考文獻(xiàn) 3關(guān)于溫泉旅游產(chǎn)品與服務(wù)的研究現(xiàn)狀溫泉旅游概念研究Moira從旅游者的角度研究溫泉旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方法,選出具備代表性的溫泉旅游景區(qū),基于數(shù)學(xué)模型和目標(biāo)定制,統(tǒng)計(jì)并計(jì)算出游客對(duì)溫泉旅游景區(qū)的整體服務(wù)水平感知情況,針對(duì)性的提出產(chǎn)品優(yōu)化戰(zhàn)略[3]。Martina、Francisco、Carmen等學(xué)者分別以可持續(xù)發(fā)展理論和旅游系統(tǒng)理論為指導(dǎo),結(jié)合跨學(xué)科的方法,將定性分析和定量評(píng)價(jià)相結(jié)合,把環(huán)境承載力理論、利益相關(guān)者理論,綜合使用層次剖析方法、地理信息系統(tǒng)等多種研究技術(shù)與方法結(jié)合,對(duì)溫泉旅游目的地可持續(xù)發(fā)展的理論、評(píng)價(jià)模型與應(yīng)用等對(duì)策研究進(jìn)行深刻系統(tǒng)的分析[4][5][6]。關(guān)于溫泉旅游產(chǎn)品與服務(wù)的研究近年國(guó)內(nèi)學(xué)者多從旅游者的角度鉆研溫泉旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),主要通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方法,選取具備代表性的溫泉旅游景區(qū),基于數(shù)學(xué)模型和目標(biāo)制定,計(jì)算出游客對(duì)溫泉旅游景區(qū)的整體服務(wù)水平感知情況,并且有針對(duì)性的提出景區(qū)旅游產(chǎn)品的優(yōu)化策略[7]。鄭旗等人以廣東省為研究范圍,以溫泉旅游地為研究對(duì)象,在總結(jié)了國(guó)內(nèi)溫泉景區(qū)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與成果的理論基礎(chǔ)上,綜合運(yùn)用層次分析、德?tīng)柗品?、地域信息系統(tǒng)等多學(xué)科專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論研究技術(shù)和方法,把定性分析與定量評(píng)估嚴(yán)密結(jié)合起來(lái),對(duì)溫泉旅游地可持續(xù)發(fā)展的理論、評(píng)價(jià)模型與應(yīng)用、發(fā)展對(duì)策進(jìn)行深刻系統(tǒng)的研究[8]。陳秋華等人認(rèn)為中國(guó)南北方的溫泉會(huì)受生活習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣的影響,南方溫泉重在體驗(yàn)溫泉旅游產(chǎn)品,而北方溫泉?jiǎng)t更多把溫泉旅游當(dāng)做一個(gè)泡澡服務(wù),據(jù)此提出北方溫泉要發(fā)展,必須打破溫泉與泡澡相等的這概念,注重身心調(diào)養(yǎng)和放松休閑,因此北方溫泉旅游市場(chǎng)的內(nèi)容要精準(zhǔn)、要打破溫泉旅游即泡澡這一傳統(tǒng)觀念的桎梏,需要促進(jìn)消費(fèi)者溫泉消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,以求完成溫泉旅游更大的發(fā)展[9]。林愛(ài)平、劉云等人認(rèn)為在溫泉旅游產(chǎn)品的發(fā)展模式中,溫泉小鎮(zhèn)的模式是最為成功的一種,將開(kāi)發(fā)的溫泉產(chǎn)品與當(dāng)?shù)氐奈幕吐糜钨Y源相融合,打造一個(gè)集約化組團(tuán)發(fā)展的旅游產(chǎn)品集群,實(shí)施大品牌戰(zhàn)略,精準(zhǔn)整合包含電商、旅游、文化、金融在內(nèi)的各方面資源,形成特色鮮明的溫泉旅游小鎮(zhèn),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興和旅游資源品質(zhì)的提升[10][11]。樊亞明認(rèn)為,在業(yè)態(tài)層面打造“野奢溫泉”的差異化產(chǎn)品,在項(xiàng)目層面策劃河灘溫泉、梯田溫泉、洞穴溫泉等創(chuàng)意方案,對(duì)國(guó)內(nèi)溫泉旅游發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義,認(rèn)為今后的溫泉旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā),要充分體現(xiàn)旅游產(chǎn)品的差異性、謀略性、創(chuàng)造性等特點(diǎn)[12]。齊先文認(rèn)為“山上看雪景,山下泡溫泉”的定位特別適合于背靠國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)麥積山的麥積溫泉[13]。關(guān)于游客感知的研究在傳統(tǒng)游客感知價(jià)值的調(diào)查中,一般手段是先確定測(cè)量維度,在使用調(diào)查問(wèn)卷獲取調(diào)研對(duì)象的數(shù)據(jù)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,現(xiàn)在的調(diào)查手段開(kāi)始呈現(xiàn)出新的形式。晁小景、朱金悅等國(guó)內(nèi)眾多專(zhuān)家學(xué)者,都在利用旅游者認(rèn)知維度來(lái)評(píng)估旅行目的地發(fā)展與運(yùn)營(yíng)狀況的基礎(chǔ)上,敏銳的察覺(jué)到了依托于大數(shù)據(jù)分析電子化的發(fā)展,更多的旅行網(wǎng)站憑借內(nèi)容豐富、成本低、內(nèi)容真實(shí)的優(yōu)點(diǎn),開(kāi)始分析游客對(duì)旅行目的地認(rèn)知的主要數(shù)據(jù)源,他們通過(guò)歸類(lèi)與分析旅游者的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù),從而得到相關(guān)結(jié)果[14][15]。雷雅欽等人運(yùn)用模糊綜合評(píng)判法,對(duì)營(yíng)口御景山溫泉旅游康養(yǎng)項(xiàng)目與游客旅游服務(wù)體驗(yàn)價(jià)值進(jìn)行了評(píng)估分析,通過(guò)文化扎根理論提煉并確定了溫泉資源價(jià)值、產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)體驗(yàn)價(jià)值、健康功能價(jià)值、人文底蘊(yùn)價(jià)值等五個(gè)主要類(lèi)別評(píng)估指標(biāo)體系,共包括了三十一個(gè)大小分項(xiàng)的綜合評(píng)估因子[16]。這些新興的調(diào)查手段都為搜集、整理游客的各類(lèi)評(píng)價(jià)提供了新的方式,但是由于游客的主觀性較強(qiáng),且游客本身的表達(dá)能力不均衡,新興手段容易忽略表達(dá)概括能力不強(qiáng)的大部分游客,因此,大部分學(xué)者在游客感知價(jià)值的調(diào)查手段選擇時(shí),仍然更加青睞訪談法、問(wèn)卷調(diào)查法這種能夠面對(duì)面交流,便于充分了解游客各方面旅游體驗(yàn)的傳統(tǒng)方式[1]。林琰文等通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查手段獲得了影響游客滿(mǎn)意度的評(píng)價(jià)因子,并進(jìn)行層次分析,從景區(qū)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃管理運(yùn)營(yíng)、未來(lái)發(fā)展等方面構(gòu)建了指標(biāo)體系,建立了評(píng)價(jià)模型,最終得出了影響游客感知價(jià)值的關(guān)鍵指標(biāo)[17]。鄒波等通過(guò)文獻(xiàn)研究和訪談法總結(jié)了國(guó)外的游客滿(mǎn)意度評(píng)價(jià)指標(biāo),認(rèn)為影響游客滿(mǎn)意度的維度有8個(gè)以上,包括本質(zhì)價(jià)值、質(zhì)量期望及其差異、價(jià)格、情感、旅游地形象、旅游動(dòng)機(jī)等[18]。江金波等學(xué)者將游客感知價(jià)值定義為旅游者在整個(gè)旅游體驗(yàn)過(guò)程中,把自身的感受,消費(fèi)體驗(yàn)和期望進(jìn)行對(duì)比后,形成的綜合性評(píng)價(jià)[19]。游客感知價(jià)值的核心內(nèi)涵,正是源于消費(fèi)者的感受價(jià)值。研究者們提出,旅游者認(rèn)知價(jià)值的核心內(nèi)涵主要源于兩方面:旅游者認(rèn)知價(jià)值是指游客在旅行經(jīng)歷與消費(fèi)過(guò)程中所認(rèn)知利得和感受利失的程度權(quán)衡[20];旅游者認(rèn)知價(jià)值是指游客在旅游過(guò)程中產(chǎn)生的消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)偏好,對(duì)整個(gè)旅行消費(fèi)流程中的商品屬性和表現(xiàn)形式,與投入者在符合其愿望與期待程度等方面的綜合評(píng)判[21]。研究評(píng)述從前文對(duì)國(guó)內(nèi)溫泉開(kāi)發(fā)的主要研究成果概括來(lái)看,國(guó)內(nèi)溫泉旅游的主要研究成果重點(diǎn)集中在對(duì)溫泉旅游資源現(xiàn)狀的客觀概述、中國(guó)溫泉旅游發(fā)展、國(guó)際溫泉旅游發(fā)展中的主要影響因子、溫泉旅游在發(fā)展過(guò)程中面臨的主要問(wèn)題、分析問(wèn)題形成的根源并相應(yīng)提出了中國(guó)溫泉產(chǎn)品的發(fā)展戰(zhàn)略等方面,總的來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)外溫泉旅游專(zhuān)家的研究正在逐步深入,近十年來(lái),中國(guó)學(xué)者發(fā)表的溫泉旅游文章也越來(lái)越多,研究觀點(diǎn)多樣化,但仍以溫泉旅游資源開(kāi)發(fā)為主[7]。本文認(rèn)為現(xiàn)在中國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展時(shí)期,而旅游正是促進(jìn)居民消費(fèi)的行為,所以對(duì)于溫泉旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),則需要更加關(guān)注游客的喜好,將開(kāi)發(fā)溫泉旅游產(chǎn)品和量化游客體驗(yàn)價(jià)值融合,這樣能夠更加符合游客需求,吸引更多的游客前往旅游目的地。參考文獻(xiàn)代莫嵐.日本經(jīng)驗(yàn)借鑒下石阡溫泉旅游發(fā)展[J].旅游縱覽,2016,(06):187-188.田勇.石阡:山水茶城新崛起泉都揚(yáng)帆逐浪高[N].貴州日?qǐng)?bào),2021-12-21(015).MoiraScerri.Design,architectureandthevaluetotourism[J].TourismEconomics.2019,Vol.25(No.5):695-710.MartinaG.Gallarza;IreneGilSaura.Consumervalueintourism:aperspectivearticle[J].TourismReview.2020,Vol.75(No.1):41-44.FranciscoJ.Navarro-Meneses.ACrucialMomenttoRethinkValueCreationinTourism[J].JournalofCreatingValue.2021,Vol.7(No.1):9-10.CarmenBerne-Manero;MariaGómez-Campillo;MercedesMarzo-Navarro.ReviewingtheOnlineTourismValueChain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