保健食品行業(yè)質(zhì)量安全管理規(guī)范考核試卷

保健食品行業(yè)質(zhì)量安全管理規(guī)范考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本試卷旨在考察保健食品行業(yè)從業(yè)人員的質(zhì)量安全管理規(guī)范知識(shí)，以確保行業(yè)內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，促進(jìn)保健食品行業(yè)的健康發(fā)展。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.保健食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，以下哪項(xiàng)不屬于生產(chǎn)記錄的內(nèi)容？（）

A.生產(chǎn)日期

B.生產(chǎn)批號(hào)

C.原料來(lái)源

D.操作人員姓名

2.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注哪些內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量

B.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號(hào)

C.原料名稱、功效成分、食用方法

D.以上都是

3.以下哪項(xiàng)不是保健食品廣告應(yīng)當(dāng)遵守的原則？（）

A.不得含有虛假、夸大、誤導(dǎo)性的內(nèi)容

B.應(yīng)當(dāng)真實(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)地介紹產(chǎn)品

C.可以使用醫(yī)療用語(yǔ)或表示治療效果

D.應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)明批準(zhǔn)文號(hào)

4.保健食品的注冊(cè)和備案，以下哪種說(shuō)法是正確的？（）

A.所有保健食品都必須進(jìn)行注冊(cè)

B.所有保健食品都必須進(jìn)行備案

C.既是注冊(cè)也是備案

D.可注冊(cè)也可備案

5.以下哪項(xiàng)不屬于保健食品的功效成分？（）

A.維生素

B.蛋白質(zhì)

C.植物提取物

D.水分

6.保健食品生產(chǎn)企業(yè)在原料采購(gòu)時(shí)，以下哪項(xiàng)措施是不必要的？（）

A.檢查原料的來(lái)源和批次

B.確認(rèn)原料的質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

C.對(duì)原料進(jìn)行檢驗(yàn)

D.僅憑供應(yīng)商的保證即可使用原料

7.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件？（）

A.質(zhì)量手冊(cè)

B.生產(chǎn)操作規(guī)程

C.設(shè)備維護(hù)記錄

D.銷售合同

8.保健食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，以下哪項(xiàng)行為是違規(guī)的？（）

A.定期進(jìn)行設(shè)備清潔和消毒

B.操作人員穿戴個(gè)人防護(hù)裝備

C.使用未經(jīng)批準(zhǔn)的添加劑

D.保持生產(chǎn)環(huán)境的清潔

9.保健食品的包裝材料應(yīng)當(dāng)符合什么要求？（）

A.無(wú)毒、無(wú)害、耐腐蝕

B.耐高溫、耐低溫、耐壓

C.易于辨識(shí)、易于攜帶

D.以上都是

10.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全管理職責(zé)？（）

A.制定和實(shí)施質(zhì)量管理體系

B.對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)

C.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣

D.定期進(jìn)行內(nèi)部質(zhì)量審核

11.保健食品的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合什么標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.溫濕度適宜，無(wú)污染

B.空氣流通，無(wú)異味

C.防蟲(chóng)、防鼠、防霉

D.以上都是

12.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程控制措施？（）

A.定期進(jìn)行生產(chǎn)設(shè)備檢查和維護(hù)

B.對(duì)生產(chǎn)人員進(jìn)行操作培訓(xùn)

C.允許生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在吸煙現(xiàn)象

D.保持生產(chǎn)環(huán)境的清潔

13.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品召回應(yīng)當(dāng)遵循什么程序？（）

A.及時(shí)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品缺陷

B.確定召回范圍

C.制定召回計(jì)劃

D.以上都是

14.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故處理措施？（）

A.立即停止生產(chǎn)和銷售

B.查明事故原因

C.對(duì)事故責(zé)任人員進(jìn)行處罰

D.向消費(fèi)者道歉

15.保健食品的標(biāo)簽和說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)使用什么語(yǔ)言？（）

A.中文

B.英文

C.中文和英文

D.任意語(yǔ)言

16.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)內(nèi)容？（）

A.原料檢驗(yàn)

B.半成品檢驗(yàn)

C.成品檢驗(yàn)

D.市場(chǎng)銷售檢驗(yàn)

17.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)具備什么條件？（）

A.具有相關(guān)專業(yè)知識(shí)

B.具有良好的職業(yè)道德

C.具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

D.以上都是

18.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報(bào)告內(nèi)容？（）

A.事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)

B.事故原因分析

C.事故影響評(píng)估

D.事故責(zé)任人信息

19.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應(yīng)當(dāng)包括什么內(nèi)容？（）

A.質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)

B.質(zhì)量責(zé)任和權(quán)限

C.質(zhì)量審核和評(píng)審

D.以上都是

20.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故預(yù)防措施？（）

A.定期進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn)

B.制定應(yīng)急預(yù)案

C.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)

D.允許員工在工作時(shí)接聽(tīng)電話

21.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)定期接受什么培訓(xùn)？（）

A.產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)

B.質(zhì)量管理體系培訓(xùn)

C.應(yīng)急處理培訓(xùn)

D.以上都是

22.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報(bào)告流程？（）

A.發(fā)現(xiàn)事故

B.報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

C.組織調(diào)查

D.公開(kāi)道歉

23.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應(yīng)當(dāng)由誰(shuí)審批？（）

A.質(zhì)量管理人員

B.生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)人

C.企業(yè)總經(jīng)理

D.以上都是

24.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故處理原則？（）

A.以事實(shí)為依據(jù)

B.盡快恢復(fù)生產(chǎn)

C.采取措施防止類似事故發(fā)生

D.保護(hù)消費(fèi)者利益

25.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)具備什么能力？（）

A.質(zhì)量分析能力

B.溝通協(xié)調(diào)能力

C.解決問(wèn)題能力

D.以上都是

26.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件修訂程序？（）

A.歸檔舊版本

B.編寫新版本

C.審批新版本

D.公布新版本

27.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行什么工作？（）

A.檢查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)

B.檢查產(chǎn)品質(zhì)量

C.檢查設(shè)備運(yùn)行

D.以上都是

28.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報(bào)告要求？（）

A.事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)

B.事故原因分析

C.事故處理措施

D.事故責(zé)任人信息

29.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應(yīng)當(dāng)包括什么內(nèi)容？（）

A.質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)

B.質(zhì)量責(zé)任和權(quán)限

C.質(zhì)量審核和評(píng)審

D.以上都是

30.以下哪項(xiàng)不是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故預(yù)防措施？（）

A.定期進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn)

B.制定應(yīng)急預(yù)案

C.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)

D.允許員工在工作時(shí)接聽(tīng)電話

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.保健食品的質(zhì)量安全管理包括哪些方面？（）

A.原料采購(gòu)

B.生產(chǎn)過(guò)程控制

C.產(chǎn)品檢驗(yàn)

D.市場(chǎng)銷售

2.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含哪些基本內(nèi)容？（）

A.產(chǎn)品名稱

B.生產(chǎn)日期

C.保質(zhì)期

D.批準(zhǔn)文號(hào)

3.保健食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)采取哪些措施防止交叉污染？（）

A.分區(qū)域生產(chǎn)

B.設(shè)備定期清洗消毒

C.人員穿戴防護(hù)服

D.生產(chǎn)環(huán)境保持清潔

4.以下哪些是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件？（）

A.質(zhì)量手冊(cè)

B.生產(chǎn)操作規(guī)程

C.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

D.供應(yīng)商評(píng)估準(zhǔn)則

5.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)具備哪些資質(zhì)？（）

A.相關(guān)專業(yè)學(xué)歷

B.質(zhì)量管理培訓(xùn)證書

C.質(zhì)量管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)

D.優(yōu)秀的溝通能力

6.保健食品的廣告宣傳應(yīng)當(dāng)遵循哪些原則？（）

A.實(shí)事求是

B.科學(xué)合理

C.不夸大宣傳

D.不誤導(dǎo)消費(fèi)者

7.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故處理應(yīng)當(dāng)包括哪些步驟？（）

A.事故調(diào)查

B.原因分析

C.采取措施

D.提出整改措施

8.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？（）

A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

B.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)

D.國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

9.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的原料采購(gòu)應(yīng)當(dāng)關(guān)注哪些方面？（）

A.原料的來(lái)源和批次

B.原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

C.供應(yīng)商的信譽(yù)

D.原料的存儲(chǔ)條件

10.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)應(yīng)當(dāng)遵循什么原則？（）

A.定期檢查

B.及時(shí)維修

C.預(yù)防性維護(hù)

D.事后維修

11.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)包括哪些內(nèi)容？（）

A.原料檢驗(yàn)

B.半成品檢驗(yàn)

C.成品檢驗(yàn)

D.包裝檢驗(yàn)

12.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括哪些信息？（）

A.事故發(fā)生的時(shí)間

B.事故發(fā)生的地點(diǎn)

C.事故發(fā)生的原因

D.事故影響的范圍

13.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行什么活動(dòng)？（）

A.內(nèi)部審核

B.管理評(píng)審

C.質(zhì)量改進(jìn)

D.外部審計(jì)

14.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)如何處理不合格品？（）

A.立即隔離

B.標(biāo)識(shí)清楚

C.通知相關(guān)部門

D.報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)

15.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應(yīng)當(dāng)如何修訂？（）

A.歸檔舊版本

B.編寫新版本

C.審批新版本

D.公布新版本

16.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故預(yù)防措施包括哪些？（）

A.定期培訓(xùn)

B.制定應(yīng)急預(yù)案

C.加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)

D.嚴(yán)格生產(chǎn)操作規(guī)程

17.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)如何保持有效性？（）

A.定期評(píng)審

B.及時(shí)更新文件

C.持續(xù)改進(jìn)

D.增強(qiáng)員工質(zhì)量意識(shí)

18.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)如何與供應(yīng)商合作？（）

A.評(píng)估供應(yīng)商質(zhì)量

B.確保原料質(zhì)量

C.建立長(zhǎng)期合作關(guān)系

D.定期檢查供應(yīng)商質(zhì)量體系

19.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化？（）

A.調(diào)整管理體系

B.適應(yīng)市場(chǎng)需求

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.加強(qiáng)顧客溝通

20.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)如何進(jìn)行自我提升？（）

A.參加專業(yè)培訓(xùn)

B.閱讀相關(guān)書籍

C.與同行交流

D.獲取行業(yè)證書

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.保健食品的注冊(cè)和備案制度是我國(guó)對(duì)保健食品實(shí)施_______管理的重要措施。

2.保健食品的標(biāo)簽和說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)使用_______語(yǔ)言，便于消費(fèi)者理解。

3.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______等基本內(nèi)容。

4.保健食品生產(chǎn)企業(yè)在原料采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)原料的質(zhì)量符合_______標(biāo)準(zhǔn)。

5.保健食品的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合_______標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

6.保健食品的標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注_______、_______、_______等基本信息。

7.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)定期接受_______培訓(xùn)，提高質(zhì)量管理水平。

8.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故處理應(yīng)當(dāng)遵循_______、_______、_______的原則。

9.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行_______、_______、_______等活動(dòng)。

10.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______、_______等環(huán)節(jié)。

11.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______、_______等信息。

12.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)與_______、_______、_______等方面相結(jié)合。

13.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)具備_______、_______、_______等方面的能力。

14.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行_______，以持續(xù)改進(jìn)。

15.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)積極參與_______，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

16.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行_______，確保文件的有效性。

17.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故預(yù)防措施包括_______、_______、_______等方面。

18.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)與_______、_______、_______等方面相協(xié)調(diào)。

19.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)關(guān)注_______、_______、_______等方面的信息。

20.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行_______，以確保體系的有效運(yùn)行。

21.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)積極參與_______，提高自身的業(yè)務(wù)水平。

22.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)與_______、_______、_______等方面相結(jié)合。

23.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)關(guān)注_______、_______、_______等方面的變化。

24.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行_______，以持續(xù)改進(jìn)。

25.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員應(yīng)當(dāng)積極參與_______，提高自身的綜合素質(zhì)。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.保健食品的廣告宣傳可以含有醫(yī)療用語(yǔ)或表示治療效果。（）

2.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系文件可以不定期更新。（）

3.保健食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，可以不進(jìn)行原料檢驗(yàn)。（）

4.保健食品的標(biāo)簽和說(shuō)明書可以不標(biāo)注生產(chǎn)批號(hào)。（）

5.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員可以不具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)。（）

6.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故處理可以不報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。（）

7.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系可以不進(jìn)行內(nèi)部審核。（）

8.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)可以不進(jìn)行成品檢驗(yàn)。（）

9.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故預(yù)防措施可以不包括定期培訓(xùn)。（）

10.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系可以不與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合。（）

11.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員可以不參與市場(chǎng)調(diào)查。（）

12.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故報(bào)告可以不包含事故影響的范圍。（）

13.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系可以不進(jìn)行外部審計(jì)。（）

14.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員可以不定期接受質(zhì)量管理培訓(xùn)。（）

15.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系可以不進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。（）

16.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)可以不進(jìn)行半成品檢驗(yàn)。（）

17.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量事故處理可以不采取措施防止類似事故發(fā)生。（）

18.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系可以不進(jìn)行定期評(píng)審。（）

19.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員可以不參與制定應(yīng)急預(yù)案。（）

20.保健食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理體系可以不進(jìn)行員工質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)闡述保健食品行業(yè)質(zhì)量安全管理的重要性，并簡(jiǎn)要說(shuō)明如何加強(qiáng)保健食品的質(zhì)量安全管理。

2.結(jié)合實(shí)際案例，分析保健食品生產(chǎn)企業(yè)在質(zhì)量安全管理中可能遇到的問(wèn)題及相應(yīng)的解決措施。

3.討論如何通過(guò)建立健全的質(zhì)量管理體系，提高保健食品企業(yè)的質(zhì)量管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.請(qǐng)就保健食品行業(yè)質(zhì)量安全管理規(guī)范考核的意義進(jìn)行論述，并指出考核中可能存在的問(wèn)題及改進(jìn)建議。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某保健食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的某款產(chǎn)品因含有禁用成分被國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)該企業(yè)產(chǎn)品失去信心，企業(yè)面臨巨額賠償和品牌形象受損的風(fēng)險(xiǎn)。請(qǐng)分析該企業(yè)在此事件中可能存在的質(zhì)量管理問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。

2.案例題：

某保健食品生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品召回時(shí)，發(fā)現(xiàn)召回流程不夠規(guī)范，導(dǎo)致召回效率低下，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信任度下降。請(qǐng)分析該企業(yè)在召回管理中存在的問(wèn)題，并建議如何優(yōu)化召回流程，提高召回效率。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.C

2.D

3.C

4.D

5.D

6.D

7.D

8.C

9.D

10.D

11.C

12.D

13.D

14.C

15.A

16.D

17.D

18.D

19.D

20.D

21.D

22.D

23.D

24.D

25.D

26.D

27.D

28.D

29.D

30.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.質(zhì)量安全

2.中文

3.質(zhì)量手冊(cè)生產(chǎn)操作規(guī)程產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4.國(guó)家

5.國(guó)家

6.產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期

7.質(zhì)量管理

8.以事實(shí)為依據(jù)盡快恢復(fù)生產(chǎn)采取措施防止類似事故發(fā)生

9.內(nèi)部審核管理評(píng)審質(zhì)量改進(jìn)

10.原料檢驗(yàn)半成品檢驗(yàn)成品檢驗(yàn)包裝檢驗(yàn)

11.事故發(fā)生的時(shí)間事故發(fā)生的地點(diǎn)事故發(fā)生的原因事故影響的范圍

12.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)

13.質(zhì)量分析能力溝通協(xié)調(diào)能力解決問(wèn)題能力

14.內(nèi)部審核管理評(píng)審質(zhì)量改進(jìn)

15.市場(chǎng)調(diào)查

16.修訂

17.定期培訓(xùn)制定應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)嚴(yán)格生產(chǎn)操作規(guī)程

18.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)

19.生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量

20.評(píng)