《電磁灶與微波爐》PPT課件.ppt

1、3.3 電磁灶,3.3.1電磁灶的加熱原理和特點(diǎn) 1.工作原理 線圈中通過(guò)交流電流，產(chǎn)生交變磁場(chǎng) 交變磁場(chǎng)的磁路（磁感應(yīng)線）在金屬鍋底內(nèi)產(chǎn)生渦電流 渦電流在鍋底內(nèi)部產(chǎn)生熱量，加熱食品 實(shí)現(xiàn)電磁能轉(zhuǎn)化為熱能,示意圖1,示意圖2,頻率為幾十千赫,2.加熱特點(diǎn)(教材p.109),(1)熱效率高 (2)熱慣性小 (3)安全性好 (4)清潔衛(wèi)生 (5)對(duì)鍋具有要求,3.3.2電磁灶的基本結(jié)構(gòu),臺(tái)面，操作面板，線圈，電路板，IGBT，風(fēng)扇等 圖示,電磁灶的基本結(jié)構(gòu),IGBT,IGBT(Insulated Gate Bipolar Transistor) 絕緣柵雙極型晶體管 是由BJT(雙極型三極管)和MO

2、S(絕緣柵型場(chǎng)效應(yīng)管)組成的復(fù)合全控型電壓驅(qū)動(dòng)式功率半導(dǎo)體器件,3.3.3電路原理,1.原理方框圖,抗電磁干擾,2.電路原理圖(某品牌電磁灶),3.功率轉(zhuǎn)換電路,基本工作過(guò)程： （1）VT導(dǎo)通，C2兩端的直流電壓（約300V）給線圈盤L1供電，電流流過(guò)線盤，產(chǎn)生磁場(chǎng)，給鍋具加熱； （2）VT截止，線圈盤中的電流不能突變，則向電容C3充電，繼續(xù)加熱鍋具，直到L1中電流為零；C3所充電壓向L1放電，方向從右向左，繼續(xù)加熱；到下一次VT導(dǎo)通。,3.3.4使用與維護(hù),1.鍋具要求（導(dǎo)磁率高） 2.避免空載 3.關(guān)電后等待風(fēng)扇散熱,3.3.5常見(jiàn)故障處理,1.保險(xiǎn)期內(nèi)找售后維修 2.根據(jù)代碼查看維修手冊(cè)

3、 部分產(chǎn)品具備 3.熟悉電路原理，判斷故障范圍,4.故障檢修簡(jiǎn)介,(1)通電無(wú)任何反應(yīng) 檢查：保險(xiǎn)絲、整流橋、IGBT、壓敏電阻等；檢查傳感器、散熱器。 (2)通電指示燈亮，不加熱 檢查：面板按鍵是否有問(wèn)題、有關(guān)芯片和接插件連線等。,作業(yè),1.簡(jiǎn)述電磁灶的工作原理。 2.電磁灶對(duì)鍋具有什么要求？,3.5微波爐,1.微波波長(zhǎng)，家用微波爐所用的微波波長(zhǎng)與頻率 2.微波傳播特性 與光線類似，能反射 透射和折射,3.5.1微波加熱原理,3.電介質(zhì)結(jié)構(gòu),(1)無(wú)極分子 （畫圖示意） 無(wú)外電場(chǎng)時(shí)，其內(nèi)部正負(fù)電荷中心重合 (2)有極分子 無(wú)外電場(chǎng)時(shí)，其內(nèi)部正負(fù)電荷中心不重合 相當(dāng)于一個(gè)電偶極子 由于熱運(yùn)動(dòng)，

4、排列雜亂無(wú)章，呈電中性,4.加熱過(guò)程,當(dāng)電介質(zhì)置于外電場(chǎng)中，無(wú)極分子的正負(fù)電荷中心發(fā)生相對(duì)位移而成為偶極子，然后轉(zhuǎn)向外電場(chǎng)方向 當(dāng)電場(chǎng)方向轉(zhuǎn)向，偶極子也跟著轉(zhuǎn)向 微波頻率高達(dá) 加熱食物時(shí)，食物的分子同樣 食物分子的快速翻轉(zhuǎn)并相互摩擦，使溫度升高,3.5.2微波加熱的優(yōu)缺點(diǎn),教材p.122 某些食品不適合用微波加熱 微波食品是否對(duì)人體健康有影響,3.5.3微波爐的結(jié)構(gòu) 元器件,變壓器 磁控管 定時(shí)器 火力調(diào)節(jié)器 爐腔 爐門、外殼等,1.圖示,2.方框圖,食品,微波,供電,風(fēng)扇,溫度檢測(cè),3.元器件,(1)變壓器 (2)磁控管 (3)波導(dǎo) (4)整流器 (5)定時(shí)器 (6)火力控制器 (7)多種開

5、關(guān) (8)爐門,3.5.4微波爐工作原理,1.操作使用和工作過(guò)程 (1)操作使用 在爐內(nèi)放入食品，關(guān)好爐門 調(diào)節(jié)(選擇)火力大小 調(diào)節(jié)定時(shí)器設(shè)定加熱時(shí)間 即開始加熱并倒計(jì)時(shí)至零,(2)工作過(guò)程(參考p.123),接通市電，變壓器輸出交流高壓 整流后提供給磁控管產(chǎn)生微波 經(jīng)過(guò)波導(dǎo)傳輸?shù)綘t腔內(nèi)加熱食品，同時(shí)微波經(jīng)過(guò)爐內(nèi)壁多次反射對(duì)食品加熱 食品放在轉(zhuǎn)盤上緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，使食品盡可能均勻受熱,2.電原理圖,3.電路圖識(shí)讀1,（1）主電路 i. 變壓器初級(jí)加220伏交流電壓，次級(jí)低壓燈絲繞組提供磁控管燈絲工作電壓，另一次級(jí)高壓繞組輸出高壓交流； ii. 交流高壓經(jīng)高壓二極管倍壓整流，輸出負(fù)直流高壓加在磁控管

6、陰極（其陽(yáng)極接地為零電位）； iii. 磁控管產(chǎn)生微波發(fā)射，經(jīng)波導(dǎo)傳入微波爐腔內(nèi)。,AC 220伏,高壓繞組,燈絲繞組,- +,- +,+ -,+ -,倍壓整流原理,3.電路圖識(shí)讀2,（2）開關(guān)控制電路 i. 門開關(guān) ii. 定時(shí)器開關(guān) iii. 火力調(diào)節(jié)開關(guān) iv. 磁控管溫度檢測(cè)開關(guān),3.電路圖識(shí)讀3,（3）輔助電路：風(fēng)扇、轉(zhuǎn)盤和照明等等,3.5.5微波爐使用注意事項(xiàng)與維修,1.使用注意事項(xiàng)(教材p.128) 其中(6)(7)兩點(diǎn)不妥,2.維修,(1) 啟動(dòng)“三無(wú)”（無(wú)燈亮、無(wú)聲音、無(wú)微波發(fā)射） 原因可能是：(參照電路圖) 檢查供電、電源插頭與插座是否接觸不良 8A保險(xiǎn)絲是否熔斷 監(jiān)控開關(guān)斷不開，造成短路 聯(lián)鎖開關(guān)未閉合或門鉤斷損而不能接觸到聯(lián)鎖開關(guān) 變壓器故障，初、次級(jí)繞組短路或初級(jí)繞組斷線 電容器被擊穿,(2)通電后轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)但不加熱,原因可能是：(參照電路圖) 高壓保險(xiǎn)絲斷 高壓整流二極管壞 變壓器有斷線 磁控管壞,（3）工作23分鐘后自動(dòng)停機(jī),故障原因是冷卻失效或冷卻不充分 爐內(nèi)溫度熱切斷器