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文檔簡(jiǎn)介

1、第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界,課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念,知道兩者的區(qū)別和聯(lián)系,并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。 2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì),哪些是化學(xué)性質(zhì)。,世間的萬(wàn)物總是在不停的發(fā)生著變化,這些變化共分為幾類(lèi),如何區(qū)分他們呢?,物質(zhì)變化后 新物質(zhì)生成,物質(zhì)變化后 新物質(zhì)生成,變化前:紙,變化,變化,變化前:,變化后:,將紙剪成碎片,將紙張點(diǎn)燃,一、化學(xué)變化和物理變化,變化后:,紙,紙,沒(méi)有,物理,化學(xué),二氧化碳和水等,有,變化前: 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài),反應(yīng)發(fā)生需要的條件(是否需要加熱或其他條件)。 變化時(shí): 發(fā)生的現(xiàn)象(有無(wú)沉淀、

2、氣體生成,是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生)。 變化后: 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,你會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)嗎?,實(shí)驗(yàn)一:水的沸騰(1)把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上,如圖所示。(2)在試管底部小心加熱至水沸騰。(3)把一塊潔凈的表面皿移近試管口,觀察現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)二:膽礬的研碎(1)取少量膽礬放在研缽中。 (2)用研杵把膽礬研碎,觀察現(xiàn)象。,實(shí)驗(yàn)三:膽礬與氫氧化鈉反應(yīng) (1)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。 (2)向其中加入少量的水,振蕩直到變成澄清溶液。 (3)向其中一只滴入氫氧化鈉溶液,觀察試管中發(fā)生的變化。,實(shí)驗(yàn)四:石灰石與鹽酸反應(yīng) (1)將少量的石灰石放入干燥的試管中,向其中加入少量稀鹽酸

3、。 (2)用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口,使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里,觀察現(xiàn)象。,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍(lán)色沉淀生成,有氣泡放出,石灰水變渾濁,有,有,無(wú),無(wú),液態(tài)的水,藍(lán)色粉末狀的膽礬,藍(lán)色的氫氧化銅沉淀,二氧化碳?xì)怏w等,想一想:,一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征?,二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征?,三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別?,2. 化學(xué)變化,1.物理變化,(1). 定義:,(2). 現(xiàn)象:,(3). 舉例:,(1). 定義:,(2). 本質(zhì)特征:,(4). 舉例:,(3). 現(xiàn)象:,沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化,物質(zhì)狀態(tài)、形狀

4、、大小的改變,礦石粉碎、三態(tài)變化、氣球爆炸 燈泡發(fā)光、酒精揮發(fā)等,生成其他物質(zhì)的變化,有其他物質(zhì)生成,顏色改變、放出氣體、生成沉淀,同時(shí) 伴有能量變化:吸熱、放熱、發(fā)光等,食物腐爛、金屬生銹、燃燒、火藥爆炸等,(食物腐爛、金屬生銹、燃燒一定屬于化學(xué)變化。),產(chǎn)生沉淀,產(chǎn)生氣泡,發(fā) 光 發(fā) 熱,化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象,此類(lèi)現(xiàn)象可以幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化,但不是充分條件(充分條件:是否有其他物質(zhì)生成)。,物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別、聯(lián)系,無(wú),無(wú),有,有,二者常常同時(shí)發(fā)生,在化學(xué)變化中一定有物理變化,而物理變化中不一定有化學(xué)變化。,判斷下列變化的類(lèi)型,雪的形成,蠟燭的燃燒,云的形成,燃放

5、煙花,為什么說(shuō)蠟燭燃燒時(shí)既有物理變化又有化學(xué)變化呢?,思考一下,石蠟溶化、汽化是物理變化;石蠟燃燒是化學(xué)變化。,1、物理性質(zhì): 不需要發(fā)生 就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。 如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。 2、化學(xué)性質(zhì): 物質(zhì)在 中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。 如:可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動(dòng)性、酸堿性、受熱易分解等。,化學(xué)變化,化學(xué)變化,二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì), 熔點(diǎn)和沸點(diǎn), 熔點(diǎn):物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體), 沸點(diǎn):液體沸騰時(shí)的溫度(液態(tài)變氣態(tài)),如:固態(tài)的冰在0時(shí)會(huì)熔化成液態(tài)的水,即冰的熔點(diǎn)為0。,如:液態(tài)水加熱到100

6、時(shí)會(huì)沸騰,即水的沸點(diǎn)為100。(沸點(diǎn)會(huì)隨著大氣壓的減小而降低),101kPa的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測(cè)定的;若壓強(qiáng)低于101kPa,則水的沸點(diǎn)低于100。,1、物理性質(zhì), 密度,密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式:,密度的單位:,密度越大的物質(zhì),即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。,固體或液體:kg/m3 或 g/cm3,氣 體:g/L 或 g/mL,怎樣區(qū)別“性質(zhì)”和“變化”,描述詞不同,性質(zhì):,變化:,能(夠)、可(以)、(不)易、難等,變成、生成、成了、,舉例:判斷下列各種說(shuō)法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。 (1)水變成水蒸氣。 (2)酒精揮發(fā)。 (3)酒精能揮發(fā)。 (4)鐵杵磨成針。

7、(5)鐵器易生銹。 (6)紙張能燃燒。,溫馨提示,3、性質(zhì)和變化的聯(lián)系:,性 質(zhì),決 定,變 化,反 映,例: 汽油可燃燒 汽油在燃燒。 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。,決定 反映,決定 反映,化 學(xué),變化,組成,結(jié)構(gòu),性質(zhì),物理變化,化學(xué)變化,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),聯(lián)系,區(qū)別,區(qū)別,聯(lián) 系,學(xué)完本課題你應(yīng)該知道,隨堂練習(xí),1、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是( ) A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無(wú)色氣體二氧化碳 D、木炭消失 2、下列變化屬于物理變化的是( ) A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹 3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是( ) A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹

8、 C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化 4、下列四種變化中,有一種與其他三者有本質(zhì)的區(qū)別,它是( ) A.鐵生銹 B.水汽化 C.煤燃燒 D.脂肪酸敗,C,C,B,B,5、物質(zhì)世界充滿了化學(xué)變化,人類(lèi)需要的大部分能量也是由化學(xué)變化產(chǎn)生的。下列生產(chǎn)、生活實(shí)例不是利用化學(xué)變化產(chǎn)生能量的是( ) A.電廠以煤為燃料,進(jìn)行火力發(fā)電 B.人維持體溫和生命活動(dòng)所需要的能量 C.三峽大壩建成發(fā)電 D.利用炸藥開(kāi)山炸石和拆除危舊建筑 6.、下列變化屬于化學(xué)變化的是( ) A.牛奶酸敗 B.冰雪融化 C.試管破裂 D.干冰升華 7、下列成語(yǔ)中,一定包含有化學(xué)變化的是( ) A.木已成舟 B.花香四溢 C.蠟燭成灰 D.滴水成冰,C,A,C,8、將A.物理變化 B.物理性質(zhì) C.化學(xué)性質(zhì) D.化學(xué)變化 填入下列空格內(nèi)。 ()硫是淡黃色固體_ (2)將少量硫粉

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