有關(guān)茶葉包裝.ppt

1、有關(guān)茶葉包裝的前期調(diào)研,茶葉的種類,1. 綠茶：茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。主要花色有：西湖龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、竹葉青、都勻毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。2. 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80）。紅茶的名字得自其湯色紅。主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊

2、區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的曬青綠毛茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。4. 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。主要花色有：武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。5. 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。主要花色有：君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。6. 白茶：白茶則主要是通過萎凋、干燥制成的。白茶外形、香氣和滋味

3、都是非常好的。主要花色有：白毫銀針、白牡丹 。,關(guān)于綠茶的詳細介紹,綠茶-這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶（龍井）、烘青綠茶（黃山毛峰）、蒸青綠茶（恩施玉露）和曬清綠茶（滇綠）。綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國18個產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70左右。我國傳統(tǒng)綠茶-眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內(nèi)外消費者的歡迎。,綠茶的功效,綠茶我國被譽為“國飲”?，F(xiàn)代科

4、學(xué)大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等 具體作用有：1.有助于延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效

5、果要比維生素E強18倍。 2、有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。 3、有助于預(yù)防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。 4、有助于預(yù)防和治療輻射

6、傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。 5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達90%左右。 6、有助于美容護膚茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外

7、線輻射對皮膚的損傷等功效。 7、有助于醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。 8、有助于利尿解乏茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。 9、有助于降脂助消化唐代本草拾遺中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時尚語言說，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這

8、里。 10、有助于護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。,竹溪綠茶,竹溪縣位于鄂、渝、陜?nèi)∈薪唤绲那匕蜕絽^(qū)，西北與川陜接壤，東南與本省竹山縣相連，

9、雨量充沛，氣候溫和，具有得天獨厚的茶葉生長環(huán)境。 “長江三峽水，楚地竹溪茶”。竹溪西周屬古庸國。地處高山、半高山、丘陵地帶。為亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候。夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒，雨量充沛。茶葉多生長在海拔500-1000米的匯灣、水坪、新洲、天寶等北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)。匯灣鄉(xiāng)梅子茶葉、慈孝溝楠木、彭裕溝的大米史稱“竹溪三貢”。據(jù)尚書華陽國志記載：殷商末年，庸國曾率兵參與武王伐紂，被周武王稱為“友邦”。武王滅紂后，巴蜀及庸國以地方特色的生漆、茶葉上貢王朝。自唐代以后，竹溪茶葉更是歷代地方官員敬奉朝廷的必備貢品。據(jù)盧氏家譜記載：北宋末年，宋江起義失敗，梁山好漢盧俊義后人隱姓埋名定居梅子埡，以茶為業(yè)?！扒鷱缴铋w是友家，友

10、家貴客泡貢茶，貢茶產(chǎn)自梅子埡，子埡名茶貢皇家?！眳R灣鄉(xiāng)梅子埡村仍保存唐宋時代古茶樹37棵成為竹溪貢茶的見證。,茶葉包裝的特點,茶葉作為一種飲品，有著悠久的歷史文化，一套成功的茶葉包裝設(shè)計，不僅要在外觀上效果好，更重要的是體現(xiàn)出茶文化。 茶葉包裝是茶葉在購買、銷售、存儲流通領(lǐng)域中保證質(zhì)量的關(guān)鍵，一個精美別致的茶包裝，不僅能給人以美的享受，而且在超市不斷出現(xiàn)和銷售方式改變的今天，能直接刺激消費者的購買欲望，從而達到促進銷售的目的，起到無聲售貨員的作用。好的茶包裝具有收藏價值，也可作為復(fù)用包裝再次使用，在節(jié)約資源的同時，弘揚了茶文化，一個好的茶包裝設(shè)計，一定要有好的基礎(chǔ)，茶就是包裝最本質(zhì)的東西，即如

11、何能保持茶葉的質(zhì)量使其不變質(zhì)。只有充分了解茶的特性及造成茶葉變質(zhì)的因素，才能根據(jù)這些特性來選擇適當(dāng)?shù)牟牧霞右院侠淼倪\用，做到盡善盡美，尤其是對純天然、無污染的綠色食品，更要加強環(huán)保意識，符合人們回歸自然的需求。 茶葉的特性是由茶葉的理化成分、品質(zhì)所決定的，如吸濕性、氧化性、吸附性、易碎性、易變性等。所以，我們在設(shè)計茶包裝時，要根據(jù)以上這些特性，考慮用適當(dāng)?shù)牟牧线M行包裝，應(yīng)選擇具有良好的防潮、阻氧、避光和無異味，并有一定抗拉強度的復(fù)合材料，根據(jù)調(diào)查和研究，目前市場上使用較好的是聚酯鋁箔聚乙烯復(fù)合，其次是拉伸聚丙烯鋁箔聚乙烯復(fù)合材料，這些通稱鋁鉑復(fù)合膜，是日常茶葉小包裝中防潮、阻氧、保香性能最好的

12、一種?，F(xiàn)在有一種新的包裝盒，它是紙復(fù)合，罐的上下蓋是金屬的，罐身是用膠版紙紙版鋁箔聚乙烯等復(fù)合而成的，具有很強的保鮮效果，而且比起金屬罐來輕了許多，設(shè)計手段也更加豐富美觀了，并給設(shè)計者留有更大的發(fā)揮余地。,茶葉包裝的分類,茶包裝一般可分為兩大類，即大包裝和小包裝。 設(shè)計茶葉包裝，首先要考慮的是它的材料與結(jié)構(gòu)，包裝材料選用是否合適，直接影響著商品的質(zhì)量，這也是由茶葉這種特殊商品的屬性所決定的，所以一般宜選用結(jié)構(gòu)精密，便于開啟的材料來做茶葉包裝。隨著包裝工業(yè)的發(fā)展和現(xiàn)代高科技的結(jié)合，涌現(xiàn)出了許多新型的包裝。市場上也有許多新穎別致的茶葉包裝，但有些包裝看似高檔，卻存在著過分包裝的傾向，有的脫離了商品

13、的屬性，盲目地追求一種表面華麗的裝飾和浮躁的色彩，與茶葉本身的質(zhì)量不相符合，如市場上有一種表面是塑料刻花鍍金的茶葉包裝，從包裝上看不到一點商品所要傳達的任何信息，給人一種是工藝品的感覺，而不是茶葉。 大包裝也稱運輸包裝，它主要是為了便于運輸裝卸和倉儲，一般用木箱和瓦楞紙箱，也有采用錫桶或白鐵桶的；小包裝也稱零售包裝和銷售包裝，它既能保護茶葉品質(zhì)，又有一定的觀賞價值，便于宣傳、陳列、展銷，而且攜帶方便。 小包裝的種類很多，從制作材料的不同可分為硬包裝、半硬包裝和軟包裝三類，如硬包裝有鐵罐、錫罐、瓷瓶、玻璃瓶及工藝小木盒、小竹盒、工藝刻花鍍金盒等；半硬包裝有各種硬紙盒；軟包裝有紙袋、塑料食品袋和各

14、種復(fù)合袋等，設(shè)計都可以根據(jù)不同的需求，用適當(dāng)?shù)牟牧线M行包裝設(shè)計。,茶葉包裝的要素,茶包裝的色彩設(shè)計 色彩是包裝設(shè)計中最能吸引顧客的，如果色彩搭配得當(dāng)，使消費者看后有一種賞心悅目之感，能引起消費者的注意。包裝的色彩是受商品屬性制約的，色彩本身也有它的屬性。所以用色要慎重，要力求少而精，簡潔明快，或清新淡雅，或華麗動人，或質(zhì)樸自然，要考慮到消費者的習(xí)俗和欣賞習(xí)慣，也要考慮到商品的檔次、場合、品種、特性的不同而用不同的色彩。設(shè)計要講究色彩和整體風(fēng)格的統(tǒng)一，不能用色過多，也不能到處用金、銀，給人以一種華而不實之感，設(shè)計時要考慮到與同類產(chǎn)品的比較，對同類產(chǎn)品進行調(diào)查分析研究，取長補短，設(shè)計出能在眾多商品

15、中脫穎而出、有競爭力的包裝來。 茶包裝的形象設(shè)計 茶葉包裝的圖案設(shè)計能使商品更加形象化、生動有趣?？捎行┌b上的圖案陳舊、繁瑣，商品性不強，也缺乏時代感，重復(fù)、沒有個性，龍鳳等古代紋樣到處亂用，傳統(tǒng)不是復(fù)古，更不是照搬，民族性不是畫條龍、畫個鳳就代表了，應(yīng)賦予它新的內(nèi)容、新的生命、新的形式，應(yīng)把一種精神融會進去，一種神韻體現(xiàn)出來。傳統(tǒng)應(yīng)是一種風(fēng)格，是一種時尚，更符號化，更簡潔。真正傳統(tǒng)感的包裝業(yè)給人一種有文化、有內(nèi)涵、超凡脫俗之感，這和茶的個性也相符合。 茶葉包裝的文字設(shè)計 茶包裝的文字也是設(shè)計的重要部分，一個包裝可以沒有任何裝飾，但不能沒有文字，正如同一個人一樣，他一定有名字，茶包裝的文字一定要簡潔、明了，充分體現(xiàn)商品屬性，不宜用過于繁瑣的字體和不易辨認的字，太生硬有尖角的字體也不太適合。茶是傳統(tǒng)性