八年級科學(xué)上冊《大氣壓與人類生活》學(xué)案2 浙教版

1、大氣壓與人類生活學(xué)習(xí)目標 1.了解液體的沸點與壓強的關(guān)系。 當氣壓增大時，液體的沸點升高；當氣壓降低時，液體的沸點降低。 2.能利用液體的沸點與壓強的關(guān)系解釋有關(guān)現(xiàn)象和解決簡單的實際問題。 3.了解大氣壓在真空保存袋、吸塵器等生活用具中所起的作用。 4.探究吸塵器內(nèi)部結(jié)構(gòu)的過程一學(xué)習(xí)黑箱問題的解決方法。課堂學(xué)習(xí)設(shè)計 課前練習(xí) 1.大氣壓的變化隨 高度 的增加而降低，大氣壓的變化還隨 區(qū)域 、 時間 的變化而變化。 2.一般來說，高氣壓區(qū)多 晴燥天氣 ，低氣壓區(qū)多 陰雨天氣 。 3.因 氣壓減小 、缺氧等原因產(chǎn)生頭暈，甚至惡心、嘔吐等現(xiàn)象的反應(yīng)叫 高山反應(yīng) 。 科學(xué)探究 一、氣壓對液體沸點的影響

2、 實驗探究:用酒精燈將燒瓶中的水加熱至沸騰，用大針筒或兩用氣筒緩緩地向燒瓶內(nèi)充氣，使瓶內(nèi)氣壓增大。觀察:水不沸騰了。然后緩緩地從燒瓶內(nèi)抽氣，使瓶內(nèi)氣壓減小。觀察:水又重新沸騰了。讓學(xué)生討論分析，觀察到的現(xiàn)象說明什么。 1.實驗表明，液體的沸點與 氣壓的大小 有關(guān)。當 氣壓 增大時，液體的沸點會 升高 ；當 氣壓減小時，液體的沸點會 降低 。 思考與討論:你能從日常生活中看到的實例中舉出哪些實例是說明液體的沸點與氣壓有關(guān)的? 2.日常生活中的應(yīng)用。 (1)壓力鍋煮食品，陜熟； (2)高山上煮雞蛋不熟等。 二、生活用品與大氣壓 思考 日常生活中，我們所用的一些生活用品哪些是利用大氣壓來工作的? 1

3、.真空壓縮保存袋 2.吸塵器。 三、探究:吸塵器是怎樣工作的 有條件的教師可將吸塵器搬進教室，插上電源后，吸塵器內(nèi)部機器工作:(1)會發(fā)出聲音；(2)外界帶有塵垢的空氣會從地刷的人口通過導(dǎo)管進入吸塵器；(3)經(jīng)過凈化的空氣則從吸塵器的尾部排出。無條件的，教師可提供上述信息，并提示啟發(fā)學(xué)生，怎樣才能將吸塵器內(nèi)的空氣排出?怎樣對空氣過濾等?讓學(xué)生討論探究，同時進一步學(xué)習(xí)黑箱問題的解決方法。 課內(nèi)補充例題 例題 高壓鍋煮牛肉，牛肉容易爛，其原因是 ( B ) A.高壓鍋壓力較大，牛肉被壓爛 B.高壓鍋內(nèi)水溫較高，牛肉在高溫下易煮爛 C.高壓鍋內(nèi)壓強較大，牛肉易膨脹煮爛 D.以上說法都不對 解析 高壓

4、鍋作為我們身邊的加熱工具，其原理是由于蓋嚴密，在加熱時，鍋內(nèi)的氣壓增大，從而使水的沸點高于100。所以易把肉煮爛。故在上述四個選項中應(yīng)選B。 答 B 課內(nèi)練習(xí) 1.在高山上煮雞蛋不易熟是由于 高山上氣壓低，使水的沸點不到100 。故登山運動員在燒飯時常用 高壓鍋 。 2.在一次觀察水沸騰的實驗中，所用的溫度計準確，觀察到水沸騰時的溫度是97C，這可能的原因是 ( D ) A.容器里盛水太多 B.當?shù)氐拇髿鈮捍笥趌標準大氣壓 C.加熱的火力太弱 D.當?shù)氐拇髿鈮盒∮?標準大氣壓 課時小結(jié) 本課時學(xué)習(xí)液體的沸點與壓強的關(guān)系，知道了當氣壓增大時液體的沸點升高，反之亦反，以及利用這些知識來解釋日常生活

5、中的一些應(yīng)用，同時利用探究吸塵器內(nèi)部結(jié)構(gòu)的過程，學(xué)習(xí)并理解黑箱問題的解決方法。課外同步訓(xùn)練 基礎(chǔ)過關(guān) 1.一切液體的沸點都是氣壓減小時 降低 ，氣壓增大時 升高 。高壓鍋由于不漏氣，鍋內(nèi)氣壓可 大于 標準大氣壓，水的沸點 高于100。 2.如圖29所示，當燒瓶中的水沸騰以后，將酒精燈移走，這時水停止沸騰，如果將大針筒的活塞向右拉動，會出現(xiàn)的現(xiàn)象是 ( B ) A.水不沸騰 B.水又沸騰了 C. 水的溫度升高了 D.水又沸騰了，水的溫度升高了 3.在制糖工業(yè)中，常用沸騰的方法除去糖汁中的水分，減少糖中的含水量。為了使糖汁在沸騰時不變質(zhì)，沸騰的溫度應(yīng)低于100，可采取的方法是 降低水面上的氣壓 。 4.用高壓鍋煮粥，熄滅后用冷水將鍋冷卻，拿去限壓閥后打開鍋蓋，可以看到鍋內(nèi)的粥仍在沸騰，而普通鋁鍋卻看不到這樣的現(xiàn)象。對此，下列說法正確的是 ( C ) A.熄滅時，鍋內(nèi)溫度迅速降到100以下，但由于打開鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰 B.熄滅后，鍋內(nèi)溫度仍高于100，即使不冷卻、不拿去限壓閥