24細胞中的糖類脂質(zhì)_(上課）ashx.ppt

1、1.核酸包括_和_，核酸的功能是_,2.DNA主要存在于_內(nèi)，RNA大部分存在 于_中。線粒體、葉綠體中也有少量_,3.核酸的元素組成包括：_,4.核酸的基本組成單位是_,每個分子由 _、_和_三部分組成,5.五碳糖包括_和_,6.含N堿基分為哪兩大類？各包括_、_、 和_、_、_,7.其中參與脫氧核糖核苷酸組成的堿基有？ 參與核糖核苷酸形成的堿基有？,8.真核細胞中含有_種核酸、_種堿基、 _種五碳糖、_種核苷酸,9.病毒中含有_種核酸、_種堿基、_ 種五碳糖、_種核苷酸,思考： 1.為什么低血糖的病人需要及時補充糖類， 否則會發(fā)生暈眩？ 2.在臨床上，醫(yī)生常給病人輸入葡萄糖液， 想一想醫(yī)生

2、為什么這樣做？ 3.熊在入冬之前為什么要吃大量的食物？ 冬眠時靠體內(nèi)的什么物質(zhì)提供能量？,2.4 細胞中的糖類和脂質(zhì),一、糖類主要的能源物質(zhì),從能量供應(yīng)方面來講，雖然蛋白質(zhì)、脂肪也能為生命活動提供能量，但是生物體和細胞的各項生命活動消耗的能量主要由糖類提供（70）。,糖類經(jīng)消化、吸收后，通過細胞呼吸 作用獲得能量。,碳水化合物 例如 C6H12O6,1.含量： 和其他有機物（核酸等）一起約占細胞鮮 重的15,2.組成元素： C H O,3. 分類 （是否能水解）,單糖（不能水解的糖）,二糖（兩分子單糖脫水縮合）,多糖（多個單糖分子脫水而 縮合成的鏈狀大分子）,3.1 單糖 不能水解，細胞可以直

3、接吸收,分類,五碳糖：核糖C5H10O5 脫氧核糖C5H10O4,六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖 C6H12O6 同分異構(gòu)體,核糖,脫氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,細胞中都有,細胞中都有,細胞中都有,植物細胞中,動物細胞中,組成RNA的成分,組成DNA的成分,主要的能源物質(zhì),提供能量,提供能量,表1 各種單糖的分布和作用,3.2 二糖 （兩分子單糖脫水縮合）,植物細胞：麥芽糖（兩分子葡萄糖） 發(fā)芽的小麥中 蔗糖（葡萄糖+果糖） 甘蔗、甜菜，用得最多,動物細胞：乳糖（葡萄糖+半乳糖） 存在于乳汁中,麥芽糖、蔗糖、乳糖是同分異構(gòu)體嗎？,3.2 二糖 （兩分子單糖脫水縮合）,麥芽糖,蔗糖,乳糖,發(fā)芽的

4、小麥、谷粒中含量豐富,甘蔗、甜菜中含量豐富,人和動物乳汁中含量豐富,都能提供能量,3.3 多糖 （C6H10O5)n,植物,淀粉：高等植物中糖的主要存在形式 ,纖維素：重要的結(jié)構(gòu)多糖，細胞壁 的主要組分,動物：糖原 （動物淀粉）,肝糖原：通過血糖為機體 所有組織細胞供能,肌糖原：只能為骨骼肌供能,淀粉,纖維素,肝糖原,肌糖原,植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中,植物細胞的細胞壁中,動物的肝臟中,動物的肌肉組織中,儲存能量,支持保護細胞,儲存能量，調(diào)節(jié)血糖,儲存能量,3.3 各種多糖的分布和作用,4.糖類的功能：,a.構(gòu)成細胞的重要成分 纖維素組成細胞壁,b.細胞主要的能源物質(zhì) 葡萄糖、

5、淀粉、糖原,c.參與遺傳物質(zhì)的組成,糖類,單糖,二糖,多糖,核糖,脫氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,蔗糖,麥芽糖,乳糖,淀粉,纖維素,糖原,動物細胞,動物細胞,植物細胞,植物細胞,根據(jù)自己畫的概念圖，分析歸納 1、動物有而植物沒有的糖 2、植物有而動物沒有的糖 3、動物和植物都有的糖 4、用一句話概括糖類的功能。,功能：生命活動的能源物質(zhì),半乳糖、乳糖、糖原 蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素 核糖、脫氧核糖、葡萄糖、果糖,脂質(zhì),二、細胞中的脂質(zhì)： 含C、H高、釋放的能量更大；易溶于有機溶劑， 難溶于水,1.含量：細胞鮮重的12,2.組成元素：C H O 有的含有 N P,3.種類及功能,脂肪 磷脂 固

6、醇,3.1 脂肪 a.是細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，含C、H高高，能量高 儲存相同能量，脂肪體積最小,b.良好的絕熱體，具有絕佳的保溫作用,c.具有緩沖、減壓、保護內(nèi)臟的作用,肥胖給人們的工作帶來不便.,脂肪與肥胖,脂肪盡管有多方面的功能和作用，但它在體內(nèi)的含量是有一定限度的，過多則會影響機體的代謝活動，產(chǎn)生許多疾病。 過多的脂肪的確給肥胖者帶來不少麻煩，諸如行動不便、怕熱、影響體形、易產(chǎn)生疲勞、易患各種疾病，如高血脂，等等。對此，我們的確要下決心，把那些多余的脂肪趕出體外為好。,3.2 磷脂：含有磷酸的類脂衍生物,磷脂是構(gòu)成細胞膜和多種細胞器的重要 成分，在人、動物腦、卵細胞、肝臟、 大豆種子中含

7、量豐富,3.3 固醇,膽固醇：存在于人體和動物體內(nèi)，是構(gòu)成 細胞膜的重要成分。參與人體血液中脂質(zhì)的運輸，是人體必需的化合物。如果含量過高，會在血管內(nèi)壁 形成脂質(zhì)堆積，堵塞血管，引起高血壓、冠心病等疾病。人的皮膚的表皮中有7去氫膽固醇，在紫外線照射下，通過酶的作用可轉(zhuǎn)化成VD,性激素：促進人、動物生殖器官的發(fā)育 和生殖細胞的形成, ：有效促進人、動物腸道對Ca、P的吸收,3、生物大分子以碳鏈為骨架,（1）單體和多聚體 （2）單體的基本骨架是C鏈 （3）C是生命的核心元素,單體和多聚體,三、生物大分子以碳鏈為骨架 多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是 分子，都是由許多基本的 連接而成的。 每一個單體都以若干個

8、相連的 構(gòu)成的 為基本骨架，由許多 連接成 。 碳是生命的 元素，沒有碳，就沒有生命,生物大,組成單位,碳原子,碳鏈,單體,多聚體,核心,課堂鞏固 1、下列個選項中，屬于動植物細胞共有的糖類是 A.葡萄糖、核糖、脫氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脫氧核糖、乳糖 D.麥芽糖、果糖、乳糖 2、當(dāng)兩個葡萄糖分子結(jié)合形成一分子麥芽糖是，麥芽糖 分子式不是C12H24O12而是C12H22O11，原因是 A.發(fā)生了水解作用 B.發(fā)生了蒸騰作用 C.發(fā)生了同化作用 D.發(fā)生了縮合作用 3、在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是 A.乳糖 B.淀粉 C.麥芽糖 D.糖原,4、糖原經(jīng)過酶的催化作用，最

9、后水解成 A.麥芽糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.CO2和H2O 5、植物種子內(nèi)所含的物質(zhì)氧化時，每克物質(zhì)釋放能量最 多的是 A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.核酸 6、某科學(xué)家將一種細胞，分離其質(zhì)膜進行化學(xué)分析，得 到糖脂、磷脂、膽固醇，由此可判定該細胞是 A.藍藻細胞 B.植物細胞 C.動物細胞 D.大腸桿菌 7、下列各項中，構(gòu)成細胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)是 A.膽固醇 B.纖維素 C.磷脂 D.脂肪,8、單位質(zhì)量的脂肪與糖類相比，其所含元素與氧化時的 耗氧量的特點是 A.含C、H多，氧化時耗氧多 B.含C、H多，氧化時耗氧少 C.含C、H少，氧化時耗氧多 D.含C、H少，氧化時耗氧少 9、生

10、物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水，不同物質(zhì)有所不同， 最高者每氧化1g該物質(zhì)可產(chǎn)生1.07mL水。駱駝體內(nèi)儲 存有大量該物質(zhì)，故30多天不喝水也能照?；顒?，則 該物質(zhì)是 A.蛋白質(zhì) B.脂肪 C.葡萄糖 D.肝糖原,10.編織麻袋的麻，其主要成分是 ，它屬于 物質(zhì)；鴿子體內(nèi)儲存能量和減少熱量散失的物質(zhì)是 ，它屬于 物質(zhì)，但不屬于磷脂等 物質(zhì)；催化 新陳代謝各種化學(xué)反應(yīng)的 絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，但調(diào) 節(jié)生命活動的 并不都是蛋白質(zhì)，如 。,纖維素,糖類,脂肪,脂質(zhì),類脂,酶,激素,性激素,11.下列關(guān)于細胞主要化學(xué)成分的敘述，不正確的是 A.蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列等有關(guān) B.脫氧核糖核酸是染

11、色體的主要成分之一 C.膽固醇、性激素、維生素D都是脂質(zhì) D.動物乳汁中的乳糖和植物細胞中的纖維素都屬于多糖,圖2-4,作 業(yè),14圖2-4表示細胞四種有機物組成，依據(jù)其主要功能， 分析回答下列問題。 （1）A是指 ；E在動物中是指 ；在植物中是指 。 （2）F是指 ；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的。除此之外， 脂類還包括 。 （3）C是指 ；通式是 。C形成G過程的反應(yīng)首先是 。 （4）D是指 ，D形成 。,一、選擇題 1大雁體內(nèi)儲存能量和減少熱量散失的物質(zhì)分別是 A糖元和脂肪 B脂肪和蛋白質(zhì) C脂肪和糖元 D脂肪和脂肪 2細胞中脂肪的主要作用是 A激素的主要成分B儲能的主要物質(zhì) C儲能的唯

12、一物質(zhì) D細胞膜的主要成分 3在人體的肝臟和骨骼肌中含量較多的糖是 A乳糖 B淀粉 C糖元 D麥芽糖 4動物饑餓或冬眠時，能源物質(zhì)消耗的順序是 A脂肪 蛋白質(zhì) 糖類 B脂類糖類蛋白質(zhì) C糖類脂肪蛋白質(zhì) D蛋白質(zhì)糖類脂肪 5糖元、核酸、淀粉的基本組成單位分別是 A堿基、單糖、氨基酸 B葡萄糖、堿基、葡萄糖 C葡萄糖、核苷酸、麥芽糖 D單糖、堿基、葡萄糖 6下列屬于植物二糖的是 A蔗糖 纖維素 B麥芽糖 葡萄糖 C淀粉 纖維素 D蔗糖 麥芽糖,D,B,C,C,B,D,7在人體分泌的內(nèi)分泌激素中，屬于固醇的是 A雄性激素和甲狀腺激素 B雌性激素和腎上腺皮質(zhì)激素 C生長激素和胰島素 D胰島素和性激素

13、8脂肪和糖類都是能源物質(zhì),兩者在體內(nèi)氧化分解時,同質(zhì)量的脂肪和糖類相比 A放能多,耗氧多 B放能多,耗氧少 C放能少,耗氧多 D放能少,耗氧少 9下列糖中具有還原性的是 A蔗糖 B果糖 C淀粉 D纖維素 10糖元和淀粉完全水解后的產(chǎn)物分別是 A葡萄糖 葡萄糖 B葡萄糖 果糖 C核糖 葡萄糖 D乳糖 果糖 11啤酒的成分中主要含有的糖類是 A蔗糖 B淀粉 C麥芽糖 D纖維素 12下列有關(guān)多糖的敘述中哪一項是不可能的 A它們是生物的主要能源物質(zhì) B它們是植物細胞壁的主要成分 C它們是遺傳信息的載體 D它們的分子質(zhì)量大,B,A,B,A,C,C,形成性練習(xí),1植物細胞中，最重要的二糖是 ( ) A乳糖、蔗糖 B葡萄糖、麥芽糖 C淀粉、纖維素 D蔗糖、麥芽糖 2淀粉、脂肪、胰島素和DNA共有的化學(xué)元素是 ( ) AC、H、O BC、H、O、