社會(huì)實(shí)踐報(bào)告一篇（關(guān)于陽(yáng)江春節(jié)習(xí)俗）

1、社會(huì)實(shí)踐報(bào)告一篇（關(guān)于陽(yáng)江春節(jié)習(xí)俗） 春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報(bào)告 一過(guò)年長(zhǎng)輩為什么要給孩子壓歲錢 每到除夕之夜，小孩子將會(huì)得到長(zhǎng)輩給的壓歲錢。 為什么過(guò)春節(jié)的時(shí)候要給孩子壓歲錢呢? 這里有一個(gè)流傳很廣的故事。 傳說(shuō)，古時(shí)候有一種身黑手白的小妖，名字叫祟，每年的年三十夜里出來(lái)害人，它用手在熟睡的孩子頭上摸三下，孩子嚇得哭起來(lái)，然后就發(fā)燒，講囈語(yǔ)而從此得病，幾天后熱退病去，但聰明機(jī)靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。 人們怕祟來(lái)害孩子，就點(diǎn)亮燈火團(tuán)坐不睡，稱為守祟。 在嘉興府有一戶姓管的人家，夫妻倆老年得子，視為掌上明珠。 到了年三十夜晚，他們怕祟來(lái)害孩子，就逼著孩子玩。 孩子用紅紙包了八枚銅錢，拆開包上，包

2、上又拆開，一直玩到睡下，包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。 夫妻倆不敢合眼，挨著孩子長(zhǎng)夜守祟。 半夜里，一陣巨風(fēng)吹開了房門，吹滅了燈火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時(shí)，孩子的枕邊進(jìn)裂出一道亮光，祟急忙縮回手尖叫著逃跑了。 管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退祟的事告訴了大家。 大家也都學(xué)著在年夜飯后用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊，果然以后祟就再也不敢來(lái)害小孩子了。 原來(lái)，這八枚銅錢是由八仙變的，在暗中幫助孩子把祟嚇退，因而，人們把這錢叫壓祟錢，又因祟與歲諧音，隨著歲月的流逝而被稱為壓歲錢了。 在我國(guó)歷史上，很早就有壓歲錢。 最早的壓歲錢也叫厭勝錢，或叫大壓勝錢，這種錢不是市面上流通的貨幣，是為了佩帶

3、玩賞而專鑄成錢幣形狀的避邪品。 這種錢幣形式的佩帶物品最早是在漢代出現(xiàn)的，有的正面鑄有錢幣上的文字和各種吉祥語(yǔ)，如千秋萬(wàn)歲、天下太平、去殃除兇等；背面鑄有各種圖案，如龍鳳、龜蛇、雙魚、斗劍、星斗等。 唐代，宮廷里春日散錢之風(fēng)盛行。 當(dāng)時(shí)春節(jié)是立春日，是宮內(nèi)相互朝拜的日子，民間并沒(méi)有這一習(xí)俗。 資治通鑒第二十六卷記載了楊貴妃生子，玄宗親往視之，喜賜貴妃洗兒金銀錢之事。 這里說(shuō)的洗兒錢除了賀喜外，更重要的意義是長(zhǎng)輩給新生兒的避邪去魔的護(hù)身符。 宋元以后，正月初一取代立春日，稱為春節(jié)。 不少原來(lái)屬于立春日的風(fēng)俗也移到了春節(jié)。 春日散錢的風(fēng)俗就演變成為給小孩壓歲錢的習(xí)俗。 清富察敦崇燕京歲時(shí)記是這樣記

4、載壓歲錢的：以彩繩穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。 尊長(zhǎng)之賜小兒者。 亦謂壓歲錢。 到了明清時(shí)，壓歲錢大多數(shù)是用紅繩串著賜給孩子。 民國(guó)以后，則演變?yōu)橛眉t紙包一百文銅元，其寓義為長(zhǎng)命百歲，給已經(jīng)成年的晚輩壓歲錢，紅紙里包的是一枚大洋，象征著財(cái)源茂盛、一本萬(wàn)利。 貨幣改為鈔票后，家長(zhǎng)們喜歡選用號(hào)碼相聯(lián)的新鈔票賜給孩子們，因?yàn)槁?lián)與連諧音，預(yù)示著后代連連發(fā)財(cái)、連連高升。 從上面的敘述中不難發(fā)現(xiàn)，壓歲錢的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它代表著一種長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的美好祝福，它是長(zhǎng)輩送給孩子的護(hù)身符，保佑孩子在新的一年里健康吉利。 二過(guò)年時(shí)為什么要吃餃子 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)

5、餃子”的俗語(yǔ)。 每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳期肴。 據(jù)三國(guó)魏人張揖著的廣雅記載那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。 到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。 據(jù)推測(cè)，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。 這種吃法在我國(guó)的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。 大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單獨(dú)吃。 宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。 這種寫法，在其后的元、明、清及民國(guó)間仍可見到。 元朝稱

6、餃子為“扁食”。 明朝萬(wàn)歷年間沈榜的宛署雜記記載：“元旦拜年作匾食”。 劉若愚的酌中志載：“初一日正旦節(jié)吃水果點(diǎn)心，即匾食也。 ”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。 “扁食”一名，可能出自蒙古語(yǔ)。 清朝時(shí)，出現(xiàn)了諸如“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等有關(guān)餃子的新的稱謂。 餃子名稱的增多，說(shuō)明其流傳的地域在不斷擴(kuò)大。 民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。 餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。 過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō)，一說(shuō)是為了紀(jì)念盤古氏開天辟地

7、，結(jié)束了混狀態(tài)，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。 另外，民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女媧造人有關(guān)。 女媧摶土造成人時(shí)，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個(gè)小眼，用細(xì)線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。 老百姓為了紀(jì)念女媧的功績(jī)，就包起餃子來(lái)，用面捏成人耳朵的形狀，內(nèi)包有餡（線），用嘴咬吃。 餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。 人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。 在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。 吃到如意、吃到糖的人，來(lái)年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。 有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時(shí)，還要配些副食以示吉利。 如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿餅，象征事事如意；吃三鮮菜。 象征三陽(yáng)開泰。 臺(tái)灣人吃魚團(tuán)、肉團(tuán)和發(fā)菜，象征團(tuán)圓發(fā)財(cái)。 餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。 即使同是一種水餃，亦有不同的吃法：內(nèi)蒙古和黑龍江的達(dá)斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。 然后連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區(qū)將餃子和面條放在一起煮，名日金線穿元寶。 餃子這一節(jié)目佳肴在