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文檔簡介
主講:楊麗,咖啡知識,主要內(nèi)容,一、咖啡的起源 二、咖啡的功效 三、常見的咖啡沖泡方法 四、咖啡的服務(wù),一、咖啡的起源,1、牧羊人的故事 2、阿拉伯僧侶的傳說,二、咖啡的功效,(一)咖啡含有一定的營養(yǎng)成分??Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 (二)咖啡對皮膚有益處。 (三)咖啡有解酒的功能。 (四)咖啡可以消除疲勞。,咖啡的功效,(五)一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。 (六)常喝咖啡可防止放射線傷害。 (七)咖啡的保健醫(yī)療功能。 (八)咖啡對情緒的影響力。 (九)咖啡有脫臭效果。,三、常見的咖啡沖泡方法,虹吸式?jīng)_泡方法,常見的咖啡沖泡方法,濾紙式?jīng)_泡方法,咖啡機制作,虹吸式?jīng)_泡方式,。,濾紙式?jīng)_泡方法,咖啡的服務(wù),咖啡與杯子的搭配 100毫升以下的小型咖啡杯 200毫升左右的中杯 300毫升以上的大杯,單品咖啡的服務(wù),物品準備 提供服務(wù),謝謝大家,
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