辣椒種植科技項(xiàng)目立項(xiàng)可行性研究報(bào)告.doc

可行性研究報(bào)告項(xiàng)目名稱：辣椒新品種火鶴3號示范推廣所屬領(lǐng)域：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)申請單位： 起止時間：2013年1月至2013年12月科 學(xué) 技 術(shù) 局填報(bào)時間：二一二年十月目錄一、總論1二、申報(bào)企業(yè)情況4三項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析4四、項(xiàng)目主要研究方案和工藝路線8五、項(xiàng)目實(shí)施方案及分階段計(jì)劃進(jìn)度安排17六、投資預(yù)算與資金籌措1723一、總論1項(xiàng)目概述。本項(xiàng)目提出符合國家產(chǎn)業(yè)政策。根據(jù)中央、省、市關(guān)于加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)和發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的有關(guān)要求，結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，為加快社會主義新農(nóng)村 “一村一品” 建設(shè)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，做強(qiáng)、做大、做實(shí)辣椒產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，保障辣椒產(chǎn)品質(zhì)量的安全，打造辣椒品牌，發(fā)展無公害健康食品。通過引進(jìn)辣椒新品種火鶴3號進(jìn)行示范推廣，同時配套綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)?；瘊Q3號辣椒屬于中熟品種，羊角形雜交一代干鮮兩用辣椒品種；植株緊湊，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，果長13厘米，果徑1.6厘米，商品率高，果實(shí)由綠色變?yōu)榧t色；抗TM, PVY, CMV, 較耐儲運(yùn)。項(xiàng)目單位*公司合作，在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴3號辣椒新品種3000畝。本項(xiàng)目在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴3號辣椒新品種3000畝，由合作社統(tǒng)一組織農(nóng)民種植、管理、回收，回收價(jià)格按照市場價(jià)格回收，同時給農(nóng)民最低保護(hù)價(jià)0.75元/斤，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)7000斤。2項(xiàng)目的社會經(jīng)濟(jì)意義、目前的進(jìn)展情況。辣椒是世界上具有良好發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一，由于它適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分豐富和產(chǎn)業(yè)鏈長而受到世界各地的高度重視，種植面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)不斷上升，加工產(chǎn)品也向多樣化發(fā)展。全世界有三分之二以上的國家種植辣椒，我國辣椒的種植面積約為2000萬畝，鮮椒產(chǎn)量近2800萬噸左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值270多億元，同時每年還以9%速度逐年增長，種植面積分布在全國28個省份，辣椒產(chǎn)品的出口也在不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經(jīng)成為我國辣椒的常年進(jìn)口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒90%來自中國。辣椒的各種加工產(chǎn)品、綜合利用型產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的重要組成部分，市場份額比例也越來越高。辣椒的鮮食比例逐年減少，工業(yè)加工比例日益增大，而且發(fā)展迅速。全球?qū)苯返闹匾暫托枨蟪浞终f明，辣椒產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)前景可觀的大產(chǎn)業(yè)，特別是對于適宜辣椒大面積種植的國家和地區(qū)，它都是提高人民生活水平、增加經(jīng)濟(jì)收入的一條重要途徑。辣椒產(chǎn)業(yè)化的形成，不僅對農(nóng)村就業(yè)的增加有重大意義，而且給農(nóng)業(yè)深加工領(lǐng)域創(chuàng)造著廣闊的天地，機(jī)械、化工、建筑、醫(yī)藥等幾十個行業(yè)將會因此而受益。火鶴3號辣椒示范區(qū)建設(shè)將加速小店區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)“一村一品”建設(shè)，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，社會效益顯著。該項(xiàng)目充分結(jié)合周邊資源實(shí)際情況，發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢的特點(diǎn)，符合“以資源為基礎(chǔ)，以科技為先導(dǎo)，以市場為導(dǎo)向，以效益為中心”的原則，對改善我市的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加快以農(nóng)促牧，以牧創(chuàng)收的步伐，起到十分重要的作用，該項(xiàng)目結(jié)合我市農(nóng)業(yè)綜合立體開發(fā)的生產(chǎn)實(shí)際，充分利用土地資源和區(qū)域優(yōu)勢，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，擴(kuò)大了該地區(qū)的主營范圍，帶動了周邊農(nóng)戶增收，解決了剩余勞動力的就業(yè)問題，且投資回收期短，既有經(jīng)濟(jì)效益，又有社會效益，該項(xiàng)目無論從經(jīng)濟(jì)、技術(shù)方面，還是從社會效益與生態(tài)效益來看，都是可行的，建議上級主管部門盡快予以批復(fù)實(shí)施。3項(xiàng)目計(jì)劃目標(biāo)（1）總體目標(biāo)： 通過引進(jìn)辣椒新品種火鶴3號進(jìn)行示范推廣，同時配套綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)?；瘊Q3號辣椒屬于中熟品種，羊角形雜交一代干鮮兩用辣椒品種；植株緊湊，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，果長13厘米，果徑1.6厘米，商品率高，果實(shí)由綠色變?yōu)榧t色；抗TM, PVY, CMV, 較耐儲運(yùn)。項(xiàng)目單位 合作，在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴3號辣椒新品種3000畝。（2）經(jīng)濟(jì)目標(biāo)： 本項(xiàng)目在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴3號辣椒新品種3000畝，由合作社統(tǒng)一組織農(nóng)民種植、管理、回收，回收價(jià)格按照市場價(jià)格回收，同時給農(nóng)民最低保護(hù)價(jià)0.75元/斤，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)7000斤。（3）技術(shù)、質(zhì)量指標(biāo)： 引進(jìn)辣椒新品種火鶴3號進(jìn)行示范推廣，同時配套綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)?；瘊Q3號辣椒屬于中熟品種，羊角形雜交一代干鮮兩用辣椒品種；植株緊湊，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，果長13厘米，果徑1.6厘米，商品率高，果實(shí)由綠色變?yōu)榧t色；抗TM, PVY, CMV, 較耐儲運(yùn)。二、申報(bào)企業(yè)情況1申報(bào)企業(yè)基本情況項(xiàng)目單位 在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村，多年一直從事農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)普及和經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和市場開拓能力，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)社會效益，彰顯了科技支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，為小店區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。2企業(yè)人員及開發(fā)能力論述合作社現(xiàn)擁有職工24人，大專以上文化水平的15人，持有從業(yè)資格證書員工9人。企業(yè)每年用于R&D的資金占年收入的10%以上，良好的人才儲備和充足的科研投入勾勒出企業(yè)良好的發(fā)展前景。企業(yè)法人： ，多年一直從事蔬菜新品種推廣、新技術(shù)普及和經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和市場開拓能力。2008年成立了蘆筍種植合作社，開展綠色蘆筍種植和蘆筍套種甜糯玉米示范，帶動全村13戶村民種植蘆筍160余畝，輻射周邊農(nóng)戶種植蘆筍6000余畝，每一農(nóng)戶年增收上千元，被村里人稱為“蘆筍大王”。2008王會福被太原市科技局評為優(yōu)秀“農(nóng)村科技特派員” ,2008年獲得了太原市“五一勞動”獎?wù)隆Ｈ?xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析1項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述（1）基本原理及關(guān)鍵技術(shù)、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)。由于飲食習(xí)慣及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的觀念，中國對辣椒生產(chǎn)的重視一直不夠，投入少。我國辣椒主產(chǎn)區(qū)云南省也存在這一現(xiàn)象，一是政府投入不足，主要表現(xiàn)在科研投入不足，缺乏技術(shù)、人才儲備，專門從事辣椒研究的科技隊(duì)伍力量薄弱，政府支持辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技項(xiàng)目少、力度小，導(dǎo)致生產(chǎn)上缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的自主選育的新品種，一些地區(qū)長期依靠傳統(tǒng)的老品種，一些地區(qū)依靠進(jìn)口國外或省外的新品種的局面，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化、無害化生產(chǎn)技術(shù)研究和推廣應(yīng)用；二是企業(yè)投入不足，辣椒加工品種較為單一，規(guī)模較小，對原料的要求不嚴(yán)，導(dǎo)致企業(yè)忽視了原料基地建設(shè)，新技術(shù)、新品種的推廣以及種植培訓(xùn)等方面的投入。辣椒市場對商品椒的外觀和內(nèi)在品質(zhì)都有特殊的要求。因此，在選定品種后加強(qiáng)栽培技術(shù)推廣，制定標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)操作規(guī)程，提高辣椒的產(chǎn)量、質(zhì)量和商品率。（2）項(xiàng)目技術(shù)來源、知識產(chǎn)權(quán)的歸屬情況。本項(xiàng)目通過引進(jìn)進(jìn)行示范，項(xiàng)目實(shí)施所采用的綜合技術(shù)為自有知識產(chǎn)權(quán)為。（3）國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、存在的主要問題及近期發(fā)展趨勢。辣椒是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，改革開放以來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的推進(jìn)，我國辣椒產(chǎn)業(yè)每年以7%的速度迅速發(fā)展。近二十年來，辣椒產(chǎn)業(yè)從我國的西南、中南地區(qū)崛起，擴(kuò)大到華北、東北、西北地區(qū)新興產(chǎn)地，小辣椒做出了大文章，小產(chǎn)品發(fā)展成為大產(chǎn)業(yè)，種植面積分布在全國28個省份，形成了以貴州、湖南、江西、云南、四川、陜西、河北、河南、吉林等16個省區(qū)的重點(diǎn)辣椒產(chǎn)區(qū)和以貴州蝦子鎮(zhèn)、云南稼依鎮(zhèn)、河北雞澤、山東武城、吉林洮南等為代表的區(qū)域性辣椒集散地。辣椒是我國重要的農(nóng)作物品種之一，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國辣椒播種面積130萬公頃，產(chǎn)量2700萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值270億元。消費(fèi)人群5億，占全國人口的40%。我國已成為居全球之首的辣椒生產(chǎn)和消費(fèi)大國。我國辣椒產(chǎn)品的出口不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經(jīng)成為我國辣椒的常年進(jìn)口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒90%來自中國。全國產(chǎn)生了一批有影響力的區(qū)域品牌產(chǎn)品，一些大的龍頭企業(yè)相繼誕生，提高了辣椒粗加工、深加工產(chǎn)品比重，并得到了科研單位、大專院校的科技支持，增加了產(chǎn)品科技含量。例如：貴陽南明的“老干媽”、“王守義十三香”、湖南的“辣之源”、“辣妹子”、山東的“沂蒙小炒”等產(chǎn)品；河北晨光天然色素有限公司、湖南隆平紅安種業(yè)、吉林洮南金塔集團(tuán)和愛迪爾公司、山東武城1.26億元的中韓合資天然色素項(xiàng)目與湖南郴州1.32億元的美港合資辣椒項(xiàng)目等。這些品牌產(chǎn)品和龍頭企業(yè)的成長，沖擊了辣椒傳統(tǒng)生產(chǎn)與分散經(jīng)營方式，正在改變著我國辣椒產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)格局，促進(jìn)了辣椒產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展。中國已成為辣椒生產(chǎn)和消費(fèi)大國之一，種植面積約為2000萬畝，頭號辣椒消費(fèi)國印度約為1380萬畝，辣椒的發(fā)源地墨西哥約為255萬畝。我國鮮椒產(chǎn)量近2800萬噸左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值270多億元，同時每年還以9%速度逐年增長。而印度和墨西哥兩國的辣椒產(chǎn)量加起來還不足500萬噸。我國辣椒產(chǎn)品出口持續(xù)增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞諸國已經(jīng)成為我國辣椒貿(mào)易的重要伙伴，日本進(jìn)口辣椒90%來自中國，墨西哥就有三分之一是從中國進(jìn)口。中國出口的主要產(chǎn)品包括干椒、速凍鮮椒（整椒或切片）、辣椒粉、各種辣椒醬以及其他加工產(chǎn)品。辣椒出口到其他國家后，有40%被分裝進(jìn)入超市或者批發(fā)給餐館，另外60%進(jìn)入工廠加工辣椒醬或辣椒粉。歐洲市場主要是以辣椒粉或醬的方式來消費(fèi)。辣椒銷往國際市場，利潤可以成倍提高，其中銷往美國的利潤可高達(dá)20%，再加上農(nóng)產(chǎn)品出口享有退稅政策，辣椒出口可以為辣椒生產(chǎn)企業(yè)帶來豐厚的收益。2項(xiàng)目的成熟性和可靠性論述辣椒是世界上具有良好發(fā)展前景的經(jīng)濟(jì)作物之一，由于它適應(yīng)性廣、營養(yǎng)成分豐富和產(chǎn)業(yè)鏈長而受到世界各地的高度重視，種植面積不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)不斷上升，加工產(chǎn)品也向多樣化發(fā)展。全世界有三分之二以上的國家種植辣椒，我國辣椒的種植面積約為2000萬畝，鮮椒產(chǎn)量近2800萬噸左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值270多億元，同時每年還以9%速度逐年增長，種植面積分布在全國28個省份，辣椒產(chǎn)品的出口也在不斷增長，韓國、日本、墨西哥、澳大利亞、美國、東南亞等已經(jīng)成為我國辣椒的常年進(jìn)口國，僅墨西哥辣椒就有三分之一是從中國進(jìn)口，日本進(jìn)口辣椒90%來自中國。辣椒的各種加工產(chǎn)品、綜合利用型產(chǎn)品已成為全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的重要組成部分，市場份額比例也越來越高。辣椒的鮮食比例逐年減少，工業(yè)加工比例日益增大，而且發(fā)展迅速。全球?qū)苯返闹匾暫托枨蟪浞终f明，辣椒產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)前景可觀的大產(chǎn)業(yè)，特別是對于適宜辣椒大面積種植的國家和地區(qū)，它都是提高人民生活水平、增加經(jīng)濟(jì)收入的一條重要途徑。辣椒產(chǎn)業(yè)化的形成，不僅對農(nóng)村就業(yè)的增加有重大意義，而且給農(nóng)業(yè)深加工領(lǐng)域創(chuàng)造著廣闊的天地，機(jī)械、化工、建筑、醫(yī)藥等幾十個行業(yè)將會因此而受益?；瘊Q3號辣椒示范區(qū)建設(shè)將加速小店區(qū)農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)“一村一品”建設(shè)，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，社會效益顯著。四、項(xiàng)目主要研究方案和工藝路線1、項(xiàng)目實(shí)施方案、技術(shù)路線、工藝線路論述。1.1主要實(shí)施方案針對小店區(qū)地理及氣候特點(diǎn)，引進(jìn)辣椒新品種火鶴3號進(jìn)行示范推廣，同時配套綠色無公害生產(chǎn)技術(shù)。項(xiàng)目單位 在小店區(qū)劉家堡鄉(xiāng)河灘村、北格鎮(zhèn)辛村、東堡村示范推廣種植火鶴3號辣椒新品種3000畝，合作社與農(nóng)戶在平等、自愿、互利的基礎(chǔ)上簽訂收購合同，由合作社統(tǒng)一組織農(nóng)民種植、管理、回收，向農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)，回收價(jià)格按照市場價(jià)格回收，同時給農(nóng)民最低保護(hù)價(jià)0.75元/斤，建立穩(wěn)定供銷關(guān)系的合作模式。 1.2火鶴3號種植技術(shù)方案1.2.1環(huán)境條件要求：溫度： 辣椒對溫度在不同生育期要求不盡相同。種子發(fā)芽適溫 2030，低于15不能發(fā)芽，在變溫條件下有利于發(fā)芽。幼苗期最適氣溫、地溫分別為 28和30，氣溫高于38或低于l0、地溫高于38或低于8幼苗停止生長發(fā)育，高于30或低于 15 影響莖葉生長和花芽分化，因此苗期晝溫控制在2528，夜溫控制在1820。隨著植株的生長，對溫度的適應(yīng)能力有所增強(qiáng)，開花結(jié)果晝溫為2027，夜溫1520，高于35或低于15將影響植株生長和授粉結(jié)實(shí),引起落花落果,尤其在連陰天氣須特別注意。整個生育期內(nèi)，溫差必須控制在15以內(nèi)，越冬茬栽培時，必須注意保溫，最低溫不要低于12C。光照：辣椒要求中長日照和中等光照強(qiáng)度，對日照長度不太敏感，但在1012小時日照下開花結(jié)果早而且快。其光飽和點(diǎn)為3000040000萬勒克斯，光照過強(qiáng)反而會降低產(chǎn)量，補(bǔ)償點(diǎn)為15002000勒克斯，與其它果菜類相比較耐弱光，這對冬春季日光溫室生產(chǎn)比較有利。但是日光溫室越冬茬栽培辣椒，整個結(jié)果期一直處于弱光季節(jié)，特別是植株中下部常常光照不足，表現(xiàn)為莖桿較細(xì)，節(jié)間加長，葉簿色淡，抗逆性降低，落花落果。因此，在低溫寡光階段要注意改善光照條件。水份：由于辣椒根系不發(fā)達(dá)，既不耐早，也不耐澇，特別是大型果品種，對水分要求更加嚴(yán)格。土壤過干過濕都會影響辣椒正常生長發(fā)育。幼苗期適當(dāng)控制水分促其根系下扎，以防徒長；開花座果期以土壤含水量相當(dāng)于田間持水量的55%左右為宜，即保持地面見干見濕為好。 空氣相對濕度以 7080% 最好，濕度過大易發(fā)生病害，授粉困難。高溫干旱又將嚴(yán)重影響開花座果。土壤營養(yǎng)：辣椒適于在中性或微酸性土壤 (pH5.66.8)中栽培。要求土壤疏松肥沃、通氣透水良好、總鹽量低。相對于其它果菜對土壤肥力要求要高得多，對氮、鉀肥有特別的嗜好，一般要求氮、磷、鉀的比例以 1:0.5:1 較好。1.2.2栽培季節(jié)選擇 栽培季節(jié)： 根據(jù)小店區(qū)的季節(jié)氣候特點(diǎn)在時間安排上應(yīng)以秋冬茬、冬春茬和早春茬為主，盡量避免嚴(yán)寒期栽培的困難。秋冬茬7月上旬播種，11月上旬始收；冬春茬10月上旬播種，2月中旬始收；早春茬11月上旬播種，3月中旬始收。日光溫室辣椒畝產(chǎn)一般在40005000公斤。秋冬茬宜于栽培，但其上市期與南方露地辣椒同期上市，由于受南菜北調(diào)的影響，價(jià)格一般不會太高，每公斤價(jià)格在 3元左右，種植效益不高。冬春茬與早春茬辣椒上市期正好處于辣椒市場的空白期，價(jià)格較高，一般價(jià)格可維持在每公斤67元左右的水平，但栽培難度較大。1.2.3育苗 種子處理：每畝用種量一般為3050g左右。浸種前將種子置于陽光下曝曬12天，曬種有利于提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢，并可殺死附著有種子表面的病原菌。浸種催芽：將種子放入55的熱水后不斷攪拌，等到水溫降到30時，倒掉過多的水(使水淹住種子為宜)，保持30水溫，浸泡67小時后，將種子放在粗布上，加入種子重量1%的小蘇打后擦搓，搓洗干凈種皮上的粘質(zhì)。后將種子裝入紗布袋（注意袋子要大些，以便翻動、透氣、發(fā)芽快而整齊)， 埋于濕鋸末盆中，放置溫度2830的環(huán)境中催芽。最好進(jìn)行變溫處理，即一天中適溫2530占16-18小時，低溫1620占6-8小時， 或者308小時，2016小時。每天早晚將種子用水淘洗翻動一次。 約經(jīng)5-6天后見少數(shù)種子剛剛露白時就應(yīng)播種。若此時播種準(zhǔn)備工作尚未做好或遇到惡劣天氣，可將催芽盆移放到1613冷涼處進(jìn)行“蹲芽”。營養(yǎng)土準(zhǔn)備：用3年內(nèi)未種過茄科蔬菜和馬鈴薯的肥沃田園土和充分腐熟的有機(jī)圈肥破碎過篩后，按73的比例混合均勻，同時每立方米營養(yǎng)土中均勻加入1公斤磷酸二銨和100克50%多菌靈。將營養(yǎng)土配好后制待用。播種方法：一采用平畦育苗，播前將配制好的營養(yǎng)土做成育苗床，澆好底水，待水滲下后篩蓋35mm厚營養(yǎng)土，即可播種。將浸種催芽的種子加入少量千沙輕輕拌勻，均勻撒播。每平方米需用干籽15g左右。播后再蓋2mm營養(yǎng)土，并蓋地膜增溫保墑以利于出苗。栽培一畝需45g種子和3育苗面積，也可用基質(zhì)育苗盤育苗播后管理：溫度管理：根據(jù)氣溫度變化和幼苗生長變化情況，進(jìn)行科學(xué)的變溫管理，是培育壯苗的基本措施之一。播種后出苗前不通風(fēng)盡量提高溫度，注意夜間保溫，使地溫在20為宜，促進(jìn)早出苗。 苗出齊后， 揭掉地膜。從齊苗到真葉頂心， 要增加光照時間， 適當(dāng)通風(fēng)降溫， 晝溫最高不超過 30， 夜保持室溫15左右，地溫控制在20左右以促進(jìn)根系發(fā)育，防止地上部徒長。 頂心后， 為使第一片真葉順利生長和展開，需提高溫度， 白天高溫控制在30， 下午可控制在22蓋簾， 同時開始進(jìn)行通風(fēng)鍛煉。室溫降到20時停止通風(fēng)。通風(fēng)時注意嚴(yán)防冷風(fēng)直接吹入。如果通風(fēng)不久發(fā)現(xiàn)葉片開始上翹，說明通風(fēng)過猛，就縮減通風(fēng)量。 通風(fēng)還要看地溫，如早晨揭簾時地溫接近或低于13，就要適當(dāng)推遲通風(fēng)時間，將室溫上調(diào)使土壤蓄積熱量。 移栽前23天適當(dāng)降溫， 凌晨最低氣溫在13以上，其目的在于延緩生長，積累養(yǎng)分，加強(qiáng)幼苗鍛煉，為移栽后緩苗創(chuàng)造條件。覆土、間苗、噴水：平畦撒播時原來覆土很淺，在幼芽剛頂土?xí)r要加覆一層細(xì)土（35mm)，以利種子脫殼。到第一片真葉頂心時進(jìn)行間苗，拔掉過密和過弱苗， 間距控制2.53cm。 邊間苗邊用指頭在所留苗子的根隙處輕輕壓實(shí)， 間苗后噴水一次， 防止“吊苗”基質(zhì)盤育苗一般不間苗，但需每隔4-6天噴一次水，掌握見干見濕的原則， 即基質(zhì)表面發(fā)干時將水噴透。每噴二次清水，改噴一次0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素混合營養(yǎng)液（平畦育苗也可噴灑）。并需隨時倒盤（調(diào)換前后位置），使幼苗生長健壯整齊。分苗移栽：辣椒苗根系的再生能力比番茄弱得多， 移栽要早，盡量少傷根， 以免影響緩苗及秧苗的健壯生長和花芽分化， 造成早期落花，降低產(chǎn)量和收入。 分苗前將事先準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土根據(jù)用苗數(shù)量做成大小適宜的苗床 （一般單苗按1010cm營養(yǎng)面積計(jì)算，1苗床可栽100株幼苗），苗床做好后將水灌足。待干濕適宜時按行距10cm拉線開一面垂直的小溝， 將幼苗按10cm株距擺勻，根系放展，深度與原來相同，稍墊一點(diǎn)將幼苗穩(wěn)住后再在溝內(nèi)滴澆扎根水，待水下滲后覆土穩(wěn)苗，栽完后再在行間滴水一次，濕透表土，促進(jìn)緩苗。 移栽宜在晴天進(jìn)行，當(dāng)陽光強(qiáng)烈苗子發(fā)蔫時，應(yīng)適當(dāng)遮陰。移栽后管理：溫度調(diào)節(jié)與增加光照：在移栽后緩苗期間(3-5天)不進(jìn)通風(fēng)，給以高溫高濕環(huán)境發(fā)根緩苗。隨后通風(fēng)量的變化和調(diào)節(jié)溫度的節(jié)奏加快一些，逐漸達(dá)到白天 2225 ， 夜間2013。如發(fā)現(xiàn)地溫偏低，適當(dāng)提高中午的氣溫以增加地溫。到定植前5-7天要加大通風(fēng)量和延長通風(fēng)時間進(jìn)行低溫?zé)捗纾?白天最高溫度降到23以下，夜間最低溫度降到10 ，使之適應(yīng)定植。冬春茬從移栽到定植這段時期，正是低溫短日照天氣，溫室內(nèi)的光照時間短，光照強(qiáng)度多在光飽和點(diǎn)以下，故應(yīng)注意改善光環(huán)境，選用透光性好的無滴膜，經(jīng)常打掃保持膜面干凈（據(jù)測定膜面有灰塵草屑時透光量減少823%)；在保溫許可的范圍內(nèi)，盡量早揭晚蓋草簾，延長陽光時間，遇到陰冷下雪天氣也要適當(dāng)揭簾見光。使幼苗的生長發(fā)育和花芽分化得以順利進(jìn)行。水肥管理：緩苗后，見表土發(fā)干時滴澆一次透水。以后就要適當(dāng)控制澆水，中耕松土，進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)根系發(fā)育，直到幼苗第34片真葉展開時才澆水。在此時期，如果土壤墑情尚好，而中午植株下部葉片發(fā)生萎蔫時，可在晴天上午9時以后采取噴灑的方法進(jìn)行補(bǔ)水。若發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不足可以選噴辣椒營養(yǎng)液，或者噴灑 0.2%磷酸二氫鉀和0.3%尿素的混合營養(yǎng)液，進(jìn)行 23次根外追肥。囤苗：于定植前5-7天澆一次透水，按株行距切塊，仍在苗床內(nèi)靠緊擺放整齊，四周壅土，進(jìn)行囤苗，并需花簾遮蔭防苗發(fā)蔫，待恢復(fù)后繼續(xù)見光，經(jīng)過囤苗結(jié)合通風(fēng)鍛煉，可使秧苗更加健壯，發(fā)出新根，定植時不散坨，緩苗快。1.2.4定植一般要求秋冬茬育的苗，苗期50-60天定植，以后育苗越遲，苗期越長，冬春茬與早春茬育的苗，一般苗齡在80100天定植。做垅：深耕曬土后，有土傳病害的田塊需提前7-15天蓋膜，將室溫提到50以上， 高溫消毒一星期。南北向做垅，垅高1520cm， 130cm種植1垅， 每垅2行，保持垅面寬度70cm。而后在垅邊開兩行淺溝，相距50cm，提前澆足底水，經(jīng)過1-2天曬溝使地溫回升后定植。定植密度：辣椒栽植密度較大，定植時按寬窄行做成大小垅溝，行株距為5040cm雙苗定植。定植方法：選擇晴好天氣，于上午9時到下午3時定植最好。在預(yù)先澆好底水的淺溝中按株距成“丁字頭”挖穴安苗，深度與畦面相平，澆透扎根水，待水滲下后從垅中間取土封溝，使垅面兩行苗子之間形成一道淺溝，便于以后在膜下灌水。緩苗后再蓋地膜，掏苗。1.2.5定植后的管理：溫度與光照管理：定植后為促進(jìn)緩苗要保持高溫高 濕環(huán)境，白天不透風(fēng)，適當(dāng)提早蓋簾時間，把室溫提高到2830，以利蓄熱。但是最高溫度不宜超過30，若超過30或苗子發(fā)生萎蔫時，適當(dāng)加蓋花簾遮陰。移栽到整個果實(shí)采收期中午溫度一般不要超過30。溫度過高會對座果和果實(shí)發(fā)育帶來不良影響，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，夜間溫度的掌握，自蓋簾以后到夜間22點(diǎn)，根據(jù)具體情況由2320逐漸降到18左右，以促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn) 至次日揭簾時最低溫度以15為限，有時可能出現(xiàn)短暫10左右的低溫。 3月份以前，光照時間短，積溫困難，而大苗大秧需積溫又高，可采用少放風(fēng)或不放風(fēng)，適當(dāng)補(bǔ)充二氧化碳，積累地溫，同時后墻加褂反光膜，前坡面晚間（最冷時）多加一層草簾減少13以下室溫出現(xiàn)率。條件允許可在棚內(nèi)建造沼氣池，在嚴(yán)冬季節(jié)利用沼氣燈補(bǔ)光增溫，這樣一方面可預(yù)防植株長時間處于光饑餓狀態(tài)影響正常的生長發(fā)育，適當(dāng)增加溫室內(nèi)的溫度，另一方面又可增加溫室內(nèi)二氧化碳濃度，避免通風(fēng)不良，導(dǎo)致二氧化碳濃度過低對產(chǎn)量的影響。 隨著天氣轉(zhuǎn)暖， 逐漸加大通風(fēng)量，單靠頂部通風(fēng)不能解決問題就放底風(fēng)。到露地栽培定植期可不再蓋簾。當(dāng)外界最低溫度穩(wěn)定在15以后夜間也要適當(dāng)通風(fēng)。另外，在果實(shí)上一旦發(fā)現(xiàn)日燒病，就要在午間光最強(qiáng)時放下草簾遮光12小時。肥水管理：追肥：辣椒苗期需肥量不大，主要集中在結(jié)果期。整個結(jié)果期吸收的氮占總量的57%,磷、鉀分別占 61和69%，門椒采收之前，不僅植株不斷增長，而且第二、三層果實(shí)（對椒和四門斗）也在膨大生長，上面陸續(xù)開花座果，這是追肥的關(guān)鍵時期。當(dāng)門椒長到3cm左右時結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥。由于辣椒對氮、鉀肥有特別的嗜好， 因此肥料管理應(yīng)以氮、 鉀肥為主，畝追施量為每次尿素10公斤，生物鉀肥10公斤（或磷酸二氫鉀5公斤、或硫酸鉀510公斤），也可澆灌充分腐熟稀糞2000kg左右。此后根據(jù)情況每澆23水就追一次肥。追肥掌握多次少量。澆水：定植前澆坐底水，定植時澆緩苗水，隨后每天在葉面噴霧可加快緩苗，初冬定植時，底墑好的緩苗可不澆水，直接進(jìn)行蹲苗；春前定植的，緩苗后在膜下淺溝暗澆 12次水， 再行蹲苗， 直到門椒膨大生長后與追肥配合選擇晴天正式澆第一次水，以后根據(jù)生長和天氣變化，采取小水勤澆的方法進(jìn)行澆水。澆灌的水要事先預(yù)熱，使水溫保持在12以上。辣椒不宜大水漫灌和早澇不均。過度干早驟然澆水會發(fā)生落花、落果和落葉。要使土壤經(jīng)常保持適當(dāng)?shù)臐駶櫊顟B(tài)， 造成一個既不缺水，又疏松通氣的土壤環(huán)境才適合辣椒的生長發(fā)育。采用滴滲灌設(shè)備對辣椒供水供肥最好，進(jìn)入始收期后每畝每天平均 1水就可以了，采用水肥同供的方法。供肥量按采摘量折算，通過施肥器均勻加入水中。若發(fā)現(xiàn)疫病病株，即可利用滴灌在根區(qū)局部施藥防治。光呼吸抑制的應(yīng)用和激素?；ǎ簛喠蛩釟浼{是一種廉價(jià)的間接性光呼吸抑制劑。在門椒座果后開始使用120240g/kg的亞硫酸氫納溶液田間噴霧，每710天噴一次，共噴4次，濃度先低后高。一般增產(chǎn)20%左右。日光溫室辣椒開花初期溫度低容易落花而造成減產(chǎn)，并給后期管理帶來麻煩。因此，開花時需用2530g/kg的番茄靈蘸花，?；ù俟?，促進(jìn)生長1.2.6采摘、保鮮、貯運(yùn)確定采摘期的基本原則是在保證品質(zhì)的原則下，以維持最高最佳采摘量，才能保證最佳經(jīng)濟(jì)效益，在出現(xiàn)短期高價(jià)市場時有人采取涸澤而漁的做法，一般沒有好處，最好不要采用。掛果量多少可以調(diào)節(jié)植株旺衰程度，當(dāng)然在遇到連陰天氣預(yù)報(bào)時可提前摘果、功使植株積累一定養(yǎng)份渡過困難期， 并保證下階段提早開花結(jié)果。控制溫度是辣椒保鮮貯藏最基本的條件，貯藏適溫為912，冷害溫度為89,貯藏中適宜的相對濕度為9095%，所以塑料密封包裝比較好，可防止失水。 采用PVC或PE塑料袋小包裝進(jìn)行氣調(diào)冷藏可抑制后熟養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，抑制呼吸強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)保鮮、保綠、保持水分，延長貨架期。 如在短期運(yùn)輸后立即上市，一般用散裝比較好，運(yùn)量大，擠壓損傷少。五、項(xiàng)目實(shí)施方案及分階段計(jì)劃進(jìn)度安排本項(xiàng)目實(shí)施年限為一年2013年12月：項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作，包括資金籌措以及項(xiàng)目的規(guī)劃設(shè)計(jì)等；2013年3月4月：種植人員技術(shù)培訓(xùn)；2013年4月6月：實(shí)施火鶴3號種植，規(guī)模3000畝；2013年6月9月：病蟲害防治，田間管理等； 2013年9月12月：總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，撰寫總結(jié)，申請項(xiàng)目驗(yàn)收。六、投資預(yù)算與資金籌措1.項(xiàng)目投資估算本項(xiàng)目總投資500萬元，已完成投資300萬元，新增投資200萬元。新增投資主要用于品種引進(jìn)、人員的培訓(xùn)、灌溉設(shè)施安裝等，其中能源材料費(fèi)160萬元，技術(shù)服務(wù)費(fèi)20萬元，其他費(fèi)用20萬元。2、資金籌措方案項(xiàng)目資金擬從三個渠道籌措，一是申請科技三項(xiàng)費(fèi)資金100萬元，二是企業(yè)自籌資金40萬元，三是從銀行貸款60萬元。3、投資使用計(jì)劃根據(jù)項(xiàng)目情況，確定項(xiàng)目的建設(shè)期為12個月，即自項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)起12個月內(nèi)投入全部固定資產(chǎn)投資。流動資金根據(jù)各年生產(chǎn)負(fù)荷情況逐年投入。其中：申請的科技三項(xiàng)費(fèi)使用計(jì)劃如下；設(shè)備費(fèi) 20萬元能源材料費(fèi) 40萬元實(shí)驗(yàn)外協(xié)費(fèi) 10萬元人員費(fèi) 10萬元差旅費(fèi) 5萬元測試與化驗(yàn)費(fèi) 5萬元其他費(fèi)用 10萬元下面是贈送的保安部制度范本，不需要的可以編輯刪除!謝謝！保安部工作制度一、認(rèn)真貫徹黨的路線、方針政策和國家的法津法規(guī)，按照#年度目標(biāo)的