飛龍餐飲管理系統(tǒng).docVIP

餐飲管理系統(tǒng)產(chǎn)品名稱：餐飲管理系統(tǒng) 產(chǎn)品編號：CYMIS-001軟件結(jié)構(gòu)：C/S 支持?jǐn)?shù)據(jù)庫：Microsoft SQL2000/2005/2008是否支持連鎖：支持 適用場所：中西餐廳 酒樓 山莊 食店支持語言：中文簡體 中文繁體飛龍軟件專業(yè)研發(fā)餐飲軟件，餐飲管理軟件，餐飲管理系統(tǒng)，餐飲收銀系統(tǒng)，無線點菜，PDA點菜，餐飲收銀軟件，餐飲連鎖軟件，連鎖餐飲軟件，無線點菜系統(tǒng)，餐飲收費(fèi)軟件，餐飲娛樂管理軟件開發(fā)，支持觸摸屏,PDA點菜寶無線點菜,支持多個廚房和傳菜部,自動判斷出品部門打印,會員連鎖, 宴會管理,配料管理,成本分析,倉庫配送, 營銷管理,具備人事工資倉庫財務(wù)管理功能免費(fèi)OEM！系統(tǒng)優(yōu)勢特點飛龍餐飲綜合管理系統(tǒng)設(shè)計始于2000年，運(yùn)用安全的數(shù)據(jù)倉庫技術(shù)和先進(jìn)的開發(fā)工具，包容國際先進(jìn)的管理思想和方法，有機(jī)結(jié)合國內(nèi)酒樓、茶樓、餐廳等企業(yè)管理現(xiàn)狀和應(yīng)用水平，融先進(jìn)管理思想和先進(jìn)技術(shù)為一體。從強(qiáng)化企業(yè)管理、順應(yīng)商業(yè)業(yè)態(tài)變革著手，具有優(yōu)異的性能和完備的功能，它適用于等多種業(yè)態(tài)的流通企業(yè)。 飛龍餐飲管理系統(tǒng)的優(yōu)勢 我公司針對餐飲業(yè)經(jīng)營過程繁瑣、工作量大、專職財會人員匱乏等特點，為了適合非計算機(jī)專業(yè)人員的操作使用，飛龍餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計得非常容易學(xué)習(xí)和操作。讀者一般可以按實際的工作流程，并根據(jù)屏幕提示，邊看邊學(xué)習(xí)著操作。1. 飛龍餐飲軟件可以節(jié)省人力資源，合理有效地分配、利用人力資源： o 觸摸屏、PDA、鍵盤、鼠標(biāo)多種下單方式，簡單、方便、快捷、人性化。 o PDA點單服務(wù)員隨時隨地使用系統(tǒng)為顧客點菜、加菜，并即時的把數(shù)據(jù)傳到后臺和分布在廚房與前臺的打印機(jī)上。 o 服務(wù)員下單直接打印到出品部 。 o 系統(tǒng)根據(jù)消費(fèi)規(guī)則自動贈送、取消消費(fèi)項目。 o 酒吧庫存商品、普通項目配料自動減少庫存，統(tǒng)計庫存數(shù)量。 o 系統(tǒng)報表自動生成營業(yè)收入報表。 o 系統(tǒng)報表自動生成服務(wù)員點單業(yè)績統(tǒng)計表。2. 飛龍餐飲軟件能有效防止?fàn)I業(yè)管理漏洞，減少因內(nèi)部管理不完善而造成不必要的損失：o 責(zé)任明細(xì)的權(quán)限管理設(shè)置。 o 點單痕跡，記錄每張單的下單記錄及對應(yīng)的操作員。 o 系統(tǒng)報表統(tǒng)計所有下單取消、贈送的項目，及對應(yīng)的審核人。 o 出品部根據(jù)出品單發(fā)出商品，避免手工單據(jù)所造成的丟單、多單的漏洞。 o 收銀結(jié)帳打折、簽單、掛帳的權(quán)限審核。 o 系統(tǒng)報表記錄收銀重結(jié)帳的操作明細(xì)及金額增減。 3. 飛龍餐飲軟件可以施行多元化的會員管理制度，為會員提供更優(yōu)質(zhì)更合理的消費(fèi)優(yōu)惠方式：o 主副卡消費(fèi)模式，提供給會員親友方便優(yōu)惠的消費(fèi)模式。 o 多種會員優(yōu)惠方式： 支持折扣率打折方式 支持會員特價、贈送打折方式 o 多種會員積分折扣方式： 按消費(fèi)金額一元一個積分 按消費(fèi)金額上限和下限計算 按消費(fèi)金額的百分比計算4. 強(qiáng)大的營業(yè)決策分析，為公司的決策者精確的數(shù)據(jù)分析報表（參見 報表查詢）5. 及時有效的售后服務(wù)宗旨，讓客戶能夠放心地使用本系統(tǒng)6. 支持菜式時段特價7. 支持菜式不同單位不同價格8. 支持各種分單模式（按項目分單、按房臺分單）9. 團(tuán)隊客人快速開臺，并根據(jù)需要自動組合 10. 宴席餐可自由加臺、減臺11. 自由定義的帳單格式12. 可根據(jù)客人需要，自由組合結(jié)帳13. 支持多種結(jié)帳方式14. 支持一單多幣種結(jié)算15. 支持計時計價項目16. 提供時價菜式維護(hù)功能17. 支持食品的限量銷售與沽清18. 支持開臺按人數(shù)綁定茶位、小食19. 支持快餐外賣、茶市等運(yùn)作模式20. 支持零頭折扣，使帳單尾數(shù)更加合理21. 出品單全程監(jiān)控 22. 可靈活設(shè)定消費(fèi)項目并自動取消、贈送其他項目23. 提供多媒體查詢功能，客人可自助查詢場內(nèi)服務(wù)設(shè)施、會員查詢等功能24. 支持歷史數(shù)據(jù)清理，數(shù)據(jù)庫轉(zhuǎn)儲及多帳套管理25. 數(shù)十種營業(yè)分析決策報表模塊名稱內(nèi)容推薦硬件咨客開臺1、臺位狀態(tài)：查詢臺位的即時狀態(tài)2、 咨客開臺：開臺、開臺取消等3、 狀態(tài)查詢：查詢房臺位的即時狀態(tài)4、 預(yù)訂管理：對宴席、團(tuán)體用餐、散客進(jìn)行訂餐服務(wù)5、 開臺單據(jù)：查詢已開房間消費(fèi)單據(jù)6、 時段價項目：查詢今日時段價位，方便促銷柜式觸摸屏PDA、點菜寶、圖文點菜器樓面下單1、房臺狀態(tài)：房臺狀態(tài)圖塊式顯示，不同顏色區(qū)分房臺的不同狀態(tài)，清晰可見2、團(tuán)隊開臺：團(tuán)隊開臺、旅游餐開臺專用3、臨時加臺：當(dāng)所有房臺位用完時臨時手工加臺4、觸摸點單：是樓面下單的主要功能，它按菜品大類小類及明細(xì)進(jìn)行排列，直觀簡便，可按編碼自動檢索下單，也可直接觸摸或點擊下單，支持規(guī)格選擇，數(shù)量更改，手寫單，做法選擇，單價修改，叫起，催菜，并房并臺，推銷提成等5、PDA、圖文點菜儀點單：無線樓面下單系統(tǒng)，有著同電腦操作一樣的功能，全觸摸點單，也可進(jìn)行手寫下單，不受區(qū)域范圍的限制，大大方便樓面人員即時下單操作，并自動進(jìn)行出品打印6、無線點菜寶點單：無線點菜寶采用全編碼式下單，信號覆蓋范圍廣，下單速度快，支持全自動出品打印7、開臺單據(jù)：查詢已開臺客人下單記錄及服務(wù)員更改，還可以為已開臺客人進(jìn)行搭臺（即再增加新的臺位），以及異常解鎖（因操作不當(dāng)造成鎖臺時使用）8、今日預(yù)訂：查詢今日預(yù)訂明細(xì)，為預(yù)訂客人做好就餐前的準(zhǔn)備工作9、出品沽清：出品沽清是當(dāng)菜品即將用完或已用完時進(jìn)行數(shù)量限定，分為立即沽清（不可再點）、數(shù)量沽清（限定下單數(shù)量），方便廚房和樓面下單人員即時了解出品狀況，為客人提供更完美的服務(wù)10、海鮮部通知：第一時間將海鮮通知單打印至海鮮部，海鮮部將秤好的數(shù)量告知樓面計價下單11、出品找菜：查詢?nèi)砍銎穯巍①浰蛦?、取消單、外賣單、已廚打單、待打印單、已地喱單、待地喱單12、廚打監(jiān)控：監(jiān)控廚房打印，對出現(xiàn)異常的打印進(jìn)行即時處理13、鎖屏功能：一鍵鎖屏，當(dāng)樓面人員操作完后一鍵鎖屏，并自動播放企業(yè)宣傳促銷動畫，其它人員需要操作時重新登錄即可操作，大大提成了操作的效率和安全觸摸屏、PDA、圖文點菜器、無線點菜寶、微型打印機(jī)前臺管理1、前臺收銀：前臺收銀是前臺管理的主要功能，支持包括現(xiàn)金、信用卡、充值卡、掛帳、員工消費(fèi)、外幣信用卡、簽單、經(jīng)理餐、跑單、代金券等多種付款方式，支持類型折扣、全項折扣、單項折扣、并單并臺、拆單分單、贈送贈券、發(fā)票等結(jié)賬功能，支持宴席餐、旅游餐結(jié)賬，支持帳單自行設(shè)計功能，支持余額小費(fèi)，支持重結(jié)帳（有權(quán)限控制）2、吧臺管理：吧臺管理是前臺一個庫存類項目管理中心，包括食品庫存、庫存報警、食品申請、吧臺盤點、酒水拆分、存茶存酒等功能，存茶存酒服務(wù)是專為酒吧茶樓設(shè)計的細(xì)致服務(wù)功能3、外賣管理：外賣管理為未開臺客人進(jìn)行用餐服務(wù)，通過快餐預(yù)訂單登記客人電話、送餐人、餐單等信息自動打印外賣單到廚房進(jìn)行出品，外送人員憑客單回款后進(jìn)行結(jié)帳4、前臺預(yù)訂：前臺預(yù)訂為客人進(jìn)行用餐預(yù)訂及下單操作5、前臺報表：前臺報表主要是前臺營業(yè)分析及會員報表功能，營業(yè)分析主要報表有銷售排行、贈送監(jiān)控、開臺取消表、取消監(jiān)控表、重結(jié)賬監(jiān)控、帳單明細(xì)表、收銀交班表、營業(yè)日報表、關(guān)鍵操作監(jiān)控等，其中操作監(jiān)控功能杜絕監(jiān)管漏洞，為餐飲企業(yè)非現(xiàn)場管理提供可能。會員報表主要是對會員進(jìn)行帳單分析、消費(fèi)積分、生日及有效期分析等觸摸屏、ID刷卡器、EPSON微型打印機(jī)、錢箱、顧顯（客顯）經(jīng)理查詢1、營業(yè)分析：查詢營業(yè)明細(xì)匯總報表，如項目銷售排行、項目消費(fèi)分類匯總明細(xì)、庫存類銷售明細(xì)、鎖牌消費(fèi)明細(xì)、出品類消費(fèi)匯總明細(xì)等2、財務(wù)分析：營業(yè)收入分析、日報表、月報表、推銷提成分析、服務(wù)小費(fèi)分析、銷售提成分析、下單業(yè)績分析、收銀員收銀報表等3、銷售分析：銷售提成、項目統(tǒng)計、銷售排行等報表4、會員分析：充值消費(fèi)積分、帳單明細(xì)、積分排行、有效期分析、生日查詢、連鎖會員結(jié)算、套票套券分析5、倉庫分析：倉庫進(jìn)銷存報表6、圖形分析：查看客流量、記賬科目、營業(yè)收入、項目銷售分析圖形報表7、報表查看器：可打開所有報表，并可導(dǎo)出多種數(shù)據(jù)格式?會員管理1VIP卡分類2支持IC卡/ID卡/磁條卡/可視卡充值積分消費(fèi)；積分卡；指紋會員；計次卡、掛帳和正副卡管理3多種積分方式和折扣方式4前臺權(quán)限控制發(fā)卡，充值；5VIP會員消費(fèi)分析報表等6短信群發(fā)，短信營銷普通電腦指紋會員倉庫管理1現(xiàn)款采購、賒帳采購、采購?fù)素洝⒉块T直撥單、