高中生物必修一教案

必修一 分子與細(xì)胞 主要包括六章第1章 走進(jìn)細(xì)胞第2章 組成細(xì)胞的分子第3章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入與輸出第5章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第6章 細(xì)胞的生命歷程都是有關(guān)于我們生命的基礎(chǔ)-細(xì)胞的基礎(chǔ)知識(shí)第1章 走進(jìn)細(xì)胞第1節(jié) 從生物圈到細(xì)胞病毒：沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生命體，必須依靠活細(xì)胞才能生存，主要特征有：個(gè)體微小，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見(jiàn)；僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒(méi)有含有兩種核酸的病毒；專營(yíng)細(xì)胞內(nèi)寄生生活，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由核酸和蛋白質(zhì)外殼構(gòu)成根據(jù)宿主的不同，病毒可以分為動(dòng)物病毒，植物病毒和細(xì)菌病毒（即噬菌體）三大類，根據(jù)病毒所含核算種類的不同，分為DNA病毒和RNA病毒常見(jiàn)的病毒有：人類流感病毒（引起流行性感冒），SARS病毒，人類免疫缺陷病毒（HIV）（引起艾滋病AIDS）；禽流感病毒，乙肝病毒，人類天花病毒，狂犬病毒，煙草花葉病毒等2.在生物界中，既有沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，又有具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的單細(xì)胞生物（單細(xì)胞藻類，單細(xì)胞動(dòng)物等）和多細(xì)胞生物（人），單個(gè)細(xì)胞就能夠完成各種基礎(chǔ)的生命活動(dòng)，比如運(yùn)動(dòng)、獲取食物等，而多細(xì)胞生物體內(nèi)存在著各種高度分化了的細(xì)胞，這些細(xì)胞之間密切合作，就能夠完成更加高級(jí)復(fù)雜的生命活動(dòng)，比如有性生殖，以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生物和環(huán)境之間的物質(zhì)和能量的交換，以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長(zhǎng)發(fā)育，和以細(xì)胞內(nèi)的基因的傳遞和變化為基礎(chǔ)的遺傳和變異等等3. 以植物細(xì)胞為例，來(lái)給大家講一下細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，細(xì)胞器，其中，動(dòng)物和低等植物的細(xì)胞是沒(méi)有細(xì)胞壁的，原核生物和真菌有細(xì)胞壁。 動(dòng)植物細(xì)胞在細(xì)胞器的種類方面也有不同，比如說(shuō)，植物細(xì)胞需要進(jìn)行光合作用，光合作用的基本結(jié)構(gòu)就是葉綠體，而動(dòng)物細(xì)胞不需要進(jìn)行光合作用，所以動(dòng)物細(xì)胞中就沒(méi)有葉綠體；細(xì)胞核是細(xì)胞中遺傳物質(zhì)最集中的部位，但是有些生物的細(xì)胞內(nèi)卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核，而是以擬核的形式存在，擬核就是DNA和染色體等散亂分布的一個(gè)區(qū)域一般來(lái)說(shuō)，我們根據(jù)細(xì)胞中有無(wú)成形的細(xì)胞核，將生物分為了原核生物和真核生物兩類，生物種類特點(diǎn)原核生物支原體，藍(lán)藻（發(fā)菜，顫藻，藍(lán)球藻，念珠藻），放線菌，細(xì)菌（硝化細(xì)菌，乳酸菌，大腸桿菌，肺炎雙球菌）細(xì)胞較小，無(wú)核膜核仁，無(wú)成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)存在與擬核中；沒(méi)有染色體，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁，與真核不同，是糖類和蛋白質(zhì)真核生物動(dòng)物，植物，真菌（酵母菌，霉菌）細(xì)胞較大，有核膜核仁以及成形的細(xì)胞核，有染色體和多種細(xì)胞器，細(xì)胞壁的成分為纖維素和果膠，真菌和植物細(xì)胞都有細(xì)胞壁4.生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞，組織，器官，系統(tǒng)（植物沒(méi)有，綠色開(kāi)花植物由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官組成，其中，根、莖、葉 屬于營(yíng)養(yǎng)器官；花、果實(shí)、種子屬于生殖器官。），個(gè)體，種群（一個(gè)區(qū)域內(nèi)同一種生物的全部個(gè)體），群落（一個(gè)區(qū)域內(nèi)全部生物的所有個(gè)體），生態(tài)系統(tǒng)，生物圈（最大的生態(tài)系統(tǒng)）5. 細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立：1665 英國(guó)人羅伯特虎克用自己設(shè)計(jì)與制造的顯微鏡觀察了軟木的薄片，第一次描述了植物細(xì)胞的構(gòu)造，并首次用拉丁文小室這個(gè)詞來(lái)對(duì)細(xì)胞明明；1680年，荷蘭人列文虎克，首次觀察到活細(xì)胞，觀察過(guò)原生動(dòng)物，人類精子，鮭魚(yú)的紅細(xì)胞，牙垢中的細(xì)菌等；19世紀(jì)30年代德國(guó)人施萊登和施旺提出;一切植物、動(dòng)物都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位，這一學(xué)說(shuō)即細(xì)胞學(xué)說(shuō)，它揭示了生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容：一，細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞核細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成；二，細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用；三，新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生6. 生物的特性：具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)生物都有新陳代謝作用生物能生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖生物能對(duì)外界的刺激做出反應(yīng)，應(yīng)激性或趨利避害性生物有遺傳和變異的特征生物能適應(yīng)環(huán)境，改變環(huán)境重點(diǎn)問(wèn)題：6. 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，而細(xì)胞核在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著決定性的作用，原因是什么呢？（可以從遺傳物質(zhì)等方面來(lái)說(shuō)）細(xì)胞核內(nèi)攜帶的遺傳信息DNA是決定細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的主要因素，而細(xì)胞的整個(gè)生命活動(dòng)主要是由DNA調(diào)控和決定的，從而使細(xì)胞形成一個(gè)整體的調(diào)控系統(tǒng)。大量實(shí)驗(yàn)表明，凡是無(wú)核的細(xì)胞，既不能生長(zhǎng)也不能分裂，比如哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核，就無(wú)法進(jìn)行生長(zhǎng)和分裂； 經(jīng)過(guò)人工去除細(xì)胞核的細(xì)胞，一般不能存活很久，比如說(shuō)將變形蟲(chóng)去掉細(xì)胞核后，會(huì)發(fā)現(xiàn)變形蟲(chóng)的新陳代謝減弱，運(yùn)動(dòng)停止，但是當(dāng)重新移入細(xì)胞核后，變形蟲(chóng)的生命活動(dòng)又得到了恢復(fù)，所以，可以看出細(xì)胞核在細(xì)胞生命活動(dòng)中起著決定性的作用7. 染色質(zhì)和染色體的區(qū)別：染色質(zhì)就是細(xì)胞核中的一種容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，主要由DNA和蛋白質(zhì)組成。其實(shí)，染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)，但是為什么要取兩個(gè)名字呢？因?yàn)檫@種物質(zhì)在不同的生命階段，形態(tài)是不同的。在正常情況下，染色質(zhì)會(huì)分散的分布在細(xì)胞核中，但是在細(xì)胞分裂增加細(xì)胞的數(shù)量的時(shí)候，染色質(zhì)就會(huì)高度螺旋化，形成染色體，染色質(zhì)細(xì)長(zhǎng)的絲，交織成網(wǎng)狀。在細(xì)胞核內(nèi)長(zhǎng)絲狀的染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，成染色體形態(tài)。在，細(xì)胞核中的染色體逐漸解開(kāi)螺旋，又恢復(fù)到細(xì)絲狀染色質(zhì)的形態(tài)。因此說(shuō)，染色質(zhì)和染色體是在的兩種形態(tài)。8. 如何正確區(qū)分病毒、原核生物和真核生物？ 病毒（如噬菌體）是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，注意不要將其與原核生物混淆 原核生物的種類比較有限，記住藍(lán)藻，細(xì)菌，放線菌和支原體等 單細(xì)胞生物（如草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)、瘧原蟲(chóng)-引起人體瘧疾的病原體等）是真核生物，只要是植物、動(dòng)物都是真核生物，單細(xì)胞的綠藻（如衣藻），單細(xì)胞真菌（如酵母菌）等都是真核生物，不要把他們誤認(rèn)為是原核生物 判斷細(xì)菌：只要“菌”字前帶有“桿”、“球”、“螺旋”、”弧“等字樣，都是細(xì)菌，比如常見(jiàn)的有大腸桿菌，霍亂弧菌，要特別注意乳酸菌，它也是細(xì)菌中桿菌的一種，但是將桿字省略了9.顯微結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜（質(zhì)壁分離時(shí)看到），細(xì)胞壁，細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核，液泡，葉綠體，線粒體（用健那綠染色成藍(lán)綠色，專一的活性染料），染色體看不到核糖體：因?yàn)楹颂求w的體積過(guò)小，超出光學(xué)顯微鏡可見(jiàn)范圍10.顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用：注意事項(xiàng)：1. 加蓋玻片的時(shí)候要注意防止產(chǎn)生氣泡；壓片時(shí)盡可能使細(xì)胞分散開(kāi)，細(xì)胞在蓋玻片下呈云霧狀最好2. 使用顯微鏡一定要嚴(yán)格按照取鏡-安放-對(duì)光-壓片-觀察的程序進(jìn)行3. 下降鏡筒時(shí)，一定要用雙眼從側(cè)面注視物鏡，使之接近玻片，又要防止鏡頭觸及玻片，否則會(huì)壓碎玻片和損壞物鏡4. 有必要使用高倍物鏡的時(shí)候，必須先在低倍鏡下將目標(biāo)移到視野的中央，然后換用高倍鏡5. 換高倍物鏡的時(shí)候，千萬(wàn)不能將鏡筒升高，應(yīng)該直接轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換上高倍物鏡，因?yàn)椋趽Q用了高倍物鏡之后，我們規(guī)定，只可以調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，因?yàn)榧?xì)準(zhǔn)焦螺旋是用來(lái)調(diào)節(jié)圖像清晰度時(shí)才使用的，低倍鏡的焦點(diǎn)和高倍鏡的焦點(diǎn)理論上應(yīng)該是重合的，也就是說(shuō)你在低倍鏡下找到了視野之后，換成高倍鏡，此時(shí)清晰的視野就在附近，稍微調(diào)節(jié)一下細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可找到。 如果你在此時(shí)升高鏡筒，那一下子就離清晰視野的焦點(diǎn)遠(yuǎn)了十萬(wàn)八千里了，而且在高倍鏡下是不能調(diào)整粗準(zhǔn)焦螺旋的，只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，如果你升高鏡筒，那么要扭多少次細(xì)準(zhǔn)焦螺旋才能找到視野呀！3.顯微鏡的使用注意事項(xiàng)：先低后高（換高后只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋?。┫确诺顽R筒，再向上調(diào)節(jié)成像規(guī)律：上下、左右顛倒（如何移動(dòng)玻片）變化規(guī)律：圖像變大、數(shù)量減少、視野變暗 放大倍數(shù)：物x目 指的是長(zhǎng)度上的放大倍數(shù)高放大倍數(shù)的表現(xiàn)：目鏡越短，物鏡越長(zhǎng)，物鏡距離玻片越近（目短物長(zhǎng)距離近）想要看到的數(shù)量多，放大倍數(shù)要小，看到的很清楚，放大倍數(shù)要大放大倍數(shù)：物鏡x目鏡，放大倍數(shù)用符號(hào)“”表示，例如物鏡的放大倍數(shù)為25，目鏡的放大倍數(shù)為10，則顯微鏡的放大倍數(shù)為2510=250。放大倍數(shù)均分別標(biāo)注在物鏡與目鏡的鏡筒上。光圈：視野暗用大光圈，視野亮用小光圈反光鏡：有兩面，一面是凹面鏡，一面是平面鏡，光源強(qiáng)時(shí)用平面，較暗時(shí)用凹面實(shí)驗(yàn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)（因?yàn)榧?xì)胞質(zhì)既是細(xì)胞器生存的環(huán)境，又是各種物質(zhì)的貯存庫(kù)，細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，保證了細(xì)胞的物質(zhì)交換等生理活動(dòng)的正常進(jìn)行）原理：高等植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，葉綠體一般是綠色扁平狀或橢球形的，可以用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布?；罴?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，可用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體的運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)態(tài)首先制取臨時(shí)裝片：先取材，用鑷子取一片蘚類的小葉（或帶少數(shù)葉肉的菠菜葉下表皮）于盛有清水的培養(yǎng)皿中-以獲取含葉綠體的植物組織細(xì)胞；后制片，往載玻片中央滴一滴清水，用鑷子夾取上述材料于水滴中，蓋上蓋玻片-制成臨時(shí)裝片用顯微鏡觀察葉綠體：先用低倍顯微鏡觀察，在視野中找到一個(gè)正常的葉片細(xì)胞，先對(duì)光：轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使用大光圈，這樣可以使鏡筒和光圈對(duì)正，從而使視野明亮；再觀察，將制好的臨時(shí)裝片放在載物臺(tái)上，用左眼注視目鏡內(nèi)的視野，找到葉片細(xì)胞；后用高倍顯微鏡，因?yàn)楦弑讹@微鏡下才能夠看到葉綠體：首先轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換成高倍物鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋來(lái)調(diào)節(jié)視野的清晰度，觀察葉片細(xì)胞中葉綠體的形態(tài)和分布情況觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)：先制作臨時(shí)裝片，將供觀察用的黑藻先在光照和室溫下培養(yǎng)，從而使黑藻保持生活狀態(tài)并長(zhǎng)出小葉；取黑藻上一片幼嫩的小葉，放在載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片，制成活細(xì)胞的臨時(shí)裝片；然后在顯微鏡下觀察，先用低倍顯微鏡找到目標(biāo)，然后換用高倍顯微鏡觀察葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)第2章 細(xì)胞中的分子 細(xì)胞中的元素和化合物 生命活動(dòng)的主紹承擔(dān)者蛋白質(zhì) 遺傳信息的攜帶者核酸 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物第1節(jié) ，細(xì)胞中的元素和化合物1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同4、細(xì)胞中的化合物包括無(wú)機(jī)物和有機(jī)物，無(wú)機(jī)物有水，無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)物有糖類，脂質(zhì)，蛋白質(zhì)，核酸5、 在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85-90）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7-10）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。6、 元素的種類：大量元素：C H O N P S K Ca Mg微量元素：Fe Mn Zn Cu B（硼） Mo（鉬）基本元素：C H O N 主要元素：C H O N P S 最基本元素：C第2節(jié) ，生命活動(dòng)的承擔(dān)者-蛋白質(zhì)1、第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念：1. 氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種氨基酸分為必需氨基酸和非必須氨基酸，其中，成人有8種必需氨基酸：一家人來(lái)寫(xiě)兩三本書(shū)（異亮氨酸，甲硫氨酸，賴氨酸，纈氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸）嬰兒有9種，還有一種組氨酸2.脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水形成肽鍵（肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NHCO）二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。二、氨基酸分子通式：NH2RCCOOHH三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（NH2）和一個(gè)羧基（COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有NH2和COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：狗催運(yùn)面條構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；催化作用：如酶；調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；免疫作用：如抗體，抗原；運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目肽鏈數(shù)至少含有的羧基（COOH）或氨基數(shù)（NH2）=肽鏈數(shù)第3節(jié) ：遺傳信息的攜帶者-核酸1.核酸的種類：脫氧核糖核苷酸（DNA）和核糖核苷酸（RNA），DNA是雙螺旋雙鏈結(jié)構(gòu)。RNA為單鏈結(jié)構(gòu)2.核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要作用。3. 組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。核酸的元素有：C H O N P4.DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥(niǎo)嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥(niǎo)嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）5. 核酸的