中考江西專用2019中考生物五一人的食物來源于環(huán)境實(shí)驗(yàn)習(xí)題課件.ppt

五、生物圈中的人（一）人的食物來源于環(huán)境,實(shí)驗(yàn)一測定某種食物中的能量,實(shí)驗(yàn)原理:,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),食物水（熱能）,燃燒,提示：lml水每升高1攝氏度，需要吸收4.2焦熱量,食物燃燒釋放的能量=4.2溫度差水的體積,實(shí)驗(yàn)過程:,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),（1）事先用易拉罐做好帶孔的裝置，再取錐形瓶注入水，置于裝置中，放入_，用帶孔的橡皮塞固定溫度計，測量水溫，作好記錄（2）稱出一粒_花生種子的重量，將這?；ㄉN子用鐵絲穿好，放到火焰上燃燒（3）讓剛剛?cè)紵姆N子盡快放到錐形瓶的底部待這粒花生種子_燃燒后，測量水溫，并做好記錄,溫度計,干燥的,完全,討論結(jié)果：實(shí)驗(yàn)裝置可以用塑料瓶，底部可以剪成四個爪的，內(nèi)壁用錫紙來防止能量的丟失實(shí)驗(yàn)可以重復(fù)3次，求取_，以減少實(shí)驗(yàn)誤差,討論和完善計劃：,得出結(jié)論：_。,花生種子確實(shí)含有能量,平均值,實(shí)驗(yàn)中一定用易拉罐么？怎樣才能做到盡量減少花生種子燃燒中的能量的丟失？,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),注意事項(xiàng)：,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),（1）注意用帶孔的橡皮塞固定溫度計，測量水溫，作好記錄（2）注意稱一粒干燥的花生種子的重量，將這?；ㄉN子用鐵絲穿好，放到外焰上燃燒（3）讓剛剛?cè)紵姆N子盡快放到錐形瓶的底部待這?；ㄉN子完全燃燒后，測量水溫，并做好記錄,1.（2018資陽）探究某種食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法來測定某興趣小組對不同食物中的能量進(jìn)行測定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，四種食物中含能量最多的是（）A花生仁B黃豆C核桃仁D大米,強(qiáng)化訓(xùn)練,解：同樣的水（50毫升），溫度上升（）越高，表明含能量越多；而溫度上升最高的是核桃仁3（）因此從該小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁。故選：C。,強(qiáng)化訓(xùn)練,2.下列對“測定某種食物中的能量”探究實(shí)驗(yàn)分析，不正確的是（）A實(shí)驗(yàn)所測得的花生能量高于花生實(shí)際所含能量B應(yīng)設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)，并取重復(fù)組的平均值進(jìn)行分析C選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的，如花生種子等D燃燒掉的物質(zhì)是有機(jī)物，剩余的灰燼是無機(jī)物,強(qiáng)化訓(xùn)練,解：A、實(shí)驗(yàn)所測得的花生能量低于花生實(shí)際所含能量，因?yàn)榛ㄉ紵龝r會向周圍散失一小部分熱量，A錯誤。B、為了盡量減少實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，因此應(yīng)該設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)（或重復(fù)組），多做幾次，然后取平均值，B正確。C、通過測量食物燃燒放出的熱能來測定食物中能量的多少，選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的。如花生種子等，C正確。D、有機(jī)物能燃燒，無機(jī)物不能燃燒。因此食物中能夠燃燒的物質(zhì)是有機(jī)物（或糖類、脂肪、蛋白質(zhì)），燃燒后留下的灰燼不能燃燒是無機(jī)鹽，D正確。故選：A。,強(qiáng)化訓(xùn)練,實(shí)驗(yàn)二探究饅頭在口腔中的變化,實(shí)驗(yàn)過程,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),2本實(shí)驗(yàn)有_組對照實(shí)驗(yàn)。3(1)號與號對照，變量為_。探究的問題是：_？(2)滴加碘液后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：號_；號_。實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是_。(3)號與號對照，變量為_。(4)滴加碘液后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：號_；號_。實(shí)驗(yàn)結(jié)論是_。,兩,唾液,唾液能消化淀粉嗎,不變藍(lán),變藍(lán),唾液能消化淀粉,牙齒的咀嚼和舌的攪拌,不變藍(lán),部分變藍(lán),牙齒的咀嚼和舌的攪拌對唾液消化淀粉有促進(jìn)作用,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),注意事項(xiàng)：,重點(diǎn)實(shí)驗(yàn),1、饅頭的主要成分是淀粉。淀粉是沒有甜味的但淀粉分解后形成的麥芽糖具有甜味。2、人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖。口腔的溫度大約是37攝氏度。3、淀粉遇碘變藍(lán)色麥芽糖遇碘不變藍(lán)色。,1.（2018青島）下列關(guān)于圖中所示實(shí)驗(yàn)的敘述，錯誤的是（）A該實(shí)驗(yàn)可以驗(yàn)證唾液對淀粉的消化作用B水浴保溫前分別在兩支試管中進(jìn)行攪拌，可使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯C滴加碘液后，兩試管中的顏色變化是變藍(lán)，不變藍(lán)D該實(shí)驗(yàn)可以得出37時唾液淀粉酶的活性較強(qiáng)的結(jié)論,強(qiáng)化訓(xùn)練,解：A、“口腔對淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)的是以唾液為變量形成的一組對照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對淀粉的消化作用，A正確；B、在水浴保溫前分別在兩支試管中進(jìn)行攪拌，它能使食物和唾液充分混合，從而促進(jìn)了唾液對淀粉的化學(xué)性消化，可使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，B正確；C、淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)，如果試管內(nèi)的混合液，加碘變藍(lán)，則證明試管內(nèi)淀粉未被唾液消化，C錯誤；D、37是模擬人口腔的正常體溫，是唾液淀粉酶消化淀粉反應(yīng)的最佳溫度，如果探究溫度對唾液淀粉酶的影響，此實(shí)驗(yàn)缺乏對照組，不能得出37時唾液淀粉酶的活性較強(qiáng)的結(jié)論，D錯誤。故選：D。,強(qiáng)化訓(xùn)練,2.（2018呼和浩特）如圖為“探究唾液的消化作用”的實(shí)驗(yàn)過程。相關(guān)說法不正確的是（）A進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前可根據(jù)所學(xué)知識和經(jīng)驗(yàn)做出相應(yīng)的假設(shè)B滴加碘液后號、號和號試管溶液變藍(lán)，號試管溶液不變藍(lán)C該實(shí)驗(yàn)中，號試管是重復(fù)實(shí)驗(yàn)，可減少實(shí)驗(yàn)誤差D本實(shí)驗(yàn)結(jié)論是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要適宜的溫度,強(qiáng)化訓(xùn)練,解：A、“探究唾液的消化作用”的實(shí)驗(yàn)”屬于模擬實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前可根據(jù)所學(xué)知識和經(jīng)驗(yàn)做出相應(yīng)的假設(shè)，如饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌有關(guān)，A正確；B、試管中唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉全部分解成麥芽糖，因此滴加碘液不變藍(lán)；試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍(lán)；或號試管溫度過低和過高，試管中的唾液淀粉酶沒有將淀粉全部分解消化，