2015年電大新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則期末復(fù)習(xí)重點(diǎn)資料小抄

第 1 頁(yè) 共 7 頁(yè) 【最新】電大 新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則 期末復(fù)習(xí)資料小抄 一、單項(xiàng)選擇題 1在面臨著道德沖突的時(shí)候，會(huì)計(jì)人員應(yīng)把社會(huì)公眾的利益放在首位 2會(huì)計(jì)確認(rèn)，計(jì)量的會(huì)計(jì)前提：會(huì)計(jì)主體、貨幣計(jì)量、持續(xù)經(jīng)營(yíng)和會(huì)計(jì)分期 3 不同企業(yè)發(fā)生的相同或者相似的交易或者事項(xiàng) ,應(yīng)當(dāng)采用規(guī)定的會(huì)計(jì)政策 ,確保會(huì)計(jì)信息口徑一致、相互可比。 4企業(yè)對(duì)交易或者事項(xiàng)進(jìn)行會(huì)計(jì)確認(rèn)、計(jì)量和報(bào)告應(yīng)當(dāng)保持應(yīng)有的謹(jǐn)慎，不應(yīng)高（多）估資產(chǎn)或者收益、低估負(fù)債或者費(fèi)用。 5在公允價(jià)值計(jì)量下，資產(chǎn)和負(fù)債按照在公平交易中，熟悉情況的交易雙方自愿進(jìn)行資產(chǎn)交換或者債務(wù)清償?shù)?金額計(jì)量。 6新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則自 2007年 1月 1日起施行。（指上市公司）（非上市公司在 2010年起必須執(zhí)行此準(zhǔn)則） 7外購(gòu)固定資產(chǎn)的成本，包括購(gòu)買(mǎi)價(jià)款、相關(guān)稅費(fèi)、使用固定資產(chǎn)達(dá)到預(yù)定可使用狀態(tài)前所發(fā)生的可歸屬于該項(xiàng)資產(chǎn)的運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、安裝費(fèi)和專(zhuān)業(yè)人員服務(wù)費(fèi)等。 考點(diǎn)： 1 購(gòu)入需要安裝設(shè)備的入賬價(jià)值包括所有的費(fèi)用。 2 出售固定資產(chǎn)應(yīng)交營(yíng)業(yè)稅應(yīng)借記“固定資產(chǎn)清理”科目。 3 隨同產(chǎn)品出售不單獨(dú)計(jì)價(jià)的包裝物其成本領(lǐng)用時(shí)應(yīng)借記“其他業(yè)務(wù)成本”科目。 4 在存貨發(fā)出計(jì)價(jià)方法中，不利于存貨成本日常管理與控制的方法是“一次加權(quán)平均法 ”。 5 因債權(quán)人撤消而無(wú)法支付的款項(xiàng)應(yīng)計(jì)入“營(yíng)業(yè)外收入”科目。 6 生產(chǎn)車(chē)間的固定資產(chǎn)的修理費(fèi)記入“管理費(fèi)用”科目。 7 資產(chǎn)負(fù)債表，交易性金融資產(chǎn)的公允價(jià)值高于期賬面余額的差額， 借：交易性金融資產(chǎn) 貸：公允價(jià)值變動(dòng)損益 8 應(yīng)交消費(fèi)稅的委托加工物資收回后用于連續(xù)生產(chǎn)的，按規(guī)定準(zhǔn)予抵扣的消費(fèi)稅應(yīng)記“應(yīng)交稅費(fèi) -應(yīng)交消費(fèi)稅”科目。 9 企業(yè)出售固定資產(chǎn)發(fā)生的相關(guān)費(fèi)和應(yīng)記入“固定資產(chǎn)清理”科目 10不應(yīng)通過(guò)應(yīng)付職工薪酬科目的核算的是“退休人員的退休費(fèi)”。 新準(zhǔn)則計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備的分錄： 借：資產(chǎn)減值準(zhǔn)備 貸：存貨跌價(jià)準(zhǔn)備 固定資產(chǎn)盤(pán)盈應(yīng)作差錯(cuò)調(diào)整計(jì)入“以前年度損益調(diào)整”科目 固定資產(chǎn)修理費(fèi)不分大小修、車(chē)間的設(shè)備修理費(fèi)全部計(jì)入“管理費(fèi)用”科目 企業(yè)內(nèi)部研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的支出，應(yīng)當(dāng)區(qū)分研究階段支出與開(kāi)發(fā)階段支出。 企業(yè)內(nèi)部研究開(kāi)發(fā)項(xiàng)目研究階段的支出，應(yīng)當(dāng)于發(fā)生時(shí)計(jì)入當(dāng)期損益。 企業(yè)自創(chuàng)商譽(yù)以及內(nèi)部產(chǎn)生的品牌、報(bào)刊名等，不應(yīng)確認(rèn)為無(wú)形資產(chǎn)。 無(wú)形資產(chǎn)按直線(xiàn)法攤銷(xiāo)，當(dāng)月增的無(wú)形資產(chǎn)當(dāng)月作攤銷(xiāo)處理，當(dāng)月減少的無(wú)形資產(chǎn)當(dāng)月不作攤銷(xiāo)處理。 使用壽命不確定的無(wú)形資產(chǎn)不應(yīng)攤銷(xiāo)，使用壽命 有限的無(wú)形資產(chǎn)，其殘值應(yīng)當(dāng)視為零。 裝飾費(fèi)，提折舊時(shí)應(yīng)選擇兩次裝飾建筑期和主體建筑使用壽命熟低者，豪華裝飾一次費(fèi)用比較大時(shí)， 裝飾時(shí)： 借：在建工程 貸：銀行存款 裝飾交付使用后： 第 1 頁(yè) 共 7 頁(yè) 借：固定資產(chǎn) -在建工程裝飾費(fèi) 貸：在建工程 P337 工資、獎(jiǎng)金、津貼、和補(bǔ)貼的分錄 借：和過(guò)去一樣（注：福利部入管理費(fèi)用） 貸：應(yīng)付 職工薪酬 職工福利費(fèi) 取消了 14%的計(jì)提比例，（企業(yè)可自定計(jì)提比例，盡量與稅務(wù)部門(mén)規(guī)定的比例一致） 1） 據(jù)實(shí)列支 新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則必需要要做 2個(gè)分錄 第 2 頁(yè) 共 7 頁(yè) 借：管理費(fèi)用 貸：應(yīng)付職工薪酬 -福利費(fèi) 借：應(yīng)付職工薪酬 -福利費(fèi) 貸：庫(kù)存現(xiàn)金 /銀行存款 2） 采用預(yù)提方式 預(yù)提和使用與過(guò)去作法一樣（注：在這內(nèi)容中，外商企業(yè)從凈利潤(rùn)中提取獎(jiǎng)金和福利資金計(jì)提分錄為 借：利潤(rùn)分配 -職工獎(jiǎng)金勵(lì)與福利資金 貸：應(yīng)付職工薪酬 -工資 /福利費(fèi) ） 保險(xiǎn) 計(jì)提：與計(jì)提福利費(fèi)一樣的分錄，賬務(wù)處理分錄如下： 借：管理費(fèi)用 貸：應(yīng)付職工薪酬 -保險(xiǎn)費(fèi) 借：應(yīng)付職工薪酬 -保險(xiǎn)費(fèi) 貸：現(xiàn)金 /銀行存款 住房公積金 同社會(huì)保險(xiǎn)分錄一樣 工會(huì)經(jīng)費(fèi) &職工教育經(jīng)費(fèi) 工會(huì)比例 2% 職工教育經(jīng)費(fèi) 1.5% 賬務(wù)處理分錄如下： 借：管理費(fèi)用 貸：應(yīng)付職工薪酬 -工會(huì)經(jīng)費(fèi) -職工教育經(jīng)費(fèi) 借：應(yīng)付職工薪酬 -工會(huì)經(jīng)費(fèi) -職工教育經(jīng)費(fèi) 貸：庫(kù)存現(xiàn)金 /銀行存款 將自產(chǎn)貨物發(fā)放福利 外購(gòu)商品發(fā)放職工福利處理一樣 分錄如下： 借：費(fèi)用（產(chǎn)品含稅金額，視為正式銷(xiāo)售） 貸：應(yīng)付職工薪酬 -非貨幣性福利 借：應(yīng)付職工薪酬 -非貨幣性福利 貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 應(yīng)交稅費(fèi) -應(yīng)交增值稅（銷(xiāo)售稅額） 借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 貸：庫(kù)存現(xiàn)金 自有房產(chǎn)提供給職工使用 ， 賬務(wù)處理分錄如下 借：管理費(fèi)用 貸：應(yīng)付職工薪酬 -非貨幣性福利 借：應(yīng)付職工薪酬 -非貨幣性福利 貸：累計(jì)折舊 為員工租房的賬務(wù)處理如下： 借：有關(guān)成本費(fèi)用科目 貸：應(yīng)付職工薪酬 -非貨幣性福利 借：應(yīng)付職工薪酬 -非貨幣性福利 貸：庫(kù)存現(xiàn)金 三、判斷題 1企業(yè)應(yīng)當(dāng)采用先 進(jìn)先出法、加權(quán)平均法或者個(gè)別計(jì)價(jià)法確定發(fā)出存貨的實(shí)際成本 2對(duì)于不能替代使用的存貨、為特定項(xiàng)目專(zhuān)門(mén)購(gòu)入或制造的存貨以及提供的勞務(wù)，通常采用個(gè)別計(jì)價(jià)法確定發(fā)出存貨的成本。 3固定資產(chǎn)的成本以購(gòu)買(mǎi)價(jià)款的現(xiàn)值為基礎(chǔ)確定。實(shí)際支付的價(jià)款與購(gòu)買(mǎi)價(jià)款的現(xiàn)值之間的差額，除按照企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第 17號(hào) 借款費(fèi)用應(yīng)予資本化的以外，應(yīng)當(dāng)在信用期間內(nèi)計(jì)入當(dāng)期損益。 判斷題 因企業(yè)合并所形成的商譽(yù)和使用壽命不確定的無(wú)形資產(chǎn)、無(wú)論是否存在減值跡象，每年都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行減值測(cè)試。 4 P317 固定資產(chǎn)的成本以購(gòu)買(mǎi)價(jià)款的現(xiàn)值為基礎(chǔ)確定 ，實(shí)際支付的價(jià)款與購(gòu)買(mǎi)價(jià)款的現(xiàn)價(jià)之間的差額，除按照應(yīng)予資本化的以外，應(yīng)當(dāng)在信用期間內(nèi)計(jì)入當(dāng)期損益 第 3 頁(yè) 共 7 頁(yè) 5存在下列跡象的，表明資產(chǎn)可能發(fā)生了減值： 1） 資產(chǎn)的市價(jià)當(dāng)期大幅度下跌，其跌幅明顯高于因時(shí)間的推移或者正常使用而預(yù)計(jì)的下跌。 2） 企業(yè)經(jīng)營(yíng)所處的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)或者法律等環(huán)境以及資產(chǎn)所處的市場(chǎng)在當(dāng)期或者將在近期發(fā)生重大變化，從而對(duì)企業(yè)產(chǎn)生不利影響。 3） 市場(chǎng)利率或者其他市場(chǎng)投資報(bào)酬率在當(dāng)期已經(jīng)提高，從面影響企業(yè)計(jì)算資產(chǎn)預(yù)計(jì)未來(lái)現(xiàn)金流量現(xiàn)值的折現(xiàn)率，導(dǎo)致資產(chǎn)可收回金額大幅度降低。 4） 有證據(jù)表明資產(chǎn)已經(jīng)陳舊過(guò)時(shí)或者其實(shí)體已經(jīng)損壞。 5） 資產(chǎn)已經(jīng)或者將被閑置、終止使用或者計(jì)劃提前處置。 6） 企業(yè)內(nèi)部報(bào)告的證據(jù)表明資產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)績(jī)效已經(jīng)低于或者將低于預(yù)期，如資產(chǎn)所創(chuàng)造的凈現(xiàn)金流量或者實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)（或者虧損）遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于（或乾高于）預(yù)計(jì)金額等。 7）其他表明資產(chǎn)可能已經(jīng)發(fā)生減值的跡象。 四、簡(jiǎn)答題 1、會(huì)計(jì)計(jì)量屬性主要包括： 1）歷史成本； 2）重置成本； 3）可變現(xiàn)凈值； 4）現(xiàn)值； 5）公允價(jià)值。 P309 2、某計(jì)算機(jī)生產(chǎn)企業(yè) 2007 年末庫(kù)有筆記本電腦 13000 部，每部成本 1.41 萬(wàn)元 ,與另一公司簽訂銷(xiāo)售合同將于 2008年 3月 20日銷(xiāo)售電腦 10000部 ,每部?jī)r(jià)格 1.5萬(wàn)元 ,2007年末該款電腦的市場(chǎng)價(jià)格 1.3萬(wàn)元 /部 ,估計(jì)銷(xiāo)售費(fèi)用0.05萬(wàn)元 /部 ,該公司依法應(yīng)計(jì)提存貨跌價(jià)準(zhǔn)備 ,如果應(yīng)計(jì)提 ,計(jì)提多少 ?如是應(yīng)計(jì)提請(qǐng)作出有關(guān)分錄 . 計(jì)算 :(10000*1.5+1.3*3000)-1.3*500-1.3*1.41= -80(元 ) 借 :資產(chǎn)減值損失 80 貸 :存貨跌價(jià)準(zhǔn)備 80 3、 2007 年 7 月 1 日甲公司購(gòu)入一臺(tái)總價(jià)款為 1000 萬(wàn)元的設(shè)備，按合同的約定分別在 2007 年 12 月 31 日與 2008年 12月 31日、 2009年 12月 31日各支付 500萬(wàn)元、 300萬(wàn)元和 200萬(wàn)元。要求：作購(gòu)入固定資產(chǎn)和 3個(gè)年度的付款及費(fèi)用攤銷(xiāo)的分錄，折現(xiàn)率為 6%。 500（ P/F.6% 1） +300(P/F . 6% 2 )+200(P/F 6% 3 ) 一元年金現(xiàn)值系數(shù) 購(gòu)入時(shí)分錄 1） 借：固定資產(chǎn) 906.62 未確認(rèn)融資費(fèi)用 93.38 貸 ：長(zhǎng)期應(yīng)付款 1000 2）各年付款分錄 2007年 2008年 2009年 借：長(zhǎng)期應(yīng)付款 500 300 200 貸：銀行存款 500 300 200 3）攤銷(xiāo)時(shí)分錄 2007年 2008年 2009年 借：財(cái)務(wù)費(fèi)用 54.4 27.66 11.32 貸 :：未確認(rèn)融資費(fèi)用 54.4 27.66 11.32 各年攤銷(xiāo)計(jì)算 : 2007年： 906.62*6%=54.4(萬(wàn)元 ) 2008年： 906.62-(500-54.4)*6%=27.66(萬(wàn)元 ) 2009年： 906.62-(500-54.4)-(300-27.66)*6% 或 93.38-54.4-27.66 =11.32(萬(wàn)元 )或 (906.62-500-300+54.4+27.66)*6% 4、甲公 司一輛貨運(yùn)汽車(chē)購(gòu)入和使用情況如下： 1 06年 12月 31日，購(gòu)入用銀行存款支付買(mǎi)款和相關(guān)稅費(fèi)共 20.8萬(wàn)元。 借：固定資產(chǎn) 20.8 貸：銀行存款 20.8 2 07年 1日起計(jì)提折舊，預(yù)計(jì)使用壽命 5年，凈殘值 0.8萬(wàn)元，直線(xiàn)法折舊，（假定貨運(yùn)收入做其他業(yè)務(wù)收入） 借：其他業(yè)務(wù)成本 4 貸：累計(jì)折舊 4 第 4 頁(yè) 共 7 頁(yè) 3 2008年折舊不變 4 08年末減值測(cè)試，經(jīng)測(cè)試計(jì)算，汽車(chē)的可收回金額為 11.05萬(wàn)元。 借：資產(chǎn)減值損失（ 20.8-4-4-11.05=1.75(萬(wàn)元 ) 1.75 貸：固定資產(chǎn)減值準(zhǔn)備 1.75 5 09年計(jì)提折舊城，預(yù)計(jì)凈殘值為 0.01萬(wàn)元 (20.8-4*2-0.01-1.75)/3=3.68(萬(wàn)元 ) 借：其他業(yè)務(wù)成本 3.68 貸：累計(jì)折舊 3.68 P324 5、企業(yè)自行研發(fā)一項(xiàng)無(wú)形資產(chǎn)，領(lǐng)用原材料 4,000萬(wàn)元，研發(fā)人員工資 1,000萬(wàn)元，其他支出 3,000萬(wàn)元（用存款支付）（原材料不考濾增值稅）當(dāng)年末研發(fā)完畢其中應(yīng)予資本化的 5,000萬(wàn)元 1)借：研發(fā)支出 -資本化支出 5,000 研發(fā)支出 -費(fèi)用化支出 3,000 貸：銀行存款 3,000 原材料 4,000 應(yīng)付職工薪酬 1,000 2)結(jié)轉(zhuǎn)：借：管理費(fèi)用 3,000 無(wú)形資產(chǎn) 5,000 貸：研發(fā)支出 -資本化支出 5,000 研發(fā)支出 -費(fèi)用化支出 3,000 P327 無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo) (注：無(wú)形資產(chǎn)的攤銷(xiāo)額 =初始成本 -預(yù)計(jì)殘值 -減值準(zhǔn) 備 ) 借：管理費(fèi)用 貸：累計(jì)攤銷(xiāo) 出售或轉(zhuǎn)讓無(wú)形資產(chǎn)時(shí)：（注：差額記入“營(yíng)業(yè)外支出 /收入”科目） 借：銀行存款（轉(zhuǎn)讓價(jià)款） 無(wú)形資產(chǎn)減值準(zhǔn)備（已提額） 累計(jì)攤銷(xiāo)（已攤銷(xiāo)額） 貸：無(wú)形資產(chǎn)（初始成本） 應(yīng)交稅費(fèi) -應(yīng)交營(yíng)業(yè)稅（轉(zhuǎn)讓價(jià)款 *5%） 6、 P326 甲公司于 2007提 1月 2日以 360萬(wàn)元的價(jià)款 購(gòu)入一項(xiàng)專(zhuān)利權(quán)，預(yù)計(jì)使用壽命為 10年。 購(gòu)入時(shí)： 借：無(wú)形資產(chǎn) -專(zhuān)利權(quán) 360 貸：銀行存款 360 2007年攤銷(xiāo)： 借：管理費(fèi)用 36（ 360/10） 貸：累計(jì)攤銷(xiāo) 36 2008年 12月 31日甲公司以 400萬(wàn)元價(jià)格轉(zhuǎn)讓 借：銀行存款 400 累計(jì)攤銷(xiāo) 108 貸：無(wú)形資產(chǎn) 360 應(yīng)交稅費(fèi) -應(yīng)交營(yíng)業(yè)稅 20（ 400*5%） 營(yíng)業(yè)外收入 -無(wú)形資產(chǎn)處置損益 128 P330 可收回金額選擇下列兩者的較高者 1） 公允價(jià)值 -處置費(fèi) 2） 預(yù)計(jì)未來(lái)現(xiàn)金流量的現(xiàn)值 3） 預(yù)計(jì)處置費(fèi)，包括內(nèi)容（ P330第六條，第三款規(guī)定） 7、 2006年 1月 1日某公司開(kāi)始自行研究開(kāi)發(fā)一項(xiàng)新技術(shù)，發(fā)生相關(guān)費(fèi)用如下： 2006年該項(xiàng)研發(fā)活動(dòng)完成了研究階段發(fā)生不解資本化的支出 150萬(wàn)元其中材料費(fèi) 50萬(wàn)元，研究人員工資 100萬(wàn)元 借：研發(fā)支出 -費(fèi)用化支出 150 貸：原材料 50 第 5 頁(yè) 共 7 頁(yè) 應(yīng)付職工薪酬 100 1 2006年 12月 31日將不能資本化的支出轉(zhuǎn)出當(dāng)期損益 借：管理費(fèi)用 -研發(fā)支出 150 貸：研發(fā)支出 -費(fèi)用化支出 150 2 2007年 1月 1日進(jìn)入開(kāi)發(fā)階段，發(fā)生應(yīng)予資本化的支出 600萬(wàn)元，銀行存款支付 借：研發(fā)支出 -資本化支出 600 貸：銀行存款 600 3 08 年 1月 1日，研發(fā)成功，形成一項(xiàng)非專(zhuān)利技術(shù) 借：無(wú)形資產(chǎn) -非專(zhuān)利 600 貸：研發(fā)支出 -資本化支出 600 假定此非專(zhuān)利技術(shù)公司自用，預(yù)計(jì)使用壽命 5年，按月攤銷(xiāo)，（作攤銷(xiāo)分錄） 借：管理費(fèi)用 10 貸：累計(jì)攤銷(xiāo) 10 如發(fā)生轉(zhuǎn)讓時(shí)： 借：其他業(yè)務(wù)成本 貸：累計(jì)攤銷(xiāo) 8、甲公司于 2007年至 2008年發(fā)生如下投資業(yè)務(wù)于 3月 10日購(gòu)入 A公司（上市）發(fā)行的股票作為交易金融資產(chǎn)實(shí)現(xiàn)去付尚未領(lǐng)取的現(xiàn)金股利，另支付交易費(fèi)用 10萬(wàn)元 借：交易性金融資產(chǎn)（取代舊的“短期投資”科目） 610 應(yīng)收股利 4 貸：銀行存款 614 1 而 07年 4月 10日收到上述股利 借：銀行存款 4 貸：應(yīng)收股利 4 2 07年 06月 30日，該股票公允價(jià)值為 628萬(wàn)元 借：交易性金融資產(chǎn) 18 貸：公允價(jià)值變動(dòng)損益 18 3 07年 12月 31日，該股票的公允價(jià)值為 612萬(wàn)元 借：公允價(jià)值變動(dòng)損益 16 貸：交易性金融資產(chǎn) 16 4 08年 2月 10日， A公司宣告分派 07年度現(xiàn)金股利，甲公司可分得 2萬(wàn)元 借：應(yīng)收股利 2 貸：投次收益 2 5 08年 3月 1日收到上述股利 借：銀行存款 2 貸：應(yīng)收股利 2 6 08年 5月 18日，將該股票全部出售，價(jià)款 770萬(wàn)元 借：銀行存款 770 貸：交易性金融資產(chǎn) 612 投資收益 158 同時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)： 借：公允價(jià)值變動(dòng)損益 2 貸：損資收益 2 第 6 頁(yè) 共 7 頁(yè) 請(qǐng)您刪除一下內(nèi)容， O( _ )O謝謝！ 2015年中央電大期末復(fù)習(xí)考試小抄大全，電大期末考試必備小抄，電大考試必過(guò) 小抄 After earning his spurs in the kitchens of The Westin, The Sheraton, Sens on the Bund, and a sprinkling of other top-notch venues, Simpson Lu fi nally got the chance to become his own boss in November 2010. Sort of. The Shanghai-born chef might not actually own California Pizza Kitchen (CPK) but he is in sole charge of both kitchen and frontof- house at this Sinan Mansionsstalwart. Its certainly a responsibility to be the head chef, and then to have to manage the rest of the restaurant as well, the 31-year-old tells Enjoy Shanghai. In hotels, for example, these jobs are strictly demarcated, so its a great opportunity to learn how a business operates across the board. It was a task that management back in sunny California evidently felt he was ready for, and a vote of confi dence from a company that, to date, has opened 250 outlets in 11 countries. And for added pressure, the Shanghai branch was also CPKs China debut. For sure it was a big step, and unlike all their other Asia operations that are franchises, they decided to manage it directly to begin with, says Simpson. Two years ago a private franchisee took over the lease, but the links to CPK headquarters are still strong, with a mainland-based brand ambassador on hand to ensure the business adheres to its ethos of creating innovative, hearth-baked pizzas, a slice of PR blurb that Simpson insists lives up to the hype. They are very innovative, he says. The problem with most fast food places is that they use the same sauce on every pizza and just change the toppings. Every one of our 16 pizza sauces is a unique recipe that has been formulated to complement the toppings perfectly. The largely local customer base evidently agrees and on Saturday and Sunday, at least, the place is teeming. The kids-eat-for-free policy at weekends is undoubtedly a big draw, as well as is the spacious second-fl oor layout overlooked by a canopy of green from Fuxing Park over the road. The company is also focusing on increasing brand recognition and in recent years has taken part in outside events such as the regular California Week. Still, the sta are honest enough to admit that business could be better； as good, in fact, as in CPKs second outlet in the popular Kerry Parkside shopping mall in Pudong. Sinan Mansions has really struggled to get the number of visitors that were envisaged when it first opened, and it hasnt been easy for any of the tenants here, adds Simpson. Were planning a third outlet in the city in 2015, and we will probably choose a shopping mall again because of the better foot traffic. The tearooms once frequented by Coco Chanel and Marcel Proust are upping sticks and coming to Shanghai, Xu Junqian visits the Parisian outpost with sweet treats. One thing the century-old Parisian tearoom Angelina has shown is that legendary fashion designer Coco Chanel not only had style and glamor but also boasted great taste in food, pastries in particular. One of the most popular tearooms in Paris, Angelina is famous for having once been frequented by celebrities such as Chanel and writer Marcel Proust. Now Angelina has packed up its French ambience, efficient service, and beautiful, comforting desserts and flown them to Shanghai. At the flagship dine-in and take-out space in Shanghai, everything mimics the original tearoom designed from the beginning of the 20th century, in Paris, the height of Belle Epoque. The paintings on the wall, for example, are exactly the same as the one that depicts the landscape of southern France, the hometown of the owner； and the small tables are intentional imitations of the ones that Coco Chanel once sat at every afternoon for hot chocolate. The famous hot chocolate, known as LAfricain, is a luxurious mixture of four types of cocoa beans imported from Africa, blended in Paris and then shipped to Shanghai. Its sinfully sweet, rich and thick as if putting a bar of melting chocolate directly on the tongue and the fresh whipped cream on the side makes a light, but equally gratifying contrast. It is also sold in glass bottles as takeaway. The signature Mont-Blanc chestnut cake consists of three parts: the pureed chestnut on top, the vanilla cream like stuffing, and the meringue as base. Get all three layers in one scoop, not only for the different textures but also various flavors of sweetness. The dessert has maintained its popularity for a century, even in a country like France, perhaps the worlds most competitive place for desserts. A much overlooked pairing, is the Paris-New York choux pastry and N226 chocolate flavored tea. The choux pastry is a mouthful of airy pecan-flavored whipped cream, while the tea, a blend of black teas from China and Ceylon, cocoa and rose petals, offers a more subtle fragrance of flowers and chocolate. Ordering these two items, featuring a muted sweetness, makes it easier for you to fit into your little black dress. Breakfast, brunch, lunch and light supper are also served at the tearoom, a hub of many cultures and takes in a mix of different styles of French cuisines, according to the management team. The semi-cooked foie gras terrine, is seductive and deceptive. Its generously served at the size and shape of a toast, while the actual brioche toast is baked into a curved slice dipped with fig chutney. The flavor, however, is honest: strong, smooth and sublime. And you dont actually need the toast for crunchiness. This is the season for high teas, with dainty cups of fine china and little pastries that appeal to both visual and physical appetites. But there is one high tea with a difference, and Pauline D. Loh finds out just exactly why it is special. Earl Grey tea and macarons are all very well for the crucial recuperative break in-between intensive bouts of holiday season shopping. And for those who prefer savory to sweet, there is still the selection of classic Chinese snacks called dim sum to satisfy and satiate. High tea is a meal to eat with eye and mouth, an in-between indulgence that should be light enough not to spoil dinner, but sufficiently robust to take the edge off the hunger that strikes hours after lunch. The afternoon tea special at Shang-Xi at the Four Seasons Hotel Pudong has just the right elements. It is a pampering meal, with touches of luxury that make the high tea session a treat in itself. Whole baby abalones are braised and then topped on a shortcrust pastry shell, a sort of Chinese version of the Western vol-au-vent, but classier. Even classier is the dim sum staple shrimp dumpling or hargow, upgraded with the addition of slivers of midnight dark truffles. This is a master touch, and chef Simon Choi, who presides unchallenged at Shang-Xi, has scored a winner again. Sweet prawns and aromatic truffles whats not to love? His masterful craftsmanship is exhibited in yet another pastry a sweet pastry that is shaped to look like a walnut, but which you can put straight into the mouth. It crumbles immediately, and the slightly sweet, nutty morsel is so easy to eat youll probably reach straight for another. My favorite is the dessert that goes by the name yangzhi ganlu, or ambrosia from the gods. The hotel calls it chilled mango cream with sago, pomelo and bi