中考生物 生物技術(shù)專題復(fù)習(xí)課件.ppt

2016年中考生物專題復(fù)習(xí) 生物技術(shù) 微生物與常見的發(fā)酵食品乳酸菌 酸奶 泡菜等 酵母菌 面包 葡萄酒等 米曲霉 醬油 豆腐乳等 醋酸桿菌 米醋等 1 日常生物技術(shù) 例1 15濟(jì)寧 長(zhǎng)溝鎮(zhèn)的果農(nóng)常把葡萄釀成葡萄酒 在釀制過(guò)程中 起重要作用的是 a 乳酸菌b 酵母菌c 醋酸菌d 青霉菌 b 解析 酵母菌能夠?qū)⒂袡C(jī)物分解成酒精 此過(guò)程為發(fā)酵 制酒時(shí)利用的就是酵母菌分解有機(jī)物產(chǎn)生酒精的原理 2 現(xiàn)代生物技術(shù) 例2 15棗莊 下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是 a 利用酵母菌釀制葡萄酒b 利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗c 利用克隆技術(shù)培育多莉羊d 將人生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)移到大腸桿菌細(xì)胞內(nèi) a 解析 現(xiàn)代生物技術(shù)主要指的是基因工程 轉(zhuǎn)基因技術(shù) 還有克隆技術(shù) 胚胎技術(shù) 組織培養(yǎng)技術(shù)等 而a項(xiàng)采用的是微生物發(fā)酵技術(shù) 3 食品保存的方法 例3 15湘潭 為防止食品腐敗變質(zhì) 一般采取的保存方法有 高溫 低溫 保持干燥 保持濕潤(rùn) 暴露空氣中 隔絕空氣a b c d d 解析 此題考查食品的保存 食品腐敗的原因是 細(xì)菌和真菌在食品中生長(zhǎng)繁殖 防止食品腐敗的原理是抑制食品的細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖 細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)和繁殖需要適宜的溫度 一定的水分和有機(jī)物等 所以將食品放在低溫 干燥的環(huán)境中能夠保存很長(zhǎng)時(shí)間 另外隔絕空氣也有利于保存食品 中考鏈接 1 2015 內(nèi)江 下面是李奶奶在日常生活中的一些做法 請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的關(guān)于生物應(yīng)用技術(shù)的知識(shí)分析判斷 其中做法錯(cuò)誤的是 a 將蘋果放在冰箱的冷凍室保存b 利用酵母菌釀制糯米酒c 將竹筍曬干后抽真空袋裝保存d 利用乳酸菌制作酸奶2 2015 永州 下列屬于傳統(tǒng)食品保存方法的是 a 罐藏水果b 添加防腐劑保存肉類c 采用溶菌酶保存蝦d 酒泡泥螺和蟹 a d 3 2015 漳州 如圖是真空保鮮盒 其保存食品所依據(jù)的主要原理是 a 防止食品中水分的蒸發(fā)b 防止食品中營(yíng)養(yǎng)成分的流失c 殺死食品中的細(xì)菌和真菌d 缺氧抑制細(xì)菌 真菌的生長(zhǎng)和繁殖4 2015 新泰市模擬 王致和 豆腐乳是我國(guó)著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一 下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述 正確的是 a 發(fā)酵過(guò)程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一b 發(fā)酵過(guò)程中必須保持空氣流通c 發(fā)酵都是由酵母菌完成的d 蒸煮豆腐后馬上加入菌種 d a 5 2015 兗州市模擬 下列都是利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的一組產(chǎn)品是 a 酸奶 果汁b 醋 葡萄酒c 豆腐乳 香腸d 饅頭 蜜餞6 2015 濟(jì)南模擬 下列食品的制作過(guò)程沒有應(yīng)用到發(fā)酵技術(shù)的是 a 面包b 酸奶c 果汁d 啤酒 b c 7 2015 宿州 科學(xué)家將雌黑鼠乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核移入到白鼠去核的卵細(xì)胞內(nèi) 待發(fā)育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育 并由褐鼠產(chǎn)下 則該小鼠的體色和性別分別是 a 黑色 雌性b 褐色 雌性c 黑色 雄性d 白色 雌性8 2015 云南 多莉羊的培育過(guò)程中 所采用的生物技術(shù)是 a 克隆技術(shù)b 發(fā)酵技術(shù)c 轉(zhuǎn)基因技術(shù)d 組織培養(yǎng) a a 9 2015 濰坊 克隆是生命科學(xué)研究的熱點(diǎn) 下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 a 克隆是生物通過(guò)體細(xì)胞進(jìn)行繁殖的過(guò)程b 克隆技術(shù)可以用來(lái)快速繁殖具有優(yōu)良性狀的家畜c 克隆技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)不同生物優(yōu)良性狀的重新組合d 植物的扦插 壓條以及植物組織培養(yǎng)都屬于克隆10 2015 中山校級(jí)模擬 與克隆羊 多莉 的核基因完全相同的是 a 供去核卵細(xì)胞的甲羊b 供細(xì)胞核的乙羊c 供孵育早期胚胎發(fā)育場(chǎng)所的丙羊d 供胚胎發(fā)育的代孕丁羊 c b 11 2015 皇姑區(qū)二模 下列生物均是采用現(xiàn)代生物技術(shù)得到的 其中所用的技術(shù)與其他三項(xiàng)不同的是 a 試管嬰兒b 巨型小鼠c 抗蟲煙草d 轉(zhuǎn)基因大豆12 2015 惠安縣二模 下列技術(shù)中 對(duì)于拯救瀕危動(dòng)物最為有效的是 a 發(fā)酵技術(shù)b 克隆技術(shù)c 酶技術(shù)d 轉(zhuǎn)基因技術(shù) a b 13 2015 武平縣校級(jí)模擬 現(xiàn)代生物技術(shù)是21世紀(jì)的主導(dǎo)技術(shù) 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 a 轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以有目的地改變生物性狀b 轉(zhuǎn)基因食品的安全性有待關(guān)注和解決c 克隆羊 多莉 的性狀與代孕母羊最相似d 克隆技術(shù)引起的倫理之爭(zhēng)還末解決14 2015 阜陽(yáng) 下列屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是 a 將抑制乙烯 一種催熟物質(zhì) 合成的基因轉(zhuǎn)入番茄dna中b 利用某些微生物生產(chǎn)谷氨酸c 利用組織培養(yǎng)的方法繁殖蝴蝶蘭d 將番茄和馬鈴薯細(xì)胞融合 繁殖出新植株 c a 15 2015 濟(jì)寧 袁隆平夢(mèng)想將高粱的高產(chǎn)基因 固氮菌的固氮基因一并轉(zhuǎn)入水稻 并使其在水稻中表達(dá) 如若夢(mèng)想成真 這不僅提高產(chǎn)量 還能減少化肥的使用 實(shí)現(xiàn)綠色環(huán)保低成本優(yōu)質(zhì)生產(chǎn) 你認(rèn)為這種轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基本原理是 a 基因控制性狀b 性狀控制基因 c 基因就是性狀d 基因與性狀無(wú)關(guān)16 2015 長(zhǎng)沙 下列與轉(zhuǎn)基因技術(shù)無(wú)關(guān)的是 a 大腸桿菌產(chǎn)生人胰島素b 克隆羊多莉的培育c 奶牛分泌人乳蛋白d 玉米產(chǎn)生細(xì)菌的抗蟲蛋白 a b 17 2015 通遼 下列實(shí)例中應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)的是 a 克隆羊b 高產(chǎn)抗倒伏小麥c 生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌d 試管嬰兒18 2015 濟(jì)源一模 我國(guó)生物科學(xué)家已成功地將人的血清蛋白基因?qū)肽膛５氖芫鸭?xì)胞中 由這樣的受精卵發(fā)育成的雌牛產(chǎn)的奶中含有人的血清蛋白 該事實(shí)說(shuō)明 a 細(xì)胞中的基因是成對(duì)出現(xiàn)的b 生物的性狀是由基因控制的c 基因存在于生物細(xì)胞的染色體上d 細(xì)胞中的基因有顯隱性之分 c b 19 2015 玉溪模擬 下列屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)成果的是 a 多莉羊b 抗蟲棉c 啤酒d 果汁20 2015 百色 下列實(shí)例與采用的生物技術(shù)搭配錯(cuò)誤的是 a 超級(jí)鼠 轉(zhuǎn)基因技術(shù)b 高產(chǎn)水稻 雜交育種c 多莉 羊的誕生 克隆技術(shù)d 快速繁育無(wú)病毒植株 嫁接技術(shù) b d 21 2015 模擬 下列應(yīng)用實(shí)例與采用的生物技術(shù) 搭配錯(cuò)誤的是 a 制作腐乳 發(fā)酵技術(shù)b 培育能產(chǎn)生胰島素的大腸肝菌 基因工程技術(shù)c 袋裝肉腸 真空包裝技術(shù)d 試管嬰兒 的誕生 核移植技術(shù)22 2015 咸陽(yáng)模擬 仿生是模仿生物的某些結(jié)構(gòu)和功能發(fā)明創(chuàng)造各種儀器 設(shè)備和建筑的一門科學(xué) 下列事例不屬于仿生的是 a 蝙蝠的回聲定位與雷達(dá)b 青蛙眼睛與電子蛙眼c 克隆羊多莉的出生與克隆技術(shù)d 鋸齒草與鋸子 d c 23 2014 泰安模擬 關(guān)于 動(dòng)物與仿生 的下列敘述中 哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的 a 動(dòng)物身體上的某些器官與功能 人類遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上b 基因轉(zhuǎn)移 也是動(dòng)物仿生的一方面c 動(dòng)物身體上的某些先進(jìn)功能 也是長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)自然選擇進(jìn)化而來(lái)的d 電子傳感器 電子蛙眼 飛機(jī) 坦克等都是從動(dòng)物身上得到啟示仿生研制出來(lái)的24 2014 翁源縣校級(jí)一模 根據(jù)蝙蝠的 回聲定位 原理 科學(xué)家發(fā)明了