【全程復(fù)習(xí)方略】高考生物大一輪復(fù)習(xí) 2.2 生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)課時提升作業(yè) 新人教版必修1(1).doc

生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì) (45分鐘100分)一、選擇題(包括12個小題，每個小題4分，共48分)1.如圖是四種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，下列敘述錯誤的是()a.構(gòu)成上述氨基酸分子的基本元素是c、h、o、nb.上述四種氨基酸的r基依次是-h、-ch3、-ch2oh、-ch2-coohc.r基中可以有氨基或羧基d.含有氨基和羧基的化合物都是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸2.(2014泉州模擬)科學(xué)家培育出一種類似于細(xì)菌的“人造細(xì)胞”。這種簡單的“細(xì)胞”并不是真正的生命體，不能分裂和分化，但能連續(xù)數(shù)日生成蛋白質(zhì)。下列關(guān)于人體蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是()a.蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成的具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物b.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成c.每種蛋白質(zhì)都含有c、h、o、n、s、p、fe等元素d.蛋白質(zhì)熱變性時，肽鍵被破壞3.分析多肽e和多肽f得到以下結(jié)果(單位：個)元素或基團(tuán)chon氨基羧基多肽e201348625332多肽f182294555461形成這兩種多肽的氨基酸的數(shù)目最可能是()選項(xiàng)abcd多肽e1993405851多肽(2014天津模擬)多個氨基酸分子縮合形成含2條肽鏈的蛋白質(zhì)時，相對分子質(zhì)量減少了900，由此可知，此蛋白質(zhì)分子所含的氨基酸數(shù)和肽鍵數(shù)分別是()a.52、52b.50、50c.52、50d.50、495.(2014贛州模擬)某多肽分子式是c21hxoyn4s2(無二硫鍵)，已知該多肽是由下列氨基酸中的某幾種作原料合成的：亮氨酸(c6h13no2)、天冬氨酸(c4h7no4)、苯丙氨酸(c9h11no2)、丙氨酸(c3h7no2)、半胱氨酸(c3h7no2s)。以下對該多肽的描述不正確的是()a.有3個肽鍵b.水解后得到4種氨基酸c.含有氧原子和氫原子的數(shù)目分別為5和32d.只有1個羧基6.圖1為某蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖(圖中虛線表示二硫鍵)，圖2為由該蛋白質(zhì)切下的某一片段，試判斷下列有關(guān)敘述中不正確的是()a.圖1所示蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈b.圖2中氨基酸種類的不同取決于c.合成圖2所示片段的部位是核糖體d.該蛋白質(zhì)在形成過程中相對分子質(zhì)量減少了3 2407.(2014福州模擬)胰島素的a、b兩條肽鏈?zhǔn)怯梢粋€基因編碼的。下列有關(guān)胰島素的敘述，正確的是()a.胰島素基因的兩條dna單鏈分別編碼a、b兩條肽鏈b.沸水浴加熱之后，構(gòu)成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂c.胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)d.核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素8.(2014溫州模擬)有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()a.含有兩條肽鏈b.共有126個肽鍵c.r基中共含17個氨基d.形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子9.(2014天津聯(lián)考)某三十九肽中共有丙氨酸(r基為-ch3)4個，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽(如圖)。下列有關(guān)該過程的敘述中錯誤的是()a.肽鍵數(shù)目減少8個b.c原子減少12個c.氨基和羧基分別增加3個d.o原子數(shù)目減少1個10.(2014三明模擬)下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對該圖的分析正確的是()a.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性取決于b的多樣性b.從根本上說生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性c.多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目d.過程所需模板和運(yùn)輸b的工具的基本組成單位都含有核糖11.(2014九江模擬)留美學(xué)者章蓓和美國、瑞典、西班牙的科學(xué)家們聯(lián)合發(fā)現(xiàn)了一種功能類似于胰島素的真菌化合物，這一發(fā)現(xiàn)為治療糖尿病的研究“開啟了一個全新之門”，它有可能使糖尿病患者將來只通過服藥而不必注射胰島素進(jìn)行治療。關(guān)于“真菌化合物”的推測，肯定錯誤的一項(xiàng)是()a.該化合物一定是蛋白質(zhì)b.該化合物的化學(xué)本質(zhì)還不確定c.該化合物具有降低血糖的功能d.該化合物一定是相對分子質(zhì)量較小的有機(jī)物12.(能力挑戰(zhàn)題)(2014武威模擬)下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()a.酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由r基的不同引起的b.甜味肽的分子式為c13h16o5n2，則甜味肽是一種二肽c.某二肽(c8h14n2o5)水解后得到丙氨酸(r基為ch3)和氨基酸c5h9no4d.n個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一條多肽中氨基數(shù)為m-n二、非選擇題(包括2個小題，共52分)13.(24分)我國中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式：據(jù)此圖回答下列問題：(1)腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是一種，它的基本組成單位的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是都至少含有，并且都有一個氨基和一個羧基連接在_上。(2)如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的，就可以改變其性質(zhì)。(3)腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是_。(4)若將腦啡肽完全水解，需要水分子個，水解后的產(chǎn)物有種。14.(28分)(能力挑戰(zhàn)題)現(xiàn)有一種“十三肽”，分子式為c54h95n17o20，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸。(1)該“十三肽”是由個氨基酸經(jīng)過過程在核糖體上合成的。(2)將該“十三肽”徹底水解后有個丙氨酸，個賴氨酸，_個天冬氨酸。(3)與未水解的化合物相比，水解后元素的數(shù)目增加，元素的數(shù)目減少。答案解析1.【解析】選d。構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)中至少有一個氨基與一個羧基且連接在同一個碳原子上，而d選項(xiàng)只說明化合物含有氨基和羧基，但它們不一定連接在同一個碳原子上。2.【解題指南】解答本題需要明確以下內(nèi)容：(1)蛋白質(zhì)變性時破壞的是其空間結(jié)構(gòu)，并未破壞肽鍵。(2)蛋白質(zhì)的基本元素是c、h、o、n，而s、fe是某些蛋白質(zhì)的特征元素?！窘馕觥窟xa。蛋白質(zhì)熱變性時，破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，而不是肽鍵；組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但并不代表每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成；每種蛋白質(zhì)都含有c、h、o、n四種元素，一般沒有p，許多蛋白質(zhì)有s(二硫鍵)，血紅蛋白中有fe；肽鏈經(jīng)過盤曲、折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物蛋白質(zhì)。3.【解析】選d。根據(jù)每個氨基中含有1個n原子、氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+r基中的氨基數(shù)，可以判斷出多肽e含有51個氨基酸，多肽f含有49個氨基酸。4【解析】選c。設(shè)氨基酸數(shù)為m，形成2條肽鏈，所以肽鍵數(shù)為m-2，脫去的水分子數(shù)也是m-2。由題目可知，18(m-2)=900，所以m=52，即此蛋白質(zhì)分子中，氨基酸數(shù)是52，肽鍵數(shù)是50。5.【解析】選b。該多肽含有4個n原子，構(gòu)成它的每種氨基酸只有1個n原子，說明該多肽由4個氨基酸形成，脫水縮合時會形成3個肽鍵，a正確。該多肽含有2個s原子，構(gòu)成它的氨基酸中只有半胱氨酸含s，而半胱氨酸只含1個s原子，說明構(gòu)成多肽的4個氨基酸中有2個半胱氨酸，則該多肽水解后最多得到3種氨基酸，b錯誤。多肽中有21個c原子，2個半胱氨酸共有6個c原子，說明構(gòu)成多肽的4個氨基酸為2個半胱氨酸、1個亮氨酸、1個苯丙氨酸，則氧原子數(shù)=22+2+2-31=5；因?yàn)闆]有二硫鍵，所以氫原子數(shù)=72+13+11-32=32，c正確。該多肽是由4個氨基酸脫水縮合形成的，只能形成1條肽鏈，構(gòu)成它的氨基酸的r基中都沒有羧基，所以其只有1個羧基?！疽族e提醒】(1)關(guān)注r基中的氨基和羧基，正確區(qū)分r基和中心c原子。(2)把握判斷原則：至少有一個氨基和一個羧基且連在同一個c原子上。但注意該原則用于否定判斷，即不符合本原則的一定不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，但符合本原則的，不一定就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸，如鳥氨酸，是精氨酸的衍生物，就不屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸。6【解題指南】解答本題的思路是：(1)首先結(jié)合圖1、圖2分析出肽鏈數(shù)、r基等。(2)然后根據(jù)它們之間的相互關(guān)系進(jìn)行相應(yīng)選擇?！窘馕觥窟xd。由圖1可看出，該蛋白質(zhì)由2條肽鏈組成，共含182個氨基酸，且有4個二硫鍵。該蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的減少量是脫去水的相對分子質(zhì)量和形成二硫鍵時脫去氫的相對分子質(zhì)量之和，即18018+42=3 248。7.【解析】選d。胰島素基因表達(dá)時只以一條鏈為模板編碼氨基酸形成肽鏈，胰島素a、b兩條肽鏈的形成是因?yàn)榈鞍酌笇﹄逆湹脑偌庸?。沸水浴加熱之后，?gòu)成胰島素的肽鏈空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，可能會充分伸展，但肽鍵不會打開，因此不會斷裂；胰島素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，功能取決于空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的多樣性與組成它的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的盤曲、折疊及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別有關(guān)。胰島素合成過程中，先在核糖體上合成肽鏈，然后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工、修飾等才能形成胰島素，這個加工、修飾的過程需要蛋白酶的水解作用，適當(dāng)去掉一些氨基酸等。8.【解析】選a。蛋白質(zhì)中游離的羧基數(shù)=肽鏈條數(shù)+r基上羧基數(shù)，同理，游離的氨基數(shù)=肽鏈條數(shù)+r基上氨基數(shù)。結(jié)合坐標(biāo)圖可知，該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈，124個肽鍵，r基中共含15個氨基，形成該蛋白質(zhì)過程中共脫掉124個水分子。【加固訓(xùn)練】某肽鏈由51個氨基酸組成，如果用肽酶把其分解成1個二肽、2個五肽、3個六肽、3個七肽，則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值、肽鍵總數(shù)依次是()a.9、42b.2、42c.2、51d.9、51【解析】選a。每條肽鏈至少含有1個氨基，故氨基總數(shù)的最小值=肽鏈的條數(shù)=1+2+3+3=9；肽鍵總數(shù)=1+2(5-1)+3(6-1)+3(7-1)=42，或肽鍵總數(shù)=氨基酸的個數(shù)-肽鏈條數(shù)=51-9=42。9.【解題指南】解答本題需明確：(1)丙氨酸在該多肽鏈中的位置。(2)氨基數(shù)目和羧基數(shù)目與肽鏈條數(shù)的關(guān)系。(3)多肽鏈水解時各種原子數(shù)目變化的計(jì)算方法?！窘馕觥窟xa。三十九肽中應(yīng)有39個氨基酸，38個肽鍵，由去掉其中的丙氨酸得到的4條多肽鏈分析可知，丙氨酸在三十九肽中分別位于第8個、18個、27個、39個氨基酸位置，因此形成的4條肽鏈應(yīng)有39-4=35個氨基酸，所以肽鍵為35-4=31個，故肽鍵數(shù)目減少7個，氨基和羧基分別增加3個。又因?yàn)槿サ舯彼嵝纬啥嚯臅r，需吸水?dāng)嚅_肽鍵形成游離端，去掉一個丙氨酸，減少3個碳原子，所以共減少12個c原子。又因?yàn)槿サ糁虚g一個丙氨酸，減少一個氧原子，但吸水又增加一個氧原子，所以8、18、27號位置相當(dāng)于沒有變，在39號氨基酸的位置失去2個氧原子，增加1個氧原子(相當(dāng)于失去1個氧原子)，因此o原子數(shù)目減少1個。【加固訓(xùn)練】現(xiàn)脫掉某六十肽中的2個丙氨酸(相應(yīng)位置如下圖)，得到幾種不同的有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中相關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述正確的是()a.肽鍵數(shù)目減少2個b.氫原子數(shù)目增加4個c.氧原子數(shù)目增加2個d.氨基和羧基分別增加4個【解析】選d。該六十肽按圖中位置脫掉兩個丙氨酸后得到的產(chǎn)物為1個九肽、1個二十九肽、1個二十肽和2個丙氨酸。減少的肽鍵數(shù)=(60-1)-(9-1)-(29-1)-(20-1)=4個，每減少1個肽鍵就增加1個氨基和1個羧基，即增加氨基和羧基各4個。形成1個氨基需要1個氫原子、形成1個羧基需要1個氫原子和1個氧原子，形成4個氨基和4個羧基需要8個氫原子和4個氧原子。10.【解析】選d。由圖分析可知，a為構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素，b為氨基酸。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種，無多樣性。從根本上說，生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性。對于直鏈多肽來說，肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；對于環(huán)狀多肽而言，氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)。過程為翻譯過程，所需的模板為mrna，運(yùn)輸b的工具為trna，二者的基本組成單位均為核糖核苷酸，均含有核糖?！狙由焯骄俊款}圖中a是組成蛋白質(zhì)的基本元素(c、h、o、n)：(1)如果由a構(gòu)成的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸氧氣的功能，還需要什么特殊元素？為什么？提示：fe元素。能夠運(yùn)輸氧氣的蛋白質(zhì)是血紅蛋白，其組成元素為c、h、o、n、fe。(2)如果由a構(gòu)成的蛋白質(zhì)具有降血糖的作用，還需要什么特殊元素？為什么？提示：s元素。體內(nèi)唯一降低血糖的蛋白質(zhì)是胰島素，其組成元素為c、h、o、n、s。11.【解析】選a。解題時可由選項(xiàng)進(jìn)行逆推，如果該化合物是蛋白質(zhì)，則可推出其不能口服，如果口服，蛋白質(zhì)就會被消化液中的蛋白酶消化分解而失去作用。12【解析】選d。a正確，氨基酸理化性質(zhì)的不同是由r基的不同引起的；b正確，一個氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，甜味肽分子c13h16o5n2含有兩個n原子，所以它只能是一種二肽；c正確，二肽c8h14n2o5水解后總的c原子數(shù)目有8個，總的h原子數(shù)目有16個，總的o原子數(shù)目有6個，總的n原子數(shù)目有2個，水解后得到丙氨酸分子式是c3h7o2n，根據(jù)原子守恒，另外一個氨基酸的化學(xué)式就是c5h9no4；d錯誤，n個氨基酸縮合成的一條多肽形成n-1個肽鍵，那么就有n-1個氨基被破壞了，剩余的氨基數(shù)量就是m-(n-1)=m-n+1個?！痉椒记伞客茖?dǎo)氨基酸分子式的兩種方法(1)根據(jù)已知r基的氨基酸，推導(dǎo)其分子式：如丙氨酸(r基為ch3)c3h7o2n。(2)根據(jù)縮合反應(yīng)過程推導(dǎo)分子式：如c3h7o2n+xc8h14n2o5+h2o根據(jù)原子守恒的原理，寫出x的分子式為c5h9no4。13.【解析】(1)從圖中分析知，腦啡肽由5個氨基酸組成，故其化學(xué)本質(zhì)為五肽。構(gòu)成多肽的基本單位是氨基酸。(2)多肽的結(jié)構(gòu)與構(gòu)成多肽的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序有關(guān)。(3)消化道中的肽酶能將多肽分解為氨基酸。(4)由圖可知，腦啡肽分子結(jié)構(gòu)中包含4個肽鍵(-co-nh-)，故水解時需要4分子水，水解得到的5個氨基酸中有兩個是相同的(h2n-ch2-cooh)，故水解后的產(chǎn)物有4種。答案：(1)五肽一個氨基和一個羧基同一個碳原子(2)氨基酸的排列順序(3)如果口服此藥物，在消化道內(nèi)藥物會被消化液