《健康的吃》大班健康說課稿.doc

健康的吃大班健康說課稿 一、設(shè)計意圖： 各位老師好我是12級學(xué)前8班的xx今天我?guī)淼恼f課內(nèi)容是大班幼兒的一個以飲食與營養(yǎng)為主題的活動題目叫健康的吃先說說我的設(shè)計意圖：不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在小孩子大多數(shù)都喜歡吃零食特別是對色彩鮮艷的食品情有獨(dú)鐘然而食品添加劑的使用、巧克力等非健康食品以及電視里的“垃圾食品”廣告對孩子們的影響不禁讓人們在選擇食品的時候更添許多愁而綱要明確要求：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康發(fā)展放在工作的首位”生命健康直接地就與吃有著很大的關(guān)系為了讓孩子正確的選擇食品達(dá)到營養(yǎng)均衡保證幼兒的身心健康我結(jié)合“色素”“垃圾食品”對人體健康的影響設(shè)計了此次健康的吃活動 二、活動目標(biāo) 再說說我的目標(biāo)定位：活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿對活動起著導(dǎo)向作用根據(jù)大班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以布魯姆的教育目標(biāo)分類學(xué)為依據(jù)我確定了認(rèn)知、技能、情感三方面的目標(biāo)其中既有獨(dú)立的成分又有相互融合的一面這三條目標(biāo)是： 1.了解食物天然色素與人工色素對人的健康的影響(認(rèn)知) 2.發(fā)揮自己的想象利用好看食品的形狀及顏色進(jìn)行構(gòu)圖(技能) 3.對健康食品產(chǎn)生興趣(情感)活動的重點(diǎn)：喚起幼兒對健康食品的興趣 活動的難點(diǎn)：對色素的認(rèn)識色素是使有機(jī)體具有各種不同顏色的物質(zhì)如紅花具有的紅色素紫花具有的紫色素等某些色素在生理過程中起很重要的作用如血液中的血色素能輸送氧氣植物體中的綠色素能進(jìn)行光合作用 三、活動準(zhǔn)備 為使活動呈現(xiàn)出趣味性寓教育于情境游戲之中我做了如下準(zhǔn)備： 1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：課前了解一些有關(guān)色素作用的相關(guān)知識 2.物質(zhì)準(zhǔn)備：泡沫墊每人一塊、電腦內(nèi)存圖片(一組是誘人的奧爾良烤翅圖片一組是西瓜、西紅柿、大蒜的圖片)、與幼兒人數(shù)相等的圓盤、毛巾若干彩色糖、烤面包、各種形狀的餅干、小麻花、海苔、果醬、山查片、楊桃、圣女果、橘子等 四、教法 下面說教法：綱要中指出教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者本次活動中我采用了以下教學(xué)方法：談話法操作法游戲法等幾種方法相結(jié)合動靜相結(jié)合 五、學(xué)法 再來說學(xué)法本次活動以幼兒為主體以幼兒發(fā)展為本幼兒采用的學(xué)法主要有：討論評議法操作法感知體驗(yàn)法六、活動過程本次活動四個環(huán)節(jié) (1)激發(fā)興趣引出主題 (2)選擇食品表述想法 (3)現(xiàn)場創(chuàng)作 (4)展示作品 1、觀看圖片激發(fā)興趣引出主題通過兩組圖片的展示引起幼兒對活動的興趣詢問幼兒喜歡吃圖片上的些東西了解孩子們的想法引出色素對人的健康的影響 2、通過交流讓幼兒再次選擇自己喜歡的食品并說出理由 該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交往環(huán)境支持、鼓勵、吸引幼兒與教師、同伴或其他人交談體驗(yàn)語言交流的樂趣“在該環(huán)節(jié)中孩子們可以大膽的表現(xiàn)自己的想法并在交流中學(xué)習(xí)禮貌地傾聽為目標(biāo)2的達(dá)成起著重要的作用同時通過孩子們的語言交流教師還可以了解孩子們對事物的認(rèn)識掌握程度對目標(biāo)1的達(dá)成與否有著衡量的作用 3、好吃的圖畫用各種顏色的糖果制作圖畫我們吃的很多糖果等常會加入色素和香料給人以一種美好的感受而這些色素和香料實(shí)際上是不必要的有的很可能會讓人得病通過這一環(huán)節(jié)讓孩子在操作的過程中去感知色素并試者去判斷它是人工的還是天然的有利于難點(diǎn)的突破此外該環(huán)節(jié)具有很好的操作趣味孩子們對這種全新的創(chuàng)作一定會很感興趣食品的豐富多樣色彩的視覺效果以及形狀的多樣化一定會為孩子們的創(chuàng)作帶來不一樣的效果藝術(shù)源自生活這些貼近孩子生活的藝術(shù)表現(xiàn)形式能帶給孩子非常生動、形象的審美體驗(yàn)更好地激發(fā)表現(xiàn)美創(chuàng)造美的興趣 4、展示作品讓幼兒欣賞同伴的作品可以使他們體驗(yàn)到創(chuàng)作和與同伴一起欣賞作品的樂趣以達(dá)到放松情緒的目的 七、活動特色 這次活動的特色在于設(shè)計的問題幾乎都是開放性的沒有統(tǒng)一的答案給予孩子自由的空間創(chuàng)設(shè)了一個寬松的環(huán)境可以讓