肉鴨養(yǎng)殖手冊.doc

肉鴨科學(xué)飼養(yǎng)目 錄一、肉鴨的品種及生長特點(diǎn)二、肉鴨舍的建筑三、肉鴨飼養(yǎng)方式四、肉鴨的飼養(yǎng)管理五、關(guān)于消毒、隔離與應(yīng)激六、肉鴨售后空棚期的衛(wèi)生消毒工作七、肉鴨冬季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)八、幾種常見病的防治一、肉鴨的品種及肉鴨的生理生長特點(diǎn)（一）品種：最常見的是櫻桃谷鴨SM2、SM2改、SM3的一代商品苗（全程生長速度快、適合于養(yǎng)大合同鴨搞分割）、二代商品苗（早期生長速度快適合于養(yǎng)小合同鴨殺白條）。要注意在鴨苗緊張的時(shí)候，來路不明的鴨苗特別是肉鴨和蛋鴨的雜交后代不能養(yǎng)（生長緩慢、料肉比較高），另外還有北京鴨、番鴨等肉鴨品種。（二）生理生長特點(diǎn)：1、初生雛鴨，其絨毛稀少，調(diào)節(jié)體溫能力差，易引起肉鴨感冒或取暖擠壓而造成窒息死亡。2、肉鴨耐寒怕熱，鴨沒有漢腺，皮下脂肪較厚，羽毛保溫性能好，御寒能力強(qiáng)，但抗暑能力差，注意防暑降溫。3、肉雛鴨調(diào)節(jié)采食能力差，而且貪食，出殼頭幾天如喂得過飽，容易消化不良，拉稀等，必須注意少喂勤添。4、鴨屬雜食動物，食譜比較廣。鴨的味覺不發(fā)達(dá)，對飼料的適口性要求不高，對異物和食物的辨別能力差，常把異物當(dāng)成飼料吞食，所以必須注意飼料和墊料的衛(wèi)生，防止發(fā)霉變質(zhì)和異物混入。5、鴨喜歡干燥，潮濕的環(huán)境不利于冬季保溫和夏季散熱，易引起腸炎，漿膜炎等，所以，鴨舍墊料的干燥和衛(wèi)生很重要。6、肉鴨膽小怕驚，嗓音、顏色、陌生人等常使肉鴨出現(xiàn)精神緊張，興奮不安，驚叫和竄奔現(xiàn)象，造成采食減少和體重下降，嚴(yán)重時(shí)還能造成壓傷和死亡，因此，必須保持鴨舍周圍環(huán)境的安靜，為防止肉鴨在夜間驚恐不安，鴨群應(yīng)通宵弱光照明。7、鴨有合群性，喜歡群居，且不論日齡大小。但是為確保肉鴨生長發(fā)育的均勻性，飼養(yǎng)密度不能過大，每群以4001000只為宜。8、肉鴨早期生長速度快，周期短、 周轉(zhuǎn)快、飼料轉(zhuǎn)化率高，且適合于規(guī)?；B(yǎng)殖，房舍利用率高，效率高效益好。我國肉鴨養(yǎng)殖起步晚、發(fā)展快，以內(nèi)銷為主，從養(yǎng)殖條件到養(yǎng)殖技術(shù)都有待于改善和提高，防疫意識也有亟待加強(qiáng)。二、肉鴨舍的建筑1、場址選擇：要求安靜、干凈、偏僻、獨(dú)立性。（1）地勢較高、地面干燥。（2）背風(fēng)向陽、沙質(zhì)土壤。（3）交通方便、水電充足。（4）遠(yuǎn)離村莊、大棚、養(yǎng)殖區(qū)、污水溝、廠礦企業(yè)和交通要道。2、鴨舍的基本要求：冬暖夏涼、空氣清新、光線充足、便于操作、易于清潔消毒，能防潮、防獸害、投資省、效果好。3、鴨舍的具體條件：（1）保溫隔熱性好，鴨舍的墻、頂要厚（第一層是大棚塑料無滴膜、依次是葦箔或稻草簾子、麥草或玉米秸桿1015厘米厚、然后在上面鋪一層大棚塑料無滴膜，最頂層用毛帖鋪好，然后用白灰水泥漿噴灑）。（2）肉鴨不喜歡強(qiáng)光。（3）鴨舍的通風(fēng)換氣主要依賴換氣扇，也可利用自然通風(fēng)，而吊扇的使用意義不大，通風(fēng)的意義主要體現(xiàn)在放棚前2周以內(nèi)。(4)墊料以優(yōu)質(zhì)的稻草、黍桔、麥草或粉碎的玉米秸桿為主，要求松軟、干凈、無霉變。夏季養(yǎng)鴨可墊水洗沙，最好不用土、鋸末等作墊料。（5）棚架墊網(wǎng)養(yǎng)鴨是發(fā)展方向，能改善廣大養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖條件與水平，提高其經(jīng)濟(jì)效益。（6）節(jié)能燈的推廣應(yīng)用會給養(yǎng)鴨戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。在省電的同時(shí)還降低了料肉比（熒光對肉鴨有促生長作用）。4、運(yùn)動場：肉鴨養(yǎng)殖業(yè)近幾年得到了迅速健康的發(fā)展，廣大養(yǎng)殖戶在鴨舍建筑方面基本上沿用的統(tǒng)一模式；一舍一場的養(yǎng)殖模式。正確認(rèn)識運(yùn)動場：所謂“場”指的就是運(yùn)動場，顧名思義“很多養(yǎng)鴨戶把運(yùn)動場真正當(dāng)成了操場，誤認(rèn)為運(yùn)動場就是為了讓鴨子運(yùn)動的，所以運(yùn)動場上什么都沒有，只是一塊平地。而事實(shí)上運(yùn)動場主要是為了降低飼養(yǎng)密度的，它和大棚一樣同屬于鴨子的養(yǎng)殖場所。正確使用運(yùn)動場：運(yùn)動場的面積要求不小于棚舍面積，便于天氣好放棚時(shí)能容納所有的鴨子，也便于夏季養(yǎng)鴨時(shí)大棚（白天天熱鴨子躲在大棚內(nèi)不出來）和運(yùn)動場（晚上涼爽鴨子喜歡到運(yùn)動場上來、棚內(nèi)墊料晚上通風(fēng)干燥）輪養(yǎng)。運(yùn)動場周圍要用竹竿或鐵絲網(wǎng)布設(shè)0。5米高的圍欄（塑料網(wǎng)易老化）以免鴨子走失。運(yùn)動場上（和大棚內(nèi)一樣）用隔網(wǎng)隔成每500只左右一群的小欄以降低鴨子的運(yùn)動量（免得養(yǎng)肥了跑瘦了）。運(yùn)動場上要均勻放置一些料桶和飲水器，確保每一只鴨子在不超過2米的范圍內(nèi)隨時(shí)隨地吃到料、喝到水。運(yùn)動場上最好種植12行白楊樹，去頭留岔供遮蔭用：也可以種一些蔓生植物遮蔭。運(yùn)動場遠(yuǎn)離鴨棚的一邊稍微洼一些便于雨天順?biāo)团潘６攫B(yǎng)鴨運(yùn)動場上要鋪上一層墊料防寒防潮（能有效地降低料肉比）下雪后要及時(shí)清掃積雪更換墊料。有條件的戶可以準(zhǔn)備一塊大的能覆蓋運(yùn)動場的塑料布在雪天時(shí)把運(yùn)動場蓋起來。當(dāng)外界氣溫在14度以下時(shí)不放棚。以免影響鴨子的生長和健康。三、肉鴨的飼養(yǎng)方式（一）地面平養(yǎng)：很多養(yǎng)鴨戶是由肉雞養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)來的，其地面平養(yǎng)的條件幾乎還是原來養(yǎng)肉雞的條件，剛開始時(shí)由于鴨病少，養(yǎng)殖效益尚可；隨著養(yǎng)殖批次的增多，很多養(yǎng)殖戶又走入了肉雞養(yǎng)殖時(shí)的誤區(qū)，鴨病增多、效益低下。地面墊料飼養(yǎng)投資小，簡單易行，墊料應(yīng)選擇吸水性好的黍桔、稻草、刨花為最好；其次可選用麥秸，玉米秸等，厚度一般以58厘米為宜，運(yùn)動場地可選擇干凈河沙鋪墊。（二）網(wǎng)上平養(yǎng)：肉雞網(wǎng)上養(yǎng)殖模式同樣適合于肉鴨，它是現(xiàn)代養(yǎng)殖發(fā)展中的又一次技術(shù)革命，關(guān)系到千家萬戶養(yǎng)殖水平與效益的改善與提高。但是，網(wǎng)上養(yǎng)殖一次性投資較大，具體做法：支架（竹桿、磚垛、鋼管等）棚鋼絲、塑料網(wǎng)等。由于肉鴨膽子小，網(wǎng)上養(yǎng)殖時(shí)一定要注意棚架墊網(wǎng)的穩(wěn)定性要高，彈性要小，讓鴨子走起來四平八穩(wěn)而不是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，左右搖擺，否則會導(dǎo)致料肉比增高，影響效益。四、肉鴨的飼養(yǎng)管理（一）育雛前的準(zhǔn)備工作：1、育雛前10天左右，把鴨舍內(nèi)的污水、污物、鴨糞、墊料、網(wǎng)上的鴨糞清掃干凈，并進(jìn)行徹底消毒。消毒用藥可選用：（1）24%火堿水噴霧消毒。（2）雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧（冬季可選用碘制劑），土地面養(yǎng)殖戶在鋪墊料之前要用20%的石灰乳涂白地面，這樣既可消毒又可防地面潮濕。這里請大家注意，農(nóng)戶對空的鴨舍用涼水消毒基本上是無效的，應(yīng)將舍溫提高至25度以上，用30度的溫水消毒才是事半功倍。2、進(jìn)雛前7天，對消毒好的鴨舍進(jìn)行通風(fēng)干燥。3、進(jìn)雛前3天準(zhǔn)備好育雛用的所有工具，器具、墊料、開口料、飼料開口藥等，盡量避免進(jìn)鴨后頻繁外出。4、進(jìn)雛前12天點(diǎn)爐試溫，在雛鴨到達(dá)前達(dá)到3031度。5、雛鴨到達(dá)前30分鐘，要準(zhǔn)備好涼開水，電解多維開口藥，以便使小鴨喝到和舍溫度差不多的水，避免冷水導(dǎo)致雛鴨腹瀉。（二）肉鴨的一般飼養(yǎng)管理原則1、開口：雛鴨入舍后要先喝水，喝水24小時(shí)后再開食，飲水器要準(zhǔn)備充足，要使每只鴨子都喝到水，飲水中要加入5%葡萄糖+電解多維，能促進(jìn)腸胃蠕動，供給營養(yǎng)，排除胎糞、腸內(nèi)毒素，清理腸胃，能促進(jìn)新陳代謝，加速吸收剩余的卵黃，增加食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，緩解因運(yùn)輸造成的應(yīng)激反應(yīng)，因此要先飲水后開食。2、溫度：我縣采暖方式主要有火墻和鐵爐兩種方式；鐵爐升溫快，但保溫性差；火墻保溫性好，但升溫較慢，冬季建議農(nóng)戶采用鐵爐+火墻同時(shí)用。小鴨運(yùn)輸?shù)进喩岷螅R上要放開，放鴨時(shí)注意的首先要看溫度，如正常就馬上放開。如果溫度略低，就不要先放開，把鴨放在離熱源較近的地方，先讓鴨休息一下，等溫度升高后放開（大約12小時(shí)）。不論是溫度高還是溫度低，首先要把鴨放在離熱源較近的地方，溫度偏高，鴨自行會遠(yuǎn)離熱源，溫度偏低鴨自行靠近熱源。7天內(nèi)的小鴨，體溫調(diào)節(jié)能力差對溫度變化敏感，在育雛時(shí)一定要注意掌握好舍溫，不能忽冷忽熱，每天的溫差波動不宜超過正負(fù)1度，建議農(nóng)戶育雛實(shí)行夫妻輪班制：一人值白班，一人值夜班。育雛的關(guān)鍵是溫度，育雛的溫度見議控制在：13天 3033度，47天 2730度，814天 2622度，1521天 2218度，直到降到室溫為止。在不同的氣候條件下，升溫或降溫要以雛鴨的行為表現(xiàn)為準(zhǔn)，盡量滿足雛鴨對最佳溫度的要求的反應(yīng)。例如：在溫度過低時(shí)，雛鴨怕冷會靠近熱源或扎堆，互相取暖，往往會造成壓傷或窒息死亡。溫度過高時(shí)，雛鴨會遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，飲水量增加，吃料減少。溫度正常時(shí)，雛鴨精神飽滿、活潑、食欲良好，飲水適度，絨毛光、伸腿伸腰、分布均勻、靜臥無聲、排泄也正常。3、密度及分群（1）一般的原則是：單位面積內(nèi)，冬天適當(dāng)多養(yǎng)些（提高密度），夏天適當(dāng)少養(yǎng)些；大面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)大些，小面積的鴨舍，飼養(yǎng)密度適當(dāng)小些；運(yùn)動場大的鴨舍，飼養(yǎng)密度也可適當(dāng)大些。肉用型鴨不同周齡時(shí)的飼養(yǎng)密度（只/米2）周齡 地面平養(yǎng) 網(wǎng)上飼養(yǎng)1 3020 50302 1510 25153 107 1510育成期 65 86在考慮養(yǎng)殖密度的同時(shí)，要求肉鴨從小到大都要保證其充足的飲食槽位，不能存在“挨號”、“排隊(duì)”搶食現(xiàn)象，搶食會影響到肉鴨的生長發(fā)育和整齊度，同時(shí)會造成飼料浪費(fèi)而使料肉比增高。（2）從育雛到滿圈舍要逐漸降低飼養(yǎng)密度，逐步擴(kuò)群。分群時(shí)要適當(dāng)控食以避免大的應(yīng)激。4、濕度：由于大多數(shù)農(nóng)戶對濕度的計(jì)量不準(zhǔn)，對舍內(nèi)濕度的掌握可參照下列要求去做：（1）育雛前期當(dāng)舍內(nèi)溫度在28以上時(shí)，須加濕，可用干凈的濕布片掛在舍內(nèi)蒸發(fā)加濕，或在爐上放個(gè)水盆蒸發(fā)加濕，以免雛鴨脫水。（2）舍溫在2428之間時(shí)，舍內(nèi)濕度一般符合要求。（3）當(dāng)舍溫低于24而進(jìn)入育肥期時(shí)，在不斷水的情況下，要求相對干燥了鴨好養(yǎng)一些。5、通風(fēng)：（1）通風(fēng)主要是為了換氣，把舍內(nèi)污濁的空氣排除去，把舍外新鮮的空氣吸進(jìn)來，補(bǔ)充足夠的氧氣。在適宜的條件下，健康的鴨苗+優(yōu)質(zhì)的飼料+充足的氧氣=毛鴨（效益），可見空氣質(zhì)量對養(yǎng)鴨的重要性。（2）通風(fēng)的第二個(gè)目的是在夏季育雛中后期，當(dāng)舍溫在28以上時(shí)，即使空氣質(zhì)量不差，但為了排除熱量也需要加強(qiáng)通風(fēng)。（3）通風(fēng)的另一個(gè)目的，當(dāng)陰雨連綿時(shí)，舍內(nèi)比較潮濕，通過加強(qiáng)通風(fēng)可以降低濕度。6、光照：13天采取24小時(shí)光照，光照強(qiáng)度為3瓦/平米，長光和強(qiáng)光有利于雛鴨熟悉環(huán)境和采食，47天采用23小時(shí)光照（晚上關(guān)燈1小時(shí)，讓鴨子適應(yīng)黑暗），以后采用晚上通宵弱光照明，并在弱光下喂料，光照強(qiáng)度為1瓦/平米，節(jié)能燈有利于肉鴨生產(chǎn)性能的發(fā)揮。7、衛(wèi)生：（1）首先是飼料飲水的衛(wèi)生要保證，特別要注意飼料在存放過程中避免被鼠、鳥盜食，避免發(fā)霉變質(zhì)，水要用涼開、深井水或消毒處理。上一批鴨的余料不能喂下一批鴨。（2）飼喂飲水器具高度要適宜，水線和頭部高度一致，料線和背部高度一致，并保持清潔。8、飼喂（1）肉鴨不同的生長階段應(yīng)喂給相應(yīng)營養(yǎng)水平的飼料。（2）要求按頓喂，自由采食能增加飼養(yǎng)期的飼料消耗。（3）要有足夠的槽位，同步采食。（4）少喂勤添，避免飼料積壓。（5）夏天應(yīng)提早喂料，早晨多喂，中午少喂，以減少熱應(yīng)激與死亡。（6）宰前與轉(zhuǎn)群時(shí)應(yīng)適當(dāng)控料避免途中死亡。9、飲水：（1）肉鴨育雛前3天最好飲涼開水，有條件時(shí)可以延長涼開水的時(shí)間。（2）飲水槽位要充足（3）夏天供給清涼的飲水，水中添加維生素C有助于緩解熱應(yīng)激，增加采食量。（4）冬天供給溫水則有助于節(jié)省飼料，降低料肉比。（5）飲水要經(jīng)過消毒或用沒有污染的深井水，但不能給鴨喝消毒劑。（6）在陰冷潮濕季節(jié)適當(dāng)控水，有助于改善舍內(nèi)環(huán)境。五、關(guān)于消毒、隔離與應(yīng)激（一）消毒：有效的消毒是控制鴨病的主要手段1、消毒是建立在非常干凈的基礎(chǔ)上才有效。（環(huán)境中不能有污水、污物、鴨毛、鴨糞、灰塵、蛛網(wǎng)等）。徹底消除。高壓水槍沖刷。2、藥物選擇與消毒程度，根據(jù)目前肉鴨的養(yǎng)殖條件和發(fā)病情況，選用消毒藥時(shí)要針對細(xì)菌、病毒、乃至細(xì)菌的芽孢和球蟲的卵囊。23%火堿水噴霧消毒。雙鏈季胺鹽類消毒劑噴霧消毒（冬季可選用碘制劑）。醛類消毒劑熏蒸消毒（24小時(shí)以上，鴨舍密閉），在熏蒸之前最好把墊料鋪好攤平。土地面養(yǎng)殖戶在鋪墊料之前要用20%的石灰乳涂白地面。3、空欄10天，鴨舍消毒以后馬上進(jìn)鴨是錯(cuò)誤的，應(yīng)在消毒后空干燥10天，充分殺滅舍內(nèi)病原微生物，做到有效的凈化。4、環(huán)境消毒，鴨舍周圍的環(huán)境要保持清潔干凈，空欄期要對鴨舍四周、宿舍、伙房、倉庫、廁所等進(jìn)行消毒，特別是養(yǎng)上一批鴨穿過的衣服和鞋子甚至是被褥都要消毒（采用消毒劑浸泡、熏蒸或紫外燈照射等）。5、帶鴨消毒不是給鴨消毒，不是往鴨身上噴，從頂棚、墻壁到地面，霧滴越小越好。冬天用溫水，夏天用涼水。選用消毒劑時(shí)不用酸堿類和有刺激性氣味的消毒劑。6、冬季消毒，絕大多數(shù)常用的消毒劑其消毒效果是隨著溫度升高而增強(qiáng)的，農(nóng)戶冬季對空的鴨舍用涼水消毒基本上是無效的，應(yīng)將舍溫提至25度以上，用30度的溫水消毒才事半功倍。（二）隔離在好的條件下，只有具備了嚴(yán)格的隔離措施才能杜絕外來病的入侵與傳播，也才能鞏固辛辛苦苦換來的消毒效果，這是切斷傳播途徑的重要措施。（1）人與人、戶與戶的隔離，凡是養(yǎng)殖戶之間應(yīng)杜絕一切不必要的接觸與往來，不能相互參觀，幫忙及聚堆玩耍。（2）在鴨舍周圍應(yīng)設(shè)立圍墻或籬笆墻，在門口處設(shè)立消毒池，每周更換一次火堿水，人員出入要更衣?lián)Q鞋。（3）定期在鴨舍周圍投放滅鼠藥，在鴨舍進(jìn)風(fēng)口和門窗上安置鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)，嚴(yán)防野鳥、貓等進(jìn)入鴨舍，從而減少飼料浪費(fèi)與疫病傳播。（4）每養(yǎng)完一批鴨以后，對所有的鴨糞、墊料與污水、污物要及時(shí)清運(yùn)并消毒。（5）病鴨及時(shí)隔離飼養(yǎng)（不是在鴨棚中簡單地把病鴨圈起來）或淘汰，死鴨作無害化處理（焚燒、深埋、高壓蒸煮），死鴨販子不能靠近鴨舍。（6）凡是接觸過病死鴨后，必須用消毒劑洗手才能干其他活。（7）上一批鴨剩下的料不可喂下一批鴨。（8）全進(jìn)全出，確保每一個(gè)養(yǎng)殖戶甚至是相隔較近的養(yǎng)殖戶做到全進(jìn)全出，即統(tǒng)一進(jìn)雛、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一免疫、統(tǒng)一出欄、統(tǒng)一消毒，只有這樣才能保證小范圍內(nèi)消毒凈化的效果。（三）應(yīng)激：應(yīng)激是指一切不利于肉鴨生長的自然的、人為的因素，避免或減少應(yīng)激是保證肉鴨健康發(fā)育的前提。溫度不能忽高忽低，要均勻。密度不宜過大，要均勻。舍內(nèi)不可太干燥或太潮濕。舍內(nèi)通風(fēng)良好，不可有太大的氨臭味，保證充足的氧氣。不能讓生人入舍，飼喂人員衣著要固定，以白色和天藍(lán)色為宜。不能有賊風(fēng)入舍，易誘發(fā)呼吸道病。光線不宜過強(qiáng)，易誘發(fā)啄癖。鼠、鳥不能入舍，以免偷食飼料傳播疾病。不能有太大的聲音驚擾鴨群，以免猝死增多。經(jīng)?？刺鞖忸A(yù)報(bào)，避免因氣候突變而措手不及。六、肉鴨售后空棚期間的衛(wèi)生消毒工作（一）清理鴨棚及運(yùn)動場1、移走料桶、飲水器、塑料網(wǎng)、竹排（或竹桿）、鋼絲等飼養(yǎng)設(shè)備。2、消除鴨糞及墊料，運(yùn)至遠(yuǎn)離鴨舍的地方發(fā)酵處理，把棚內(nèi)外打掃的干干凈凈。（二）高壓水沖洗鴨棚，注意用電安全。用高壓水由上而下，由凈區(qū)向臟區(qū)，棚內(nèi)任何表面都沖洗到，無污物附著（無灰塵、無糞便、無羽毛等），地面無積水，等干燥后方可消毒。（三）檢查維修鴨舍及設(shè)備1、詳細(xì)檢查鴨棚，電線、燈泡、飲水器等，同時(shí)鴨棚自然通風(fēng)干燥。2、仔細(xì)尋找棚內(nèi)、運(yùn)動場及其附近是否有老鼠洞，如有應(yīng)填平堵住出入口。（四）噴灑消毒用2%4%的火堿水將鴨棚內(nèi)外及運(yùn)動場徹底噴灑一遍或用其他消毒液徹底消毒。（五）鋪墊料、安裝設(shè)備1、地面平養(yǎng)鴨棚（墊料區(qū)）：先撒一扁指厚（約1厘米）的石灰面，有條件的上面再撒1厘米厚的干凈河沙，設(shè)計(jì)育雛室時(shí)，沙上面再鋪5厘米8厘米的先曬干處理好的桔黍、稻草或玉米秸作墊料。2、網(wǎng)上飼養(yǎng)：將消毒好的網(wǎng)架都鋪好。3、安裝好消毒好的塑料圍網(wǎng)、鋼絲、料槽、飲水器、掛好溫度計(jì)（距墊料15厘米）。4、鴨棚門口要設(shè)消毒盆，人員每次進(jìn)入鴨舍前都要注意消毒（包括鞋子、帽子、衣服、用具等）。如果發(fā)生過列性傳染病還需進(jìn)行熏蒸消毒。（六）重蒸消毒1、關(guān)閉門窗和所有通風(fēng)口，將棚內(nèi)溫度提高到20度25度，相對濕度70%75%，如溫度不夠要用爐子提溫。2、發(fā)生過烈性傳染病的鴨舍，育雛室每立方米空間用福爾馬林42毫升，高錳酸鉀21克；一般疾病鴨舍每立方米可用福爾馬林28毫升，高錳酸鉀14克熏蒸。如果是新棚或發(fā)病少的鴨舍每立方米用福爾馬林14毫升，高錳酸鉀7克熏蒸。3、每兩間可放一個(gè)熏蒸瓷盆，盆中先放入高錳酸鉀再放少許水，最后從離舍門遠(yuǎn)端的盆開始依次倒入福爾馬林，速度要快，出來后立即將門封嚴(yán)。4、熏蒸時(shí)間越長，消毒越好，最短不應(yīng)少于24小時(shí)。（七）通風(fēng)：打開門窗，通氣孔，自然通風(fēng)12天，至舍內(nèi)熏蒸氣味完全散去無刺鼻的甲醛味為止，然后關(guān)閉門窗及通風(fēng)孔待用。七、肉鴨冬季飼養(yǎng)管理要點(diǎn)冬季天氣寒冷，鴨群極易受到冷應(yīng)激而導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降，抵抗力降低，引起鴨肝、鴨流感、傳染性漿膜炎等疾病，因此應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)冬季的飼養(yǎng)管理。（一）做好防寒保溫工作1、減少鴨舍內(nèi)的熱量散發(fā)。在寒流來到之前，首先應(yīng)搞好鴨舍的維修，對房頂隔熱差的要加強(qiáng)保溫措施，窗戶要掛草蓮，建議“拉鐵絲，上圍子“，即在鴨舍南檐拉一根鐵絲，在鐵絲上邊掛雙層塑料布，下面用沙土壓好；通風(fēng)口自上而下自由控制，窗外面晚上用草蓮子堵上，門口掛上保溫簾子。2、供給適宜的溫度。大多數(shù)養(yǎng)殖戶的鴨舍主要靠火爐供溫。要依據(jù)具體情況設(shè)置數(shù)套火爐，確保舍內(nèi)溫度適宜，要注意：舍內(nèi)溫度不可忽高忽低，前期每天黑白溫差不能超過5度，隨著日齡增加需降溫的要逐漸變換，中后期溫差不超過7度。3、減少鴨體的熱量散失。要防止賊風(fēng)、穿堂風(fēng)吹襲鴨體，否則，會使鴨體熱量散失，并易引起感冒，繼發(fā)漿膜炎等?。环乐褂鹈凰軡?。不要讓肉鴨飲用冷水，要飲用20度左右的溫水，墊料區(qū)墊料厚度達(dá)58厘米，有條件的首先在墊料區(qū)鋪上1厘米厚的生石灰，再鋪上一層干細(xì)沙，然后再鋪墊料，所選墊料以稻草、黍桔、刨花、玉米桔等為主，墊料應(yīng)干燥不發(fā)霉。4、擴(kuò)群：擴(kuò)群前應(yīng)將新開擴(kuò)的鴨舍空間內(nèi)的溫度升至適宜溫度，如升不起溫度來，因溫差大很容易造成肉鴨發(fā)病，尤其是育雛期間更應(yīng)注意。5、防疫和發(fā)病期間，防疫期或在發(fā)生某種疾病期間需要保好溫的要保溫，需要保溫的同時(shí)適當(dāng)提高舍溫的溫度。（二）通風(fēng)換氣冬季必須保持舍內(nèi)溫度適宜，同時(shí)要做好通風(fēng)換氣工作，否則會嚴(yán)重影響肉鴨的生長發(fā)育。通風(fēng)換氣應(yīng)撐握的原則是：在能保證溫度的前提下，盡量通風(fēng)，早晚天氣冷時(shí)小敞通風(fēng)口或不開，中午時(shí)大敞；有風(fēng)時(shí)小敞，無風(fēng)時(shí)大敞，要循序漸進(jìn)，有個(gè)過程，不能說通風(fēng)時(shí)所有通風(fēng)口一下子全部打開，以致造成棚內(nèi)環(huán)境變化巨大。當(dāng)進(jìn)入鴨舍感覺氣味刺鼻時(shí)，必須敞開通風(fēng)口，排出舍內(nèi)有害氣體，讓新鮮空氣流入舍內(nèi)，要注意通風(fēng)換氣前要將舍溫提高23度，通風(fēng)換氣時(shí)仍要生爐子。飼養(yǎng)前期以保溫為主，兼顧通風(fēng)；飼養(yǎng)后期以通風(fēng)換氣為主，兼顧保溫。具體做法要根據(jù)風(fēng)力大小，天氣陰晴，氣溫高低，日齡與健康狀況確定開啟通風(fēng)口的次數(shù)，大小和方向。一般情況下，根據(jù)日齡及健康情況，鴨舍南面夜間封閉，白天無大風(fēng)天氣，可適當(dāng)打開通風(fēng)口用以通風(fēng)換氣。隨著晝夜溫差變小，無大風(fēng)天氣南面可部分或全部打開。但通風(fēng)口要由上往下放大，這樣能保證空氣新鮮，同時(shí)有一個(gè)良好的溫度環(huán)境。鴨舍南面的通風(fēng)控制，可由掛塑料布的鐵絲定位出風(fēng)口的大小。這樣“拉鐵絲，上圍子”的做法也解決了保溫與通風(fēng)換氣二者之間的矛盾。（三）注意防潮鴨舍內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在65%內(nèi)，如過高則會影響肉鴨生長，引起球蟲病、腸炎、大腸肝菌病等疾病的發(fā)生。如相對濕度過低，也會影響生長發(fā)育，肉鴨易出現(xiàn)腳趾干癟，易患大腸桿菌病和呼吸道疾病。防止相對濕度過低的方法是在火爐上放水壺，讓水沸騰蒸發(fā)水分。（四）防止一氧化碳中毒和增強(qiáng)防火觀念加強(qiáng)夜間值班工作，經(jīng)常檢修煙道，以防漏煙。防止一氧化碳中毒。一旦中毒，要馬上通風(fēng)，水中加葡萄糖+維生素C，或用茶葉飲水。冬季養(yǎng)鴨火災(zāi)發(fā)生較多，要注意防火，包括爐火和電火。八、幾種常見病的防治在鴨病的防治過程中要始終堅(jiān)持貫徹“預(yù)防為主，防養(yǎng)結(jié)合，防重于治”的方針，建立嚴(yán)格的衛(wèi)生制度，采取綜合防病措施。（一）鴨病毒性肝炎鴨病毒性肝炎是由鴨肝炎病毒引起的1月齡以內(nèi)雛鴨的一種傳播迅速和高度致死性的傳染病，開始發(fā)病時(shí)的死亡率達(dá)到90%以上，其特征是病程短促，臨診表現(xiàn)角弓反張，病變主要為肝臟腫大，并有出血斑。1、流行病學(xué)特點(diǎn)該病經(jīng)常發(fā)生于3周齡以內(nèi)的雛鴨群，成鴨可感染，但不發(fā)病。鴨病毒性肝炎的發(fā)生沒有明顯的季節(jié)性，以冬春季節(jié)發(fā)病較多，這可能與鴨舍環(huán)境衛(wèi)生較差有關(guān)，一旦感染便迅速傳開，短時(shí)間內(nèi)雛鴨群中大部分鴨感染發(fā)病。2、臨床狀狀鴨病毒性肝炎的潛伏期很短，發(fā)病急，傳播迅速。雛鴨開始發(fā)病時(shí)未見任何癥狀而突然死亡，幾小時(shí)后就會波及全群，出現(xiàn)多種不同的臨床癥狀。病初，精神萎靡，頭頸短縮，兩翅下垂，行動呆滯，食欲廢絕，兩眼閉合，呈現(xiàn)昏迷狀態(tài)，不久死亡。有些病例則表現(xiàn)神經(jīng)痙攣性抽畜癥狀，病鴨常側(cè)臥，步態(tài)不穩(wěn)，兩肢抖動，倒地蹬踢，就地旋轉(zhuǎn)，呼吸困難，臨死之前，頭頸背向，呈角弓反張之狀，故有“背脖病”之稱。鴨病毒性肝炎可見少數(shù)病鴨腹瀉，排黃白色或灰綠色稀糞，嚴(yán)重時(shí)發(fā)病鴨的喙部和爪尖呈紫紅色。3、病理變化剖檢病變主要在肝臟，表現(xiàn)為腫大，質(zhì)脆，色暗淡，稍發(fā)黃，表面有大小不等的出血點(diǎn)。膽囊腫大，充滿膽汁，膽汁呈茶褐色或淡綠色。4、防治措施主要采取免疫措施，搞鴨病毒性肝炎疫苗，同時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)，嚴(yán)格衛(wèi)生制度，在發(fā)病時(shí)，注射鴨病毒性肝炎高免血清或抗體，注射后注意繼發(fā)漿膜炎，適量抗入保肝護(hù)腎藥物?？蛇x用一些藥物防治：利巴韋林+黃芪多糖+頭孢類飲水。（二）鴨瘟鴨瘟又稱鴨病毒性腸炎，是由鴨瘟病毒引起的鴨的一種急性、敗血性傳染病。部分發(fā)病鴨頭頸部腫大，故稱為“大頭瘟”。1、流行病學(xué)特點(diǎn)該病的病毒可感染不同品種、年齡、性別的鴨，本病一年四季均可發(fā)生，但以春夏、秋季流行較為嚴(yán)重，一月齡以下的鴨很少發(fā)病。鴨瘟感染鴨群后，一般37天開始出現(xiàn)零星病鴨，再經(jīng)35天陸續(xù)出現(xiàn)大批的病鴨，整個(gè)流行過程一般為26周。2、臨床癥狀該病的潛伏期為34天，病初體溫急劇升高至43度，呈稽留熱。病鴨精神萎頓，食欲減退甚至廢絕，渴欲增加。有的病鴨兩腳乏力，走動困難，強(qiáng)迫行走，兩翅拍地而走。往后眼瞼有膿性分泌物粘連而不能張開。部分病鴨在病程中后期，頭部或頭頸部有不同程度腫賬，俗稱“大頭瘟”。3、病理變化鴨瘟的病變，以全身性急性敗血癥為主要特征，全身的漿膜、黏膜和內(nèi)臟器官有程度不同的出血斑點(diǎn)或壞死。皮下組織有不同程度的膠樣浸潤，尤以“大頭瘟”典型病例較為嚴(yán)重，切開腫脹的皮膚，即刻流出淡黃色透明的液體?？谇簧嘞虏?、咽喉周圍見有潰瘍灶。鴨瘟的特征性病變是食管黏膜具有縱行排列的灰黃色偽膜覆蓋，此偽膜不易剝脫，剝脫后呈現(xiàn)出不同大小的，特征性的紅色潰瘍灶。腺胃黏膜有出血斑點(diǎn)，有時(shí)在腺胃與食管膨大部交界處，有一條灰黃色壞死帶或出血帶，肌胃角質(zhì)膜下層充血，有時(shí)出血。腸黏膜有充血和出血性炎癥，小腸淋巴組織出血，呈帶狀，泄殖腔黏膜有血性斑點(diǎn)和不易脫落的偽膜或潰瘍。4、防治措施該病目前尚無有效的治療方法，可給病鴨注射鴨瘟高免血清或卵黃抗體。預(yù)防用：黃芪多糖+金剛烷胺+阿莫西林或氧氟沙星飲水。（三）鴨傳染性漿膜炎鴨傳染性漿膜炎是鴨的一種急性或慢性傳染病，發(fā)病率和死亡率都較高，是嚴(yán)重危害養(yǎng)鴨業(yè)的傳染病之一，主要危害27周齡的小鴨，但以23周齡為發(fā)病高峰期。1、流行病學(xué)特點(diǎn)本病主要發(fā)生于27周齡的雛鴨，特別是23周齡的最易感染發(fā)病。1周齡內(nèi)和8周齡以上鴨不易患染發(fā)病，在被污染鴨場的感染率可達(dá)90%以上，死亡率高低不等，580%。本病一年四季均可發(fā)生，春冬季較多發(fā)，主要經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚傷口感染。本病的發(fā)生、流行以及造成危害的嚴(yán)重程度與應(yīng)激因素關(guān)系密切。發(fā)病不死的鴨往往成為僵鴨，發(fā)病鴨群中出現(xiàn)大量的殘次鴨子。2、臨床癥狀急性型病初表現(xiàn)眼流出漿液性或粘性的分泌物，常使眼周圍羽毛粘連或脫落。鼻孔流出漿液或粘液性分泌物，有時(shí)分泌物干涸，堵塞鼻孔。輕度咳嗽和打噴嚏。糞便稀薄呈綠色或黃綠色。嗜睡、縮頸或嘴抵地面，腿軟、不愿走動、步態(tài)蹣跚。瀕死前出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如痙攣、背脖、兩腿伸直呈角弓反張狀，尾部搖擺等，不久抽搐而死，病程一般23天。慢性型多見于日齡較大的小鴨，病程一周以上，病鴨表現(xiàn)精神沉郁，少食，共濟(jì)失調(diào)，痙攣性點(diǎn)頭運(yùn)動，前仰后翻，翻轉(zhuǎn)后仰臥，不易翻起等癥狀。少數(shù)鴨出現(xiàn)頭頸歪斜，遇驚擾時(shí)不斷鳴叫和轉(zhuǎn)圈、倒退等，而安靜時(shí)頭頸稍彎曲，猶如正常，因采食困難，逐漸消瘦而死亡。3、病理變化剖檢病變包括纖維素心包炎，肝周炎，氣囊炎和腦膜炎。心、肝表面覆蓋一層簿的干酪物，多數(shù)病例氣囊壁上附有纖維素性滲出物，病程較長的病例，滲出物可部分地鈣化。4、防治措施主要是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，注意鴨舍的通風(fēng)換氣，干燥、防寒，適宜的飼養(yǎng)密度。清潔衛(wèi)生是控制和預(yù)防本病的有效措施。治療主要用磺胺類藥物和抗生素，抗生素主要有丁胺卡那、氟苯尼考、新霉素等。（四）鴨大腸桿菌病鴨大腸桿菌病是鴨的一種常見病，大腸桿菌有很多血清型，有些是致病菌，有些則是非致病菌。1、流行病學(xué)特點(diǎn)各品種和各年齡的鴨均可感染本病，但多為2-6周齡者，發(fā)病鴨場往往是衛(wèi)生條件差，地面潮濕，舍內(nèi)通風(fēng)不良，氨氣味大，飼養(yǎng)密度過大等。發(fā)病季節(jié)多在秋未，春初，其他季節(jié)也可零散發(fā)生。2、臨床癥狀本病常常突然發(fā)生，死亡率較高，由于大腸桿菌在自然界中分布較廣，健康鴨群很易感染，成為寄居性的帶菌鴨，所以潛伏期的長短很不一致。在環(huán)境衛(wèi)生條件差、飼養(yǎng)管理粗放的鴨場，大腸桿菌病的發(fā)生率和死亡率均較高，多呈急性敗血癥經(jīng)過。例如：新出殼的雛鴨發(fā)病后，體質(zhì)軟弱，合眼縮頸，腹圍較大，常有下痢，多因敗血癥死亡。較大的雛鴨發(fā)病后，精神萎靡，食欲減退，呆立一旁，縮頸嗜眠，兩眼和鼻孔處常附黏性分泌物，有的病鴨排出灰綠色稀便，呼吸困難，常因敗血癥或體質(zhì)衰竭，脫水死亡。，成年病鴨表現(xiàn)喜臥，不愿走運(yùn)，站立時(shí)可見腹圍膨大下垂，呈企鵝狀，觸診腹部有液體波動感，穿刺有腹水流出。3、病理變化主要是心包膜、心內(nèi)膜、肝和氣囊表面有纖維素滲出物，肝臟腫大呈青銅色或膽汁色，脾臟腫大發(fā)黑呈斑紋狀。剖開腹部時(shí)常有腐敗氣味。4、防治措施加強(qiáng)衛(wèi)生管理，搞好消毒工作，保持鴨舍干燥，改善通風(fēng)條件，避免灰塵，充滿氨氣的空氣。同時(shí)注意飼養(yǎng)密度過大，飼料突然改變，潮濕等應(yīng)激因素的影響。治療時(shí)用含氟苯尼考，環(huán)丙沙星、丁胺卡那、蒽諾沙星等藥物效果都很好。（五）鴨球蟲病鴨球蟲病是侵害鴨的小腸而引起出血性腸炎的疾病，是鴨常見的寄生蟲病，發(fā)病率和死亡率均很高。尤其對雛鴨危害嚴(yán)重，常引起急性死亡。耐過的病鴨，生長發(fā)育受阻，增重緩慢。1、流行病學(xué)鴨球蟲病是通過被病鴨或帶蟲鴨污染的飼料、飲水、土壤或用具等傳播。23周齡的雛鴨易感性最高，通常引起急性爆發(fā)。發(fā)病季節(jié)與氣溫和濕度有著密切的關(guān)系，以79月份發(fā)病率最高。2、臨床癥狀急性感染23周齡的雛鴨，精神委頓、縮頸垂翅、食欲廢絕、喜臥、渴欲增加、腹瀉，常排出暗紅色或深紅色血便，常在發(fā)病后23天內(nèi)死亡。能耐過的病鴨于發(fā)病的第4天恢復(fù)食欲，但生長發(fā)育受阻，增重緩慢。而慢性球蟲病，則無明顯癥狀，偶爾見有拉稀。3、病理變化剖檢急性死亡的病鴨，可見小腸彌漫性出血性腸炎，腸壁腫脹，出血；黏膜上密布針尖大小的出血點(diǎn)，有的見有紅白相間的小點(diǎn)，腸道黏膜粗糙，黏膜上覆蓋著一層糠麩樣或奶酪狀黏液，或有淡紅色或深紅色膠凍樣血黏液。4、防治措施：加強(qiáng)衛(wèi)生管理，鴨舍應(yīng)經(jīng)常保持清潔干燥，及時(shí)更換墊草。保持干燥清潔是預(yù)防本病的關(guān)鍵。可采用藥物進(jìn)行預(yù)防和治療，要注意用藥的安全性和耐藥性。可選用磺胺類等抗球蟲藥。（六）鴨流行性感冒鴨流行性感冒稱鴨流感，是由A型禽流感病