養(yǎng)殖場污染的處理與控制

,養(yǎng)殖場污染的處理與控制,一、養(yǎng)殖場環(huán)境污染的主要來源于危害二、家畜糞便、污水的處理與利用三、家畜尸體、墊料等的處理與利用四、老鼠、蚊蠅的控制五、臭氣的控制,一、養(yǎng)殖場環(huán)境污染的主要來源于危害,主要污染源 畜產(chǎn)廢棄物，包括：家畜糞尿、尸體、墊料；養(yǎng)殖場污水；畜產(chǎn)品加工的污水及廢棄物；養(yǎng)殖場排出的有害氣體與惡臭氣味；飼料加工廠的粉塵；畜舍捏排出的灰塵；孵化廠的廢棄物（死坯、蛋殼）等。危害：通過大氣、土壤、水進入生態(tài)系統(tǒng)，使環(huán)境受到污染。治理目標：既要避免養(yǎng)殖場被污染，又要防止養(yǎng)殖場污染周圍環(huán)境，對畜產(chǎn)廢棄物處理向無害化、資源化方向發(fā)展。,二、家畜糞便、污水的處理與利用,（一）糞便的合理處理與利用禽糞便的化學特性 1.礦物質(zhì)元素 包括鈣、鎂、鉀、氯、碘、硫、磷、銅、鐵、鎂、鈉、硒、鋅、鈷、鉬、鉛、鎘、砷、鉻、鍶、礬等；2.含氮有機物 包括尿素、尿酸、氨胺、含氮脂類、核酸及其降解產(chǎn)物、吲哚和甲基吲哚；3.粗纖維 包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素；4.氮浸出物 包括多糖（淀粉和果膠）、二糖（蔗糖、麥芽糖、異麥芽糖和乳糖）和單糖。糞中的無氮浸出物主要來自于消化道食物殘渣。,表1 不同種類的生長階段的家畜糞尿產(chǎn)量家畜種類 體 重kg 排 糞 量 kg/頭.天 糞 量 尿 量 糞尿合計泌乳牛 555600 3050 1525 4575成年牛 400600 2035 1017 3052育成牛 200300 1020 510 1530大 豬 90 2.33.2 37 5.310.2中 豬 60 1.92.7 25 3.97.7仔 豬 30 1.11.6 13 2.14.6母 豬 160300 2.12.8 47 6.19.8蛋 雞 1.41.8 0.140.16 肉 雞 0.042.8 0.13（據(jù)岡田光弘，畜產(chǎn)設施基本設計作成 （改訂版），274頁，1984）,表 2 各種家畜糞便的主要化學成分含量（）畜禽種類 水 分 有機物 氮(N) 磷(P2O5 ) 鉀(K2O) 豬 糞 72.4 25.0 0.45 0.19 0.60 牛 糞 77.5 20.3 0.34 0.16 0.40 馬 糞 71.3 25.4 0.58 0.28 0.53 羊 糞 64.6 31.8 0.83 0.23 0.67 雞 糞 50.5 25.5 1.63 1.54 0.85 鴨 糞 56.6 26.2 1.10 1.40 0.62 鵝 糞 77.1 23.4 0.55 0.50 0.95 鴿 糞 51.0 30.8 1.76 1.78 1.00 （毛達如有機肥料，18、46頁，1982）,畜禽糞便的生物學特性.微生物 糞尿中微生物主要有正常微生物和病原微生物兩類，正常微生物包括大腸桿菌、葡萄球菌、芽孢桿菌和酵母菌等；糞便中含有的病原性微生物包括青霉菌、黃曲霉菌、黑曲霉菌和病毒等；寄生蟲 糞便中含有蛔蟲、球蟲、血吸蟲、鉤蟲等；毒物 糞便中的毒物主要來自于兩個方面；一是糞中病原微生物和病毒的代謝產(chǎn)物。二是在飼料中添加的藥物的殘留物，包括重金屬、抗生素、激素、鎮(zhèn)靜劑以及其它違禁藥品等。,家畜糞便中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，若經(jīng)過無害化處理，不僅能話害為利，同時也能保護環(huán)境。家畜糞便處理啊的常見方法有：用作燃料、用作飼料、用作肥料和綜合利用。1、用作燃料 利用家畜糞尿及其他有機廢物進行厭氧發(fā)酵而產(chǎn)生沼氣，作為生產(chǎn)、生活用燃料，也可以用于發(fā)電。同時厭氧發(fā)酵可以殺滅病原微生物和寄生蟲卵，發(fā)酵后沼渣又是很好的肥料，因此這是綜合利用畜產(chǎn)廢棄物，防止污染環(huán)境和開發(fā)新能源的有效措施。,8,要使沼氣順利生產(chǎn) ，必須具備下列條件： 良好的厭氧環(huán)境； 適量的有機物； 適宜的水份（1：1）； 適當?shù)臏囟龋?030）； pH 值78（因有機物發(fā)酵過程中不斷產(chǎn)生有機酸， 若發(fā)酵液過酸時，可加入石灰等堿性物質(zhì)中和）；適當?shù)腃：N比例（25：1）。,2、用作飼料家畜糞便中含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，將畜禽糞便經(jīng)加工處理后，摻入飼料中喂家畜，不僅可以開辟飼料資源，有利于物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，還可以防止糞便污染環(huán)境。不同種類的家畜其飼料中的營養(yǎng)成份含量不一，且它們對營養(yǎng)物質(zhì)的消化能力也不同，所以不同家畜產(chǎn)生的糞尿所含的營養(yǎng)素含量也不一致。因此，利用家畜糞便作飼料的方法也各種各樣。畜禽糞用作飼料的方法主要有以下幾種：,（1）直接飼喂如雞糞喂豬，雞糞喂牛等。這在生產(chǎn)上都已被采用，從經(jīng)濟角度來說，也是切實可行的。但因糞便中含有大量具有特殊氣味物質(zhì)、有害的H2S、NH3氣體及可能存在的病原菌、寄生蟲及寄生蟲卵，通常需經(jīng)適當處理后糞便才能作為飼用。如果雞糞不新鮮，常常會引起家畜的消化不良、拉稀等。（2）青貯處理后利用畜糞尤其是雞糞中加入部分青綠飼料和能量飼料，經(jīng)厭氧發(fā)酵，可制成青貯飼料，用于飼喂牛、魚等。經(jīng)青貯后，病原菌含量減少或沒有，粗蛋白含量增加，營養(yǎng)價值提高。,（3）干燥 利用高溫是畜禽糞中水分迅速減少，以減少臭氣并便于運輸和儲存。自然干燥或太陽下干燥后作飼用 經(jīng)干燥可除去糞便中絕大部分特殊氣味的氣體，同時也可減少病原菌及寄生蟲卵的含量，尤其是經(jīng)陽光下干燥。優(yōu)點：簡便易行，節(jié)約能源；缺點：效率低，營養(yǎng)物質(zhì)損失多，不能殺滅某些病原菌和寄生蟲卵。人工干燥 利用機械設備使畜禽糞便迅速脫水、殺菌。優(yōu)點：效率高，可以較好的保存糞中的養(yǎng)分，殺菌滅蟲徹底，能有效防止疾病的傳播，安全可靠，適合規(guī)模生產(chǎn)。,（4）生物處理 利用用畜糞培養(yǎng)蠅蛆和蚯蚓，在將蠅蛆和蚯蚓加工成粉或者漿，飼喂畜禽，是營養(yǎng)價值很高的蛋白飼料。（5）發(fā)酵處理后利用：有氧發(fā)酵加工和厭氧發(fā)酵加工。通過發(fā)酵將畜糞中的無機氮轉(zhuǎn)化為有機氮或菌體蛋白，使畜糞中的有害物質(zhì)減少，蛋白質(zhì)含量增加，同時殺滅病原微生物。,3、用作肥料家畜糞尿是優(yōu)良的有機肥料，在改良土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤肥力方面有花費所不能替代的作用，為防止糞尿污染土壤和提高肥效，應經(jīng)生物發(fā)酵或藥物處理后在利用。（1）生物發(fā)酵法（堆肥發(fā)酵)原理：將人畜糞便與其它有機物如秸稈、雜草、垃圾混 合、堆積，由于溫、濕度、空氣、養(yǎng)分等方面給微生物的生長、繁殖創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，從而引起微生物的大量繁殖，導致有機物分解、轉(zhuǎn)化成為植物能吸收的無機物和腐植質(zhì)。堆肥過程中產(chǎn)生的高溫（達5070）及微生物的相互拮抗，使病原微生物及寄生蟲卵死亡，達到無害化的目的，并獲得優(yōu)質(zhì)肥料，同時可使土壤增 強對肥料的耐受力。,堆肥發(fā)酵過程可分為三個階段：溫度上升期。高溫持續(xù)期.溫度下降期.經(jīng)高溫堆肥法處理后的糞便呈 棕黑色、松軟、無特殊臭味、不招蒼蠅、衛(wèi)生上無害。方法：需氧堆肥法：堆肥中用玉米稈或其它秸稈捆成束狀而形成通風管。厭氧堆肥法：堆肥中無通風管道，省工，需時間長。影響堆肥效果的因素微生物的數(shù)量。堆料中有機物的含量。水分。pH值。空氣狀況。堆面封泥。溫度。,（2）藥物處理在急需用肥的季節(jié)，或在寄生蟲病嚴重流行的地區(qū)（尤其是血吸蟲病、鉤蟲病等），為了快速殺滅糞便中的寄生蟲卵和病原微生物，可采用化學藥物滅卵和消毒。選用藥物應對農(nóng)作物和人、畜無害，不損肥效，殺滅蟲卵效果好、價格低、使用方便。常采用的藥物有：尿素（糞便量的1）；敵百蟲（10ppm）；碳酸氫銨（0.4）；硝酸銨（1）等。一天左右時間就可起到消毒作用。,4、綜合利用（了解）隨著環(huán)保意識的加強和生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，運用生物工程技術(shù)對家畜糞便進行綜合處理與利用，合理地將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)結(jié)合起來，形成物質(zhì)的良性循環(huán)模。主要有兩大類：物質(zhì)循環(huán)利用性健康能源型視頻：,17,（二）污水的合理處理與在利用畜牧場廢水污染物及其危害畜牧場廢水的主要成分是畜禽尿、部分殘余的畜禽糞便、飼料殘渣和沖洗水。畜牧場廢水的特征與畜禽舍結(jié)構(gòu)、清糞方式、畜禽飼料營養(yǎng)、畜禽消化能力、生產(chǎn)管理方式和沖洗水等有關(guān)。畜牧場廢水污染物中的氮、磷對環(huán)境危害最大。當畜牧場廢水中的重金屬元素銅大量進入水體（銅含量大于0.01mg/L）時，銅對水生生物產(chǎn)生毒害，抑制水體的自凈作用；廢水中的惡臭物質(zhì)會惡化水的感官性狀，降低水的利用價值；廢水中的病原微生物和寄生蟲卵，也會造成介水性傳染病及寄生蟲病的流行。,廢水處理是采用各種手段和技術(shù)，將廢水中的污染物分離除去或?qū)⑵滢D(zhuǎn)化、分解為無害的物質(zhì)，從而使廢水凈化在利用的目的，不僅保護了環(huán)境，也減少了水資源的浪費，具有經(jīng)濟、社會雙重效益。處理畜牧場廢水常用的技術(shù)有：1、物理處理法物理處理法就是利用污水中各種物質(zhì)物理性質(zhì)的不同，采用物理的方法將污水中的有機污染物、懸浮物、油類及其它固體物質(zhì)分離出水體的過程。常用的方法有：篩濾法、離心分離法重力分離法。效果：可以出去40%65%的懸浮物，并使BOD5下降25%35%。,19,2、化學處理法化學處理法是向廢水中加入化學試劑，通過化學反應改變水體及其污染物性質(zhì)以分離、去除廢水中污染物或?qū)⑵滢D(zhuǎn)化為無害物質(zhì)的方法。常用的方法有：中和法 利用酸堿中和反應的原理，向水體中加入酸性（堿性）物質(zhì)以中和水體堿性（酸性）物質(zhì)的過程?；炷ɑ炷?向廢水中投加混凝劑，在混凝劑作用下使細小懸浮顆?；蚰z粒聚集成較大的顆粒而沉淀，從而使細小顆?；蚰z體與水體分離，使水體得到凈化。,3、生物處理法生物處理法是借助生物的代謝作用分解污水中的有機物，使水質(zhì)得到凈化的過程。污水的生物處理法又包括好氧處理和處理和厭氧處理。厭氧處理一般只是用于經(jīng)初步處理后沉淀下來的污泥。而經(jīng)初步處理后減少了雜質(zhì)和部分懸浮物的污水則要進一步好氧處理。常用的好氧處理法有活性污泥法和生物過濾法。(1)活性污泥處理法 活性污泥是微生物群體（細菌、真菌和原生動物等）及它們所吸附的有機物和無機物的總稱，是一種由微生物和膠體所組成的絮狀體。細菌是活性污泥凈化功能的主體。,活性污泥對污水的凈化作用分為三個步驟。第一步為吸附作用，微生物活動分泌的多糖類黏質(zhì)層包裹在活性污泥表面，使活性污泥具有很大的表面積和吸附力。第二步為微生物分解有機物作用，活性污泥微生物以污水中各種有機物作為營養(yǎng)，在有氧條件下分解水體中有機物，將一部分有機物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的無機物，另一部分合成為新的細胞物質(zhì)。第三步為絮凝體的形成與絮凝沉淀，污水中有機物通過生物降解，一部分氧化分解形成二氧化碳和水，另一部分合成細胞物質(zhì)成為菌體。,活性污泥法的主要流程如圖所示，污水和回流污泥從池首端流入，呈推流式至池末端流出。,(2)生物過濾法（生物膜法）生物膜法是利用微生物活動降解水體有機物，凈化水體的一種方法。生物膜法和活性污泥法有顯著的區(qū)別，活性污泥法是依靠曝氣池中懸浮流動著的活性污泥來降解有機物，而生物膜法是通過生長固定支承物表面上生物膜中微生物的活動降解水體中有機物，生物膜表面為好氧微生物，中間為兼性微生物，內(nèi)層為厭氧微生物。用生物膜處理廢水的構(gòu)筑物有生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤和生物接觸氧化池等。,24,三、家畜尸體、墊料等的處理與利用,1、家畜尸體的處理和利用家畜的尸體會很快分解腐敗，散發(fā)惡臭，污染環(huán)境，特別是因傳染病而死的病畜尸體，其病原微生物會污染大氣、水源、土壤，造成疾病的傳播與蔓延。因此，必須及時處理。高溫熬煮：將尸體放于特制高壓鍋或普通大鍋熬煮，能夠消毒，并保留部分產(chǎn)品，多用于非傳染病畜尸體。焚燒法 多用于處理危害人畜健康的幾位嚴重的傳染病畜尸體。,土埋法 原則遠離畜舍、居民點、放牧地和水源。深度不小于2米。四周應灑消毒藥劑。設柵欄并做標記。注意：無論何種方法，都必須將病畜排泄物、各種廢棄物一并處理。2、墊草、垃圾的處理 和糞便一起作用產(chǎn)生沼氣。焚燒后，用其灰發(fā)酵做肥料。,四、老鼠、蚊蠅的控制,（一）老鼠的控制老鼠是人、畜多種傳染病的傳播媒介，對人畜健康危害極大。老鼠還盜食飼料，咬死或咬傷雛禽，污染飼料和飲水，咬壞物品，破壞建筑物，必須采取措施加以防治。常用的方法有：建筑滅鼠器械滅鼠化學滅鼠生物滅鼠,（二）蚊蠅的控制養(yǎng)殖場容易孳生蚊蠅等有害昆蟲，騷擾人畜，傳播疾病，也污染環(huán)境。常用措施有：1、搞好養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生 保持環(huán)境清潔、干燥，并及時清理糞便、污水。2、化學防治 采用殺蟲劑。常用的有