大櫻桃修剪技術(shù)要點(diǎn).doc

大櫻桃修剪技術(shù)要點(diǎn)大櫻桃是目前發(fā)展栽培面積較大的品種,萊州市大面積發(fā)展是始于二十世紀(jì)九十年代初，已有的二十年的歷史了，現(xiàn)就大櫻桃的修剪談以下看法。一、自然屬性即主要枝芽特性。櫻桃芽特性與桃樹相比，有如下異同：1、幼樹的生長量是沒有桃樹大。2、潛伏芽壽命比桃樹大，更新要相應(yīng)容易。3、干性也明顯強(qiáng)于桃樹、蘋果等樹種。4、盡管枝芽特性基本相同，如頂芽為葉芽，花芽為純花芽，但也略有差異，如腋有單復(fù)芽之分。桃、李有復(fù)芽，而櫻桃多為單芽。再就是，桃、杏每芽一花，櫻桃少則1個(gè)，多則6個(gè)。櫻桃結(jié)果類型也與桃樹有所不同，它們不像桃樹以長果枝為貴，均以花束狀短果枝結(jié)果為主。結(jié)果枝也發(fā)為長果枝、中果枝、短果枝。櫻桃全靠短果枝和長果枝，但也是以短果枝結(jié)果為主，花束狀短果枝，普通有花芽5-6個(gè)，頂芽為葉芽，每年向上微伸，形成短果枝，疏芽一定不要弄掉頂芽。它們結(jié)果部位也比較穩(wěn)定，櫻桃若風(fēng)光條件好，樹體健壯，連續(xù)結(jié)果可達(dá)7-8年，若風(fēng)光條件惡化，3-4年就枯死，所以在修剪上維持一定的先端優(yōu)勢(shì)是非常重要的。先端的新梢長度以30-40cm左右為宜，樹體外圍留頭少，內(nèi)膛則生長健壯，光照條件好。二、主要修剪特點(diǎn)與方法。櫻桃以短果枝及花束狀短果枝結(jié)果為主，那么它們從可而來？是枝條甩出來的，開角開出來的。枝條從何而來？是截出來的，它的干性強(qiáng)，必須通過短截對(duì)中干的短截對(duì)中干進(jìn)行控制。這并不是說它與桃樹與蘋果的修剪道理不一樣，而是一致的！在樹形培養(yǎng)上都是調(diào)節(jié)中干與其上直接著生的側(cè)生枝的關(guān)系，只不過是這個(gè)樹種的干性強(qiáng)，要對(duì)中干進(jìn)行控制，促進(jìn)側(cè)生枝的生長，即結(jié)果枝組的培養(yǎng)。所以它們修剪幼樹期與桃樹不同。首先要短截促枝或刻芽求枝，促進(jìn)枝條再甩放出短果枝及花束狀短果枝，即先促后放。一旦甩放出來短果枝及花束狀的短果枝，進(jìn)入結(jié)果狀態(tài)，修剪上的主要任務(wù)就是如何進(jìn)行這些結(jié)果枝組的維持與更新。究其實(shí)質(zhì)就是在加強(qiáng)土肥水管理的基礎(chǔ)上，搞好修剪，先端留頭要少，長度30cm左右即可，作到外清內(nèi)明，櫻桃所生的芽為單芽，花芽著生的節(jié)無葉芽，這樣開花結(jié)果后?？仗摕o枝，所以若枝條各節(jié)葉都變成花芽，則后部空而無枝，形成“光桿”。但是隱芽壽命比較長，易于晚萌發(fā)。應(yīng)當(dāng)注意櫻桃去大枝后，上口愈合較慢，易受日燒，或病蟲的寄生和腐蝕，引起全樹的衰老或枯死，所以老枝易在3cm內(nèi)剪去更新。若不得已去大枝，宜避過寒冷季節(jié)，在春暖后或采果后，傷口愈合劑涂抹。櫻桃幼樹期比較旺盛，具有較強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)，如果任期自然生長，能形成較明顯的層性。由于先端的生長勢(shì)力太旺，內(nèi)膛枝很容易枯死。因此修剪上要打破其層性，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果，采用紡綞形結(jié)果。在修剪上主要通過對(duì)頂端優(yōu)勢(shì)的控制，確保內(nèi)膛枝的正常開花結(jié)果。櫻桃樹的修剪大體有三個(gè)步驟：1、促枝成形對(duì)樹形的要求是少骨干，低級(jí)差。要圍繞中干，多促枝，只有多促枝，才能實(shí)現(xiàn)強(qiáng)中干，多枝組，低級(jí)次，高級(jí)差。一般需要兩年的時(shí)間?！按佟钡霓k法是修剪促，肥水促。也就是在加強(qiáng)土肥水管理的基礎(chǔ)上，借助幼樹生長的旺勢(shì)，落實(shí)和實(shí)現(xiàn)修剪促枝的工作。（1）、定干。一般60-80cm左右，對(duì)有分枝的苗木均要采取極重短截，使其呈“一根棒”。定干不宜過高，這一點(diǎn)與蘋果、桃樹有所不同，因?yàn)榇髾烟业捻敹藘?yōu)勢(shì)特強(qiáng)。由于是栽植的第一年，尚在緩苗階段，要注意澆水和葉面噴肥。夏季修剪的程度不宜過大，保留一定的長梢利于其根系生長。對(duì)中干原則上不要?jiǎng)?，只是?dāng)側(cè)生新梢長到50-60左右時(shí)，對(duì)側(cè)生新梢進(jìn)行輕摘心即可。這樣做的好處是，對(duì)側(cè)生枝梢予以控制，但又不過重，既有利于根的生長。也有利于促進(jìn)中干的生長。為冬季修剪打好基礎(chǔ)。（2）、冬剪。冬季修剪不宜進(jìn)行的過早，一般在立春后再實(shí)施冬季修剪。重點(diǎn)有三條：一是，確定中干高度，一般冬季剪留的中干高度，具體高度應(yīng)根據(jù)果園樹體的長勢(shì)來確定，長勢(shì)好可高，不好可低。櫻桃樹對(duì)授粉樹的要求比較高，建園時(shí)栽植多為三個(gè)以上的品種，且一行一個(gè)品種，按1、2、3.的順序編號(hào)依次交替定植，這樣既能保證授粉，又能達(dá)到管理方便的目的。對(duì)中干的短截要在飽滿芽處短截，但不能搞一刀切，要使這一行約有90%以上的樹能在飽滿芽處短截，并能使這一行的高度大體相同。也就是說，修剪后，要使這一行的高度大體相等，有的短截的要輕，有的要重，因?yàn)橐恍袠涞拈L勢(shì)是不一樣的，冬季修剪中要予以適當(dāng)進(jìn)行修剪調(diào)節(jié)，使以后的樹體基本一致。這一點(diǎn)，似乎與蘋果、桃一樣，而實(shí)質(zhì)上是不同的，它對(duì)中干的修剪要比蘋果重，處于控制狀態(tài)，利于側(cè)生枝的萌發(fā)，而蘋果、桃主要是為了扶干，維持先端優(yōu)勢(shì)。二是，對(duì)中干上的所有側(cè)生枝進(jìn)行極重短修剪即留撅短修剪。一定不要剪留地過長。也不要疏剪，以免造成傷口。目的是為增加枝條的數(shù)量，為甩放提供條件。三是，對(duì)剪成一根棒的中干，要實(shí)行隔三芽一刻，或需要那里發(fā)枝就在那里刻芽。要深達(dá)木質(zhì)部。（3）夏季修剪夏季修剪也就是生長季節(jié)的修剪。大櫻桃幼樹生長特別旺盛，自然生長層性明顯。必須冬夏結(jié)合，打破層性，控制樹體橫向生長，促進(jìn)縱向生長，使其呈紡綞形結(jié)構(gòu)?；巨k法：一是，摘心，首先要注意對(duì)中干剪口下優(yōu)勢(shì)部位處的摘心，要選留好延長新梢，對(duì)其他的新梢要及時(shí)摘心?？刹扇　跋容p后重”的辦法，也就是說，當(dāng)新梢長到5-6時(shí)，就可只去掉生長點(diǎn)進(jìn)行輕摘心；當(dāng)新梢長到20時(shí)，就可以進(jìn)行重摘心，即去掉10CM左右在新梢的半木質(zhì)化部位處摘心。對(duì)于優(yōu)勢(shì)部位的摘心不可掉以輕心，不可局限于摘心的長度，越早越及時(shí)越好，關(guān)鍵是要把這個(gè)部位控制住，不要讓它長大。為什么？把這個(gè)部位控制好了，既能有效地促進(jìn)下部新梢的萌發(fā)和生長，又能促進(jìn)延長新梢的生長，所以它具有促枝和扶干的雙重作用。在搞好這個(gè)控制的同時(shí)，還要進(jìn)行全樹平衡的摘心，這也非常簡單，只要進(jìn)行輕摘心就可以了。也就是，在對(duì)優(yōu)勢(shì)部位控制的同時(shí)，也要注意一下其他新梢，只要是發(fā)現(xiàn)那一個(gè)新梢比其他新梢長了，就可隨手把它的生長點(diǎn)即頂芽卡去。生長點(diǎn)一去掉就要比其他新梢停長十天左右。如果進(jìn)行2-3次就可以使全樹的新梢長得大小基本一致。二是，短截，就是對(duì)中干的延長新梢進(jìn)行短截也就是重摘心，當(dāng)新梢長到40-50左右時(shí)，在半木質(zhì)化或木質(zhì)化處短截，一般要去掉10以上。目的是促發(fā)生枝，定位長出新梢。無論是摘心還是新梢短截一般不晚于7月下旬，立秋前必須完成，最好在7月20日前完成，否則發(fā)出的枝條不充實(shí)。蘋果、桃由于干性弱，要扶干修剪，一般不進(jìn)行中干新梢短截，避免必削弱中干優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致修剪失敗。通過以上的冬季修剪確定合理的中干高度、側(cè)生枝的短修剪、圍繞中干求枝刻芽以及生長季節(jié)及時(shí)的新梢摘心和短截，就能達(dá)到促枝的要求和目的。但要想達(dá)到理想的效果還必須進(jìn)行和落實(shí)好土肥水管理。也就是所說的“肥水促”，這是實(shí)現(xiàn)修剪目的，達(dá)到修剪效果的基礎(chǔ)。采取少量多次的辦法，加強(qiáng)肥水管理。以上的促枝成形的過程，大田生產(chǎn)一般需要兩年的時(shí)間完成，但如果是小面積栽培，能夠投入上人力和物力，也可以一年來完成。具體辦法也并沒有什么兩樣，所不同的就是在栽植的第一年就要落實(shí)如上所述的第二年的生長季節(jié)的夏季修剪。通過冬夏修剪結(jié)合，達(dá)到促枝的目的。促枝的目的就是要圍繞中干配置數(shù)量眾多的枝組，形成少骨干、多枝組、低級(jí)次、高級(jí)差的樹體結(jié)構(gòu)。唯一的骨干枝是中干，故要求中干粗壯、直立。促枝就是要促出大量的枝條來，要求能發(fā)出長于1米的、15-16個(gè)以上的枝條來。為明年求花打好基礎(chǔ)。促枝后，秋季9月份要進(jìn)入秋季拉梢，開張枝角，角度在80-85度左右。2、促花結(jié)果所謂促花就是要落實(shí)一切促進(jìn)成花的技術(shù)措施，使其提前進(jìn)入結(jié)果期。要修剪促，藥物促，肥水控。在修剪上要冬夏結(jié)合，不可偏廢。冬季修剪要在春節(jié)過后，發(fā)芽前后完成。主要有四條：1對(duì)干中延長枝于飽滿芽處短截。到底截多長？首先要明確對(duì)中干短截的目的和意義。對(duì)它的短截可使上部有一定的生長量和生長勢(shì)，既有利于向上延伸，也有利于促發(fā)枝。又能對(duì)下部枝有一定的牽制。在具體進(jìn)行時(shí)，不僅要在延長枝的飽滿處短截，還要使這一行樹的高度大體取平，維持樹體整齊。2落實(shí)刻芽工作。根據(jù)刻芽目的不同可分為：求枝刻和求花刻。求枝刻的目的就是為了讓它出枝，宜隔三芽一刻，它主要是在中干上的延長枝上進(jìn)行。其次是在去年中干上發(fā)枝不好的部位上刻。求花刻，要多刻，提倡芽芽刻。刻芽數(shù)量越多，生長點(diǎn)也就越多，生長勢(shì)力也就越分散，也就不容易出長梢，也就容易出短梢。無論是那一種刻都必須深達(dá)木質(zhì)部，即在芽上目傷的長度，要長于芽的芽肩的寬度，這是與蘋果刻芽不同的地方。3拉枝。對(duì)于冬季修剪，只是對(duì)中干延長枝短截，對(duì)其他側(cè)生枝一律甩放。當(dāng)樹液流動(dòng)時(shí)，進(jìn)行拉枝，不能過早，過早易拉折。要順直地拉，不要拉成彎弓。否則形成“彎弓射雕”局面。這三種修剪措施都要認(rèn)真地落實(shí)好。要按“先截，再刻，最后拉枝”的工作順序進(jìn)行，不宜顛倒。4夏季修剪。在搞好冬季修剪的基礎(chǔ)上，要切實(shí)地抓好生長季節(jié)的修剪工作是非常重要的。夏季修剪工作主要有二點(diǎn)：及時(shí)摘心。合理刻芽和及時(shí)摘心的配合使用是大櫻桃最有效的促花技術(shù)措施。摘心的方式有 “重”“點(diǎn)”法，即摘心時(shí)的長度有：5、20。摘心主要是在側(cè)生枝上進(jìn)行，也就是甩放延長新梢，控制與其競爭性新梢。方式有“重”、“點(diǎn)”兩種，“重”就是重摘心，要在半木質(zhì)化的部位處去掉10左右。“點(diǎn)”就是輕摘心，僅卡去生長點(diǎn)而已。新梢摘心要及早地進(jìn)行，一般新梢長到5-7左右時(shí)就要進(jìn)行，用點(diǎn)即輕摘心法。主要調(diào)節(jié)勞力。適期短截。對(duì)于40左右時(shí)的重摘心即短截。一般在中干延長新梢上進(jìn)行。對(duì)中干的延長新梢短截或重摘心。如果樹勢(shì)過于旺，管理?xiàng)l件好對(duì)中干延長新梢的短截或重摘心，一年可進(jìn)行兩次。對(duì)于側(cè)生枝上的新梢的摘心，要留好延長新梢，并時(shí)刻注意優(yōu)勢(shì)部位的摘心。對(duì)于20或40左右的新梢一般采取重摘心，但在調(diào)節(jié)各新梢生長勢(shì)力平衡時(shí)也常用輕摘心，大櫻桃園的夏季修剪非常重要，是不可缺不少的栽培管理技術(shù)措施，它在早實(shí)豐產(chǎn)方面占有著極其重要的地位，應(yīng)特別注意下列幾個(gè)問題：一是，夏季修剪只是綜合管理的組成部分。要想獲得理想的效果，必須在抓好其他管理的基礎(chǔ)上，落實(shí)夏季修剪才能起到良好的修剪效果。如搞好病蟲害防治，落實(shí)肥水管理。二是，正確處理整體與局部的關(guān)系。盡管是去舍的局部分枝（梢），但它卻是整體的組成部分，也就是說，對(duì)局部枝處理離不開對(duì)整體樹勢(shì)平衡的判斷，要根據(jù)整體處理局部。如對(duì)側(cè)生枝的延長枝原則上，甩放不動(dòng)，若側(cè)生枝大小差異懸殊，則可對(duì)大者，當(dāng)長到20cm以上，輕摘心。進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)（注意不能用重摘心，因?yàn)閭?cè)生枝要跑單軸，前端要一定的拉力，便于后部成花，若前端進(jìn)行重摘心，則容易控制太重，造成后部泛旺，且分枝）。三是，對(duì)樹整體的處理關(guān)鍵是對(duì)延長新梢的處理。對(duì)中干延長梢要用重摘心即短截。目的為了促枝，一般要求40cm左右，具體長度應(yīng)為去掉10cm左右，為發(fā)枝部位即可。對(duì)于側(cè)枝延長枝（梢），要讓其跑單軸，對(duì)它的控制。有兩點(diǎn)，其一是保證其后部新梢，不旺長，能成花。即也不旺也不弱，如果前端控制太重，則后部泛旺，則屬失敗。其二是，盡管與其他側(cè)生枝保持基本相同的長勢(shì)，多采用輕摘心。對(duì)于側(cè)生枝上的新梢盡管以反復(fù)摘心第一種方法為主，但也亦可適當(dāng)采用第二種辦法。對(duì)于中干上直接著生的新梢，可以采用第二種辦法，但這不是絕對(duì)的，因?yàn)橄募拘藜舨恢皇沁M(jìn)行一次摘心，對(duì)于某些梢可能要進(jìn)行兩次摘心，第一次進(jìn)行重摘心，第二次可根據(jù)情況進(jìn)行輕摘心。長勢(shì)明顯旺的，對(duì)于中干延長新梢一般于7月20日前可進(jìn)行兩次短截?？傊唧w修剪要根據(jù)實(shí)際長勢(shì)，采用合理的夏季修剪辦法。為了達(dá)到促花的目的，在搞好修剪促花的同時(shí)，還要落實(shí)好其他促花措施，要“勁往一處施”。即要進(jìn)行藥物促，肥水控。在六-九月份進(jìn)行2-3遍150-200倍液的PBO或PP333。但對(duì)它們只能樹上噴，不能地下施。在肥水上重點(diǎn)是搞好秋施基肥。但不能搞一刀切，對(duì)弱樹或弱勢(shì)品種要多追一點(diǎn)，對(duì)強(qiáng)樹或強(qiáng)勢(shì)品種要控。要分類管理。3、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)就是要穩(wěn)定結(jié)果部位，穩(wěn)定生長勢(shì)力，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖的平衡，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。在修剪上要維持好各種枝的角度、長度、粗度。做到外清內(nèi)明。即外圍延長部位要少留頭，一根棒延伸，能維持20-30就可以了。這樣才能維持內(nèi)膛葉叢狀結(jié)果枝組的穩(wěn)定，通風(fēng)透光，生長健壯，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。在修剪上要注意以下幾點(diǎn)：（1）、粗度要使著生在中干上的枝條有一定的尖削度，即后面粗，前面細(xì)。也不能使在中干上著生的枝組過于冗長。（2）再就是櫻桃的傷口愈合能力差，無論是根和枝的傷口均難愈合。要盡量避免粗枝和粗根的疏除。搞好傷口保護(hù)。一旦疏除大枝，容易引起樹勢(shì)衰弱。幼樹期要盡量少留粗枝，以免將來難以去掉。即使是去枝也應(yīng)當(dāng)在收獲果實(shí)以后進(jìn)行，并且搞好傷口保護(hù)，抹好愈合劑，以便傷口愈合。疏枝要在3cm以內(nèi)剪去更新。去粗枝后，傷口要用塑料薄膜包扎好。（3）角度角度最為重要，這涉及到高度。在中干上的在枝組，要維持適當(dāng)?shù)慕嵌龋荒芮岸说皖^，抽不出新梢來，前端抽不出新梢來，就不能維持健壯的長勢(shì)，就不能進(jìn)行極性交換，也就不能達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。(要看中干長勢(shì)定角度,詳見我寫蘋果矮化修剪技術(shù)要點(diǎn)一文有關(guān)角度的論述)（4）夏剪。要繼續(xù)落實(shí)以“摘心”為主體的生長季節(jié)修剪工作，尤其是初果期的樹更是如此。（5）保果。要把“保果”作為修剪和落實(shí)其他管理的主體。大櫻桃這個(gè)樹種有個(gè)十分重要的特性就是樹體春天既要抽發(fā)新梢生長，又要開花座果，果實(shí)膨大，從發(fā)芽到采取只有一個(gè)多月的時(shí)間，營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾十分突出，也就是說，新梢生長與果實(shí)生長的矛盾，如果解決不好，管理不到位，將會(huì)嚴(yán)重地影響果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。如果座果不好，更會(huì)引發(fā)樹勢(shì)泛旺，也培養(yǎng)不出優(yōu)質(zhì)的結(jié)果枝組。因此春季在管理上中心工作就是，控制新梢生長，促進(jìn)行果實(shí)生長。稍有不慎就會(huì)引起落花落果。如果樹勢(shì)正常的樹，隨便打上赤酶素，新梢一起來，就會(huì)引發(fā)全部落果，（如果樹勢(shì)很弱，連花序分離都有困難，才可噴打20PPM的赤酶素）必須謹(jǐn)慎從事。從生產(chǎn)實(shí)際調(diào)查來看，春季大櫻桃落果的原因主要有兩個(gè)就是：新梢旺長和果園缺水。所以，春管的要點(diǎn)是，控制新梢旺長，促進(jìn)果實(shí)生長，維持土壤合適的濕度。（6）控制新梢旺長的辦法：一是，噴打PBO或PP333。一般在春季花期前后噴布150-200倍PBO。二是，及時(shí)摘心，5-7cm就可以摘心，僅摘去生長，尤其對(duì)先端部位，保留延長枝，對(duì)其他新梢及時(shí)摘心，20cm左右的新梢摘心，可去掉10cm左右，在半木質(zhì)化部位進(jìn)行摘心。促進(jìn)果實(shí)生長辦法：就是控制新梢生長和加強(qiáng)肥水管理。若新梢不旺長，反復(fù)摘心或噴打PBO，以及果園不缺水（保持濕潤），櫻桃園就不會(huì)落果。所以,提倡起壟成高畦的土壤管理模式，可把高畦再由樹行一分為二。為了保持土壤濕潤，要常澆水，澆小水，可采取半面輪換澆水的方法。（7）掰芽與疏果大櫻桃可以于發(fā)芽一個(gè)月前開始進(jìn)行有手掰芽即疏芽，即2月下旬-3月下旬，在發(fā)芽前完成。大櫻桃疏芽一般要求疏掉