旅館業(yè)節(jié)約能源的管理手冊d.doc

旅館業(yè)節(jié)能技術(shù)手冊目 錄壹、 前言1貳、 旅館業(yè)概況2參、 旅館業(yè)設(shè)備與耗電介紹7肆、 旅館業(yè)耗能指標13伍、 節(jié)約能源措施介紹285.1電力系統(tǒng)285.2照明系統(tǒng)345.3空調(diào)系統(tǒng)495.4冷凍冷藏系統(tǒng)715.5給排水系統(tǒng)795.6廚房設(shè)備系統(tǒng)885.7鍋爐系統(tǒng)985.8熱泵熱水系統(tǒng)110陸、 節(jié)約能源案例1216.1旅館業(yè)節(jié)約能源措施統(tǒng)計1216.2旅館業(yè)統(tǒng)節(jié)約能源措施案例介紹122柒、 結(jié)語162捌、 參考數(shù)據(jù)163壹、前言依據(jù)交通部觀光局主導規(guī)劃之挑戰(zhàn)2008六年國家重點發(fā)展計劃-推動國家觀光客倍增計劃中，為因應(yīng)2008年國家觀光客倍增時，對觀光旅館的需求是不可或缺的，因此依據(jù)觀光局之觀光旅館發(fā)展總量計劃中，至2008年前國內(nèi)需要再增建觀光級客房15,100間，屆時旅館業(yè)能源的使用量勢必將大幅增加，因臺灣地區(qū)百分之九十七以上之能源均需仰賴進口【1】，故加強旅館業(yè)節(jié)約能源推廣及倡導，以提升能源使用效率，減少能源費用支出，不僅可提升國內(nèi)旅館業(yè)整體競爭力更可帶動臺灣發(fā)展為永續(xù)觀光的綠色硅島。依照交通部觀光局之旅館分類標準，可區(qū)分為國際觀光旅館、一般觀光旅館、一般旅館及民宿四大等級【2】。依據(jù)其2003年9月之統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國際觀光旅館有59家、一般觀光旅館有25家、一般旅館有2,449家、民宿194家，合計共有2,727家。而國內(nèi)旅館業(yè)中以國際觀光旅館及一般觀光旅館能源耗用較大。依財團法人中技社 節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心訪測20家旅館業(yè)之節(jié)能輔導案例統(tǒng)計顯示，以樓地板單位面積計算年均耗能約769.8Mcal/m2.y、年均耗電約246.6kWh/m2.y，平均每家能源使用費用約1,893.4萬元/年，年平均用電量約703萬度，平均電價1.90元/kWh計【3】。以目前84家計，能源費用將高達約15.9億元，耗電量約5.9億度，占臺灣總消費電力1,855.78億度之0.32%。經(jīng)濟部能源委員會有鑒于此，乃委托財團法人中技社 節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心，遴聘國內(nèi)在旅館業(yè)省能改善專精之專家，即長榮桂冠酒店基隆店工程部副理劉裕銘先生及工程師賴宗文先生二位，協(xié)助執(zhí)筆及搜集實際有關(guān)的電力、照明、空調(diào)及鍋爐等多方面的經(jīng)驗及技術(shù)資料，加入本中心省能技術(shù)服務(wù)資料，匯編成此一問一答技術(shù)手冊，提供給各旅館業(yè)者參考應(yīng)用。貳、旅館業(yè)概況2.1 分類與營業(yè)規(guī)模依照交通部觀光局之旅館分類標準，可區(qū)分為國際觀光旅館、一般觀光旅館、一般旅館及民宿四大等級。由表2-1旅館業(yè)的基本概況所示，至2003年9月底止，統(tǒng)計經(jīng)過合法登記之業(yè)者有2,727家，房間數(shù)總計約有112,609間。因臺灣地區(qū)之旅館為數(shù)甚多，從二、三間客房的民宿業(yè)者至近千間客房的大型旅館不一而足，而其設(shè)備、質(zhì)量及訴求對象等均相差很大，故此手冊中所指之旅館業(yè)者系針對交通部觀光局所評定之84家觀光旅館級以上業(yè)者而言。表2-1 旅館業(yè)的基本概況旅館分類家數(shù)房間數(shù)國際觀光旅館5917,936一般觀光旅館253,120一般旅館2,44990,719民宿194834合計2,727112,609注：數(shù)據(jù)來源-2003/9交通部觀光局行政信息系統(tǒng)網(wǎng)站【2】2.2 國內(nèi)觀光旅館級以上之家數(shù)規(guī)模及市場潛力至2003年9月底統(tǒng)計，臺灣地區(qū)共有59家國際觀光旅館及25家一般觀光旅館，如表2-2及表2-3所示，而預計興建或籌建中觀光旅館預計還有46家，如表2-4所示。另依據(jù)交通部觀光局之觀光旅館發(fā)展總量計劃中，為因應(yīng)2008年來臺旅客與國民旅游之需，預計規(guī)劃觀光旅館需再興建15,100間客房，才得以應(yīng)付2008年所需，如表2-5所示。由此可知未來觀光旅館還有很大的發(fā)展空間。 表2-2 國際觀光旅館業(yè)名單編號廠商名稱房間數(shù)編號廠商名稱房間數(shù)編號廠商名稱房間數(shù)1臺北西澤大飯店38521國聯(lián)大飯店24341曾文渡假大飯店2012臺北喜來登大飯店68622神旺大飯店26842高雄福華大飯店2873三德大飯店28723遠東國際大飯店42243華園大飯店2734富都大飯店30424豪景大飯店20144高雄國賓大飯店3655臺北老爺大酒店20225臺北凱悅大飯店85645漢來大飯店5506晶華酒店53726陽明山中國麗致大飯店4346霖園大飯店高雄店3227國賓大飯店42727新竹國賓大飯店25447高雄金典酒店5928臺北圓山大飯店45828新竹老爺大酒店20848華王大飯店2989亞都麗致大飯店20929桃園假日大飯店39049高雄圓山大飯店10710華泰王子大飯店22030南華大飯店27350墾丁福華渡假飯店40511臺北華國大飯店28531大溪別館20851西澤大飯店24512康華大飯店21532敬華大飯店12552娜路彎大酒店27613國王大飯店9933全國大飯店29653知本老爺大酒店18214六福皇宮28834臺中金典酒店22254統(tǒng)帥大飯店27015西華大飯店34635通豪大飯店22855美侖大飯店34316兄弟大飯店25036長榮桂冠酒店(臺中)35456中信大飯店(花蓮)22117力霸皇冠大飯店22537臺中福華大飯店16857花蓮亞士都飯店16718環(huán)亞大飯店75738涵碧樓大飯店9658天祥晶華渡假酒店20319中泰賓館18339臺南大飯店15259花蓮遠來大飯店 34720福華大飯店60640大億麗致酒店306注：2003/9交通部觀光局行政信息系統(tǒng)網(wǎng)站【2】表2-3 一般觀光旅館業(yè)名單編號廠商名稱房間數(shù)編號廠商名稱房間數(shù)編號廠商名稱房間數(shù)1長榮桂冠酒店（基隆）14010慶泰大飯店15019寶華大飯店782亞士都飯店4011天成大飯店22620遠百企業(yè)觀光旅館403第一大飯店17312福朋喜來登飯店12621海天青會館684六?？蜅?3013尊爵大飯店 20922南臺灣大飯店1055古華花園大飯店11614新竹福華大飯店12123幼獅大飯店556帝后大飯店6815龍谷大飯店14624東洋大飯店1077華華大飯店11216水沙蓮大飯店5425山泉大飯店1678麒麟大飯店15417阿里山賓館619歐華酒店11218高品觀光大飯店41注：2003/9交通部觀光局行政信息系統(tǒng)網(wǎng)站【2】表2-4 興建或籌建中之觀光旅館名單編號廠商名稱房間數(shù)編號廠商名稱房間數(shù)編號廠商名稱房間數(shù)1花蓮國際大飯店26017云科大飯店10133龍珠灣國際觀光渡假大飯店1692知本富野國際渡假飯店11218諾克斯堡觀光旅館18834雍聯(lián)大酒店2763娜路彎杉原海濱大酒店27219棕梠湖國際觀光旅館4535新竹凱悅大飯店2934綠島大飯店80920耐斯王子大飯店25236礁溪老爺大酒店1985海洋國際觀光大飯店23921嘉南大飯店(世賢店)22537北海休閑大飯店B區(qū)7086御華飯店24222富萊雅酒店31038北海休閑大飯店A區(qū)4807屏東尖美大飯店12323和信國際觀光大飯店13539大板根觀光旅館1278大澎湖國際渡假村30924霧峰麗致酒店11040田都觀光旅館1209澎湖灣海上樂園渡假旅館3225永豐棧麗致酒店19441廣景觀光旅館6010金嘉莊國際觀光大飯店8526天池國際觀光旅館29742美麗春天大飯店4011鼎鼎大飯店30827亞太杰聯(lián)大飯店23343臺北慶城福華大飯店18012高雄凱悅飯店41528臺中經(jīng)唐洲際飯店30044潤泰中侖觀光旅館14213理想渡假飯店22729裕元花園酒店14745宜華大飯店58014臺糖長榮酒店19730風林酒店9846第一大飯店19015永保安康大酒店22931臺中凱悅大飯店25016良美大飯店23032全國大飯店(C館)165注：2003/9交通部觀光局行政信息系統(tǒng)網(wǎng)站【2】表2-5 2008年觀光旅館之需求與供給量表單位：間數(shù)北部地區(qū)中部地區(qū)南部地區(qū)東部地區(qū)共計客房欠缺總量（+-）12,9004001,20060015,100來臺旅客對客房需求量（）20,9001,2002,70080025,600國民旅游對客房需求量（）5,1001,4003,3002,50012,300總供給量（）13,1002,2004,8002,70022,800注：2003/9交通部觀光局行政信息系統(tǒng)網(wǎng)站【2】2.3 觀光旅館業(yè)部門功能概述旅館按各部門及服務(wù)功能區(qū)域要求，一般可分為：(一)接待區(qū)：大廳。(二)餐飲區(qū)：包括中西餐廳、酒廊、廚房、宴會廳等及其供應(yīng)廚房。(三)客房區(qū)：包括各類型房間，如：總統(tǒng)套房、大套房、單雙人房等。(四)其它休閑設(shè)施區(qū)：商店街、商務(wù)中心、俱樂部、健身中心、三溫暖、游泳池等。(五)后勤區(qū)：包括人事部、訓練部、財務(wù)部、業(yè)務(wù)部、工程部、安全部、采購部及計算機室等單位。2.4 觀光旅館業(yè)規(guī)模及總耗電量根據(jù)財團法人中技社在90至92年節(jié)能訪測調(diào)查20家觀光旅館業(yè)之數(shù)據(jù)顯示，一般而言樓地板面積越大，則能源耗用費用也越多，如圖2-1觀光旅館業(yè)樓地板面積與能源費用(萬元/年)關(guān)系圖所示。而其中空調(diào)面積占旅館業(yè)樓地板面積之比例高達八成左右，非空調(diào)區(qū)多為逃生梯、停車場等用途。20家旅館業(yè)平均樓地板面積約30,269m2，空調(diào)所占面積約24,169m2，如圖2-2觀光旅館業(yè)樓地板面積與空調(diào)面積關(guān)系圖所示。 觀光旅館業(yè)用電需量大多是超過1,000 kW之能源大用戶，平均用電需量約1,454kW，用電設(shè)備幾乎全天運轉(zhuǎn)，能源耗用量大。若以每家年平均電費約1,340.7萬元，每度電1.90元計，耗電量約703萬度，以目前84家觀光旅館業(yè)計，尖峰需量約12.2萬kW，每年耗電量約5.9億度，電費約11.3億元。依經(jīng)濟部能源會2002年度能源統(tǒng)計手冊【1】，全國總消費電力每年1,855.78億度，估算觀光旅館業(yè)總耗電量約占0.32%。圖2-1 觀光旅館業(yè)樓地板面積與能源費用(萬元/年)關(guān)系圖 圖2-2 觀光旅館業(yè)樓地板面積與空調(diào)面積關(guān)系圖 資料來源：財團法人中技社節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心節(jié)能訪測統(tǒng)計資料【3】參、旅館業(yè)設(shè)備與耗電介紹3.1 旅館業(yè)設(shè)備概況及施行之省能措施以客房數(shù)有141間之長榮桂冠酒店基隆店為例，其整棟建筑物之能源供應(yīng)系統(tǒng)、主要耗電設(shè)備概況及施行之省能措施，大致如下：(一)電力系統(tǒng)：電力契約容量為1,000kW，尖峰最高需量970kW，臺電供電電壓22.8kV，計有變壓器4組7,500kVA，變壓器二次側(cè)有380、220、110V等電壓等級，構(gòu)成受變電系統(tǒng)，并備有一臺750kW緊急發(fā)電機，以應(yīng)付臨時停電的電力需求；其電力系統(tǒng)實行之節(jié)能措施如下：1.采用DDC電力監(jiān)控系統(tǒng)，電力監(jiān)控主要以數(shù)字多菜單及轉(zhuǎn)換器配合，記錄飯店總盤、各回路及設(shè)備用電運轉(zhuǎn)是否正常，以有效掌握用能源使用狀況。2.裝置需量控制器，以自動控制次要負載卸載，適時降低尖峰需量，減少尖峰超約罰款，需量控制器分三階段，分別控制停車場排風機、廁所排風機及公共區(qū)域空調(diào)送風機運轉(zhuǎn)。3.運用中央監(jiān)控系統(tǒng)及自動功因調(diào)整器，將功率因子提高至95以上，增加臺電功因優(yōu)惠折扣。4.變電室加裝空調(diào)設(shè)備及強制風扇，降低室溫，增加設(shè)備效率。5.訂定年度保養(yǎng)計劃，定期檢修及保養(yǎng)設(shè)備，提高設(shè)備使用壽命。(二)空調(diào)系統(tǒng)：采用中央空調(diào)系統(tǒng)，以二臺離心式冰水機450RT及一臺120RT螺旋式冰水機、二臺700RT熱交換器、二臺700RT冷卻水塔等設(shè)備供應(yīng)整棟大樓之空調(diào)使用；其空調(diào)系統(tǒng)實行之節(jié)能措施如下：1.依現(xiàn)場實際需求，搭配適當容量之冰水機，夏天尖峰時間運轉(zhuǎn)450RT主機，采負載率8090%控制措施，春秋冬季及夜間運轉(zhuǎn)120RT主機，抑低尖峰需量超約罰款及減少流動電費支出。2.冬天外氣溫度低于16時，24：00過后關(guān)閉冰水機，或外氣溫度低于14時，關(guān)閉冰水機利用外氣引入館內(nèi)，節(jié)約空調(diào)用電。3.冷卻水塔依冷卻水水溫3237自動控制啟動、關(guān)閉，節(jié)約用電。4.裝置冷卻水熱交換器，回收溫水作為預熱熱水鍋爐補充水使用，節(jié)約用油。5.運用中央監(jiān)控系統(tǒng)，設(shè)定公共區(qū)域空調(diào)箱、地下室停車場進排風機、各廁所排風機及公共區(qū)域空調(diào)送風機分時運轉(zhuǎn)，減少風機馬達運轉(zhuǎn)時間。6.空調(diào)區(qū)域冰水泵為30HP及20HP各二臺，分區(qū)供應(yīng)客房、餐廳、辦公室及其它公共區(qū)域，各場所使用時間分為24HR及12HR，各加裝變頻器，控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依現(xiàn)場熱負荷需求，變化馬達轉(zhuǎn)速，大量節(jié)省馬達耗電。7.設(shè)于3、5、18及19F之餐廳空調(diào)箱為20HP2、15HP1、10HP1及7.5HP1，因各場所使用負載需求不同，各加裝變頻器、控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依餐廳現(xiàn)場熱負荷需求，變化馬達轉(zhuǎn)速，節(jié)約用電。8.室內(nèi)溫水游泳池排風機加裝溫濕度控制器。9.夜間01:0006:00房客進出頻率較少時，關(guān)閉進排風機；加裝一氧化碳濃度偵測控制器，以一氧化碳濃度3,000ppm 為基準，調(diào)整風機運轉(zhuǎn)量；配合中央監(jiān)控系統(tǒng)，于尖峰時間超約罰款時，停止進排風機運轉(zhuǎn)。10.于3、5、18及19F餐廳廚房煙罩排風機排出熱氣時，引進外氣補充所排出風量，避免抽走飯店內(nèi)冷氣，減少冷氣流失。11.在3、5、18及19F餐廳及1F大廳，因建筑景觀采用大型落地窗，窗邊溫度高，造成空調(diào)負荷及客人用餐不舒服，經(jīng)張貼大型隔熱紙，約可隔絕45%太陽輻射熱源，降低空調(diào)負荷，減少空調(diào)電費支出。除此之外，更可防止家具裝璜退色、龜裂、延長使用壽命，特別能針對臺風與地震時產(chǎn)生防護效果，避免飛散玻璃造成傷害，提高人身安全。12.訂定年度保養(yǎng)計劃，冷卻水塔裝置時間控制器，定時添加防銹劑及防垢劑；一星期添加二次殺菌劑及殺藻劑，定期清洗過濾網(wǎng)；冰水主機、馬達定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命及降低空調(diào)耗電。(三)照明系統(tǒng)：照明燈具為36W1、36W2、18W2及18W4等各型電子式安定器三波長燈管之日光燈具、省電燈泡燈具，采用調(diào)光控制設(shè)備及二線式照明控制系統(tǒng)為主；其照明系統(tǒng)實行之節(jié)能措施如下：1.電子式安定器加三波長日光燈管，節(jié)約日光燈具2030%用電。2.客房走廊及餐廳部份區(qū)域照明在不影響照度前提下，采用PL省電燈泡，節(jié)約照明用電60%。3.公共區(qū)域照明采用二線式控制設(shè)備控制開關(guān)，依不同使用性質(zhì)，設(shè)定控制不同區(qū)域，集中管理，以達有效率使用照明設(shè)備。4.于1F營業(yè)廳、3、5、18、19F餐廳照明燈具采用5套調(diào)光設(shè)備，節(jié)約用電。5.于B1FB4F停車場、辦公室外及各公共區(qū)域之照明日光燈具，在不影響工作下，采減量一半之節(jié)能措施。6.于3、5、18、19F之餐廳照明，于靠窗采光良好區(qū)域，利用人工實施減光措施或利用調(diào)光器調(diào)整亮度，節(jié)約照明用電。7.運用中央監(jiān)控系統(tǒng)，設(shè)定公共區(qū)域如：室外景觀、客房走廊、餐廳公共區(qū)域及其它公共區(qū)域照明定時運轉(zhuǎn)，節(jié)約照明用電。(四)鍋爐系統(tǒng)：采用傳熱面積40m2，蒸發(fā)熱量4,284,000BTU/HR之熱水鍋爐二臺，使用高級柴油為燃料；其鍋爐系統(tǒng)實行之節(jié)能措施如下：1.熱水泵采用恒壓變頻器：熱水泵為30HP及125HP二臺，現(xiàn)加裝恒壓變頻器，控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依熱水需求量，變化馬達轉(zhuǎn)速。2.于冰水主機裝置2組700 USRT冷卻水熱交換器，回收溫水作為預熱熱水鍋爐補充水使用。3.采用熱泵熱水加熱系統(tǒng)維持室內(nèi)游泳池之水溫并除濕，減少熱水鍋爐及空調(diào)之能源耗用。4.訂定年度保養(yǎng)計劃，定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命。(五)給水系統(tǒng)：自來水流進地下室蓄水池后，經(jīng)由30HP及125HP二臺揚水泵加壓至屋頂水池，供給大樓使用；其用水系統(tǒng)實行之節(jié)能措施如下：1.揚水泵采用30HP及125HP之變頻加壓泵，加裝恒壓變頻器、控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依水量需求，變化馬達轉(zhuǎn)速，節(jié)約用電。2.于客房、餐廳及公共區(qū)域廁所加裝省水馬桶，節(jié)省用水。3.于客房、餐廳及公共區(qū)域廁所水龍頭使用節(jié)水器，節(jié)省用水。4.于客房衛(wèi)浴蓮蓬頭使用節(jié)水器，節(jié)省水費。5.訂定年度保養(yǎng)計劃，定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命。3.2 旅館業(yè)能源使用分布一般規(guī)模較大之國際級觀光旅館，其電能及熱能之能源使用流程，如圖3-1及圖3-2所示。因觀光旅館之設(shè)施差異(如：三溫暖、溫水游泳池、洗衣房、俱樂部等設(shè)施)及使用熱能燃料不同，故每家旅館業(yè)者能源使用流程都有不同程度之差異。 冷卻水泵冰水泵 空調(diào)箱冷風機 空調(diào)設(shè)備 冷卻水塔 冰水主機 照明設(shè)備及插座 電梯 給排水設(shè)備電能 動力設(shè)備 污水處理設(shè)備 消防通風設(shè)備 計算機及UPS 廚房設(shè)備 冷凍冷藏設(shè)備 烤箱烤爐設(shè)備洗衣房設(shè)備三溫暖設(shè)備圖3-1 電能使用流程圖資料來源：財團法人中技社節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心節(jié)能訪測統(tǒng)計資料 天然氣 廚房爐具 洗衣機熱能 洗衣房設(shè)備 烘干機 平燙機 熱交換器空調(diào)用 柴油 鍋爐 熱交換器熱水用 游泳池 三溫暖 廚房炊煮 圖3-2 熱能使用流程圖資料來源：財團法人中技社節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心節(jié)能訪測統(tǒng)計資料肆、旅館業(yè)耗能指標4.1 旅館業(yè)耗能指標在評估旅館業(yè)耗能高低，采用下面二種方法：(一)單位面積年耗電量kWh/m2.y值：代表各建筑物的地區(qū)地理氣候環(huán)境，建筑外殼耗能、耗能設(shè)備系統(tǒng)運轉(zhuǎn)效率高低(如：kW/RT、EER、COP值等)、建物面積大小(m2)，客房出租率、餐飲營運狀況及運轉(zhuǎn)時間長短(時/年)等的整體性綜合指標。(二)單位面積耗電W/m2值：代表各建筑物的地區(qū)地理氣候環(huán)境，建筑外殼耗能、耗能設(shè)備系統(tǒng)運轉(zhuǎn)效率高低(如：kW/RT、EER、COP值等)、建物面積大小(m2)，客房出租率、餐飲營運狀況等，但不論運轉(zhuǎn)時間長短(時/年)的整體性綜合指標。由以上二種評估方式，可見要訂定旅館業(yè)耗能指標是非單一條件之互相比較，而是需考慮整體性綜合性復雜條件。目前國內(nèi)外所謂耗能指標時，一般都實行簡單之方式，以取樣調(diào)查各旅館業(yè)用電量(kW、kWh)、熱能用量及面積(m2)統(tǒng)計出之Mcal/ m2.y、kWh/m2.y、W/m2平均值，此僅供各旅館業(yè)做為自行評估節(jié)能改善目標之參考值。若政府要訂定耗電量管制指標，則需細分類各條件，才具公平性。臺灣地區(qū)旅館業(yè)之kWh/m2.y耗電指標，在一項內(nèi)政部之調(diào)查研究中(陳瑞鈴、黃漢泉，2000/10)【4】，如下表4-1調(diào)查資料中所示，旅館業(yè)中的全省觀光級旅館業(yè)耗電量年平均耗電量約在224-305kWh/m2.y，依所在區(qū)域及氣候因素不同而有所差異，一般而言南部地區(qū)天氣較為炎熱，耗能總量指標會比較高。表4-1 臺灣地區(qū)旅館業(yè)調(diào)查樣本耗電總量平均值分析類別耗電總量平均值北部地區(qū)中部地區(qū)南部地區(qū)國際觀光旅館kWh/m2.y234282305觀光旅館kWh/m2.y224-一般旅館kWh/m2.y197125188注：旅館業(yè)建筑耗能總量調(diào)查之研究P5-1【4】依表4-2取樣中技社90-92年國內(nèi)20家旅館業(yè)節(jié)能訪測單位面積耗電結(jié)果得知，單位面積耗電量指針平均值246.6 kWh/m2.y；平均值51.7 W/m2。經(jīng)分析影響以上耗電量指標kWh/m2.y高低差距原因，為當?shù)貧夂蛞蛩?、旅館營運等級及規(guī)模、住房率高低、餐飲業(yè)績好壞及停車場之差異大。因旅館業(yè)營業(yè)時間為全年無休24小時運轉(zhuǎn)，故以單位面積耗電量指針kWh/m2.y及W/m2與其它行業(yè)別相較，屬于用電密度高之高耗能行業(yè)。由表4-1、表4-2及圖4-1、圖4-2之各耗能指標Mcal/ m2.y及kWh/m2.y 、W/m2，可供各業(yè)者自行評估本身所在地區(qū)、營業(yè)面積，耗能狀況、加以比較高低之參考。表4-2 臺灣地區(qū)20家旅館業(yè)耗電調(diào)查分析注：1.資料來源：財團法人中技社節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心90-92年節(jié)能訪測全省20家旅館業(yè)統(tǒng)計值。2.旅館業(yè)耗電指標Mcal/m2.yr、kWh/m2.yr高低，影響最大因素為客房出租率，設(shè)備大小，餐飲生意好壞、停車場面積之差異。圖4-1 20家旅館業(yè)能源耗用指標(Mcal/m2.y)資料來源：財團法人中技社節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心90-92年度節(jié)能訪測統(tǒng)計資料圖4-2 20家旅館業(yè)電力耗用指標(kWh/m2.y、W/m2)資料來源：財團法人中技社節(jié)能技術(shù)發(fā)展中心90-92年度節(jié)能訪測統(tǒng)計資料4.2 國內(nèi)旅館業(yè)照明、空調(diào)及動力插座單位面積耗電指針有關(guān)旅館業(yè)照明、空調(diào)及動力插座單位面積耗電指針，可依前表4-2旅館業(yè)之耗電特性，大致了解，如下(以樓地板面積計算)：(一)照明單位面積耗電指針：約14.9W/m2。 (二)空調(diào)單位面積耗電指針：約31.1W/m2。(三)動力插座單位面積耗電指針：約11.0W/m2。4.3 國外照明能源效率標準(一)新加坡新加坡之室內(nèi)照明用電密度基準，如表4-3所示，旅館業(yè)單位面積耗電指針約15 W/m2。 表4-3 新加坡室內(nèi)照明用電密度標準Type of usageMaximum lighting power budget (Watts/m2)Offices15Classrooms 15Lecture theatres 15Auditoriums / Concert halls 10Shops / Supermarkets / Departmental stores (including general, accent & display lighting) 25Restaurants 15Lobbies / Atriums / Concourse 10Stairs / Corridors10Car Parks 5Electronic manufacturing and fine detail/Assembly industries 20Medium and heavy industries 15Warehouses / Storage areas 10(二)美國美國對于熒光燈的管理，法源于1988年制訂的國家器具節(jié)約能源法案(PL100-357)及1992年制定的國家能源政策法案(PL102-486)，前者系規(guī)定熒光燈管用安定器的能源效率標準，以安定器效率因子值(BEF)表示，后者則規(guī)定熒光燈管之能源效率標準，除了最低發(fā)光效率(Lm/W)標準外，亦規(guī)定最低的平均演色性指數(shù)(CRI)標準，其目的除了節(jié)約能源外，亦有提升照明質(zhì)量的目的，凡輸入美國的產(chǎn)品皆要符合上表規(guī)定值才能銷售，以強制手段迫使熒光燈管提升能源使用效率及照明質(zhì)量。規(guī)范性之規(guī)定如照明耗電之建筑面積法(building area method，如表4-4，如旅館業(yè)(hotel)空間之照明電力負載以18W/m2標準設(shè)計。ASHARE 90.1亦有個別空間法之照明電力標準【5】【6】，使較大之建筑有設(shè)計上之彈性。表4-4 照明電力標準(建筑面積法) ASHARE 90.1 (1999版) (三)日本要求業(yè)者在公元2000年所產(chǎn)制的熒光燈必須達到新的目標值；在1999年3月通產(chǎn)省公告2005年的熒光燈系統(tǒng)發(fā)光效率目標值，標準的適用范圍更為明細完整，日本由于沒有另外規(guī)定安定器的能源標準，因此以系統(tǒng)發(fā)光效率來規(guī)范。4.4 我國空調(diào)及照明能源效率標準為提升國內(nèi)空調(diào)、照明能源使用效率及照明質(zhì)量，經(jīng)濟部訂定及公告窗型冷氣機、箱型冷氣機、空調(diào)冰水主機及熒光燈管、熒光燈管用安定器能源效率標準，并施行檢驗管理，及推動家電節(jié)能標章產(chǎn)品，以淘汰低效率產(chǎn)品而達到節(jié)約用電的目的。如表4-5表4-10內(nèi)容所示，另外為統(tǒng)一各場所之照度設(shè)計基準，經(jīng)濟部中央標準局于76年9月公布中國國家CNS照度標準。如表4-10表4-12內(nèi)容所示。表4-5 箱型冷氣機能源效率比值標準對照表表4-6 窗型冷氣機能源效率比值標準對照表表4-7 空調(diào)冰水主機能源效率標準表4-8 熒光燈管能源效率標準表4-9 熒光燈管用安定器能源效率標準表4-10 辦公室照度標準表4-11 旅館、飯店照度標準表4-12 停車場照度標準表4-5 箱型冷氣機能源效率比值標準對照表機 種適用舊版CNS2725適用新版CNS3615及CNS14464實施日期能源效率比值 (EER)kcal/h-W(Btu/h-W)能源效率比值 (EER)氣冷式(消耗電功率大于3kW)2.44(9.68)2.84民國91年1月1日起水冷式3.17(12.58)3.69注：1.資料來源-經(jīng)濟部中華民國九十年九月十二日經(jīng)(九)能字第九四六一九一七號公告。2.適用舊版CNS2725箱型空氣調(diào)節(jié)機(民國84年12月21日修訂公布)者，能源效率比值 (EER)依該標準規(guī)定試驗之冷氣能力(kcal/h) 除以規(guī)定試驗之冷氣消耗電功率(W)，其比值應(yīng)在上表標準值及標示值之95%以上。3.適用新版CNS3615無風管空氣調(diào)節(jié)機(民國89年10月24日修訂公布)及CNS14464無風管空氣調(diào)節(jié)機與熱泵之試驗法及性能等級(民國89年10月24日修訂公布)者，能源效率比值 (EER)依該標準規(guī)定在T1標準試驗條件下試驗之總冷氣能力(W) 除以有效輸入功率(W)，其比值應(yīng)在上表標準值及標示值之95%以上。表4-6 窗型冷氣機能源效率比值標準對照表窗型氣冷式(消耗電功率3kW以下)適用舊版CNS3615適用新版CNS3615及CNS14464實施日期機 種總冷卻能力型式能源效率比值 (EER)kcal/h-W (Btu/h-W)能源效率比值 (EER)適用舊版CNS3615適用新版CNS3615及CNS14464單體式低于2,000kcal/h低于2.3kW一般型式變頻式(60Hz)2.33(9.24)2.71民國91年1月1日起2,000 kcal/h以上3,550 kcal/h以下2.3kW以上4.1kW以下一般型式變頻式(60Hz)2.38(9.44)2.77高于3,550 kcal/h高于4.1kW一般型式變頻式(60Hz)2.24(8.89.)2.60分離式3,550kcal/h以下4.1kW以下一般型式2.55(10.12)2.97變頻式(60Hz)2.38(9.44)2.77高于3,550 kcal/h高于4.1kW一般型式變頻式(60Hz)2.35(9.32)2.73注：1. 資料來源-經(jīng)濟部中華民國九十年九月十二日經(jīng)(九)能字第九四六一九一七號公告。2. 適用舊版CNS3615室內(nèi)空氣調(diào)節(jié)機(民國84年12月21日修訂公布)者，能源效率比值 (EER)依該標準規(guī)定試驗之冷氣能力(kcal/h) 除以規(guī)定試驗之冷氣消耗電功率(W)，其比值應(yīng)在上表標準值及標示值之95%以上。3. 適用新版CNS3615無風管空氣調(diào)節(jié)機(民國89年10月24日修訂公布)及CNS14464無風管空氣調(diào)節(jié)機與熱泵之試驗法及性能等級(民國89年10月24日修訂公布)者，能源效率比值 (EER)依該標準規(guī)定在T1標準試驗條件下試驗之總冷氣能力(W) 除以有效輸入功率(W)，其比值應(yīng)在上表標準值及標示值之95%以上。表4-7 空調(diào)冰水主機能源效率標準執(zhí)行階段第一階段第二階段施行日期九十二年一月九十四年一月型式冷卻能力等級能源效率比值 (EER)kcal/h-W性能系數(shù)(COP)能源效率比值 (EER)kcal/h-W性能系數(shù)(COP)水冷式容積式壓縮機500RT4.004.654.735.55離心式壓縮機150RT4.305.004.305.00150RT 95%以上者)免試發(fā)光效率。7.平均演色性指數(shù)之測試方法依CIE13.3 method of measuring and specifying colour rendering properties of light sources規(guī)定。8.晝白色(D：46005400K)熒光燈管發(fā)光效率及平均演色性指數(shù)比照冷白色(CW：46005400K) 熒光燈管規(guī)定。燈泡色(L：26003150K)熒光燈管發(fā)光效率及平均演色性指數(shù)比照白色(W：39004500K)熒光燈管規(guī)定。表4-9 熒光燈管用安定器能源效率標準安 定 器 類 型耗 能 標 準 值型編規(guī)功 率 損 耗 (W)功率因子式號格110V220V(%)1FL10W5790預2FL15W5790熱3FL20W5790式4FL30W118905FCL30W環(huán)管8.510.5906FL40W117901FLR20W131490瞬2FLR20W2151690時3FLR40W191990式4FLR40W22020905FLR60W2425906FLR110W323390注：1.資料來源-經(jīng)濟部中華民國九十年九月十二日經(jīng)(九)能字第九四六一九一七號公告。2.各機關(guān)采購熒光燈管用安定器能源效率標準建議依照上表公告功率耗損標準值降低10%以上。3.規(guī)格中FL為直管用安定器，F(xiàn)CL為環(huán)管用安定器，F(xiàn)LR為瞬時啟動直管用安定器。4.依據(jù)CNS 3888熒光燈管用安定器檢驗法第4.5、4.8、4.9節(jié)試驗方法。表4-10 辦公室照度標準注：1.資料來源-經(jīng)濟部中央標準局中華民國七十六年九月十七日公布之CNS照度標準。2.關(guān)于室內(nèi)停車場請參照CNS照度標準。3.辦公室如做精細工作，且日間因光線之影響而室外明亮，室內(nèi)黑暗之感覺希望能選擇a之標準。4.為避免日間已適應(yīng)屋外數(shù)萬Lux的自然光，自進入屋內(nèi)正門大廳時呈昏暗之情形，正門大廳照度應(yīng)予提高，正門大廳日夜間照度可分階段點滅調(diào)光。備考：有記號之作業(yè)場所，可用局部照明取得該照度。表4-11 旅館、飯店照度標準注：資料來源-經(jīng)濟部中央標準局中華民國七十六年九月十七日公布之CNS照度標準。表4-12 停車場照度基準表表10 停車場 照度基準表照度Lux屋 內(nèi)、地 下屋 外300機械室停車裝置之出入口車 道(交通量大)200150車 道(一 般)巴士及卡車起訖站(交通量大)100停車位置(出入多的場合)75巴士及卡車起訖站(交通量小)服務(wù)區(qū)(高速公路)收費(1)(大規(guī)模)50停車位置(出入少的場合)30停車區(qū)(高速公路)收費(小規(guī)模)商業(yè)娛樂等公共場所之附屬設(shè)備20105注：1. 資料來源-經(jīng)濟部中央標準局中華民國七十六年九月十七日公布之CNS照度標準。2. 照停車表之路上停車場不包括在內(nèi)。備考：屋內(nèi)停車場之出入口需視白天外面之照度增設(shè)燈數(shù)。伍、節(jié)約能源措施介紹事實上，每家旅館業(yè)的主要設(shè)備均相差不大，除了食物保存的冰箱與冷凍柜、空調(diào)設(shè)備外，大抵上是以照明設(shè)備提供稱具有誘因的舒適而明亮的環(huán)境;以蒸氣及其它加熱設(shè)備供應(yīng)餐廳之美食烹煮作業(yè);而客房、三溫暖、健身房、商務(wù)中心等設(shè)備更是與營業(yè)時間同步使用，此外供來賓及消費者停車的停車場通風及照明設(shè)備，辦公行政所需的作業(yè)用電，動力運輸設(shè)備及配電系統(tǒng)及供電設(shè)備等，構(gòu)成旅館業(yè)的主要電力負荷。至于其它的消防與中央監(jiān)控設(shè)備則屬于配套之監(jiān)控設(shè)備，也是不可忽視的一環(huán)，故綜觀旅館業(yè)的規(guī)模及屬性縱然略有出入，所屬國別及經(jīng)營階層的歷史文化背景所塑造的經(jīng)營精神可能有所不同，但就使用能源與用電設(shè)備的型態(tài)則幾乎大同小異，大約可分為電力系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷凍冷藏系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、廚房設(shè)備系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)及熱泵熱水系統(tǒng)等八大類加以說明。5.1電力系統(tǒng)旅館業(yè)電力系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計的好壞與供電后的調(diào)整，都將影響未來有關(guān)之用電設(shè)備、配電系統(tǒng)、供電電壓、電壓變動率標準及線路壓降、供電電壓調(diào)整、契約容量訂定、抑低尖峰需量、功因改善等，說明如下：(一)配電系統(tǒng)供電電壓旅館業(yè)大都采高壓用電，供電系統(tǒng)電壓主要由臺灣電力公司11.4kV或22.8kV高壓供電經(jīng)變壓器降壓至三相四線220/380V或單相三線110/220V供電為主，如圖5.1-1所示?；谇笆龅穆灭^業(yè)用電設(shè)備，一般將配電盤分為：空調(diào)主機(380V)、冷藏冷凍設(shè)備(220/380V)、動力(風車及水泵)(220V)、照明插座(110/220V)四盤供電，另外加上功因盤，以達到降低導線電流及電壓降的優(yōu)點。臺電公司MOF11.4kV或22.8kV VCBAPFRTR-4220/110VTR-3220/380VT