幼兒園大班科學優(yōu)秀教案：植物色素

教學資料參考范本幼兒園大班科學優(yōu)秀教案：植物色素 撰寫人：_ 部 門：_ 時 間：_【活動目標】1、知道植物中含有各種色素，初步了解植物色素的用途。2、培養(yǎng)對大自然的好奇心和探索的興趣?！净顒訙蕚洹恳?、幼兒操作材料：1、每人座位底下放一塊白布和葉子;2、四各種植物的葉子、果實、花瓣等(如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等);3、小積木，白色棉布每人兩份;4、各種食物：糖果、有顏色的饅頭、面粉等;5、黑板一塊、PPT、做彩色面的視頻。二、教師示范材料：白布，綠葉?！净顒舆^程】一、觀看魔術(shù)，引發(fā)幼兒活動興趣。1、觀看魔術(shù)表演。(1)你們有沒有看過魔術(shù)?今天我給大家?guī)硪粋€很棒的魔術(shù)表演，請大家一起來看一看。(教師表演魔術(shù)：現(xiàn)在我的魔術(shù)開始了，這是什么?(出示白布)那這是什么?(出示葉子)看一看，我把這兩樣東西放在一起會發(fā)生什么神奇的事?引起幼兒的興趣與探索欲望)(2)魔術(shù)結(jié)束，發(fā)生了什么現(xiàn)象?(白布變成綠色的了)2、幼兒嘗試操作。(1)你們覺得這個魔術(shù)有趣么?那現(xiàn)在我們自己來嘗試變一次?？纯蠢蠋熃o你們準備了什么材料?(幼兒觀察操作材料)(2)幼兒嘗試自己動手操作變“魔術(shù)”。(3)觀察自己“魔術(shù)”后白布的變化。老師提問：為什么布會變成綠色的呢?(因為葉子上的綠色跑到布上面去了)小結(jié)：原來植物的葉子里有綠顏色，它有一個名字叫植物色素。二、探索植物染色的秘密。1、幼兒預(yù)測猜想。我們已經(jīng)在植物的身體里找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體里還會不會藏著其他的顏色?(幼兒猜想)2、幼兒探索驗證。(1)熟悉材料。師：我們現(xiàn)在自己來找一找，到底植物的身體里有沒有其他的顏色。老師給大家準備了各種材料，有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。(教師逐一介紹材料：胡蘿卜、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅各種花瓣等)(2)第二次操作。師：剛才我們已經(jīng)學會魔術(shù)這個本領(lǐng)了，這一次請你們自己來變魔術(shù)。道具呢還是有一塊白布，然后請你們在籮筐里選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術(shù)，看看最后( )會發(fā)生什么神奇的事情。變好以后請你在白布上寫上你的學號，把它送到這里來。(幼兒操作、教師指導)(3)交流分享。請幼兒把變好顏色的布按顏色分類擺放好。黃色的色卡紫色的色卡紅色的色卡綠色的色卡其它提問：你變出了什么顏色?你是怎么變的呢?(引導幼兒用“我用什么變出了什么顏色的句式回答)(4)教師小結(jié)：原來植物的身體里藏著各種各樣的顏色，有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體里的顏色他們都有一個共同的名字叫做植物色素。三、聯(lián)系生活，提升經(jīng)驗。1、生活應(yīng)用。(1)出示PPT這些植物色素還有很多作用噢，可以添加在我們吃的食物里，不信讓我們一起來瞧一瞧。播放ppt1(彩色面條)：這是什么?它和我們平時吃的面條有什么不一樣的?你知道它是怎么變出來的么?讓我們一起來看一段視頻。(2)觀看視頻。廚師在干什么?你在畫面上找到了植物色素在哪里了么?小結(jié)：對了，這些植物色素就蘊含在這些蔬菜的汁液里，把它們加在面粉里，就做出了彩色的面條。(3)觀看PPT。我們的生活中還有什么食物也添加過植物色素呢?我們一起看一看。(4)教師小結(jié)：這種加在食物里的植物色素是安全自然的，我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀，更加