廚房承包協(xié)議書

廚房合同合同甲方法人(負責人):乙方法人(負責人):甲方： () (以下甲方)乙方： () (以下為乙方)雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，甲方愿意將本酒店餐廳廚房合同給乙方。第一，合同期限暫定為一年，從20年月日到20年月日。第二，甲方將廚房自行組織和分配給乙方，管理管理工作。乙方負責廚房人力和廚房衛(wèi)生。洗碗機除外。乙方擁有對甲方清洗的餐具等廚房用品的監(jiān)督權限，以確保制作。承包總額定為稅前人民幣(大寫：萬千元)。廚房押金為12日，每月的工資將于2月12日支付，由b方清代副代表領取，自由支配。3.甲方將乙方工作的試用期視為2個月，試用期內(nèi)雙方均有留下或放棄的權利。試用期過后，本合同正式生效。四、甲方的義務和權利：1.應提供乙方可用的設備、餐具及儀器。工作所需的設備和良好工作環(huán)境的義務。甲方對廚師的技術能力不滿，有權要求乙方更換。2、甲方為乙方廚房員工提供工作餐和住所。春節(jié)開工時，國家法定公休日(年30，秒1，秒2)按工資的兩倍計算，其他與商店內(nèi)工人同等對待。3、甲方負責材料采購，及時，保證質(zhì)量和數(shù)量，價格合理。否則甲方自行負責。4、廚房原料由乙方申報，甲方負責采購。5、甲方對乙方工作具有監(jiān)督權。(有關商店規(guī)定，請參閱規(guī)章制度)。乙方義務和權利1、在工作中要接受服從甲的領導和監(jiān)督。2、乙方全體人員要遵守紀律，實行店鋪內(nèi)的各種規(guī)章制度。3.廚房職員將12名資料接收到酒店行政人事部，上下班將實行指紋識別制。4、要保證產(chǎn)品質(zhì)量，保證安全運行，符合衛(wèi)生標準。5、嚴格節(jié)約，消除浪費，按規(guī)定使用、管理設備。6、由于乙方廚房質(zhì)量問題，客人投訴，撤菜時，此損失由乙方負責全部費用。7.廚房人事管理權屬于乙方代表，在保證飯店正常運營的前提下，乙方代表有權自行安排工作、休息、休假等。8、團隊用餐及職員用餐食物必須保持48小時不變。五、補充協(xié)議：甲方如果停業(yè)或轉(zhuǎn)讓飯店，應提前一月通知乙方，并按照停業(yè)日結(jié)算乙方工資。乙方工作中發(fā)生的正當傷害應視為空想，乙方與甲方無關。3.甲方要解除合同，必須在一月前通知乙方，接管全部廚房工作后結(jié)算應急工資。4、乙方如提前1月通知甲方，等甲方找到合適的廚師后，雙方接手廚房所有工作，結(jié)算應急工資離開。5、甲方應及時向乙方支付全部工資，不得因任何原因拖欠、扣除工資。根據(jù)15天以上無法支付的情況(遇到公休日和周末可以延遲)。違約金按首期付款的每天0.5%計算。6、雙方根據(jù)協(xié)商方法，未提前解除協(xié)議視為違約。上述合同應得到雙方的同意，在未達成協(xié)議之前，應以此方式履行。7.利潤毛利和銷售額為基礎等相關事項，將在餐廳試業(yè)2個月后另行協(xié)商。在考試產(chǎn)業(yè)中，總利潤保證在58%以上。本合同自簽字之日起試驗一個月，雙方無